Chimie

Chimia (din egiptean kme (chem), nsemnnd pmnt) este una din tiinele fundamentale, care studiaz substanele cu structura i proprietile lor, urmrind n acelai timp modificrile produse asupra acestora de reaciile chimice.[1] ntruct toate substanele sunt compuse din atomi, capabili s formeze molecule, studiul chimiei se axeaz n general pe interdependena dintre atomi i molecule. Chimia modern a evoluat din alchimie, urmnd revoluia chimic (1973). Disciplinele cuprinse n chimie sunt grupate tradiional dup tipul de materie studiat sau tipul de studiu. Acestea includ chimia anorganic (studiul materiei anorganice), chimia organic (studiul materiei organice, vii), biochimia (studiul substanelor gsite n organismele biologice), chimie fizic (studiile legate de energie despre sistemele chimice la scal macro-, molecular i submolecular), electrochimie, chimia analitic (analiza mostrelor de material pentru a dobndi o nelegere a compoziiei chimice i structurii acestuia), etc. Multe alte discipline specializate au ieit la suprafa n anii receni, ex. neurochimia - studiul sistemului nervos.
Chimia este tiina care studiaz substanele chimice care sunt constituite din atomi sau particulele [2][3] subatomice, precum protonii,electronii i neutronii. Atomii se combin pentru producerea moleculelor i a cristalelor. Chimia mai este numit i tiina de mijlocsau tiina central, [4][5] ntruct combin toate celelalte tiine ale naturii, precum astronomia, fizica, biologia i geologia. Naterea chimiei poate fi atribuit anumitor practici, numite alchimie, care sunt efectuate de mai multe [6] milenii n multe pri din lume, n mod special n Orientul Mijlociu. Structura obiectelor pe care le folosim de zi cu zi i proprietile materiei cu care interacionm sunt consecine ale proprietilor substanelor chimice i ale interaciunilor lor. S pre exemplu, oelul este mai dur dect fierul pentru c atomii din el sunt mai strns legai, formnd o structur cristalin mai rigid. Lemnul arde sau este supus oxidrii rapide pentru c poate reaciona n mod spontan cuoxigenul n cadrul unei reacii chimice deasupra unei anumite temperaturi. Zahrul i sarea se dizolv n ap deoarece proprietile lormoleculare/ionice permit dizolvarea n condiii ambientale.

Transformrile care sunt studiate n cadrul chimiei sunt rezultatul interaciunii fie dintre substane chimice diferite fie dintre materie ienergie. Chimia tradiional implic studiile interaciunilor dintre [7] substane ntr-un laborator specializat folosind diverse vase de laborator. O reacie chimic este transformarea unor substane n una sau mai multe alte substane. Poate fi reprezentat simbolic printr-o ecuaie chimic. Numrul atomilor de pe partea stng i dreapt a acestor ecuaii chimice trebuie sa fie egal. Natura reaciilor chimice pe care o substan le poate suferi i descrcrile de energie ce pot surveni sunt definite prin anumite legi de baz, numite i legi chimice. Energia i entropia sunt la fel de importante n majoritatea studiilor chimiei. Substanele chimice sunt clasificate n funcie de structura lor dar i de compoziia lor chimic. Ele pot fi analizate folosin d instrumete de analiz chimic, precum spectroscopia i cromatografia. Chimia e o parte integrat din studiul tiinelor naturii att n coala gimnazial ct i la liceu, de altfel n unele ri europene, printre care i Romnia, chimia are rezervate ore de curs separate, cu profesori specializai. La acest nivel, chimia este adesea numit chimie general care introduce o larg varietate de concepte fundamentale care permit elevului s obin ndemnarea i tehnica necesar la niveluri mai avansate, acolo unde chimia este studiat la fel n toate disciplinele ei. Oamenii de tiin care se ocup cu cercetarea n domeniul chimiei se numesc chimiti. Majoritatea se specializez pe una sau cteva din disciplinele acestei tiine. Mai multe detalii aici