Ingrediente

Oua 6 buc Branza de vaca 500 g Zahar 5 lg Cacao 2 lg Ciocolata 80% cacao 1 buc Faina 5 lg Margarina 200 g Praf de copt 2 pliculete

O reteta inspirata dupa traditionala pasca cu branza si stafide, pasca cu ciocolata este un desert pe care fiecare ar trebui sa il incerce. Mod de preparare: Pasul 1 separam galbenusurile de albusuri, apoi albusurile le batem tare. Pasul 2 amestecam galbenusurile cu mixerul alaturi de zahar si margarina, pana cand se fac ca o pasta. Apoi le amestecam cu branza, faina si praful de copt, pana cand se incorporeaza. Pasul 3 dupa ce s-a facut o pasta mai groasa, adaugam si cacao si amestecam pana cand se incorporeaza.

Pasul 4 luam un vas termorezistent, il ungem cu margarina, dupa care adaugam compozitia in vas. Pasul 5 inainte sa punem vasul in cuptorul preincalzit la temperatura mica, adaugam si bucatelele de ciocolata. Pasul 6 lasam aproximativ o ora in cuptor, la foc mic. Pasul 7 dupa o ora facem testul cu scobitoarea si apoi scoatem pasca. Pofta buna! Ciocolata taiata cuburi mici trebuie tinuta la frigider in timpul in care gatim pasca, astfel aceasta va ramane bucati aproape intregi atunci cand o gatim. Reteta preluat de pe Food Art, http://www.foodart.ro/deserturi/pasca-cu-ciocolata/