Ingrediente reteta

500 g ciuperci champignon 1 ceapa rosise 50 gr unt / margarina / ulei 20 ml ulei 1/4 ardei iute (optional) sare piper parmeza / cascaval 1/4 legatura marar

Timp de pregatire : 5 min Timp de coacere : 30 min Portii : 2 Dificultate : easy

Mod de prepare
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Ciupercile se spala bine si se curata de picioruse Ceapa, piciorusele de la ciuperci si ardeiul iute se toaca marunt Se calesc in unt, sau margarina/ulei in zilele de post Se condimenteaza cu 1/2 lingurita sare si un praf de piper Spre final se adauga si mararul tocat marunt. Umplutura trebuie sa fie bine calita la foc mic, sa se patrunda insa sa nu se arda. Intr-o tava / vas de yena se pune folie de aluminiu si se stropeste cu putin ulei. Se aseaza ciupercile si apoi se umplu cu ceapa si piciorusele calite. Se dau la cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute

10. Cand sunt aproape gata se scot si se presara parmezan ras sau cascaval pe deasupra 11. Se mai baga la cumptor pentru inca 5-7 minute sa se caramelizeze parmezanul/cascavalul