Salata Caesar

Maioneza vegetala din legume, reteta de post pentru un sos de maioneza. Ideal pentru salatele de post, in special pentru salata de vinete sau salata de cruditati. Maioneza vegetala este foarte buna si atunci cand ai pofta de o salata boeuf dar fara carne si vrei sa fie de post, sau este ideala pentru cei care au probleme cu ficatul deoarece nu contine ou.

Ingrediente reteta

1 cartof mare fiert 1 capatana de telina fiarta 1 ceasca de ulei zeama de la o lamaie 2 lingurite mustar 2 linguri de apa foarte rece

Timp de pregatire : 10 min Timp de coacere : 15 min Portii : 2-4 Dificultate : easy

Mod de prepare
Se curata cartofull telina si se fierbe bine in apa cu sare. Dupa ce se raceste, se paseaza intr-un castron si se amesteca, cu lingura de lemn sau mixerul, cu mustarul, zeama de lamaie si (putin cate putin) uleiul. Pe parcurs, se adauga si cate putina apa rece.