Ciorba de perisoare de pui cu pui

Timp de preparare: 20 min Timp de gatire: 45 min Dificultate: Scazuta Ingrediente: - 1 piept de pui - 2 oua - 1 pastarnac mic - 1 morcov mic - 1 ardei gras - 1 ceapa medie - 1.5 litrii apa - 1/2 litrii bors de casa - sare dupa gust Pasi pentru executare: - se taie legumele mici si se pun la fiert in apa ( ca si cum ai face supa de legume) . In aceasta etapa se foloseste 1/2 ceapa - se pune pieptul de pui + 1 ou + 1/2 ceapa in robotul de bucatarie pana se face o pasta omogena - cand incepe sa fiarba supita de legume se adauga bilute din "crema de pui" preparata anterior (eu folosesc o lingurita - astfel incat sa arate a perisoare) - cand s-a fiert si carnita se strecoara supa de pui intr-un alt vas si se lasa la racit 10 min - se pune supa iar la foc mic si se adauga un ou batut cu telul in prealabil - se mesteca continuu pana supa capata o nuanta albicioasa - se adauga perisoarele curatate de orice urma de legume - se adauga borsul si se mai lasa pe foc pana da o data in clocot - la final eu mai adaug 2-3 frunze de leustean Sper sa va fie de folos! Ps. Treb sa mentionez ca m-am inspirat din retele de ciorbite de pe site la care am mai adus adaugiri.