Prajitura cu nuci

Ingrediente: pentru 1 1/2 pahar de faina se iau 100 g unt proaspat, 1 pahar zahar, 200 g nuci, 3 oua, 1/4 lingurita bicarbonat si sare Mod de preparare: Pe scindura de aluat sau pe masa se cerne faina, se adauga unt rece taiat in bucatele mici si se toaca cu cutitul. Apoi in faina amestecata cu untul se face o adincitura in care se toarna 3 galbenusuri frecate cu 1/2 pahar de zahar, se adauga bicarbonat, sare si se framinta. Apoi aluatul se intinde, se pune pe o tava unsa cu unt se presara cu nuci pisate amestecate cu 1/4 pahar de zahar si se toarna deasupra albusurile batute cu zahar (1/4 pahar de zahar).