INTRODUCERE Selectarea speciilor care satisfac cel mai bine nevoile subzistenei a fost ntotdeauna prioritar n viaa omului.

Dup dezvoltarea n ultimele dou decenii a geneticii omul a reuit s obin mai nti n laborator, apoi i pe terenurile de cultur culturi cu alte caracteristici dect cele naturale, adic OMG-uri. Diferenele fa de tehnicile tradiionale sunt, c acestea permit, trecerea baremelor dintre specii pentru a crea fiine vii ce nu exist n natur. Plantele transgenice sunt considerate ca fiind tehnologia agricol cu cea mai rapid rspndire din istorie (Raney, 2006). Obinerea primului organism modificat genetic, (OMG) de ctre Stanley N. Cohen i Herbert Boyer, n 1973 a demonstrat c transferul informaiei genetice poate depi cu mult barierele speciei i a reprezentat primul pas n acest nou domeniu. Ulterior, plantele transgenice au cunoscut o rspndire spectaculoas fiind adoptate n foarte multe regiuni ale Globului. Suprafaa ocupata de acest tip de culturi n 2007 a fost estimat la 127,0 milioane ha, cu 12% mai mult dect n anul 2006 (James 2007). Cea mai mare parte din aceast suprafa este concentrat n SUA, Argentina, Brazilia i Canada. Acestea, mpreun cu alte nousprezece ri, printre care i Romnia, sunt considerate marile cultivatoare de plante transgenice (biotech mega-countries) ale lumii. Potrivit aceleiai surse suprafaa agricol a rii noastre cultivat cu OMG-uri n 2007 a fost estimat la peste 50.000 ha, fiind cultivat aproape n exclusivitate cu porumb modificat genetic. Cu toate c OMG-urile au cunoscut o rspndire spectaculoas, utilizarea acestora, i a produselor biotehnologice n general, a generat numeroase discuii contradictorii, opiniile pe aceast tem ncadrndu-se n dou categorii. Pe de o parte, rspndirea lor n mediu este vzut ca avnd numeroase beneficii economico-sociale i ecologice. Astfel, susintorii biotehnologiilor (n principal companiile productoare) afirm c, utilizarea plantelor de cultur transgenice va determina creterea productivitii agricole globale, asigurarea securitii alimentare, scderea srciei n rile n curs de dezvoltare i va reduce dependena agriculturii de inputurile chimice ajutnd la reducerea polurii (Altieri and Rosset, 1999). Pe de alt parte, opozanii noii tehnologii (n principal adepii micrilor ecologice i ai bioagriculturii) contest posibilitatea rezolvrii problemelor menionate mai sus i promoveaz impactul negativ pe care OMG-urile l pot avea

asupra ecosistemelor, echilibrului economic, sntii etc. Pentru a crete ncrederea consumatorilor, UE a adoptat politici mai transparente n acest domeniu, concretizate prin introducerea unor concepte ca etichetarea, trasabilitatea sau monitorizarea post-market a produselor derivate din OMG-uri, destinate consumului uman sau animal. Aceste schimbri au fost introduse prin adoptarea noilor regulamente referitoare la biotehnologii i aplicaiile acestora (Regulamentul EC Nr. 1829/2003 i Regulamentul EC Nr. 1830/2003), la 18 aprilie 2004 (Dank et al., 2005). Din aceste cauze au aprut tot mai multe cereri de trecere la cultivarea plantelor ecologice i sisteme bio. n iunie 2007, Consiliul European al Minitrilor Agriculturii a convenit asupra unui nou Regulament al Consiliului privind producia ecologic i etichetarea produselor ecologice. Acest nou Regulament al Consiliului conine obiective, principii i reguli generale clar definite privind producia ecologic. Alimentele pot fi marcate ca fiind ecologice numai dac cel puin 95% din ingredientele lor agricole sunt ecologice. Ingredientele ecologice din alimentele neecologice pot fi enumerate ca ecologice pe lista ingredientelor cu condiia ca aceste alimente s fie produse n conformitate cu legislaia privind agricultura ecologic. n vederea asigurrii unei mai bune transparene, trebuie indicat codul numeric al organismului de control. Domokos Alice Dorottya Rezumatul tezei de doctorat. nc este interzis utilizarea n producia ecologic a organismelor modificate genetic (OMG) i a produselor obinute din OMG-uri. Produsele care conin OMG-uri nu pot fi etichetate ca fiind ecologice dect dac ingredientele care conin OMG-uri au ajuns n produse n mod neintenionat i dac proporia de OMG din ingredient este de sub 0,9%. Conform noii legislaii, productorii de alimente ecologice ambalate trebuie s utilizeze sigla UE de agricultur ecologic de la data de 1 iulie 2010. Totui, utilizarea siglei pe alimentele ecologice din ri tere este opional. Atunci cnd se utilizeaz sigla UE de agricultur ecologic, trebuie menionat locul produciei ingredientelor agricole, ncepnd de la 1 iulie 2010. n calitate de autor al prezentei teze, menionez c, n cadrul stagiului doctoral, am beneficiat de o burs de cercetare tiinific pentru tinerii doctoranzi (BD) avnd ca tem crearea i modelarea unei baze de date pe flux tehnologic ntr-un laborator de biotehnologii OMG. Finanarea

a fost fcut de ctre Consiliul Naional al Cercetrii tiinifice din nvmntul Superior (CNCSIS). Doresc s mulumesc n primul rnd, conductorului tiinific, Prof. Dr. Ing. Doru Pamfil, Rector al Universitii de tiine Agricole i Medicin Veterinar Cluj -Napoca. i sunt recunosctoare pentru ansa pe care mi-a oferit-o i pentru sprijinul acordat n desfurarea stagiului la doctorat. Mulumesc, de asemenea, coordonatorului Adresez alese mulumiri domnului decan, Prof. dr. Radu Sestra, pentru sprijinul acordat. Centrului de Informatizare i Comunicaii, Conf. Dr. Ioana Delia Pop, care m-a ndrumat cu sfaturi utile n realizarea prezentei teze. Doresc s le mulumesc i colegilor din cadrul USAMV Cluj-Napoca i prietenilor apropiai care ntr-un fel sau altul, s-au implicat n activitatea mea din cadrul stagiului de doctorantur. i nu n ultimul rnd doresc s mulumesc familiei mele care m-a ncurajat i a fost alturi de mine n tot acest interval de timp. Domokos Alice Dorottya Rezumatul tezei de doctorat 6 CAPITOLUL 1. STADIUL ACTUAL AL CUNOATERII 1.1. PLANTE TRANSGENICE Plantele transgenice sunt considerate ca fiind tehnologia agricol cu cea mai rapid rspndire din istorie (Raney, 2006). Obinerea primului organism modificat genetic (OMG) de ctre Stanley N. Cohen i Herbert Boyer n 1973 a demonstrat c transferul informaiei genetice poate depi cu mult barierele speciei i a reprezentat primul pas n acest nou domeniu. Primul produs al ingineriei genetice utilizat n sistemul de sntate a fost insulina, n SUA n anul 1982, iar n 1986, a fost aprobat pentru utilizare, primul vaccin de acest tip pentru om, mpotriva hepatitei B. Cu toate acestea, una dintre cele mai importante aplicaii ale transgenezei este obinerea plantelor i animalelor modificate genetic. 1.1.1 Metode de obinere a organismelor modificate genetic Pentru obinerea plantelor transgenetice cele mai folosite metode sunt urmtoarele: transformarea mediat de Agrobagterium tumefaciens; transfer direct de ADN; bombardare cu microparticule (metoda biolistic sau metoda tunului de particule). Trebuie menionat faptul ca, unii autori includ metoda biolistic n grupa metodelor de

transfer direct (Zafar et al., 2004). 1.1.2 Avantajele OMG-urilor Avantaje tehnice i economice. Tehnologia ADN-ului recombinant a fost utilizat n principal pentru obinerea de plante rezistente la atacul unor boli sau duntori sau la anumite erbicide totale. Pe lng acestea, au fost sau vor fi mbuntite i alte caracteristici de producie ale plantelor de cultura (AgResearch, 2000a): mrirea capacitii de producie; creterea perioadei de pstrare ce poate favoriza transportul pe distante mai mari; produse care s reziste mai bine la lovire (ex. tomate), reducnd pierderile nregistrate de la recoltare pn la desfacere sau procesare prin manipulare necorespunztoare; obinerea unor OMG-uri cu gusturi i culori diferite, n vederea diversificrii ofertei; rezistenta la nghe (ex. cpuni, soia) (Raney, 2006) sau alte condiii extreme de mediu. Avantaje pentru sistemul sanitar. OMG-urile au potenialul de a reduce timpul i costurile necesare pentru fabricarea vaccinurilor i medicamentelor (AgResearch, 2000a; AgResearch, 2001), fcnd posibil distribuirea lor mai uoar n rile srace. Contribuii la asigurarea hranei. Se preconizeaz c n urmtorii 50 de ani populaia Planetei va crete de la aproximativ 6,5 miliarde, ct msoar astzi, la peste 9 miliarde. Extinderea suprafeelor cultivate nu se va putea face astfel nct s compenseze creterea numrului de oameni. Soluia principal pentru asigurarea securitii alimentare este astfel reprezentat de creterea produciei la unitatea de suprafa. Efecte pozitive asupra mediului nconjurtor. Micorarea cantitilor de erbicide, pesticide sau fertilizani aplicate n agricultur, n urma utilizrii plantelor transgenice, va reduce poluarea mediului. Domokos Alice Dorottya Rezumatul tezei de doctorat. 1.1.3 Dezavantajele OMG-urilor Impactul economic al OMG-urilor. Existena marilor corporaii n industria biotehnologic produce ngrijorri referitoare la monopolizarea pieei de ctre acestea i impunerea unor dependene restrictive pentru unele ri, companii mai mici sau cultivatori (AgResearch, 2001). Asigurarea securitii alimentare. Potenialul culturilor transgenice de a rezolva problema

securitii alimentare este important cel puin din considerentul c promovarea tehnologiilor transgenice are ca element central posibilitatea acestora de a asigura hrana pentru populaia n continu cretere a Terrei (Pretty. 2000). Riscuri pentru sntatea consumatorilor. Produsele alimentare MG i pot modifica foarte mult compoziia i valoarea nutritiv. Astfel, unele produse derivate din OMG-uri pot conine substane toxice sau alergenice pentru consumatori (AgResearch, 2000b; Pretty, 2000; AgResearch, 2001). Dezvoltarea rezistenei duntorilor la metodele de control. Unele OMG-uri prezint caracteristici pentru distrugerea duntorilor. n cazul plantelor MG presiunea de selecie a rezisteni este constant i mai mare dect cea existent n culturile comerciale, ceea ce poate determina apariia rapid a indivizilor rezisteni, care se vor reproduce dnd natere unor populaii rezistente i fcnd astfel redundante noile caractere ale plantelor MG (AgResearch, 2000b; AgResearch. 2001). Consumul de pesticide. Reducerea cantitii de insecticide utilizate este acum contestat. n 1999, Serviciul Naional de Statistici Agricole din SUA a concluzionat c consumul de insecticide s-a redus foarte puin, n ciuda cultivrii porumbului Bt pe suprafee de milioane de hectare n ultimii ani. Aceast situaie se datoreaz faptului c majoritatea insecticidelor se aplic preemergent pentru controlul diferiilor duntori din sol. Riscuri pentru mediu. Faptul c OMG-urile pot fi obinute i introduse n mediu ntr-un timp foarte scurt comparativ cu procesul natural de selecie i chiar cu selecia clasic, poate perturba echilibrul ecologic, genernd efecte ecologice dezastruoase i probabil ireversibile (MAF, 1996; AgResearch, 2000b; AgResearch, 2001). Reducerea biodiversitii. Biodiversitatea este esenial deoarece reprezint bazinul genetic care va permite organismelor s se adapteze i s fac fa schimbrilor viitoare din ecosistem (MAF, 1996). Oponenii biotehnologiilor promoveaz ideea c introducerea OMG-urilor va determina reducerea biodiversitii, i astfel, sustenabilitatea planetei. Implicaii de natur etic sau cultural. Utilizarea OMG-urilor poate afecta anumite convingeri sau valori culturale. Unele persoane au convingeri religioase stricte referitoare la pstrarea integritii genetice a speciilor diferite (AgResearch,, 2001) sau la diet, care trebuie s

exclud alimentele de origine animala (AgResearch, 2000b). 1.1.4 Legislaia european i romneasc referitoare la OMG-uri Acte normative importante n acest domeniu sunt: H.G. 173/2006 privind trasabilitatea i etichetarea organismelor modificate genetic i trasabilitatea alimentelor i hranei pentru animale, obinute din organisme modificate genetic; Legea nr. 265/2006 pentru aprobarea Ordonanei de Urgenta a Guvernului nr. 195/2005 privind protecia mediului; Ordinul nr. 237/2006 privind autorizarea cultivatorilor de plante modificate genetic Hotrrea nr. 28/2006 privind transportul transfrontier al organismelor modificate genetic; Domokos Alice Dorottya Rezumatul tezei de doctorat 8 Ordinul nr. 838/2005, pentru aprobarea ndrumarului privind aplicarea anexei nr. 12 ,,Planul de monitoring" la Ordonana Guvernului nr. 49/2000 privind regimul de obinere, testare, utilizare i comercializare a organismelor modificate genetic prin tehnicile biotehnologiei moderne, precum i a produselor rezultate din acestea, aprobata cu modificri i completri prin Legea nr. 214/2002; Ordinul nr. 923/2005, privind aprobarea Formularului de prezentare a rezumatului notificrii privind introducerea pe piaa a organismelor modificate genetic, ca atare sau n produse; Legea nr. 214/19.04.2002 pentru aprobarea Ordonanei Guvernului nr. 49/2000 privind regimul de obinere, testare, utilizare i comercializare a organismelor modificate genetic obinute prin tehnicile biotehnologiei moderne, precum i a produselor rezultate din acestea, M. Of. 316/14.05.2002; Ordonana nr. 49/30.01.2000 privind regimul de obinere, testare, utilizare i comercializare a organismelor modificate genetic prin tehnicile biotehnologiei moderne, precum i a produselor rezultate din acestea, M. Of. 48/31.01.2000; Legea nr. 59/11.03.2003 pentru ratificarea Protocolului de la Cartagena privind biosecuritatea la Convenia privind diversitatea biologica, semnata la 5 iunie 1992 la Rio de Janeiro, adoptat la Montreal la 29.01.2000, M. Of. 192126.03.2003;

Legea nr. 58/13.07.1994 pentru ratificarea Conveniei privind Diversitatea biologica, M. Of. 199/2.08.1994; Ordinul nr. 684/5.08.2002 privind aprobarea componentei Comisiei pentru Securitate Biologica i a Regulamentului de Organizare i Funcionare a acesteia, M. Of. 793/31.10.2002; H.G. nr. 106/7.02.2002 privind etichetarea alimentelor, Anexa nr. 3 - Norme metodologice privind informaiile suplimentare care se indica obligatoriu prin etichetare n cazul alimentelor obinute din organisme modificate genetic sau care conin aditivi i arome modificate genetic ori obinute din organisme modificate genetic, M. Of. 407/12.06.2002. Lucrarea de fa i-a propus urmtoarele obiective: realizarea unei cercetri bibliografice privind stadiul actual al existenei unor bnci de date care s conin produsele ce conin sau nu organisme modificate genetic; realizarea unei baze de date cu aceste produse precum i informarea consumatorilor cu privire la legislaia n vigoare; listarea etichetelor pentru produsele ce conin organisme modificate genetic; realizarea unui studiu care s sublinieze importana existenei unei astfel de baze de date. Teza de doctorat este structurat n 4 capitole, organic legate ntre ele, ceea ce confer studiului un caracter unic. Dei exist numeroase baze de date care conin informaii despre organismele modificate genetic, cu toate caracteristicile lor se poate observa c n momentul de fa nu exist nici o baz de date care s cuprind produsele care conin organisme modificat genetic. Lucrarea de fa ncearc s prezinte o astfel de baz de date, pornind de la rezultatele efectuate n laboratorul de testare i certificare OMG din incinta Universitii de tiine Agricole i Medicin Veterinar Cluj-Napoca. Astfel datele introduce n baza de date sunt preluate de la cercettori care testeaz produsele consumate zi de zi, din care de exemplu a rezultat o baz de date care conine produse pe baz de soia i porumb. Din necesitatea informrii consumatorului asupra legislaiei n vigoare n baza de date s -a introdus i o parte care cuprinde i legislaia. Pe lng informarea consumatorilor despre legislaia n vigoare i a produsele consumate zi cu zi, baza de date mai permite cercettorilor s introduc noi i noi produse testate. Cercettorii mai au posibilitatea de a consulta i a introduce protocoale de lucru, de a comunica cu consumatorii

cu ajutorul unui sistem de e-mail care permite att consumatorului ct i cercettorului s trimite email-uri pentru a se informa. Rezultatele obinute pot fi rezumate astfel: n perioada 2007-2010, o parte din tematica i rezultatele prezentate n teza de doctorat au fcut obiectivul comunicrilor la manifestri tiinifice naionale i internaionale, publicate n reviste i publicaii de specialitate. Contribuiile proprii n prezenta tez de doctorat demonstreaz c toate obiectivele propuse la nceputul pregtirii lucrrii au fost realizate: au fost studiate i consultate baze de date cu organismele modificate genetic existente a fost modelat i creat o baz de date care s cuprind produsele consumate de zi cu zi care conin sau nu organisme modificate genetic. a fost elaborat un chestionar ca s sublinieze necesitatea existenei unei astfel de baze de date datele culese n urma chestionarului au fost prelucrate cu programe de statistic de nal precizie. Programul de gestionare a bazei de date creat poate s fie legat i de compartimentul de achiziii a instituiei astfel cei care se ocup de achiziionarea necesarului s poat comunica cu cercettorii pentru a efectua achiziiile. Programul este n aa fel conceput ca orice cercettor s poat s introduc date noi, ne fiind necesar n permanent asistena unui administrator de baze de date. Pe lng introducerea de date cercettorii mai au posibilitatea de a lista etichete pentru produsele testate. Baza de date poate fi extins n orice moment i pe alte produse dect cele existente n momentul de fa n baza de date. Rezultatele obinute n urma desfurrii cercetrilor cuprinse n lucrarea de fa pot reprezenta puncte de plecare pentru noi cercetri care s faciliteze informarea ct mai ampl a consumatorilor.

Studiul a fost realizat la nivel naional, n perioada iulie septembrie 2010, pe un eantion avnd un volum de 200 de persoane cu vrsta ntre 28 ani i 65 ani, cu domiciliul n Romnia , zonele Transilvania, Banat, Criana i Maramure. Eantionul utilizat a fost de tip stratificat, probabilistic.

Chestionarele au fost aplicate face to face, la domiciliul subiecilor, n perioada iulie septembrie 2010. Profilul socio-demografic al eantionului este prezentat n continuare (tabelul 1). Atitudinea Normele subiective Controlul Comportamental perceput Intenia comportamental Comportamentul Domokos Alice Dorottya Rezumatul tezei de doctorat 17 Tabelul 1 Profilul socio-demografic al eantionului, n = 200 Caracteristica socio-demografic Socio-demographic characteristic Categorii Categories Procent (%) Percentage(%) Sub 30 ani 20% 31-40 ani 29% 41-50 ani 20% 51-60 ani 16% Vrsta/Age Peste 60 ani 15% Sex/Gender Feminin 56% Masculin 44% Fr educaie 1%

Maxim 8 clase 12% Studii medii 23% Studii postliceale 13% Studii superioare 49% Educaie/Education NR 2% Urban 49% Rural 46% Proveniena/Origin NR 5% Dup cum se poate observa, s-a realizat o distribuie echilibrat a eantionului pe vrst, astfel ncercndu-se investigarea comportamentului consumatorilor cu privire la organisme modificate genetic la nivelul tuturor segmentelor de vrst. Datele statistice de referin ne permit s validm eantionul obinut (menionm c eventualele abateri de la ponderile anumitor categorii din ansamblul populaie se situeaz sub pragul de semnificaie statistic, fiind inerente oricror cercetri selective derulate la nivelul populaiei). La fel de important, din punct de vedere al caracteristicilor socio-demografice, a fost obinerea unui eantion echilibrat n ceea ce privete genul subiecilor intervievai, proporia femeilor depind cu 11% pe cea a brbailor n ceea ce privete nivelul educaiei, majoritatea respondenilor selectai au studii medii i studii superioare, fiind bine cunoscut faptul c, conceptual de organisme modificat genetic este mai bine cunoscut de ctre persoane cu un nivel de studiu nalt. Un procent nesemnificativ, de doar 1% a fost reprezentat de persoane fr studii. O alt caracteristic a eantionului a reprezentat-o provenina acestora. Proveniena a fost cea din meniul urban sau rural. Procentul de provenien din mediul urban a fost de 49%, iar cea din meniul rural a fost de 46% din totalul respondenilor. (10 subieci au evitat s i declare proveniena) 2.3.1.2. Chestionarul Chestionarul a cuprins un set de 5 ntrebri nchise privind importana unei baze de date care s cuprind produsele care conin sau nu organisme modificate genetic i de asemenea 5 ntrebri legate de profilul socio-demografic al respondenilor.

Prima ntrebare a vizat disponibilitate consumatorului fa de consumul de alimente cu ingrediente modificate: foarte dispus, dispus, ntructva, nu foarte dispus sau din principiu ar evita consumul de produse ce conin ingrediente modificate genetic. Cea de-a doua ntrebare s-a referit disponibilitatea de a consuma alimente modificate genetic: foarte dispus, dispus, ntructva, nu foarte dispus sau din principiu ar evita consumul de produse ce conin ingrediente modificate genetic. Importana etichetrii alimentele modificate genetic a reprezentat cea de-a treia ntrebare, rspunsurile fiind foarte important, ntructva i nu foarte important. Domokos Alice Dorottya Rezumatul tezei de doctorat 18 Cea de-a patra ntrebare a ncercat s gseasc rspunsul cu privire la importana etichetrii produselor alimentare cu etichete specifice ca modificate genetic / nemodificate genetic. Dat fiind inexistena la ora actual a unei baze de date cu privire la produsele care conin organisme modificate genetic cea de-a V-a ntrebare s-a referit la importana existenei unei astfel de baze de date. 2.3.1.3. Analiza datelor culese Cu ajutorul Programului SPSS (Statistical Package for the Social Sciences) s-au efectuat operaii de organizare a datelor care au prezentat interes pentru aceast etap a analizei. Acestea au fost: sortarea, mprirea fiierului n subgrupuri, selectarea unor seturi de date, combinarea fiierelor (adugarea de cazuri, adugarea de variabile, concatenarea fiierelor). n analiza datelor sa mers pe o descriere a acestora folosind frecvene (frequencies). Rspunsurile la ntrebrile legate de produsele ce conin organisme modificate genetic sunt prezentate n cele ce urmeaz: 1. Ct suntei de dispus s consumai alimente cu ingrediente modificate genetic? 2.0% 37.5% 28.0% 17.0% 10.5% 5.0%

NS/NR/don't know/don't answer din principiu, a evita produsele cu ingrediente modificate genetic/of principle, I avoid products with GM ingredients nu foarte dispus/not very willing ntructva/rather dispus/willing foarte dispus/very villing Fig. 2 Distribuia rspunsurilor la ntrebarea 1Domokos Alice Dorottya Rezumatul tezei de doctorat 19 2. Ct suntei de dispus s consumai alimente modificate genetic? 2.5% 5.0% 9.0% 20.0% 26.5% 37.0% NS/NR/don't know/don't answer din principiu, a evita alimentele modificate genetic/of principle, I would avoid genetically modified foods nu foarte dispus/not very willing ntructva/rather dispus/willing foarte dispus/very willing Fig. 3 Distribuia rspunsurilor la ntrebarea 2 Domokos Alice Dorottya Rezumatul tezei de doctorat 20 3. Ct este de importanta etichetarea alimentelor modificate genetic? 3.0% 7.0% 27.5%

62.5% NS/NR/Don't know/Don't answer nu foarte important/not very important ntructva/rather foarte important/very important Fig. 4 Distribuia rspunsurilor la ntrebarea 3 4. Ct este de important pentru dumneavoastr ca produsele alimentare s fie etichetate specific ca modificate genetic /nemodificate genetic? 3.0% 0.5% 1.0% 1.0% 6.0% 88.5% NS/NR/Don't know/Don't answer deloc important/not important ntructva neimportanta/somewhat unimportant nici una nici alta/so so ntructva importanta/rather important foarte important/very important Fig. 5 Distribuia rspunsurilor la ntrebarea 4 Domokos Alice Dorottya Rezumatul tezei de doctorat 21 5. Ct este de important pentru dumneavoastr existenta unor baze de date on-line despre produse ce conin organismele modificate genetic? 3.0% 0.5% 0.0% 1.5% 20.5% 74.5%

NS/NR/Don't know/Don't answer deloc important/ not important ntructva neimportanta/somewhat unimportant nici una nici alta/so so ntructva importanta/rather foarte important/very important Fig. 6 Distribuia rspunsurilor la ntrebarea 5 Cele mai multe dintre persoanele chestionate (37,5%) ar evita s consume alimente cu ingrediente modificate genetic (tabelul 3). O distribuie pe vrste a celor care ar evita, din principiu, s consume alimente cu ingrediente modificate genetic, arat c nu sunt diferene semnificative statistic ntre tineri, aduli i btrni. Astfel, dintre persoanele care, din principiu, ar evita s consume alimente cu ingrediente modificate genetic., cei mai muli au ntre 46-60 ani (33%), 20% au vrste ntre 28-30 ani, 29% au ntre 31-45 ani i 18% au peste 60 de ani. Din studiul realizat se mai poate observa c un procent mare (37%) ar evita din principiu s consume alimente modificate genetic. Dintre cei intervievai 28%, respectiv 26,5% nu sunt dispui s consume alimente cu ingrediente modificate genetic, respectiv alimente modificate genetic. Un alt aspect studiat a fost cel legat de importana etichetrii produselor. Cele mai multe persoane dintre cei chestionai sunt de prere c etichetarea produselor este foarte important (62,5%). Referitor la existena unei baze de date care s cuprind produsele alimentare un procent de 74,5% a rspuns c este foarte important. O distribuie pe provenin a celor care cred c existena unei astfel de baz de date este necesar, arat c nu sunt diferene semnificative ntre cei care provin din mediul rural (70%), fa de cei din mediul urban (75%).

n urma efecturii chestionarului rezult c majoritatea, consumatorilor sunt de prere c este necesar etichetarea produselor care conin ingrediente modificate genetic sau a produselor modificate genetic.

Mit si realitate cu privire la OMG-uri

1. Suntem avertizati in momentul in care consumam OMG-uri FALS: desi reglementarile europene obliga sa se indice pe etichetele acestor produse prezenta OMGurilor, acest lucru se aplica doar pentru produsele in care OMG-urile reprezinta 0, 9% din produsul finit. Majoritatea ingredientelor folosite in industria alimentara sunt fabricate din porumb/soia trasgenice. Animalele pot fi hranite cu soia sau porumb de import transgenice, in acest fel favorizandu-se intrarea OMG-urilor in lantul alimentar. 2. OMG-urile ajuta la ameliorarea alimentelor FALS. Desi in teoria este adevarat, in realitate nu. Nu ne putem imagina orez care contine vitamina A cu scopul limitarii tulburarilor de vedere in anumite regiuni ale lumii sau modificarea oleginoaselor pentru ameliorarea actiunii lor asupra sistemului cardio-vascular. In realitate, majoritatea OMG-urilor destinate industriei alimentare sunt fabricate pentru a rezista la erbicide sau pentru a distruge paraziti, neavand beneficii nutrititionale aditionale in comparatie cu produsele clasice. 3. OMG-urile sunt autorizate in Europa ADEVARAT. In Europa un singura OMG este autorizat pentru cultura: porumbul OMG Monsanto MON 810. Totusi, mai multe tari din Europa au cerut suspendarea acestuia, din cauza suspiciunii ca acestea pot avea efecte nocive asupra sistemului digestiv uman. Romania este pe locul 3 in Europa in ceea ce priveste supraftele de porumb modificat genetic! In concluzie, OMG-urile nu sunt create pentru a aduce beneficii suplimentare alimentului de baza, cel putin nu practic, ci pentru a le face mai rezistente in fata actiunii daunatorilor . Studiile privind efectele adverse ale acestora nu sunt finalizate, insa exista multiple suspiciuni in acest sens. Etichetele pe care scrie fara OMG nu sunt o garantie, pentru ca asa cum am spus anterior, indicarea acestora este obligatorie doar daca concentratia organismelor modificate genetic depaseste 0, 9% din produsul finit. Sfatul meu este sa incercati sa consumati produse naturale, crescute fara aditivi sau protectori, pentru ca in ciuda faptului ca nu au aspectul perfect al celor protejate de daunatori, sunt mult mai sanatoase. Unul dintre cei mai mari investitori din lume crede c soluia pentru combatera foametei la nivel global este reprezentat de organismele modificare genetic. Este vorba desre fondatorul Microsoft, Bill Gates, care este cunoscut pentru demersurile sale n vederea promovrii acesstui tip de agricultur, scrie publicaia financiar Market Watch.
Bill Gates chiar a fcut investiii importante n companii precum Monsanto, care produce i faciliteaz tehnologii de modificare genetic a produselor agricole. Market Watch scrie c fondatorul Microsoft a investit din 2006 pn acun, mai mult de 2 miliarde de dolari pentru acest domeniu. Problema Organismelor Modificate Genetic nu este alb sau neagr, corect sau incorect, scrie publicaia, care arat c, "virtual" toat mncarea pe care o mncm este modificat genetic. Natura nu planteaz singur semine n rnduri aranjate frumos sau nu irig atunci cnd nu plou. Toate aceste lucruri, care presupun intervenia uman produc modificri genetice de-a lungul timpului. Un scandal uria internaional a izbucnit n luna septembrie a acestui an n domeniul securitii alimentare, dup ce oameni de tiin francezi au dezvluit rezultatele unui studiu asupra obolanilor hrnii cu porumb modificat genetic. Studiul a provocat critici dure din partea altor experi, susintori ai Organismelor Modificate Genetic (OMG) care au pus la ndoial metodele de cercetare, conform mai multor media internaionale, ntre care i agenia de pres britanic Reuters.

Roztoarelor le-a fost dat s mnnce porumb modificat genetic al companiei americane Monsanto. La captul acestui experiment, obolanii au dezvoltat tumori canceroase de dimensiunea unei mingi de ping-pong. La vremea respectiv, Comisia European a autorizat achiziia i cultivarea n Europa a porumbului modificat genetic american, pe motiv c nu existau suficiente dovezi tiinifice care s probeze noc ivitatea unor astfel de produse pentru sntatea uman. "Pentru prima oar n lume, un organism modificat genetic (OMG) i pesticidul utilizat mpreun cu el au fost evaluate din punctul de vedere al efectelor asupra sntii pe o perioad mai lung de timp i mai deplin dect au fcut anterior reprezentani ai unor guverne i industriei alimentare. Rezultatele sunt alarmante", a declarat profesorul Gilles-Eric Seralini, de la Universitatea din Caen, conductorul proiectului de cercetare.

Purttorul de cuvnt al Comisiei Europene, Frederic Vincent, a declarat: "Am fost informai din pres cu privire la un astfel de studiu. Dac suntem familiarizai cu el ? Nu! Dar vom examina problema. Comisia European a solicitat deja Ageniei Europene pentru Sigurana Alimentar s se ocupe de aceast cercetare, ale crei concluzii i vor fi puse la dispoziie". Vincent a mai adugat c orice produs modificat genetic pus n vnzare n UE este obligatoriu supus unor investigaii pe o durat de trei luni nainte de a fi scos pe pia. n replic, jurnalitii i-au atras acestuia atenia c experimentul pe roztoare a durat doi ani. n total, acest experiment a cuprins 200 de obolani, care au fost mprii n trei grupuri. Primul grup a primit ca hran porumb modificat genetic. Roztoarelor din al doilea grup le -a fost administrat porumb modificat genetic tratat cu cel mai comun erbicid din lume Roundup. Al treilea grup de roztoare a beneficiat doar de porumb obinuit tratat cu erbicide. Studiul a relevat o rat de mortalitate semnificativ mai mare la roztoarele care au fost hrnite cu porumb modificat genetic tratat cu erbicid n comparaie cu obolanii care au beneficat de porumb obinuit. Roztoarele care au avut n diet OMG sufereau de tumori mamare, leziuni hepatice i renale severe, conform unei recenzii a experimentului publicat n revista Food and Chemical Toxicology, care a fost prezentat miercuri n cadrul unei conferine de pres la Londra. O prezentare complet a acestui studiu va avea loc la 26 septembrie n Frana mpreun cu filmul 'Suntem cu toi cobai' de Jean-Paul Jaud. "Criminal este faptul c toate acestea nu au fost testate mai nainte, c autoritile sanitare nu au cerut studii mai ndelungate i, iat, de 15 ani peste tot n lume se comercializeaz produse modificate genetic", a afirmat profesorul Gilles-Eric Seralini. Cunoscutul militant mpotriva OMG-urilor, deputatul Jos Bov (Grupul Verzilor/Aliana Liber European, Frana din Parlamentul European) a cerut Bruxellesului 'interzicerea imed iat a utilizrii unor astfel de culturi' n Europa.