Sunteți pe pagina 1din 4

Inspectori I.S.C.T.P.V.L.F. Dr ing Suatean Iuliu tel.0264591752; 0729944302 Ing. Badica Corneliu: tel.0264591752 ;0747030225;0735401717 e-mail, inspectiilegfr.cj@madr.

ro

Obiective generale i specifice: Obiectivul principal al I.S.C.T.P.V.L.F., l constituie implementarea i respectarea prevederilor legislative privind organizarea comun de pia n sectorul legume i fructe proaspete, I.S.C.T.P.V.L.F, funcioneaz n conformitate cu prevederile Ordinului ministrului agriculturii nr. 420/2008, privind organizarea i funcionarea Inspeciei de Stat pentru Controlul Tehnic n Producerea i Valorificarea Legumelor i Fructelor, desfoar activitatea de control n conformitate cu prevederile ORDIN nr. 591 din 24 august 2006 privind organizarea si functionarea Inspectiei de stat pentru controlul tehnic n producerea si valorificarea legumelor si fructelor, n vederea executarii controalelor de conformitate pentru fructe si legume proaspete si a regulamentelor CE 1221/20008 REG CE 2200/1996. Controlul de conformitate cu standardele de calitate este unul din elementele de baz indispensabile, care asigur o funcionare corect a organizrii comune de pia a sectorului de legume i fructe proaspete. Conceptul de calitate pentru legume i fructe este o noiune complex, care poate fi analizat sub urmtoarele aspecte: agronomic, comercial, organoleptic, nutriional i sanitar. n cadrul standardelor de calitate a legumelor i fructelor proaspete, conceptul de calitate este determinat de aspectul comercial al produselor proaspete prezentate la vnzare, prin caracteristicile vizuale (prospeime, calibru, form i culoare) i de condiionare (sortare, ambalare, etichetare i prezentare) ale acestora. Ca urmare, prevederile acestor standarde de calitate, care se numesc i standarde de comercializare, asigur uniformitatea clasificrii legumelor i fructelor proaspete, n funcie de caracteristicile comerciale ale acestor produse, printr-un sistem unic de evalure, fcnd abstracie de tehnologiile de cultur i zonele de producie. Organizarea comun de pia a sectorului de legume i fructe proaspete, prin clasificrile realizate pe baza standardelor de comercializare asigur un cadru de referin reprezentativ, care permite : realizarea unui echilibru ntre cererea i oferta de legume i fructe proaspete; asigurarea unei transparene a pieei de legume i fructe proaspete i stabilirea unor relaii comerciale bazate pe o concuren loial; eliminarea de pe pia a produselor de calitate nesatisfctoare; orientarea productorilor ctre realizarea de legume i fructe proaspete care s satisfac exigenele consumatorilor i s asigure n acelai timp un raport echilibrat ntre calitate i pre; ptrunderea productorilor cu legume i fructe proaspete de calitate pe piaa extern; creterea profitabilitii produciei de legume i fructe proaspete; acordarea de compensaii comunitare n cadrul politicii de intervenie al retragerilor de pe pia a produciei de legume i fructe proaspete excedentare. Controlul de conformitate realizat dup prevederile acestor standarde asigur respectarea parametrilor comerciali pe care trebuie s le ntruneasc legumele i fructele proaspete pe ntreaga filier de comercializare, pn la consumatorul final. Controlul de conformitate cu standardele de calitate se efectueaz n toate fazele de comercializare a legumelor i fructelor proaspete, pentru verificarea a cca 37 de specii de legume i fructe respectnd prevederile comunitare, dup metodologia de lucru stabilit prin Regulamentul (CE) nr. 1580/2007 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentelor (CE) nr. 2200/96, (CE) nr. 2201/96 i (CE) nr.1182/2007 ale Consiliului n sectorul fructelor i legumelor privind standardele de comercializare, completat deRegulamentul nr.1221/2008, astfel: - o grup format din 10 fructe i legume(mere, citrice, kiwi, piersici i nectarine, pere, cpuni, struguri de mas, salat, cicoare crea de grdin, cicoare de grdin cu frunze ntregi, ardei i tomate), conform prevederilor standardelor specifice de comercializare prevzute n Anexa 1 , Partea B din Regulamentul (CE) 1580/2007, completat de Regulamentul1221/2008; - o a doua grup format (castravei, ceap, ciuperci de cultur, fasole psti, morcovi, ptlgele vinete, pepene galben, pepene verde, usturoi, varz, caise, ciree i viine, nuci i prune), conform prevederilor standardelor CCE/ONU *, precizate n extenso n partea,,Standarde de comercializare

- pentru restul speciilor de fructe i legume cuprinse n Regulamentul 1234/2007 al Consiliului de instituire a unei organizri comune a pieelor agricole i privind dispoziii specifice referitoare la anumite produse agricole (Regulamentul unic OCP) Anexa 1, Partea IX, conform prevederilor standardului general de comercializare din Regulamentul nr. 1221/2008 - Anexa 1, Partea A. Autoritea responsabil cu coordonarea activitii privind controlul de conformitate cu standardele de calitate esteInspecia de Stat pentru Controlul Tehnic n Producerea i Valorificarea Legumelor i Fructelor (I.S.C.T.P.V.L.F.), n conformitate cu prevederile art. 42 alin. (1) din Legea pomiculturii nr. 348/2003, ale art.16 din Legea nr. 312/2003 privind producerea i valorificarea legumelor de cmp i a Ordinului ministrului agriculturii, pdurilor i dezvoltrii rurale nr. 591/2006. I.S.C.T.P.V.L.F. este un compartiment distinct n cadrul Direciei de Inspecii Agroalimentare a Ministerului Agriculturii i Dezvoltrii Rurale. ISCTPVLF este organizat i funcioneaz prin: Autoritatea de coordonare - la nivelul ministerului; Organismele de control - la nivelui direciilor pentru agricultur i dezvoltare rural judeene. Organismele de control au urmtoarele atribuii: verific, prin sondaj, respectarea conformitii cu standardele de comercializare a fructelor i legumelor proaspete pe ntreaga filier de produs; elibereaz certificatul de conformitate i certificatul de destinaie industrial, pentru fructele i legumele proaspete provenite din import sau destinate exportului; verific documentaia i facturile pentru loturile de legume i fructe care se supun standardelor de calitate pe filiera de comercializare; verific prin sondaj modul de realizare a autocontrolului, privind respectarea standardelor de comercializare a operatorilor care au dotarea i structura organizatoric necesar; ntocmete baza de date a operatorilor din sectorul de fructe legume i asigur reactualizarea acesteia; asigur controlul de conformitate cu standardele de comercializare a fructelor i legumelor proaspete, care urmeaz procedura de retragere de la comercializare;

MODALITI SPECIFICE DE CONTROL AL CONFORMITII LEGUMELOR I FRUCTELOR PROASPETE CU PREVEDERILE STANDARDELOR DE COMERCIALIZARE N STADIUL VNZRII EN DETAIL CTRE CONSUMATORUL FINAL

n faza de vnzare en detail operatorul trebuie s respecte urmtoarele reguli: a) dac produsul este pus n vnzare n ambalajul original, operatorul trebuie s asigure respectarea dispoziiilor din standardele de comercializare, privind etichetarea i, dac este cazul, va completa deficienele constatate; b) dac produsul este pus n vnzare vrac, operatorul trebuie s asigure afiarea indicaiilor privind originea, categoria de calitate i soiul, acolo unde este pevzut; c) pentru produsele prezentate preambalat, pe etichet se va trece, n afar de meniunele prevzute n standardele de comercializare, i greutatea net, fr prejudicierea meniunilor cerute de alte regulamente comunitare. Organismul de control competent, prin controalele efectuate, asigur verificarea aplicrii standardelor de calitate pentru legumele i fructele comercializate n stare proaspt i va aplica sanciuni, n cazul n care se va constat neconformitatea produselor NORME GENERALE PRIVIND AMBALAREA FRUCTELOR I LEGUMELOR PROASPETE

Pentru realizarea unui comer civilizat n sectorul de legume - fructe se impune ca produsele prezentate spre comercializare s fie ambalate i etichetate corespunztor. n acest sens trebuie ndeplinite urmtoarele reguli prevzute de actele normative n vigoare: omogenitatea coninutul fiecrui ambalaj, trebuie s fie omogen i s cuprind legume sau fructe de aceeai origine, varietate, soi sau tip comercial i calitate. Partea vizibil a produsului din ambalaj trebuie s fie reprezentativ pentru ntregul coninut; ambalarea- fructele i legumele trebuie s fie ambalate astfel nct s fie protejate corespunztor.

Materialele utilizate n interiorul ambalajului trebuie s fie noi, curate i de o astfel de calitate, nct s evite producerea oricrei vtmri externe sau interne a produsului. Utilizarea materialelor, n special a hrtiei sau etichetelor care poart specificaii comerciale este permis cu condiia ca imprimarea sau etichetarea s fie realizate cu cernel sau clei netoxice. Dac fructele sau legumele sunt nvelite, trebuie s se foloseasc hrtie subire, uscat, nou i inodor. Folosirea oricrei substane care are tendina de a modifica caracteristicile naturale ale fructelor i legumelor, n special gustul i mirosul este interzis. Ambalajele trebuie s fie total lipsite de corpuri strine; etichetarea - fiecare ambalaj trebuie etichetat individual, n mod vizibil i lizibil i s prezinte urmtoarele meniuni: - identificarea ambalatorului i/sau expeditorului : numele i adresa sau identificarea simbolic, eliberat sau recunoscut de un serviciu oficial; - natura produsului (specia i n mod facultativ denumirea soiului); - originea produsului (ara de origine i eventual zona de producie sau denumirea naional, regional sau local); - specificaii comerciale: categoria de calitate, iar dac standardul o cere, calibrul i /sau numrul de buci ; - marca oficial de control (facultativ). Pentru produsele preambalate, se indic n plus, fa de informaiile prevzute de standardele de calitate i greutatea net. CONDIIILE NECESARE PENTRU AUTORIZAREA OPERATORILOR N VEDEREA FOLOSIRII REGIMULUI DE AUTOCONTROL I A LOGO-ULUI COMUNITAR Inspecia de stat pentru controlul tehnic n producerea i valorificarea legumelor i fructelor, denumit n continuare I.S.C.T.P.V.L.F., n conformitate cu prevederile art. 11 din Regulamentul (CE) nr. 1.580/2007 al Comisiei din 21 decembrie 2007 de stabilire a normelor de aplicare a regulamentelor (CE) nr. 2.200/96, (CE) nr. 2.201/96 i (CE) nr. 1.182/2007 ale Consiliului n sectorul fructelor i legumelor privind standardele de comercializare, cu modificrile ulterioare, nregistreaz, elibereaz i retrage autorizaiile de efectuare a autocontrolului i de utilizare a logoului comunitar, pentru operatorii care desfoar activiti de producie i de valorificare a legumelor i fructelor proaspete pe teritoriul Romniei. Pentru a obine aceast autorizaie operatorii trebuie s ndeplineasc cumulativ urmtoarele condiii: a) s dispun de personal de control care a urmat o form de pregtire agreat de autoritatea competent - I.S.C.T.P.V.L.F. - (studii medii / superioare n domeniul agricol: horticultura / agronomie, biologie-tiine agricole, biotehnologie); b) s dispun de aparatura necesar efecturii controlului de conformitate cu standardele de comercializare (truse de control); c) s dispun de echipamente adecvate pentru efectuarea condiionrii, ambalrii i etichetrii produselor; d) s se angajeze la efectuarea unui control de conformitate a loturilor de legume i fructe proaspete expediate pentru comercializare i s in un registru care s cuprind toate operaiunile de control efectuate. Operatorii care doresc s beneficieze de acest regim de autocontrol trebuie s depun o cerere, conform modelului prezentat n anexa nr. 1, a Ordinului 390/2009, la Autoritatea de Coordonare a I.S.C.T.P.V.L.F. din cadrul Ministerului Agriculturii i Dezvoltrii Rurale. Operatorii care au depus cererea vor fi supui unui regim de control, pentru verificarea respectrii condiiilor menionate mai sus pe parcursul unui an de la depunerea cererii, de ctre inspectorii I.S.C.T.P.V.L.F. Dup finalizarea perioadei menionate, n termen de 15 de zile, inspectorii I.S.C.T.P.V.L.F. efectueaz verificarea final, cu scopul de a certifica respectarea condiiilor declarate de ctre operator i vor comunica acestuia acceptarea sau nu a cererii. Operatorul a crui cerere a fost acceptat va primi o autorizaie pentru efectuarea autocontrolului i de utilizarea logoului comunitar, al crei model este prevzut n anexa nr. 2, la Ordinul 390/2009 pentru efectuarea autocontrolului i de utilizare a logoului comunitar. Operatorii autorizai sunt obligai s completeze un angajament n vederea efecturii controlului de calitate a legumelor i fructelor proaspete, conform modelului prevzut n anexa nr. 3, la Ordinul 390/2009, care va fi depus i nregistrat la autoritatea de coordonare a I.S.C.T.P.V.L.F., odat cu primirea Autorizaiei pentru efectuarea autocontrolului i de utilizare a logoului comunitar.

n cazul n care operatorul autorizat nu mai ofer garanii suficiente pentru asigurarea unei rate constante i ridicate de conformitate sau cnd una dintre condiiile menionate mai sus nu mai este ndeplinit, autoritatea de coordonare a I.S.C.T.P.V.L.F, din cadrul Ministerului Agriculturii i Dezvoltrii Rurale (MADR) va retrage aceast autorizaie. Vizarea anual a Autorizaiei pentru efectuarea autocontrolului i de folosire a logoului comunitar se va face dup efectuarea unei verificri a operatorului respectiv de ctre inspectorii autoritii de coordonare a I.S.C.T.P.V.L.F. din cadrul MADR, asupra cerinelor impuse de aceast procedur. Lipsa vizei anuale conduce la suspendarea autorizaiei operatorului respectiv. Legislatie si autorizatii:

www.madr.ro.inspectia-legume-fructe/legislatie.html.