Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
German Grecia ia
Irlanda
Italia
Spania
Suedia
Ungaria
Ucraina
Grecia
Islanda
Norvegia
Mancaruri traditionale Austria: Kndel, un fel de glute, srate sau dulci, umplute cu carne, verdea ori pete, ce pot fi combinate cu smntn.
Belgia: Konijn n geuze (este carne de iepure fcut la foc n sos de bere fermentat liber, n mod natural, fr drojdie) Ciocolata
Danemarca: Aebleskiver sunt cltitele tradiionale daneze, care au o form sferic tipic. Seamn la textura cu cltitele americane, dar sunt mult mai uoare i pufoase. Dei n traducere aebleskiver nseamn "felii de mar", nu este obligatoriu s conin mere, ba chiar nu prea se ntlnete ingredientul n reetele actuale. Pentru a avea forma rotund specific, aluatul de cltite se pune ntr-o tigaie special care are cteva adncituri rotunde,
cu rolul de a crea aebleskiver tradiionale. n Danemarca, aceste cltite sunt preparate n special n perioada Crciunului, dar n restul lumii sunt un desert perfect pentru orice perioad a anului.
Estonia: aici pepenele galben i cel verde este servit pe post de salat, alturi de varz, morcovi, etc. Feluri renumite de mncare: Verivorst (este un crnat fcut cu snge de porc)
Franta: Fiecare provincie a Franei are o buctrie distinct : n Nord-Vest se folostete untul,crme frache (un tip de smntn specific ) i merele; n Sud-Est se folosesc uleiul de msline, condimentele i roiile; n Sud-Vest grsimea de ra, foie gras (pateu de ficat de gasc) i ciuperci porcini ; n Nord-Est se folostete slnina,crnaii,berea i sauerkraut.La aproape fiecare mas se mnnc aici fasole verde sub toate formele: salata, garnitur. Ca desert, este celebr brnz (Camembert, Bleu d'Auvergne, Brie, brnza de capr, etc). Frana este campioana mondial n privina brnzeturilor, are 480 de sortimente.
Germania: n Germania ,carnea se mnnc foarte frecvent sub form de crnai,de aceea exist peste 1500 de feluri diferite din acest tip de mncare.Weibwurst i Leberkas sunt printre cele mai populare mncruri tradiionale cu carne. Ceaiul este preferat n special n Nord-Vest unde locuitorii Friziei de Est beau ceaiul cu fric i caramele. Berea se consum pe tot teritoriul Germaniei,cel mai popular tip de bere fiind Pils . Exist cel puin 300 de feluri diferite de pine: de la pinea alb la pinea gri (graubrot) i pinea "neagr" de secar (schwarzbrot).
Grecia: Brnzeturile greceti sunt considerate printre cele mai fine din lume, foarte multe sortimente dobndind protecie UE (PDO). Feta, regina brnzeturilor greceti este exportat i cunoscut n toat lumea. Mezedes, sunt gustri pentru cin, ce includ gustri din msline, ardei iute copt, vinete preparate la grtar, brnzeturi, salate, preparate din fructe de mare. Moussakaua, garnisit cu straturi de vinete sau dovlecei, este aromat cu usturoi i dreas pe deasupra cu ou. Dolmades sunt frunze de vi umplute cu orez, carne, linte i condimente.
Irlanda: Irish stew este un preparat similar ciorbelor romaneti, Soda bread (cea mai popular pine irlandez), Seafood chowder (este o sup crema ),
Letonia: "Maizes zupa" sau supa de pine rmne desertul tipic i preferat de copii. E vorba de pine neagr ras, amestecat cu fructe uscate i fierte n lapte.
Lituania: Mncarea naional a lituanienilor este ns "cepelinai" sau zepelin, numit aa pentru c seamn cu un balon. E un "balon" gelatinos pregtit din piure de cartofi fieri n aburi, umplui cu carne, cu brnz sau cu ciuperci i servit cu smntn.