30.03.

2013

Tiparire - Pateuri cu piept de pui si crema de branza / Aperitive / Garnituri

Pateuri cu piept de pui si crema de branza

Ingrediente

600 gr aluat foietaj 1 piept de pui mic dezosat 300 gr branza de vaci 1 lingura unt 2 linguri samntana 1 lingura parmezan ras marar verde sare piper boia de ardei dulce 1 ou mac
Mod de preparare

Aluatul il lasam sa se dezghete la tem peratura cam erei. Pieptul de pui il spalam , il tam ponam cu un serv et de bucatarie si il taiem bucatele potriv ite. Le condim entam cu sare, piper, boia de ardei dulce si le lasam cam 1 5 m inute sa ia gust din condim ente. Branza o m ixam cu untul, adaugam sm antana, parm ezanul ras apoi dam gust cu sare si piper. Spalam putin m arar v erde, il tocam si il incorporam in crem a de branza. Presaram faina pe m asa de lucru. Asezam foietajul si il m ai intindem putin cu sucitorul. Taiem patratele potriv ite, iar pe un capat asezam cate o bucatica de pui, iar peste 1 lingurita de crem a de branza. Cu cealalta parte de aluat acoperim pachetelele si m arginile le presam cu o furculita. Ungem o tav a cu m argarita, tapetam cu hartie de copt si asezam pateurile.
www.bucataras.ro/retete/pateuri-cu-piept-de-pui-si-crema-de-branza-42709.html?action=print 1/2

30.03.2013

Tiparire - Pateuri cu piept de pui si crema de branza / Aperitive / Garnituri

Batem oul spum a si cu ajutorul unui penson le ungem bine, iar deasupra presaram m ac. Introducem tav a in cuptorul incins si cand sunt frum os rum enite inseam na ca sunt facute. Le scoatem din cuptor, le lasam putin la racorit si sunt num ai bune de serv it!

Bucataras.ro

www.bucataras.ro/retete/pateuri-cu-piept-de-pui-si-crema-de-branza-42709.html?action=print

2/2