Conopida in sos rosu 1capatana mare de conopida ,1 kg de rosii ,1 ceapa mare,2 catei de usturoi,4 lingura de ulei(de preferat cel

de masline),2 linguri de busuioc proaspat tocat,1 ling de,ierburi(salvie,sozmarin,maghiran-sper ca nu va-ti gandit la alte ierburi,2 ling de patrujel tocat,2 ling de cimbru tocat,sare,piper.Preparare se pun in apa clocotita rosiile in asa fel incat pieleta sa fie usor de curatat, intr-un vas se pun calit(inabusit-adaugati un pic de apa pe langa ulei) in 2 ling ulei ceapa tocata marunt si usturoiu pt 5 min,apoi se adauga rosiile decojite ,busuiocul si patrujelu.se lasa pe foc mic timp de 45 de min aprox conopida se crata de foile inutile se despart buchetelele si se pun la fert in apa cu sare timp de 20-25 min,dupa care se scot sicalesc in celelalte 2 ling de ulei ramase .la sfarsit se adauga cimbru patrunjel. Se aseza pe farfurie conopida peste care turnam o plapumioara de sos" Orez cu legume Intr-o cratita inalta ( daca e si antiaderenta e si mai bine ) punem un rand de condimente , adica cimbru cu tot cu codite, foi de dafin, marar uscat , patrunjel uscat . Peste acesta se pune un rand de dovlecei taiati felii, apoi un rand de rosii taiate felii,un rand de ardei gras apoi un rand de orez. Din nou dovlecei, rosii, ardei gras, orez. Se adauga apa atat cat sa le acopere, ulei de masline , sare dupa pofta fiecaruia si apoi se da la cuptor. E delicios atat rece cat si cald. O mancare usoara pentru zilele de vara. Cartofi cu sfecla la cuptor Se curata 2-3 cartofi, se spala si se taie bucati mai mari. Se taie ceapa verde. Se pune intr-o tava o folie de aluminiu si se unge cu putin ulei de masline, apoi se pun cartofii, ceapa si se adauga dupa preferinte: sare, piper, maghiran, rozmarin. Se lasa la cuptor circa 40 minute , la aprox 200grade (sunt gata cand sunt cartofi rumeniti un pic).Se curata sfecla, se taie bucatele mici, se pune intr-o folie de aluminiu si se adauga: maghiran, sare, piper, oregano, o lg.otet, 1/2 lg ulei masline , se infasoara bine in folie si se pune la cuptor cel putin o ora. Dupa ce sunt amandoua gata, se face un sos pentru sfecla din: sucul de la o lamaie, sare,piper, maghiran,oregano. Se pune sfecla intr-un castronel si se adauga sosul si se serveste cu cartofi alaturi.

Ciuperci la cuptor Ciuperci mai marisoare crude(din acelea albe, nu stiu cum se numesc) se spala si se da jos codita si se pun intr-o tava cu putin ulei si apa, se caleste o ceapa+ardei+usturoi+rosie+ce mai aveti la indemana..+coditele taiate marunt si dupa ce se inmoaie toate se umplu ciupercile si se dau la cuptor fff bun si repede si usor eu am luat doar cateva ciuperci, nu a fost un kg si cane le-am pus in tava am vazut ca mai e loc gol, asa ca am copt vreo 3 cartofi, i-am scobit si cu aceeasi umplutura i-am facut si sotului care s-a lins pe bot de asa bunataturi"