Chiftele de cartofi cu sos ssiana Ingrediente: 2-3 cartofi fierti,2 rosii,suc rosii,alte legume(ardei,rosii,dovlecei,ciuperci,ceapa,usturoi),condimente

-carmen

Se dau cartofii prin razatoarea mare,se amesteca cu sare,piper,patrunjel...apoi se fac chiftele Chiftelele se prajesc pe teflon...fara ulei Se pun intr-un vas chiftelutele,se adaoga apoi legumele(ardei,rosii,dovlecei,ciuperci,ceapa,usturoi) taiate cuburi,se pune deasupra sosul

de rosii,si se dau la cuptor pt 10-15 min.

Jeleu de lamaie carmen ssiana

15-20 gr gelatina,1/4 pahar zeama de lamaie,fructoza(2 lg),1 pahar apa calda,2lg apa rece Gelatina se tine in cele 2 lg de apa rece cam 10 min,apoi se adaoga in apa calda,se pune apoi zeama de lamaie si fructoza...si se amesteca pe foc mediu.Se pune in pahare si se da la frig.
Reteta de vinete Emiro-Irinoasa Mikishor fiti atente, emira m-a invatat, dar mi-a lasat bucuria de a va da eu reteta ! o vinata taiata cubulete, cu un praf de sare, se lasa 10 min, intr-un castron intre timp, pui o lg de ulei de simburi intr-o tigaie mare sau o craticioara de teflon toci o ceapa, un ardei gras rosu sau gogosar, 2 rosii si le pui la calit. dupa 10 min, storci vinata de apa+amareala si o arunci peste restul legumelor piper, sare, apa, daca e nevoie, lasi sa fiarba, pina se inmoaie vinata la final 3,4 catei de usturoi, taiati felii, mai amesteci de citeva ori si... Sarmalute vegetale Monica S

Ardei, ceapa, morcovi, ciuperci, orez(optional), soia granulata, varza , condimente, sos de rosi. Ardeiul taiat marunt se caleste intr-o lingura de ulei, dupa cateva minute se adauga ceapa taiata marunt, ciupercile taiate marunt, morcovul razuit. Se adauga apoi soia (in prealabil fiarta si lasata la scurs) si cam jumatate cana orez. Se adauga condimente dupa gust. Se umple varza ca pentru sarmale, se pun la fiert si se adauga sos de rosi sau cateva rosi taiate marunt Personal nu am incerdere in sosul de rosi pe care il gasim in magazine pentru ca nu pot sti ce cantitate de zahar contine. De aceea (acolo unde se poate inlocuiesc sosul de rosi cu rosi taiate marunt).