Briose cu mascarpone Ingrediente

PENTRU BRIOSE 200 g faina 250 g zahar 70 g cacao 450 ml lapte 35 ml ulei 1 plic praf de copt coaja de la o lamaie sare PENTRU CREMA 2 galbenusuri 50 ml lapte 50 g ciocolata alba 100 g zahar 250 g mascarpone 250 ml frisca lichida

Mod de preparare
Pasul 1: Pentru briose, amesteca toate ingredientele solide, apoi adauga laptele amestecat cu uleiul. Pasul 2: Pune compozitia in formele de briose pregatite cu hartiutele speciale si da la cuptor 30-45 de minute. Pasul 3: Pentru crema, freaca galbenusurile cu jumatate din zahar. Adauga laptele si ciocolata. Pune pe foc mic si da deoparte cand incepe sa se ingroase. Pasul 4: Adauga mascarpone si frisca batuta cu restul de zahar si omogenizeaza. Da la frigider o jumatate de ora. Pasul 5: In momentul servirii, toarna crema peste briose si decoreaza cu acadele in forma de inima.