Salata de pui cu ciuperci Ingrediente: un piept de pui fiert 2 borcane ciuperci castraveti murati 200 grame maioneza facuta

in casa 3 linguri smantana sare si piper Preparare: Tocam carnea de pui marunt. Taiem ciupercutele si castravetii murati, ii lasam la scurs si apoi eliminam surprusul de apa (riscam sa se taiem maioneza daca nu le scurgem bine de apa). Amestecam bineciupercutele, castravetii, carnea de pui, maioneza si smantana, imediat condimentam cu sare si piper dupa gust.
Salata de cartofi cu ciuperci Ingrediente: 2 borcanele de ciuperci 2 cartofi mari(sau 4 mai mici) 2 oua (din care faci maioneza) 1 ceapa ulei marar jumatate de lamaie sare si piper dupa gust Preparare: Etapa 1 Eu si vecina ne-am impartit sarcinile. Eu m-am apucat de maioneza si am pus cartofii la fiert dupa ce i-am curatat. Am pus un ou la fiert, dupa care l-am curatat de coaja si am luat doar galbenusul pe care l-am pisat cu ajutorul unei furculite si celalat ou l-am spart si am folosit la fel numai galbenusul, am mai adugat o lingurita de mustar, putina sare si am inceput prepararea maionezei adaugand ulei si mixand cu mixerul pana a devenit spuma (mare atentie sa nu o prea incarcati cu ulei). Vecina a curatat ceapa si a taiat-o foarte foarte marunta, ciupercile le-a scurs bine de zeama si le-a taiat felii subtirii. Ceapa s-a pus la calit in putin ulei dupa care a adaugat ciupercile si le-a lasat la foc mic aproximativ 20 de minute. Dupa ce a luat compozita de pe foc a lasat-o sa se raceasca. Dupa ce au fiert cartofii i-am scurs de apa si i-am pisat cu ajutorul unei furculite si i-am lasat sa se raceasca. Mararul proaspat l-am maruntit cu ajutorul unui cutit. Dupa ce toate s-au racit le-am adaugat peste maioneza, am condimentat cu sare si piper si bineinteles ca am adaugat mararul si zeama de la jumatate de lamaie. A iesit super buna, si am mancat atat noi cat si sotul vecinei si prietenul meu pana la refuz . Daca vreti sa incercati ceva nou va recomand aceasta salata delicioasa, nu cred ca nu o sa va placa!!!