Tarta cu branza dulce Ingrediente Aluat: 150 gr unt, 100 gr zahar, 1 plic praf de copt stins in zeama de lamaie,

2 galbenusuri, 1 praf de sare, faina cat cuprinde. Umplutura: 400 gr branza dulce, stafide, 100 gr zahar, 2 galbenusuri, vanilie, 40 gr gris. Decor: zahar farin vanilat. Preparare 1. Pregatim aluatul: intr-un bol se omogenizeaza untul cu zahar, se adauga galbenusurile si mixam continuu. 2. Adaugam praful de copt stins , vanilie, 1 praf de sare si faina treptat pana obtinem un aluat potrivit ca si consistenta, care se poate modela. 3. Se intinde o foaie cu ajutorul unui praf de faina si se pune intr-o forma de tarta teflonata. 4. Se trece cu merdeneaua peste margini, astfel incat sa indepartam surplusul in mod uniform. 5. Se introduce in cuptorul incalzit si se caoace pana devine aurie. 6. Separat se pregateste umplutura. 7. Intr-un bol se pune branza proaspata, se adauga zaharul , galbenusurile, vanilia, stafidele si grisul. 8. Se amesteca bine, astfel incat sa obtinem o compozitie omogena. 9. Cand tarta este coapta se pune umplutura si se introduce din nou la cuptor. 10. Se lasa cca 15 min la foc mic. 11. Cand este gata se scoate din cuptor si se lasa cateva momente sa se raceasca. 12. Se pudreaza cu zahar farin vanilat.