Tarta cu mere Aluatul: 200 gr faina 1 ou 120 gr unt un strop de sare Umplutura: 4 mere 100 gr stafide 3 oua 400

ml smantana 4 linguri zahar 1 plic budinca de vanilie Pentru aluat procedan astfel: cerne faina si in mijloc pune oul, praful de sare si untul. Framanta repede pana ce aluatul devine omogen. Se acopera cu folie si se da la frigider pentru 1 ora. Din aluat se intinde o foaie potrivit de groasa, cu care se tapeteaza o forma de tarta unsa cu unt. Preseaza bine foaia pe fundul tavi si inteapa din loc in loc cu furculita. Aseaza merele deasupra curatate si taiate felii si stafidele. Bate ouale cu smantana, zaharul si praful de budinca. Toarna acest amestec peste mere ci coace la cuptor la 170 grade cca 30-40 minute.