Sunteți pe pagina 1din 17

Nutritia si metabolismul bacteriilor

Celula bacterian este capabil s-i sintetizeze propriile macromolecule folosind compui cu greutate molecular mic pe care i obine prin degradarea compuilor macromoleculari din mediul de via. Nutriia asimilarea de substane nutritive, organice i anorganice din mediul extern, necesare metabolismului.

Nutrienii
substane ale cror soluii pot membrana citoplasmatic; obinui prin solvire sau extracelular. Ex.: fragmente polipeptidice, cizi, monozaharide, acizi grai, nucleozide, fosfai anorganici. traversa digestie

aminoaglicerol,

Nutrienii
Traverseaz membrana citoplasmatic prin difuzie simpl sau facilitat, transport activ. Necesiti nutritive de baz: carbon, azot, oxigen, elemente minerale.

Factori de cretere:

Metabolii eseniali necesari a fi prezeni n mediu: aminoacizi, baze


purinice i pirimidinice, vitamine. Cunoaterea necesitilor nutritive ale bacteriilor - conceperea mediilor de cultur.

Metabolism ansamblul reaciilor biochimice care caracterizeaz cele 2 etape: catabolism i anabolism. Catabolism degradarea compuilor cu structur complex n compui simpli cu eliberare de energie. Anabolism construirea de molecule complexe organice necesare structurii i funcionrii celulei bacteriene din compuii simpli rezultai din catabolism.

Facterii de mediu care influeneaz metabolismul bacterian:

Temperatura Bacterii psihrofile (0 20C) Bacterii mezofile (25 - 45C) Bacterii termofile (50 - 70C) 2. Valorile pH-ului pH optim: 7 - 7,5 Bacterii acidofile: pH 5 5,5 ex. Lactobacilii Bacterii bazofile: pH 8,5 9 ex. Vibrio
1.

3.

4.

Presiunea osmotic: Bacteriile cresc n medii izotone cu mediul intern al organismului. Bacterii halofile cresc n medii cu concentraii crescute de NaCl. Atmosfera de incubare: Bacterii aerobe in prezena aerului atmosferic; Bacterii anaerobe (O2 sub 1%); Bacterii facultativ anaerobe in prezena aerului
atmosferic;

Bacterii microerofile (O2 aprox 5%); Bacterii capnofile sau carboxifile

(CO2 3-5%);

Dinamica multiplicrii bacteriilor:


Faza de laten (a): bacteria crete n dimensiuni; are metabolism activ; nu se multiplic; sensibilitatea la antibiotice este crescut; durata: minute;

1.

Fazele multiplicarii bacteriilor

2.

Faza exponenial sau logaritmic (b) ncepe diviziunea bacteriilor cu scurtarea progresiv a timpului de generaie; Tg Vibrio 10 min, Tg E. coli 20 min, Tg M. tuberculosis 18 -24 ore; sensibile la ageni antimicrobieni; durata: ore;

3.

Faza staionar (c): numrul bacteriilor vii rmne constant; mediul de via devine din ce in ce mai puin favorabil; au morfologia specific speciei; scade sensibilitatea la ageni antimicrobieni; durata: zile sptmni;

Faza de declin (d):


Bacteriile celor vii; moarte depesc numrul

Relaiile microorganism gazd Simbioza asocierea de vieuitoare

din specii diferite care ii duc viaa n comun. Orice organism viu poate deveni gazd pentru organisme mai mici. Forezia asociere ntmpltoare, nesistematizat, gazda transport un organism mai mic dintr-un loc n altul.

Comensalismul adpost i hran


oferite de gazd unui organism mai mic, gazda rmnnd indiferent la convieuire. Mutualism relaie mai sistematizat n care apare evident beneficiul reciproc al consorilor. Parazitismul beneficiu unilateral al unui organism mai mic n defavoarea gazdei.

Oportunismul

microorganismul comensal, mutualist poate deveni pentru scurt timp parazit. Microorganismele parazite i mbolnvesc gazda patogene. Microorganismele comensale i mutualiste sunt nepatogene iar cele oportuniste sunt condiionat patogene.