MINISTERUL EDUCAIEI AL REPUBLICII MOLDOVA DIRECIA GENERAL EDUCAIE, TINERET I SPORT LICEUL TEORETIC Alexandru Ioan Cuza CATEDRA

TIINE EXACTE APROBAT _____________ Visarion Boldescu, director al liceului _____________________ 2012 COORDONAT ___________ Mihail Rjac, director adjunct ____________________2012

PROIECT DIDACTIC DE LUNG DURAT La Chimie pentru clasa a XII-a Profil Real Anul de studii 2012-2013 Profesor Agachi Mariana Semestrul I Numrul de ore Lucrri practice Evaluare Proiectul este elaborat conform Curriculumului disciplinar modernizat, 2010 Manualul de baz _______________________________________________ Discutat la edina catedrei Proces verbal nr.____ din_________2012 eful catedrei Jvanechi E.____________ CLASA A-XII-A PROFIL REAL 3 ORE PE SPTMN
Nr. temei Tema Total ore 102 Din ele 37 50 9 6

Semestrul II

Anual

Predarenvare 1. Compuii organici cu importan vital i industrial. Compuii organici cu importan vital (grsimile, hidraii de carbon, aminoacizii, proteinele) Legtura genetic dintre hidrocarburi i derivaii lor Grsimile Hidraii de carbon Aminoacizii, proteinele Vitaminele. Fermenii Compuii macromoleculari sintetici Generalizarea cursului de chimie organic Reaciile n producere i n analiza chimic Legitile decurgerii reaciilor chimice. Noiune de tehnologie chimic Noiune de analiz chimic Diversitatea i unitatea chimic a lumii substanelor. Chimia n viaa societii.

Rezolvarea problemelor exersarea

Lucrri practice

Evaluare sumativ

29

10

14

1.1.

1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.1.4 1.1.5. 1.2. 1.3. 2. 2.1. 2.2. 2.3. 3. 4.

4 4 6 3 2 5 5 50 10 10 30 15 8 2 3 2 1 2 18 4 4 10 7 2

4 1 2 1 2 3 23 6 5 12 7 6 6 1 2 1 1 1 1 1 1 6

1 3

Competenele specifice ale disciplinei Chimie

1. Competena de a dobindi cunotine fundamentale, abiliti i valori din domeniul chimiei; 2. Competena de a comunica in limbajul specific chimiei; 3. Competena de a rezolva probleme/situaii-problem; 4. Competena de a investiga experimental substanele i procesele chimice; 5. Competena de a utiliza inofensiv substanele chimice. Subcompetene
Eleva/elevul va fi capabil/capabil

Coninuturi

Nr. de ore

Data

Strategii didactice Metode Mijloace

Evaluare

Nota

1.1.1 Legtura genetic dintre hidrocarburi i derivaii lor (4ore)

S compare alcanii, alchenele, cicloalcanii, alchinele, arenele, alcoolii, aminele, aldehidele, acizii carboxilici, esterii: compoziia, structura, izomeria, nomenclatura, proprietile. Clasele de compui organici. Hidrocarburi saturate, nesaturate, aromatice, alcooli, fenol, amine, aldehide, acizi carboxilici, esteri: compoziia, omologia, izomeria, tipuri de izomerie, nomenclatura, proprietile. 1 Comversa ia Exerciiu Algoritm Model de atomi Plane EI Instructaj: Respectarea tehnicii securitii in laboratorul colar de chimie. Exerciii: Compararea compuilor organici (hidrocarburi i derivaii lor): compoziia, structura, izomeria,nomenclat ura. Exemplificarea legturii genetice dintre hidrocarburi i derivaii lor prin scheme de reacii i transformri chimice. Exerciii

S exemplifice legturile genetice dintre alcani, alchene, alchine, arene, alcooli, fenol, amine, aldehide, acizi carboxilici, esteri (transformri/ scheme de reacii). S explice relaia cauzefect dintre structura i proprietile compuilor organici studiai.

Legtura genetic dintre clasele de compui organici studiai.

Algoritm Exerciiu

Leg.gen. org.

EF

Relaia dintre structura i proprietile compuilor organici.

Problemat izare Conversa ie

Plane

 S rezolve probleme de determinare a formulei moleculare a compusului organic dup: densitatea relativ i prile de mas ale elementelor; densitatea relativ i produii arderii; densitatea relativ i clasa de compui; datele reaciei (m/V a doi participani) i clasa de compui. S explice noiunile de: grsimi, acizi carboxilici grai, reacia de hidroliz. S descrie grsimile conform algoritmului: definiia, formula de structur (general), rspindirea in natur, clasificarea, rolul in organism, proprietile fizice; pe exemplul tristearatului obinerea i proprietile chimice. S exemplifice legtura dintre proprietile chimice ale grsimilor i rolul lor biologic. S prognozeze consecinele excluderii grsimilor din alimentaie i ale utilizrii lor excessive asupra sntii personale. S argumenteze legtura cauzefect

Determinarea compoziiei substanei dup densitatea relativ i prile de mas ale elementelor, produii arderii sau clasa de compui (formul general). Determinarea formulei moleculare a substanei rganice dup datele reaciei (m/V a doi participani) i clasa de compui.

Algoritm Problemat izare

Problemar S.P-

EF

Probleme Determinarea formulei moleculare.

1.1.2. GRSIMILE ( 4 ore)

Rspndirea n natur. Definiia. Grsimile ca esteri ai glicerinei i ai acizilor grai (acid stearic). Formula de structur. Obinerea. Proprietile fizice i chimice: hidroliza, oxidarea complet. Rolul biologic. Transformrile in organism. 2 Algoritmi zare Problemat izare Exerciiu Manual Culegeri de exerciii i probleme EI Exerciii: Caracterizarea proprietilor fizice i chimice ale grsimilor. Stabilirea corelaiei dintre reacia de obinere a grsimilor i reacia de hidroliz in mediu basic sau neutru. Rezolvarea problemelor: Probleme i exerciii n baza proprietilor chimice i metodelor de obinere a grsimilor. Dezbateri Valoarea grsimilor n alimentaia noastr : Obezitate ,

dintre reversibilitatea reaciei de hidroliz a grsimilor, tipul sedentar de via i obezitate. S explice noiunele de spunuri , detergeni sintetici . S coreleze condiiile reaciei de hidroliz (mediu neutru/mediu bazic) cu produii obinui (acid stearic/spun). S compare experimental proprietile spunului i ale detergenilor sintetici, influena duritii apei asupra lor. S aprecieze avantajele i dezavantajele utilizrii detergenilor sintetici in raport cu spunurile, impactul lor asupra mediului. Spunurile sruri ale acizilor superiori (stearai de sodium i potasiu), obinerea lor din grsimi, influena duritii apei asupra capacitii de splare. Noiuni de detergeni sintetici,rolul lor. Importana proteciei mediului de poluare cu detergeni. 2 Studiu de caz Dezbateri Ustensile i reactivi EF

anorexie .

Activitate experimental: Experiena de laborator nr. 1: Studierea proprietilor spunului i ale detergenilor sintetici. Elaborarea proiectelor:Solu ii de protecie a mediului de poluare cu detergeni (Nivel personal /social). Dazbateri : Nacesitatea producerii detergenilor sintetici .

1.1.3. Hidraii de carbon(6ore)

S explice noiunile: hidrai de carbon, monozaharide, reacie de fotosintez. S caracterizeze: compoziia, structura liniar a glucozei i fructozei, formarea lor prin fotosintez si rspindirea in natur; proprietile fizice i chimice ale glucozei, (Zaharidele, Glucidele). Clasificarea, compoziia. Monozaharidele. Glucoza i fructoza: formula molecular, de structur (liniar), formarea prin procesul de fotosintez, rspindirea in natur, proprietile fizice. Domeniile de utilizare. Rolul in organism. 2 Disc.eur. Demonstr are Ex.de lab Ustensile i reactivi EI Exerciii: Compararea structurii, compoziiei, rspndirii in natur, a proprietilor fizice, utilizrii hidrailor de carbon. Caracterizarea proprietilor

domeniile de utilizare i importana fiziologic. S examineze influena condiiilor reaciei de fermentare a glucozei (temperatura, excesul de oxigen/ferment) asupra produilor finali. S deduc legtura cauzefect dintre compoziia glucozei (grupele funcionale) i proprietile chimice (reacii de identificare) ale glucozei. S descrie pe exemplul zaharozei compoziia dizaharidelor, rspindirea in natur, obinerea, proprietile fizice i chimice, utilizarea in industria alimentar. S prezinte schematic etapele de extragere a zahruluidin sfecla-dezahr i a amidonului din cartofi. S compare polizaharidele naturale amidonul i celuloza: compoziia, rspindirea in natur, obinerea, proprietile fizice i chimice, utilizarea, importana; valoarea nutritiv a hidrailor de carbon cu cea a grsimilor. S cerceteze

Proprietile chimice ale glucozei.Identificarea glucozei.

chimice ale glucozei, Elaborarea/reali zarea schemelor de transformri reciproce ale hidrailor de carbon. Activitate creativ (individual/in grup): Dezbateri: Utilizarea hidrailor de carbon. Ile. 2 Demonstr area conversati a L.cu manualul. Leg.gen.org. Zaharoz. EF Exerciii Caracterizarea proprietilor chimice ale zaharozei. Modelarea schematic a proceselor de extragere a zahrului .

Dizaharidele. Zaharoza. Compoziia. Rspindirea in natur. Obinerea. Extragerea zahrului din sfecla-dezahr. Proprieti fizice i chimice (hidroliza, oxidarea total). Rolul biologic. Utilizarea in industria alimentar.

Polizaharidele. Amidonul i celuloza: formula molecular, obinerea, proprietile fizice. Surse naturale, rolul biologic. Importana lor industrial. Proprietile chimice ale amidonului: hidroliza, identificarea cu iod (fr ecuaie). Proprietile

Demonstr are Ex de lab. Problemat izare

Leg gen org. Ustensile i reactivi

EF

Activitate experimental: Experiena de laborator nr. 2: Solubilitatea hidrailor de carbon; reaciile de identificare a glucozei, amidonului. Studiu de caz: Identificarea glucozei i a

experimental proprietile hidrailor de carbon: solubilitatea; identificarea glucozei i a amidonului. S modeleze situaii ce ar necesita aplicarea reaciilor de identificare a glucozei, a amidonului. S explice noiunile : polizaharide reacii de policondensare.

chimice ale celulozei: a) hidroliza sub aciunea acizilor; b) oxidarea (arderea); c) deshidratarea (carbonizarea); d) esterificarea cu acid azotic i acid acetic.

amidonului in produse alimentare. Modelarea situaiilor ce necesit identificarea glucozei i a amidonului. Studiu de caz: Hirtie, reciclarea ei, materialele de alternativ. Legtura cauzefect dintre creterea mondial a solicitrii de hirtie i inrutirea strii mediului. 1 Testare SP ES

S opereze corect cu noiunile fundamentale ale chimiei,cu denumirile substanelor n situaii de comunicare oral i scris. S explice compoziia proteinelor, formarea proteinelor ca rezultat al reaciei de sintez a peptidelor, structura primar, secundar, teriar a proteinei, legtura dintre structura i proprietile lor fizice i chimice, transformarea proteinelor in organism, denaturarea lor.

Evaluare sumativ

1.1.4. Aminoacizii. Proteinele(3ore)

Proteinele compui azotai macromoleculari. Elementele din componena proteinelor. Structura i denumirea celor mai simpli trei -aminoacizi. Formarea peptidelor prin policondensarea -aminoacizilor (tripeptide). Structura primar, 1 Demonstr. Explicare Convers. Plane Leg.gen.org. EF Exerciii: Argumentarea diversitii proteinelor. Corelarea procesului de denaturare a proteinelor cu condiiile petrecerii, influena lui asupra organismului uman. Interpretarea

S aprecieze complexitatea proceselor de obinere i transformare a proteinelor in organism. S exemplifice importana procesului de denaturare a proteinelor, influena lui asupra organismului uman. S modeleze situaii ce ar necesita aplicarea reaciilor de identificare a proteinelor. S argumenteze importana unui sistem de alimentaie complex i echilibrat prin compararea proceselor de transformare in organism a grsimilor, a hidrailor de carbon, a proteinelor.

secundar, teriar a proteinei. Proprietile fizice. Proprietile chimice ale proteinelor: hidroliza, denaturarea, reaciile de culoare. Transformarea in organism.

S explice compoziia proteinelor, formarea proteinelor ca rezultat al reaciei de sintez a peptidelor, structura primar, secundar, teriar a proteinei, legtura dintre structura i proprietile lor fizice i chimice, transformarea proteinelor in organism, denaturarea lor.

Proteinele compui azotai macromoleculari. Elementele din componena proteinelor. Structura i denumirea celor mai simpli trei -aminoacizi. Formarea peptidelor prin policondensarea -aminoacizilor (tripeptide). Structura primar,

Demonstr. Explicare Convers.

Plane Leg.gen.org.

EF

funciilor i rolului proteinelor. Activitate creativ (individual/in grup): Exemplificarea importanei vitale a vitaminelor, cantitatea necesar i coninutul lor in produsele alimentare. Descrierea principalelor vitamine necesare existenei umane. Elaborarea eseului despre descoperirea celor mai importante vitamine; rolul biologic i industrial al fermenilor. Exerciii: Argumentarea diversitii proteinelor. Corelarea procesului de denaturare a proteinelor cu condiiile petrecerii, influena lui asupra organismului uman. Interpretarea

S aprecieze complexitatea proceselor de obinere i transformare a proteinelor in organism. S exemplifice importana procesului de denaturare a proteinelor, influena lui asupra organismului uman. S modeleze situaii ce ar necesita aplicarea reaciilor de identificare a proteinelor. S argumenteze importana unui sistem de alimentaie complex i echilibrat prin compararea proceselor de transformare in organism a grsimilor, a hidrailor de carbon, a proteinelor.

secundar, teriar a proteinei. Proprietile fizice. Proprietile chimice ale proteinelor: hidroliza, denaturarea, reaciile de culoare. Transformarea in organism.

funciilor i rolului proteinelor. Activitate creativ (individual/in grup): Exemplificarea importanei vitale a vitaminelor, cantitatea necesar i coninutul lor in produsele alimentare. Descrierea principalelor vitamine necesare existenei umane. Elaborarea eseului despre descoperirea celor mai importante vitamine; rolul biologic i industrial al fermenilor. 1 Ex.chimic Observare a Ustensile de laborator i reactivi . E.Ex

S cerceteze experimental factorii denaturrii (temperatura, aciunea acizilor minerali, a bazelor, a srurilor, a alcoolului, a acidului acetic),identificarea proteinelor prin reacii de culoare cu hidroxid de cupru (II), acid azotic.

Lucrarea practic nr.1 Identificarea proteinelor n produsele alimentare . Denaturarea proteinelor .

1.1.5 Noiuni de vitamine, fermeni(2ore) 9

S aprecieze importana vital a vitaminelor i fermenilor in baza aciunii lor asupra organismului uman. S argumenteze legtura cauzefect dintre cantitatea vitaminelor/fermenilor, calitatea produselor alimentare i un mod sntos de via.

Vitamine: noiuni, clasificarea (dup grupe, solubilitate). Rolul in organism (pe exemple de vitamine C, A, D, E). Surse naturale de vitamine. Avitaminoze, hipervitaminoze, profilaxia lor. Noiunea de fermeni (natura proteic). Importana biologic i industrial (panificare, vinificare, producere de lactate). Noiuni generale ale chimiei compuilor macromoleculari: monomer, polimer, fragment structural, gradul de polimerizare, masa molecular medie. Noiunea de compui macromoleculari. Metode de sintez: polimerizare; policondensare. Structura polimerilor (liniar, ramificat, spaial). Clasificarea compuilor macromoleculari i a materialelor pe baza lor: naturali (polizaharide, cauciuc natural, proteine); artificiali (fibre, acetat, viscoz); sintetici (polietilen, polipropilen, capron, cauciuc sintetic).

Dezbateri Proiect Conversa ie Studiu de caz

Manual Internet Fructe legume .

EF

Dezbateri: Necesitatea unui sistem de alimentaie complex i echilibrat. Elaborarea proiectelor cu elemente de creativitate i interdisciplinarit ate: Importana biologic a proteinelor. Moleculele vieii.

1.2. Compuii macromoleculari sintetici (5 ore )

S explice noiunile: monomer, polimer, reacii de polimerizare, policondensare, fragment structural, grad de polimerizare, mas molecular medie, fibre sintetice, fibre artificiale, mase plastice, cauciuc. 1 Demonstr are Explicare Studiu de caz Manual EI Activitate experimental: Examinarea coleciei de mostre de polimeri.

S exemplifice clasificarea compuilor macromoleculari dup: provenien (naturali, artificiali, sintetici); obinere; structur.

Ex.de lab. Demonstr Cooperare

Col.de fibre Manual

EF

Exerciii: Exerciii: Clasificarea compuilor macromoleculari . Caracterizarea obinerii polimerilor, fibrelor, cauciucurilor in

10

Proprietile fizice i chimice ale polimerilor.

corelare cu utilizarea lor. Corelarea proprietilor fizice i chimice ale polimerilor cu structura, compoziia, utilizarea lor. 2 Clasificar e Observare Cooperare Col .de mase plestice, cauciucuri EF Activitate experimental: Examinarea coleciei de mostre de polimeri.

S explice obinerea i proprietile cauciucurilor sintetice butadienic i izoprenic, sensul vulcanizrii i importana ei pentru producerea cauciucurilor calitative. S aprecieze avantajele i dezavantajele utilizrii maselor plastice termoplaste i termoreactive in raport cu accesibilitatea, stabilitatea chimic, posibilitatea de reciclare (in aspect ecologic i economic). S recunoasc materialele formate din compui macromoleculari studiai.

Masele plastice. Clasificarea: materiale termoplaste, termoreactive. Cauciucul natural i sintetic. Cauciucuri vulcanizate.

Utilizarea i importana polimerilor, maselor plastice, fibrelor, cauciucurilor

Dezbateri proiect

Manual Internet

EF

Studiu de caz: Marcajul produselor, descifrarea lui . Dezbateri: Fibrele sintetice, artificiale, naturale pro i contra. Masele plastice, tipul lor, accesibilitatea,

11

reciclarea, poluarea cu produsele pe baza lor. S compare fibrele naturale , sintetice ,artificiale dup compoziie, proprieti (mecanice, igienice, estetice). Lucrarea practic nr.2 Produii pe baz de compui macromoleculari utilizai n viaa cotidian. 1 Lucrare practic Ustensile i reactivi E.Ex Elaborarea proiectelor cu elemente de creativitate i interdisciplinarit ate: Importana biologic a proteinelor. Moleculele vieii.

1.3. Generalizarea cursului de chimie organic (5ore )

S exemplifice principiile de baz ale teoriei structurii chimice. S ilustreze corelaia: compoziiestructur izomerie i nomenclatur pentru substanele organice. S deduc legturile genetice dintre clasele de compui organici. S propun metode de recunoatere a compuilor organici in situaii de problem cotidiene. S explice relaia cauzefect dintre structur, proprieti, obinere, utilizare a compuilor organici Corelaia compoziie structur izomerie i nomenclatur pentru substanele organice. Legturile genetice dintre clasele de compui organici. Identificarea substanelor organice 1 Conversa ie Problemat Algoritm S.P. Leg.gen. org. EI Exerciii: Corelarea: compoziia substanei, formula general, clasa de compus, tipurile de izomerie, izomerii, denumirile lor i invers. Elaborarea/reali zarea schemelor de transformri. Exemplificarea ecuaiilor reaciilor pentru diferite clase de compui organici: de substituie, adiie, polimerizare, oxidare,

Proprietile i metodele de obinere ale compuilor organic din diferite clase. Tipurile de reacii n chimia organic.

Exerciiu Problemat Algoritm

S.P Leg.gen .org

EF

12

 S rezolve probleme experimentale, de calcul, de cercetare la cursul de chimie organic. S prezinte lucrri de tip creativ la chimia organic, elaborate in mod individual sau prin colaborare in grup.

Importana compuilor organici.

Inventica Cooperare Proiect

Manual Internet

ES

hidroliz; interaciunea cu anumii reactivi (Na, NaOH, HOH etc.). Rezolvarea problemelor: Scheme problematizate probleme n baza proprietilor compuilor organici, de determinare a formulelor moleculare. Activitate creativ (individual/in grup): Elaborarea proiectelor, rapoartelor de creaie/ investigaie, situaiilorproblem, ce elucideaz importana compuilor organici.

Lucrarea practic nr.3 Generalizarea cunotinelor la chimia organic.

Lucrare practic.

Ustensile i reactivi

E Ex.

2. Reaciile in producere i in analiza chimic 2.1. Legitile decurgerii reaciilor chimice (10 ore )
S compare reaciile chimice dup criterii diferite. S exemplifice reacii chimice de diferite Clasificarea reaciilor chimice dup criteriile: compoziia i numrul reactanilor i a 1 Clasificar e Explicare Algoritm SP Probl EI Exerciii: Exemplificarea i compararea reaciilor

13

tipuri din chimia anorganic i organic.

S explice noiunile: reacie exoterm, reacie endoterm, efect termic al reaciei chimice, ecuaii termochimice; sisteme omogene i eterogene, S rezolve probleme de calcul pe baza ecuaiilor termochimice i de determinare a efectului S explice noiunile :viteza reaciei , concentraie molar, catalizatori , Inhibatori. S deduc influena diferitor factori asupra vitezei reaciei chimice

produilor; schimbarea gradului de oxidare; efectul termic; reversibilitatea; starea de agregare i numrul fazelor sistemului (omogene i eterogene); prezena catalizatorului. Reacii exo- i endoterme. Efecte termice ale reaciilor chimice. Ecuaii termochimice.

chimice de diferite tipuri in baza ecuaiilor reaciilor (din chimia organic i anorganic). 2 Clasificar e Problemat izare Cooperare SP Probl EF Rezolvarea problemelor: Calcule n baza reaciilor termochimice. Determinarea efectului termic.

S explice noiunile : echilibru chimic , concentraiile de echilibru, constanta de echilibru .

Viteza reaciilor chimice. Sisteme omogene i eterogene. Factorii ce influeneaz viteza de reacie in sisteme omogene i eterogene: natura substanelor, concentraia, temperatura, catalizatorul, presiunea, suprafaa de contact a substanelor reactante. Ecuaia cinetic. Legea aciunii maselor. Noiuni de cataliz. Catalizator, inhibitor. Rolul in chimie, tehnologie iNatur. Procese reversibile i ireversibile. Echilibrul chimic. Constanta echilibrului chimic.

Ex de lab . Problemat

Ustensile i reactivi Probl

EF

Exerciiu: Alctuirea expresiei matematice a legii aciunii maselor (a ecuaiei cinetice) i a constantei de echilibru dup ecuaia reaciei. Exemplificarea influenei diferitor factori asupra vitezei reaciei .

Expicare Problemat Exerciiu

Manual Probl

EF

14

 S alctuiasc expresia matematic a legii aciunii maselor (ecuaia cinetic) i expresia constantei echilibrului chimic pe baza ecuaiei chimice. S explice noiunea : principiul Le Chatdelier . S deduc influena diferitor factori asupra deplasrii echilibrului chimic S propun condiiile de deplasare a echilibrului chimic intr-o anumit direcie pe exemplul reaciilor cu importan industrial (obinerea SO3; NH3; HNO3; a etanolului etc.). S aprecieze valoarea randamentului ca unul din criteriile de determinare a rentabilitii realizrii industriale a unui proces chimic. S rezolve probleme de calcul cu aplicarea noiunii de parte de mas a randamentului produsului reaciei chimice .

Deplasarea echilibrului chimic. Factorii ce influeneaz echilibrul chimic. Influena concentraiei, temperaturii, presiunii asupra echilibrului chimic. Principiul Le Chatelier. Echilibrul in sisteme omogene i eterogene. Condiiile efecturii unei reacii chimice.

Problemat Explicare Exerciiu

Manual Probl

EF

Exerciii Exemplificarea influenei diferitor factori asupra deplasrii echilibrului chimic in sisteme reactante concrete.

Randamentul reaciei chimice.

Algoritm Problemat

SP Probl

EF

Rezolvarea problemelor: Calcule cu aplicarea noiunii de parte de mas/de volum a randamentului produsului reaciei Activitate creativ Eseu Rentabilitatea producerii chimice. Modelarea prin schem a corelaiilor dintre noiunile de materie prim,

2.2. Noiune de tehnologie chimic (10 ore )

S explice: noiunile tehnologie chimic, caracteristica i pregtirea materiei prime; Noiuni generale ale chimiei tehnologice. Tehnologia chimic. Materia prim: selectarea, caracteristica (partea de mas a 1 Convers Demonstr Manual EI

15

impuritilor i a substanei pure).

Caracteristicile reaciilor; condiiile optime de realizare aprocesului chimic, partea de mas a impuritilor i a substanei pure.

S descrie procesele tehnologice de obinere a varului nestins condiiile optime de realizare a reaciilor cu un randament maximal. S descrie procesele tehnologice de obinere a etanolului, condiiile optime de realizare a reaciilor cu un randament maximal. S caracterizeze materia prim, reaciile chimice, utilizarea produselor pentru procesele de obinere a fontei i oelului: S caracterizeze materia prim, reaciile chimice, utilizarea produselor pentru procesele de obinere a cimentului i sticlei; S caracterizeze materia prim, reaciile chimice,

Caracteristicile reaciilor care stau la baza proceselor tehnologice tipurile dup criteriile de clasificare a reaciilor chimice). Condiiile optime de realizare a procesului chimic cu un randament maximal. Tehnica securitii. Procesele tehnologice de obinere a varului nestins;

caracteristicile, pregtirea ei, partea de mas a impuritilor/ substanei pure. Exerciii 1 L. cu manual Modelare Manual Leg . gen.anorg. EF

Demons Explic

Plane model al instalaiei

EF

Rezolvarea problemelor

Procesele tehnologice de obinere a etanolului .

Demons Modelare

Plane model al instalaiei

EF

Rezolvarea problemelor

Caracteristica proceselor de obinere a fontei i oelului;

Demonstr Explic

Plane model al instalaiei

EF

Rezolvarea problemelor

Caracteristica proceselor de obinere a cimentului i sticlei

Explic Demons

Plane model al Rezolvarea problemelor instalaiei Plane model al instalaiei

EF

Rezolvarea problemelor

Caracteristica proceselor de obinere a produselor petroliere.

Joc de rol Demons

EF

Rezolvarea problemelor

16

utilizarea produselor pentru procesele de obinere a produselor petroliere. S explice problema polurii mediului cu substane nocive, relaiile cauzefect dintre substanele nocive, procesele biologice i msurile de lichidare a polurii chimice. S propun soluii pentru problemele ecologice in baza cunotinelor integrate (chimice, biologice, fizice etc.). S argumenteze importana respectrii tehnicii securitii, utilizrii raionale a deeurilor i ocrotirii mediului; necesitatea analizei chimice pentru asigurarea calitii materiei prime, produsului final i monitorizarea continu a strii mediului S rezolve probleme cu aplicarea noiunii de parte de mas a substanei pure/impuritilor i noiunii de parte de mas a randamentului produsului reaciei. S opereze corect cu noiunile fundamentale ale chimiei,cu denumirile substanelor n situaii de

Probleme de utilizare a deeurilor i de ocrotire a mediului. Poluarea chimic a mediului. Influena asupra solului, hidrosferei, atmosferei. Probleme de mediu i modaliti de soluionare. Tehnica securitii

Studiu de caz Proiect

Manual Internet

EF

Activ creat Sesizarea i soluionarea produselor de mediu.

Rezolvarea problemelor: Aplicarea noiunilor: partea de mas a substanei pure/impuritilor, randamentul reaciei pentru calcule pe baza proceselor studiate. Evaluare sumativ

Probl em Exercitiu Algoritm

SP TS Probl Seria Tens Met

EF

Rezolvarea problemelor: Impurii ,randament .

Testare

SP STM TS

ES

17

comunicare oral i scris.

Noiuni de analiz chimic (30 ore)

S efectueze calcule pe baza noiunilor de parte de mas a substanei dizolvate i concentraie molar: prepararea soluiilor din substan i ap, dintr- o soluie mai concentrat; exprimarea concentraiei molare prin partea de mas i invers. S prepare soluii de acizi (clorhidric sau sulfuric) cu o anumit concentraie molar. Soluii. Soluii saturate, nesaturate. Metode de exprimare a compoziiei i concentraiei soluiilor. Lucrarea practic nr. 4: Prepararea soluiei de acid cu o anumit concentraie molar . 2 1 Dicutie Algoritm Problem LP Reactivi i ustensile de laborator EI Rezolvarea problemelor: Calcule pentru prepararea unei soluii cu o anumit concentraie molar: din substan i ap; dintr-o soluie mai concentrat. Calculul concentraiei molare a unei soluii cu o anumit parte de mas a substanei dizolvate i invers. Exerciii

E.Ex

S calculeze concentraia molar a ionilor pe baza ecuaiilor de disociere a acizilor, bazelor i srurilor.

Teoria disociaiei electrolitice. Electrolit tare, slab, de trie medie. Disociaia electroliilor. Concentraia molar a ionilor. Interaciuni n soluiile de electrolii. Reacii de schimb ionic.

Conv ST .de Caz Agoritm

Problemar SP TS

EF

S modeleze interaciunile in soluiile de electrolii, reaciile de identificare a cationilor i anionilor prin ecuaiile moleculare, ionice complete i ionice reduse.

Exerci Problemat

TS SP problemar

EF

Exerciii: Modelarea ecuaiilor moleculare i ionice pentru interaciunile dintre electrolii.

18

S explice noiunile: produsul ionic al apei, S explice: amfoteritatea, neutralitatea, produsul ionic al apei; corelaia concentraiei ionilor de hidrogen cu exponentul de hidrogen (pH). S rezolve probleme: de determinare a concentraiei ionilor de hidrogen i Hidrohil n soluii de acizi i baze tari. S explice noiunile:, pH, mediul acid, neutru i alcalin. S coreleze concentraia ionilor H+ i OH cu caracterul mediului unei soluii apoase i cu valorile pH-ului in ele. S cerceteze experimental pH-ul i mediul in soluii apoase (cu ajutorul indicatorului universal). S rezolve probleme: de determinare a exponentului de hidrogen n soluii de acizi i baze tari. S deduc expresia produsului solubilitii pe baza echilibrului in sistemul precipitat soluie.

Echilibrul chimic in sisteme omogene Echilibrul chimic n procesul de disociere a electroliilorslabi. Disocierea apei. Produsul ionic al apei. Mediul acid, neutru, alcalin.

S.de caz Problemat ExS.de caz Problemat Exercit

TS

EF

Rezolvarea problemelor: Calcule n baza corelaiei: 1) pH concentraia ionilor H+ concentraia ionilor OH (i invers) in soluii de acizi i baze tari.

Exponent de hidrogen pH i caracterul reaciei mediului in soluii apoase. Domeniul de variaie a pH-ului in soluii apoase. Indicatori acidobazici. Indicator universal.

Ex.de lab Alg Problemat

TS Manual

EF

Rezolvarea problemelor: 2) mediul soluieipH concentraia ionilor H+/OH concentraia molar de acid/baz tare in soluie (i invers.

Echilibrul chimic in sisteme Eterogene Condiii de formare a precipitatelor Produs de solubilitate. Solubilitatea unei substane puin solubile i modurile de exprimare

Exerci Problem Explicaia Comparai a

TS Problemar Manualul

EF

Exerciii Alctuirea expresiei produsului de solubilitate i solubilitate

19

S analizeze condiiile de formare i dizolvare a precipitatelor.

a solubilitii. Condiii de formare a precipitatelor Rezolvarea problemelor de determinare a solubilitii i Produsului de solubilitate .

Exerci Problem Alg Dem

Problemar SP

EF

Exprimarea solubilitii unei sri puin solubile prin produsul solubilitii. Exprimarea produsului solubilitii unei sri puin solubile prin solubilitatea ei.

S explice noiunile: reacie analitic, reactiv de grup, clasificarea acidobazic. S propun: metode de identificare i separare a cationilor in baza cunotinelor din chimia anorganic

S propun: metode de identificare i separare a anionilor in baza cunotinelor din chimia anorganic S elaboreze : scheme de separare i identificare a cationilor/anionilor din amestec. S propun: metode de identificare i separare a cationilor i

Reaciile de schimb ionic in analiza calitativ. Reacie analitic, reactiv analitic, reactiv specific, reactiv de grup . Clasificarea acidobazic a cationilor. Reacii de identificare a cationilor: Pb2+; Ca2+, Ba2+, Fe3+, NH4 Lucrarea practic nr. 7: Reacii de identificare a cationilor Pb2+, Ca2+, Ba2+, Fe3+, NH4+. Clasificarea anionilor in grupe analitice. Reacii de identificare a anionilor: Cl-,SO42-, CO32-. Analiza unui amestec de cationi/ anioni.

Ex chim Disc.eur

Reactivi i ustensile de laborator

EF

Claificare Dem LP

Reactivi i ustensile de laborator

EF E.Ex

Reacii de identificare a cationilor Lucrare practic

Clasificar e Exer Demon Alg Exer

Reactivi i ustensile de laborator Reactivi i ustensile de laborator

EF

Exerciii

EF

Elaborarea schemelor de separare

Lucrarea practic nr. 8 9: Identificarea ionilor (cationilor i anionilor)

LP

Reactivi i ustensile de laborator

E.Ex

Lucrare practic

20

anionilor in baza cunotinelor din chimia anorganic; consecutivitatea realizrii reaciilor de identificare pentru un amestec de 2-3 cationi/anioni. S efectueze experimental reaciile de identificare a cationilor i anionilor. S explice noiunile: de analiza cantitativ,volumetria,

din amestec.

Reaciile de schimb ionic in analiza cantitativ Analiza cantitativ. Volumetria. Msurarea volumelor. Titrarea. Soluii standard, prepararea lor. Reaciile de neutralizare (acid i baz tari). Titrarea acidobazic. Lucrarea practic nr. 5 6: Titrarea acidobazic (NaOH + HCl). Aplicarea titrrii acidobazice (de exemplu, la determinarea aciditii laptelui). . Calcule in metoda volumetric. Importana analizei volumetrice.

Explic Demonst

Ustensile pentru masurarea volumelor

EF

Determinarea volumului

S explice noiunile: titrarea, soluia standard. S explice: specificul reaciilor chimice utilizate in titrimetrie . S efectueze experimental titrarea acidobazic.

Ex chim Alg LP

EF Reactivi i ustensile de laborator E.Ex

Lucrare practic

S rezolve probleme: de calcule in metoda volumetric pe baza noiunii de concentraie molar. S deduc domeniile de aplicare a analizei volumetrice. S aprecieze rolul analizei chimice in industrie i viaa omului, in monitorizarea calitii produselor,

Problemat Alg

Problemar SP

EF

Importana analizei chimice in industrie i viaa cotidian.

Proiect

Manual Internet

ES

Determinarea concentraiei molare a unei soluii participante in procesul de titrare acidobazic. Activitate creativ (individual/ in grup): Elaborarea proiectelor,

21

ocrotirii mediului i a sntii.

efectuarea investigaiilor teoretice i experimentale cu privire la analiza calitii produselor alimentare, situaiei ecologice etc. Unitatea substanelor anorganice i organice: compoziia i structura; tipurile legturii chimice; clasificarea, nomenclatura; tipurile de reacii; utilizarea 2 Exerci Clasif Algorim Manual EI Exerciii: Compararea substanelor anorganice i organice dup compoziie, diversitate Exerciii: clasificare, tipul legturilor chimice, tipul reelelor cristaline, proprieti, utilizare. Exemplificarea: tipurilor de reacii n chimia anorganic i organic; Exerciiu Exemplificarea: a fenomenelor de izomerie a compuilor organici i de alotropie a substanelor anorganice Exerciii Activitate creativ (individual/in grup):

3. Diversitatea i unitatea chimic a lumii substanelor ( 15 ore )

S compare substanele organice i anorganice dup compoziie, clasificare, structur, proprieti. S prezinte clasificarea reaciilor in chimia organic i anorganic Substanelor organice i alotropia substanelor anorganice. S diferenieze domeniile de utilizare a substanelor organice i anorganice S deduc tangenele dintre izomeria substanelor organice i alotropia substanelor anorganice

Clasif Exer algoritm

Manual Problemar

EF

Fenomenele de izomerie i alotropie.

Problem Algoritm Exerci

Problemar

EF

S argumenteze unitatea chimic a substanelor organice i anorganice.

Legtura genetic n chimia anorganic i organic. Legtura reciproc dintre clasele de

Algorit Exerci Arbore genialog Explic

SP Leg.gen

EF

22

compui anorganici i organici.

S aprecieze importana substanelor organice i anorganice pentru toate domeniile activitii umane.

Legtura reciproc dintre substanele anorganice i organice

Algoritm Exerci St.de caz

SP Leg gen. problemar

EF

S resolve problem de calcul

Raporturi cantitative in chimia anorganic i organic

Problem Algoritm

EF

S rezolve probleme combinate in baza proprietilor, obinerii i utilizrii substanelor organice i anorganice.

Rezolvarea problemelor: Rezolvarea problemelor combinate la cursul de chimie organic i anorganic .

Algoritm Problem exercit

SP Leg.gen Problemar

EF

Prezentarea legturilor genetice ale substanelor anorganice i organice. Exerciii: Exemplificarea: legturilor reciproce intre substane; a utilizrii substanelor in construcie, tehnic, medicin, alimentaie. Rezolvarea problemelor combinate la cursul de chimie organic i anorganic Determinarea formulei substanei dup: prile de mas a elementelor; produii de ardere; formula general, datele reaciei

S resolve exerciii i probleme S prezinte conexiunile dintre chimie i domeniile activitii umane. S argumenteze necesitatea respectrii regulilor de pstrare i utilizare a produselor

Evaluare sumativ

Testare

SP

ES

4. Chimia in viaa societii (8 ore)

Chimia n activitatea cotidian. Chimia i produsele alimentare: pstrarea, conservarea, ambalarea. Aditivi 1 Proiect Problemt Proiect Dezbateri Internet Literatur Internet Produse alimentare EI Elaborarea proiectelor Elaborarea proiectelor

EF

23

alimentare, medicamentelor i a produselor chimice. S coreleze informaia de pe ambalajul diferitor produse (alimentare, chimice) cu coninutul lor. S evalueze critic compoziia produselor alimentare pentru o alegere contient in raport cu modul sntos de via. S argumenteze setul obligatoriu al trusei de medicamente. S deduc soluii referitoare la problemele asigurrii sntii personale. S aprecieze rolul chimiei i al cunotinelor chimice pentru imbuntirea calitii viei S deduc soluii referitoare la problemele asigurrii sntii personale. S aprecieze rolul chimiei i al cunotinelor chimice pentru imbuntirea calitii viei.

alimentari. Marcajul produselor alimentare. Protecia consumatorului.

Chimia i produsele farmaceutice. Regulile de pstrare i administrare a medicamentelor de diferite tipuri. Trusa de medicamente

Proiect dezbateri

Internet Trus medical

EF

Elaborarea proiectelor

Chimia i produsele de igien i curare. Regulile de pstrare i utilizare inofensiv. Chimia i calitatea vieii.

Proiect Dezbateri

Internet Produse de igiena Internet Reviste

EF

Elaborarea proiectelor

Proiect Dezbateri

EF

Dezbateri: Chimia, rolul pozitiv/negativ in mediu, via, sntate.

24