Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrasarea Tineretului Taurin - Odt
Ingrasarea Tineretului Taurin - Odt
Infiinarea de ferme specializate pentru creterea i ngrarea tineretului taurin este o activitate rentabil ce contribuie la sporirea veniturilor rezultate din aceasta aciune , n cazul n care se urmrete s se obin o cantitate ct mai mare de carne , ntr-un timp ct mai scurt , cu caliti superioare i la un cost de producie ct mai sczut . Motivaia tehnic i economic ce pledeaz pentru nfiinarea de ferme specializate pentru creterea i ngrarea tineretului taurin provenit din rase mixte i rase de carne este dat de faptul ca acesta se preteaz la obinerea unei cantitai mari de carne n scurt timp . Procesul de cretere a tineretului taurin este foarte accentuat pn la vrsta de 18 luni , dup care ncepe s scad treptat pn la vrsta de 24 luni , de aceea pe scara foarte larg se practic metoda cunoscut de cretere i ngrare a tineretului taurin n sistem intensiv . Sporul de cretere n greutate nregistrat pn la vrsta amintit se face , n mod deosebit , pe seama creterii musculaturii i a osaturii corporale ( fig. 1 ) 1200 1000 800 600 400 200 * * * * * n luni * * * * * * * varsta * * * *
Dupa vrsta de 18 luni, n paralel cu dezvoltarea musculaturii , au loc depuneri progresive de seu , cu un consum dublu de furaje fa de cele consumate pentru depunerea unui kg de carne . Pentru ca dezvoltarea musculaturii s fie maxim , este necesar ca raiile furajere s conin proteina brut necesar . Astfel , n funcie de vrst , necesarul de protein brut este de 125 g pe unitate nutritiva atunci cnd tineretul este la vrst de 6 12 luni , de 110 g la vrsta de 12 18 luni i 90 100 g la vrsta de 18 24 luni . Procesul de cretere este cu att mai intens cu ct animalele sunt mai tinere , la acestea depunerea de carne este incomparabil mai mare dect la animalele adulte, la care dezvoltarea musculaturii este mai redus , n schimb are loc o depunere de grsime . In cazul n care tineretul este supus ngrasrii de la vrsta de 12 luni , perioada de pregtire dureaza 20 25 zile, ngrsarea propriu zisa 80 90 zile i cea de finisare 30 35 zile, rezult deci c sistemul intensiv de cretere i ngrsare a tineretului se face n trei perioade distincte . Tehnologia de crestere i ngrare intensiv a tineretului taurin , este metoda care se face n perioade distincte , n care un rol important l deine durata acestora i msurile ce se intreprind pentru obinerea unui spor mare de cretere n greutate .
grade C. Dac vieii sunt luai la vrsta de 10 14 zile , durata alptrii pn la nrcare va fi de 40-45 zile , perioada n care vieii trebuie s realizeze un spor mediu de peste 650 g pe cap i pe zi . In aceast perioada vieii se obinuiesc treptat cu consumul furajelor de volum, fn i amestec de concentrate . Obinuirea treptat cu consumul furajelor de volum contribuie la dezvoltarea tubului digestiv , faz important n creterea vieilor . Alptarea vieilor se face cu substituieni de lapte , furajele de volum sunt administrate la discreie , iar apa se asigur din adptori cu nivel constant . Prepararea substituientului de lapte se face avnd n vedere ca pentru a obine un litru , la 100 g de substituient se adaug 0,9 l de ap administrndu-se la biberon sau la gleata la temperatura de 38 grade C. Inrcarea se face prin obinuirea treptat a vieilor s consume furaje de volum i cu reducerea substituienilor de lapte . Vieii narcai se supun unui proces intensiv de cretere pe o durata de 80 90 zile , timp n care vieii nregistreaz un spor n greutate de 600 g/zi i ajung la sfritul perioadei la greutatea vie de cca 130 kg/cap. In aceast perioad vieii se obinuiesc treptat s consume la discreie , alturi de fn , nutreuri combinate i siloz , aa fel nct la fritul perioadei s poata consuma zilnic 2,8 3 kg S.U. / 100 kg greutate vie .
Ingrsarea tineretului n zona colinar i montan se face pn la greutatea de 400 450 kg folosind psunea i fneele naturale , cu adaos de concentrate pn la 30 % din necesarul de uniti nutritive , asa fel nct atingerea greutii s se realizeze cel trziu la vrsta de 18 luni , timp n care tineretul realizeaz un spor mediu de cretere de cca 800 g / cap i zi . In sistemul de cretere i ngrsare intensiv se pot realiza sporuri de 1100 1200 g pe cap i zi , n cazul n care se exploateaz corespunzator potenialul biologic pentru producia de carne , existent la rasele Balata Romneasc , Bruna , ( rase de import ) : Limousine , Charolaise , Bleu Blanq Belgique , Aberden Angus precum i folosirea eficient a resurselor de furajare existente n zona .
FURAJAREA
Hrnirea taurinelor este o problem complex influenat de particularitile exploatrii lor . Fiecare etap, perioad prezint anumite caracteristici legate direct de furajare . Pentru tineretul taurin destinat ngrrii , sistemul de hrnire trebuie s urmareasc valorificarea maxim a capacitii de cretere a organismului n primul an de via , utilizndu-se furaje care s stimuleze sporul de cretere n greutate . Tineretul taurin supus ngrrii primete cantiti mari de furaje , la discreie n prima perioad , iar n ultima perioad de ngrare , rmne ca hrana la discreie doar furajul concentrat , n defavoarea fnului de lucern i a silozului . Necesarul zilnic de nutrieni , n corelaie cu sporul programat Greutatea corporala Kg S.U. Kg 141 - 180 181 - 220 221 - 260 261 - 300 301 - 350 351 - 400 401 - 450 451 - 500 3,84 4,80 5,76 7,28 8,45 10,00 11,00 12,35 Spor 1.000 g ( U.N./zi ) 6,3 7,3 6,6 7,6 6,7 7,9 7,2 8,2 7,5 8,5 7,8 8,8 8,1 9,1 8,4 8,6 1.200 g ( U.N./zi ) 7,1 8,3 7,4 8,6 7,7 8,9 8,0 9,2 8,3 9,5 8,6 9,8 8,9 10,1 9,2 10,4
Este necesar ca n funcie de greutatea corporal s se asigure o cantitate de furaje pentru realizarea unui spor n cretere de 1.000 1.200 g pe cap i pe zi . Consumul specific pe kg spor realizat zilnic poate ajunge de la 2,0 U.N. la vrsta de 1 2 luni , la 6 7 U.N. la vrsta de 20 24 de luni cnd ngrsarea nu mai devine rentabil .
Fin de lucern Srot fl. Soarelui Srot soia Drojdie furajer Zahr Carbonat de calciu Fin de oase Supliment mineral Zoofort T1 Zoofort T2 Sare Total
12,0 16,0 16,0 3,0 3,0 1,0 0,5 1,0 1,0 0,5 100
Condiii de calitate
Substan uscata ( kg ) Unitai nutritive ( Kg ) Protein brut ( Kg ) Protein digestibil (g/kg) 0,88 1,03 205 175 0,88 1,02 140 115 0,88 1,00 140 115 0,88 10,2 140 115
Conditii de calitate
Substan uscat (kg) Uniti nutritive (kg ) Protein brut (g/kg) Protein digest.(g/kg) 0,88 1,07 135 110 0,88 1,02 135 110 0,88 1,01 130 110 0,88 1,00 130 110
Raii furajere
Raiile furajere se ntocmesc pe categorii i perioade de cretere , astfel nct s asigure necesarul de substan uscat , uniti nutritive i protein . Furajele introduse n raiile furajere sunt cele obinute n ferma vegetal prin care se asigur necesarul de concentrate , fibroase , grosiere i suculente , urmnd a se cumpra doar P.V.M.-urile . Amestecul de cereale, grosierele, fibroasele i suculentele constituie furajele de baza care pot intra n raiile care se administreaz taurinelor la ngrat pe categorii de vrsta i greuti :
Raie furajer - tineret taurin greutatea 251 300 kg Specificare Fn de lucern Fn de borceag Grosiere Amestec cereale Total Cantit. kg 3,0 3,0 5,0 2,0 S.U (kg) 2,73 2,58 4,17 1,40 10,88 U.N. 1,68 1,47 1,92 1,86 6,93 PBD (g) 336 252 65 138 791 Ca(g) 40,2 19,2 13,75 2,53 75,68 P(g) 6,0 5,7 5,75 6,26 23,71
Raport UN / SU = 0,64 Raport SU / UN = 1,5 : 1 Raportul energo proteic = 1 : 114 S.U. = substanta uscat U.N. = unitai nutritive PBD = protein brut digestibil Ca = calciu P = fosfor
Varianta 2
Sortiment de furaje , Kg / cap Porumb siloz Fn de lucern Fn de borceag Amestec cereale 251-300 18-20 1,5 2,0 2,5 Greutatea animalelor , kg 301-350 351-400 20-25 22-25 2,0 2,0 2,0 3,0 2,5 2,0
Varianta 3
Sortiment de furaje , Kg / cap Porumb siloz Fn de lucern Fn de borceag Grosiere Amestec cereale 251-300 15-18 2,0 2,0 3,0 3,0 Greutatea animalelor , kg 301-350 351-400 20-25 22-26 2,0 2,0 2,0 2,0 4,0 5,0 3,0 2,0
Raport UN / SU = 0,77 Raport SU / UN = 1,3 : 1 Raport energo - proteic = 1 : 0,77 Raie furajer tineret taurin greutate 351 400 kg
Specificare Porumb siloz Fn de lucern Fn de borceag Grosiere Amestec cereale Total Cantit. ( kg ) 26,0 2,0 2,0 5,0 2,0 S.U. ( kg ) 6,63 1,82 1,72 4,23 1,38 15,78 U.N. 5,72 1,12 0,98 1,85 1,86 11,53 PBD (g) 286 224 168 48,3 138 864,3 Ca (g ) 31,2 26,8 12,8 12.65 2,52 85,97 P (g) 13,0 4,0 3,8 4,65 6,26 31,71
Necesar total
Specificare Porumb siloz Porumb boabe Fn de lucerna Fn de borceag Gru Orz Borceag m.v. Lucern m.v. U.M. t t t t t t t t Cantitatea Suprafata necesara (ha) 250,0 10,0 20,0 5,0 50,0 10,0 35,0 5,0 22,5 5,0 17,5 5,0 150,0 5,0 150,0 5,0 Suprafaa cultivat = 50 ha Producia / ha 25.000 4.000 5.000 7.000 4.500 3.500 30.000 30.000