Principiile regimului Regimul Dukan se apropie destul de mult de regimul hiperproteic, dar reuseste sa se diferentieze prin etapa de mentinere.

Este conceput in jurul a patru faze (etape) consecutive: !aza de atac, in care se consuma numai proteine" !aza alternativa: se consuma alimentele din prima faza, dar se introduc si legumele" !aza de consolidare" !aza de sta#ilizare: alimentatie normala, dar suprevegheata, pentru a nu ne intoarce la kilogramele de la inceput. $vantajele si punctele sla#e ale regimului Dukan Regimul include o faza de consolidare foarte lunga, astfel pierderea kilogramelor se face foarte rapid, dar este pe deplin controlata. $cest avantaj se poate transforma, in viziunea unor specialisti, intr%un inconvenient, intrucat un stil de viata prea rigid nu poate caracteriza viata multor persoane. &a defecte, putem spune ca riscul de carente nutritive se detaseaza chiar din prima faza. Este mai #ine ca persoanele ce urmeaza acest regim sa%si asigure un aport suplimentar de vitamine. 'n alt punct sla# demn de remarcat este acela ca din regim lipsesc cu desavarsire alimentele grase" un aport minim de grasime vegetala ar spori energia organismului. Etapele regimului !aza (: Proteine Etapa proteinelor pure (PP) ) Prima faza este si una de atac, care provoaca un demaraj foarte rapid, cu o pierdere semnificativa in greutate. Dureaza intre (%(* zile: % ( zi daca vrei sa pierzi (%+ kg % , zile pentru a pierde (*%+* kg % $tentie - se refera la (*%+* kg pierdute PE ./$.$ D'R$.$ &'RE0, nu in , zile% 1%(* zile pentru o#ezi (se pierd peste +* kg 02 ./.$3) &E3 4$0 E!0&$&E este varianta ce alterneaza , zile de PP (proteine pure) cu , zile de P3 (proteine si legume). &arne: vita, pui fara piele 5am#on: jam#on de curcan, de pui /ua, tofu Peste: toate tipurile de peste (chiar si ton, somon afumat, surimi) !ructe de mare Produse lactate cu *6 grasime: iaurt (e7ceptie fac iaurturile cu fructe care sunt limitate la doua pe zi daca au intre 8 si 9 grame glucide:(** grame, iar in celelalte faze ale regimului sunt total interzise) 3apte semidegresat (ma7im ; l pe zi) Pudra de proteine, dar utilizata doar ca ingredient, nu ca aliment <uma de mestecat fara zahar / conditie imperativa este aceea de a #ea (., l de lichide pe zi (apa, ceai, cafea), pentru a evita aparitia unor pro#leme la nivel renal. .oate alimentele din aceasta faza se consuma in cantitati la alegere, dar orice alt aliment care nu se regaseste in lista de mai sus este total interzis=e pot #ea ceaiuri si cafea, indulcite cu zaharina sau fara zahar, sucuri 3ight. &a in orice regim, cca + litri de lichide pe zi. =e poate instala constipatia, caz in care e recomandat uleiul de parafina (il gasesti la farmacie), ( lingura pe stomacul gol, dimineata. !aza +: Proteine si legume (P3) 0n faza + se consuma aceleasi proteine ca in prima faza, dar se adauga legume. &ele doua etape se alterneaza: mai intai, doar PP, iar apoi PP>P3 pana la o#tinerea greutatii dorite: Pentru o pierdere mai mica de (* kilograme, vom alterna ? zile PP si , zile P3. Pentru o sla#ire mai mare de (* kilograme, vom alterna , zile PP si , zile P3.

/rice cantitate de rosii, castraveti, ridichii, spanac, sparanghel, praz, fasole verde, varza, ciuperci , telina, marar, salata verde, andive, vinete, dovlecel, morcovi, sfecla de zahar (cantitati mici). 3egume interzise: cartofii, orezul, porum#ul, mazarea, lintea, fasolea uscata. !aza 00 are si alte variante: % ( zi PP:( zi P3, pentru cele ce vor sa sla#easca mai putin de (* kg % + zile PP:, zile P3, sla#ire su# , kg % + zile PP: , zile o#isnuite, fara e7cese % pierdere f mica in greutate $ =E E@0.$ <RE=E$3$ DE $ 4$2&$ 2'4$0 3E<'4E, suprimand proteinele, zice dr Dukan. !aza ? si A: &onsolidarea si mentinerea $ceste doua ultime faze sunt foarte importante, intrucat sunt esenta regimului. &onsolidarea dureaza (* zile pentru fiecare kilogram pierdut, si putem reintroduce toate alimentele (chiar si cele interzise: paine, #ranzeturi, fructe)" dar o zi din prima faza pe saptamana (fara luni) tre#uie respectata. Referitor la faza de mentinere, nutritionistul francez este de parere ca tre#uie respectata toata viata si se #azeaza pe doua principii: 0n fiecare joi, consuma doar proteine" &onsuma ? lingurite de miere pe zi (din magazinele naturiste). =e mananca normal respectand + principii : o zi pe saptamana proteica pe durata intregii vieti si sa mancam ? linguri de tarate si de ovaz pe zi. $tentie- /uale si carnea consumate in cantitati la alegere in timpul primelor doua faze maresc riscul cresterii colesterolului. De aceea, se recomanda a nu se consuma gal#enusul oualelor si consumul frecvent de peste.