CAPITOLUL 2 EVOLUIA AGROMARKETINGULUI anii '60 ai secolului trecut: produsele erau mai ieftine i mai bune n anii '70:

produsele erau deosebit de comode n utilizare n anii '80: produse echilibrate nutritiv anii '90: descoperirea legturilor dintre distribuitori i furnizori n ultimul timp, agromarketingul evolueaz rapid n practic
Transformarea la scar industrial a produselor agricole n produse alimentare este relativ recent.

Marketingul produselor numite de mare consum

- adoptat n Europa n urma SUA, la sfritul anilor 60, pentru vnzarea produselor de igien, a fost extins i la produsele alimentare obinute la scar industrial - acest tip de marketing poate fi neles analiznd urmtoarele tipuri de piee, cu metode de marketing foarte diferite: 1 pieele agricole, situate ntre exploataiile agricole i ntreprinderile de colectare (cooperativ sau comerciant) sau industria de prelucrare
- specifice produselor obinuite i perisabile - piee ale preului i volumului, aflate sub incidena acordurilor internaionale
2

2 pieele industriale, care se situeaz ntre industria de prelucrare a produselor agricole intermediare (P.A.I.) i

cea a produselor alimentare de consum (industria primei

prelucrri, respectiv a celei de-a doua prelucrri) 3 pieele alimentare i de consum, situate n aval de industria alimentar includ, n prezent, angrositii i detailitii (marea distribuie).

Tipuri de produse
Produse nedifereniate Criteriile care ajut la definirea unui produs comun: produsul este - din punct de vedere fizic - nedifereniat de la o ferm (ntreprindere) la alta; produsul se gsete ntr-o disponibilitate de mas pe pia; din punct de vedere tehnic, nici un brevet de fabricaie sau de producie nu protejeaz produsul

 Produsele de marc (difereniate) Un produs este difereniat atunci cnd nu este direct substituibil cu un alt produs de acelai fel lansat pe pia de un alt competitor. n viziunea sa, consumatorul i ataeaz acestuia o utilitate superioar. Diferenierea produselor agroalimentare poate fi fizic, avnd la baz diferenierea unor caliti organoleptice ale acestora. ntre produsul obinuit (nedifereniat) i produsul de marc (difereniat) nu exist o limit precis; exist, de cele mai multe ori, un amestec ntre aceste dou stri, produsul putnd trece de la una la alta cu uurin, parcurgnd unele etape intermediare.
5

Marca desemneaz, la consumator, o diferen care genereaz preferina n timpul alegerii i fidelitatea alegerii n timpul cumprrilor succesive. Marketingul agroalimentar a cunoscut foarte puternice evoluii n ultimii ani n materie de marc, tipurile de marc mai frecvent utilizate fiind: marca fabricantului i marca distribuitorului.

Marca fabricantului, atu clasic pentru a dejuca concurena prin pre, semnaleaz consumatorului o diferen. Aceast diferen, adesea de natur fizic, este consolidat prin publicitate, care i confer un coninut psihologic.

Marca distribuitorului i ntre distribuitori exist concuren: fiecare afirm c produsele proprii sunt cele mai ieftine de pe pia. n timp ns, doar cu ajutorul acestor afirmaii n-a mai fost posibil s se promoveze un discurs credibil. n aceste condiii, un nou discurs a devenit necesar: acela al celui mai bun raport calitate-pre. Produse la primele preuri n timpul anilor de criz, populaia s-a confruntat cu probleme alimentare tot mai greu de rezolvat. n zilele noastre, pentru a nu se mai repeta acest fenomen, muli distribuitori au deschis magazine cu mari reduceri de preuri, care au cunoscut un mare succes.
7