Ministerul Educaiei, Cercetrii i Tineretului Centrul Naional de Curriculum i Evaluare n nvmntul Preuniversitar

Subiectul III (30 puncte)

Varianta 100

Subiectul F Proteinele i glucidele, alturi de lipide, sruri minerale i ap sunt constitueni fundamentali ai materiei vii. 1. La hidroliza unei proteine s-a separat i dipeptida simpl (P) a unui aminoacid monoaminomonocarboxilic (A). Coninutul procentual masic de azot din dipeptida (P) este 17,5%. a. Stabilii formula molecular a dipeptidei (P). 3 puncte b. Determinai formula molecular a aminoacidului (A). 2 puncte 2. Specificai importana reaciei de hidroliz enzimatic a proteinelor pentru organismul uman. 2 puncte 3. Celuloza i amidonul sunt dou polizaharide ce se gsesc n plante. Precizai care dintre cele dou polizaharide asigur o parte din necesarul glucidic al organismului uman; justificai prin scrierea ecuaiei reaciei chimice necesare. 3 puncte 4. Celuloza este format din resturi de glucoz. a. Scriei formula structural plan aciclic a glucozei. b. Precizai numrul de atomi de carbon secundari i primari din structura glucozei ( forma aciclic). 4 puncte 5. Specificai rolul celulozei pentru plante. 1 punct Subiectul G1 (obligatoriu numai pentru NIVELUL I) Arenele sunt hidrocarburi ce conin n molecul unul sau mai multe nuclee benzenice. 1. Scriei formulele de structur pentru benzen i naftalin 2 puncte 2. Precizai natura atomilor de carbon din molecula benzenului. 1 punct 3. Scriei formula molecular a naftalinei. 1 punct 4. Scriei ecuaiile reaciilor de monobromurare pentru: a. benzen (FeBr3); b. naftalin. 4 puncte 5. a.Calculai masa de brom necesar pentru monobromurarea a 412 g amestec de benzen i naftalin n raport molar de 1:1. 4 puncte b. Calculai procentul de brom n amestecul organic rezultat. 3 puncte Subiectul G2 (obligatoriu numai pentru NIVELUL II) 2 puncte 1. Precizai caracterul acido-bazic al: anilinei, fenolului. 2. Reacia de diazotare a aminelor aromatice primare st la baza obinerii unei substane numite metiloranj, utilizat drept indicator acido-bazic n laborator. Precizai culorile metiloranjului n mediu acid i n mediu bazic. . 2 puncte 3. Trinitrarea fenolului conduce la un compus galben numit i acid picric (D). n acest proces se mai obin mononitrofenoli(B) i dinitrofenoli (C),precum i fenol nereacionat (A). Determinai formula molecular a acidului picric. 2 puncte 4. a.Scriei ecuaiile reaciilor de obinere a compuilor B, C, D, prin nitrarea fenolului A (se pot utiliza formule moleculare). 3 puncte b. Calculai masa (kg) de compus D care se obine din 9,4 t fenol A, cu o conversie util de 60 %. 4 puncte 5. Precizai natura atomilor de carbon din molecula naftalinei. 2 puncte Mase atomice: H-1;C-12; N-14; O-16; Br-80.

Prob scris la CHIMIE ORGANIC I (Nivel I /Nivel II)