Sunteți pe pagina 1din 1

ingrediente Apa clocotita 0.5 pah Ulei de floarea soarelui 0.5 pah Faina alba 2 pah Sare 0.

5 lingurite plus sare pt umplutura Praf de copt 1 lingurite Varza alba 1 kg Oua 2 buc Piper negru macinat 0.25 lingurite Gris de grau 3 linguri pasi de urmat 1 Preparati aluatul ca in reteta de Galeta cu mere - pasii 1-5. Este normal sa fie un aluat putin mai uleios. Lasati-l sa se odihneasca 30 minut e. Placinta cu varza rapida 2 - Pas 1 2 In acest timp pregatim varza - se toaca marunt si se amesteca bine cu mainile, c u putina sare, sa se mai inmoaie. Placinta cu varza rapida 2 - Pas 2 3 Adaugati ouale, piper si sare dupa gust, daca e nevoie, amestecati. Placinta cu varza rapida 2 - Pas 3 4 Aluatul se intinde intr-o foaie mare, cu mijloc putin mai gros si margini mai su btiri, se muta intr-o tava mare de cuptor. Se presara putin gris pe mijlocul foii si se pune umplutura de varza, asa ca in poza sa avem cam 5-7 cm din margini libere. Placinta cu varza rapida 2 - Pas 4 5 Aduceti si adunati marginile spre mijlocul placintei dar lasati centrul liber. Acoperiti acest centru cu o bucatica mica de folie de aluminiu. Placinta cu varza rapida 2 - Pas 5 6 Coaceti placinta la cuptor praincalzi la 200 grade timp de 50-60 minute. Daca se rumeneste prea tare deasupra o acoperiti cu folie de aluminiu dar oricum lasati tot acest timp in cuptor. Puteti ultimele 10 minute sa luati folia din centrul placintei la o parte. Lasati sa se raceasca bine, chiar de pe o zi pe alta. Placinta cu varza rapida 2 - Pas 6 7 Puteti bineinteles s-o serviti si calda, dar am observat la placintele cu varza ca in general sunt mai bune reci. Pofta Buna!