Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Page 1 of 2
autor:
Dificultate
Timp
Redusa
30 min
39 voturi
Ingrediente
4 cartofi potriviti 200 g ciuperci proaspete sau din conserva o jumatate ardei gras o rosie un fir de ceapa verde un ou patrunjel sare piper unt pentru uns forma 2 linguri bulion
Mod de preparare
Mai intai punem un vas cu apa la fiert in care adaugam cartofii in coaja. Ii fierbem 20-25 minute, dupa care ii punem in apa rece si ii decojim. II taiem apoi pe jumatate si le scoatem miezul cu ajutorul unei lingurite ( sa ramana ca niste barcute).
Miezul il pastram.
Ceapa o taiem marunt si o calim in 3 linguri ulei si 3 linguri cu apa.Adaugam ciupercile taiate cuburi si ardeiul gras taiat feliute subtiri.
Umplem fiecare jumatate de cartof cu compozitia de ciuperci si le asezam apoi intr-o tava unsa cu unt. ele mai adaugam o cana cu apa amestecata cu 2 linguri cu bulion si putina sare.
Se servesc calzi cu smantana, cu branza rasa, simpli sau alaturi de orice salata de legume de vara.
Daca vrei sa pregatesti reteta de post nu mai adaugi oul si va fi la fel de buna.
http://www.gustos.ro/retete-culinare/cartofi-cu-ciuperci-la-cuptor-1.html
07.09.2013
Page 2 of 2
http://www.gustos.ro/retete-culinare/cartofi-cu-ciuperci-la-cuptor-1.html
07.09.2013