Spirale cu Dovleac si Cocos

reteta saptamanii

(5/5 din 1 vot) pentru acesta reteta.

Ingrediente:
800 gr. dovleac ras 200 gr zahar tos 40 gr. unt o fiola 2 ml. aroma de vanilie o foaie aluat de foietaj 250 gr. 80-100 gr. cocos ras deshidratat

Preparare:
Dovleacul ras se caleste la foc potrivit in tigaie cu zaharul si aroma de vanilie. Cantitatea de zahar poate varia, in functie de cat va place sa fie dulce. Eventual nu-l puneti pe tot deodata si adaugati pe rand. Cand s-a inmuiat suficient, se da deoparte si se pune intr-o sita sa se scurga bine de lichidul lasat. Se striveste din cand in cand cu o lingura, se lasa sa se raceasca. Se intinde foaia de foietaj, lasand dedesubtul ei hartia din ambalaj, cu care ne ajutam sa rulam. Se topeste untul si cu el se unge toata suprafata foietajului. Deasupra se intinde uniform dovleacul iar peste el se presara cocosul ras. Se ruleaza usor toata foaia si se pune in congelator. Asa se v-a intari suficient si putem taia feliile mult mai bine, fara sa le strivim. Dupa circa 20 minute.. vedeti cat de tare a devenit ... se scoate din congelator si se taie felii, de 1, 5-2 cm. Mie mi-au iesit 14 bucati. Daca inca sunt putin strivite, le dati forma rotunda cat este posibil. Se pun pe tava cu hartie de cuptor. Spiralele se ung deasupra cu unt topit (tinut deoparte) amestecat cu putin lapte. Se presara pe fiecare felie putin cocos ras. Se coc in cuptorul deja incalzit la 180 c, circa 30-40 minuti, pana cand foietajul este rumenit.

Mentiuni:
In loc de cocos ras, puteti pune nuca macinata sau chiar bobite de ciocolata. Timp Preparare: nementionat Complexitate: redusa