Biscuiti cu Nuca de Cocos si Lamaie

(5/5 din 2 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:
55 gr unt 1 cup (200 gr) zahar (eu am pus circa 170 gr) coaja si sucul de la o lamaie 2 oua 1 1/2 cup (220 gr) gr faina 2 lingurite praf de copt praf sare 1 cup (un pahar de 200 ml) cu nuca de cocos marunta de tot si neindulcita zahar praf

Preparare:
Untul zaharul coaja de lamaie si ouale se amesteca impreuna cu ajutorul mi!erului. "e mentine viteza ma!ima pana o#tinem o crema spumoasa si zaharul e complet topit. "eparat faina sarea praful de copt si nuca de cocos se amesteca intre ele dupa care se adauga peste crema spumoasa. "e omogenizeaza se adauga zeama de lamaie se amesteca din nou. $asul cu aluatul o#tinut se acopera cu folie alimentara si se pune la congelator pentru 20%&0 de minute sau o ora la frigider. 'ntre timp pregatim o farfurie cu zahar praf in care vom tavali #ilele de aluat pe care le vom forma. "coatem aluatul din congelator/frigider si cu o lingurita luam din aluat si formam #ilute de marimea unor nuci cu coaja din cele mai mici. (avalim prin zahar praf si asezam in tava tapetata cu hartie de copt. )oacem la foc moale &00 * (150)) pana devin usor aurii pe margine. +in cantitatea de mai sus mie mi%au iesit &5 de #iscuiti dar numarul variaza in functie de marimea #ilutelor pe care le faceti. (imp ,reparare- nementionat )omple!itate- redusa

Imagini Preparare: