DROJDIA DE BERE

Era in iarna anului 1898, intr-o seara friguroasa de februarie, cand inginerul german Wolfgang Schulze a ramas mult dupa lasarea intunericului in laboratoarele fabricii de bere in care lucra. Cand si-a terminat munca, a stins lumina de la biroul sau, apoi a pasit prin intuneric spre iesire, cand, deodata, a vazut un fenomen uluitor: vasele in care se afla dro dia de bere iradiau o lumina fluorescenta. ! fost ca un semn: din momentul acela, inginerul german a inceput sa studieze fara incetare ceea ce era considerat un simplu reziduu - dro dia. Surprizele nu au intarziat sa apara. "a scurta vreme, Schulze a descoperit ca substanta aceea pastoasa si maronie avea o multime de insusiri legate de sanatate: aplicata pe piele, dro dia de bere vindeca foarte rapid ranile, iar administrata intern scurta convalescenta dupa diferite boli. Chiar si animalele slabite se inzdraveneau ca prin farmec atunci cand erau tratate cu ea. #ncura at de aceste rezultate, inginerul si-a tratat cu dro die si sotia bolnava de cancer si - minune$ - boala nu a mai progresat. %in nefericire, la vremea aceea era probabil mult prea devreme pentru asemenea descoperiri, asa ca observatiile si cercetarile lui Schulze au fost trecute sub tacere de catre comunitatea medicala, pentru ca apoi sa cada in uitare. !bia pe la mi locul secolului al &&-lea, cercetarile inginerului german aveau sa fie luate in serios de catre medici si biochimisti, un demers care a revolutionat stiinta in general si medicina in special.

Ce este drojdia de bere?

'ste o aglomerare de ciuperci inferioare (Saccharom)ces cerevisiae*, de dimensiuni microscopice, dar care se comporta ca niste adevarate uzine de medicamente, ce produc aproape intreaga gama de aminoacizi esentiali, toate vitaminele din comple+ul ,, enzime, minerale in forma asimilabila (calciu, magneziu, fosfor* si anumite oligoelemente indispensabile vietii (in special seleniu*. Sute de studii facute in ultimele decenii arata faptul ca substantele secretate de dro dia de bere oaca un rol esential in intretinerea sanatatii si in vindecarea unor boli, de la cele mai usoare la cele mai grave. -oate cea mai importanta calitate a acestui supliment nutritiv este faptul ca acopera carentele de vitamine din comple+ul ,, care, mai ales acum, la sfarsit de iarna si inceput de primavara, afecteaza ma oritatea oamenilor. !ceasta, in conditiile in care cele noua vitamine din acest comple+ sunt indispensabile pentru functionarea oricarui organ sau sistem din corp. .itamina ,1 este necesara pentru sistemul nervos si cardiovascular, fiind folosita contra bolilor de inima, contra depresiei si a asteniei. .itamina ,/ este esentiala pentru piele, fiind indicata in toate afectiunile dermatologice. .itamina ,0 este implicata in procese ce tin de echilibrarea sistemului nervos, in timp ce vitamina ,1 este un stimulent natural al glandelor cortico-suprarenale, marind rezistenta la infectii si la stres. .itaminele ,2 si ,8 sunt implicate in metabolismul colesterolului si al proteinelor, fiind importante si pentru mentinerea sanatatii si rezistentei parului. .itamina ,9 este un eli+ir contra anemiei si pentru mentinerea echilibrului hormonal, in timp ce vitamina ,1/, care actioneaza asupra sistemului nervos, mareste puterea de concentrare, favorizeaza eliminarea unor simptome specifice stresului psihic. #n fine, vitamina ,11 - ultima descoperita - favorizeaza schimburile de o+igen la nivelul tesuturilor si este un remediu minune contra imbatranirii, contra infertilitatii si a bolilor hepatice. 3umai din aceasta scurta enumerare si ne putem da seama de e+traordinarele aplicatii terapeutice ale dro diei de bere. #nsa, inainte de a le cunoaste, va trebui sa aflam cate ceva despre modul de administrare a acesteia.

Cum se administreaza drojdia de bere Drojdia proaspata

'ste vorba de aparent banalul ingredient pentru cresterea aluatului, care se vinde in magazinele alimentare la calup, avand o culoare bruna si un miros de... bere. Se consuma in combinatie cu miere: la o lingurita de dro die se adauga doua lingurite de miere de albine, frecandu-se pana cand se obtine o pasta omogena. %oza zilnica pentru un adult este de 0 lingurite de dro die de bere, care se administreaza pe stomacul gol, dimineata, la pranz si seara.

Drojdia uscata
4 gasim ambalata sub forma de pliculete, fiind in ultima vreme preferata de catre comercianti in fata dro diei proaspete, care este mult mai greu de conservat si are un termen de valabilitate mai scurt. #nainte de a administra dro dia uscata, asigurati-va ca nu este aditivata sintetic, caz in care nu este recomandata in tratament. 'ste mai putin activa din punct de vedere terapeutic, dar in lipsa celei proaspete, poate fi folosita si ea cu succes. 5od de administrare: in umatate de litru de suc de morcovi (obtinut casnic cu a utorul storcatorului electric* se pun / lingurite de praf de dro die uscata, se amesteca bine si se pastreaza la frigider. Se bea intreaga cantitate de preparat intr-o zi, fractionata in 0 reprize.

Tabletele de drojdie

"e gasim in farmacii si in magazinele naturiste, fiind e+tracte atomizate de dro die, conditionate sub forma de comprimate. Sunt de regula foarte eficiente in terapie, fiind obtinute din culturi de dro die selectionate asa incat sa aiba o concentratie ridicata de vitamine din comple+ul , si de seleniu. Se administreaza conform prospectului. 4 cura cu dro die dureaza minimum 16 zile si ma+imum 06 de zile (pentru a nu afecta flora intestinala*, urmate de o saptamana de pauza, dupa care tratamentul se poate relua. %ro dia de bere in prevenirea bolilor La copii: administrarea de dro die de bere este foarte importanta pentru stimularea proceselor de crestere (a uta la consolidarea oaselor*, pentru dezvoltarea psihica si mentala armonioasa. 5ai ales copiii bolnaviciosi, anemici, cu o slaba capacitate de concentrare sau cu un grad ridicat de nervozitate ar trebui sa consume dro die de bere. %oza pentru copiii intre 7 si 8 ani este, de regula, o treime din cea pentru adulti, iar pentru copiii intre 8 si 17 ani este o umatate din doza pentru adulti. La adolescenti: vitaminele si aminoacizii din dro die a uta la reglarea proceselor hormonale, impiedicand aparitia unor fenomene neplacute la nivel fizic, cum ar: maturizarea intarziata a organelor genitale, aparitia eruptiilor puternice de acnee, hirsutismul la fete. %e asemenea, curele cu dro die de bere (se administreaza in aceleasi doze ca la adulti* de 16 zile pe luna a uta la dezvoltarea intelectului si la tinerea sub control a fenomenelor din sfera emotionala. La adulti: acest produs natural este un e+celent sustinator de efort, care a uta la imbunatatirea performantelor fizice si intelectuale. 8n alt element important este faptul ca dro dia de bere este un e+celent remediu antistres, diminuand efectele nefaste ale acestuia asupra corpului si asupra psihicului. La persoanele de arsta a treia: dro dia de bere, prin continutul sau de vitamine, aminoacizi si oligoelemente, este un e+celent medicament pentru prelungirea tineretii biologice. "a schimbarea anotimpurilor este utila o cura de 0 saptamani cu acest produs natural, care impiedica aparitia bolilor degenerative, sustine activitatea hormonala, mentine sanatatea sistemului nervos si a celui cardiac.

Drojdia de bere in tratamentul bolilor

!nemia, tulburarile de asimilare a mineralelor (in special a calciului si a magneziului* - se face o cura de /1 de zile cu dro die de bere. 'ste un remediu nu doar foarte bogat in minerale si vitamine, dar care si a uta la metabolizarea corecta a acestora. 5ai mult, s-a demonstrat faptul ca administrarea de dro die de bere stimuleaza producerea de catre organism a elementelor figurate ale sangelui, ceea ce deschide noi perspective in tratarea anemiei, dar si a tulburarilor de coagulare, precum si a altor boli ale sangelui. !epatita irala A" B si C - doctorul german !. Schrauzer a studiat vreme de 18 ani felul in care organismul uman se apara in fata infectiilor cu virusuri hepatice. 'l a observat in studiile pe animale de laborator ca rezistenta in fata acestor virusuri creste foarte mult atunci cand se administreaza dro die de bere. 9%e vina: pentru aceasta imunitate sporita sunt niste compusi pe baza de seleniu, care a uta activitatea unor celule ale sistemului imunitar. Raceli si boli in#ectioase in $eneral" de#iciente imunitare - se administreaza vreme de /-0 saptamani cate trei lingurite de dro die proaspata pe zi. Seleniul, precum si anumite vitamine continute de acest produs natural, maresc foarte mult rezistenta organismului la orice gen de infectie. %upra$reutate" obezitate - studii americane arata ca tratamentele de /6 de zile cu dro die de bere, repetate de mai multe ori la rand, a uta la scaderea in greutate. !ceasta remarcabila proprietate se datoreaza cromului continut din belsug de dro dia de bere, oligoelement important si intr-o alta maladie in care acelasi remediu a uta foarte mult, si anume diabetul. Boli cardio asculare cronice - consumul de dro die de bere regleaza nivelul colesterolului in sange, aduce la valorile normale tensiunea si favorizeaza activitatea miocardului. Studii comparative efectuate au aratat ca persoanele cu boli cardiace care consuma sistematic acest supliment alimentar au cu 06; mai putine probleme decat cardiacii din loturile martor. &aralizie" &ar'inson" Alz(eimer - se face in fiecare luna o cura de cate doua saptamani, in care se consuma zilnic 0-7 lingurite de dro die de bere. 'ste un tratament cu o puternica actiune reintineritoare, cu efecte tonice asupra intregului sistem nervos. !celasi tratament este valabil si in depresie, precum si in tulburarile psihice generate de stres. &soriazis" sclerodermie" a#ectiuni dermatolo$ice in $eneral - se fac cure de o luna cu dro die de bere (7 lingurite pe zi*, cu o saptamana de pauza. Comple+ul de vitamina ,, precum si anti-o+idantii continuti de dro die sunt de un real a utor pentru imbunatatirea metabolismului celular la nivelul pielii. Acneea - se face tratamentul intern descris mai sus, la care se adauga masti obtinute din: / lingurite de dro die de bere, / linguri de ulei de masline si / linguri de miere lichida. !mestecul se omogenizeaza si apoi se intinde pe ten, unde se lasa vreme de 06 de minute, dupa care se spala cu apa calduta.

&recautii la tratamentul cu drojdie

Cu e+ceptia persoanelor alergice la acest produs, nu se cunosc contraindicatii la tratamentul cu dro die. 8neori, administrarea interna a dro diei de bere poate da o usoara balonare, caz in care se va administra un carminativ usor, cum ar fi praful de chimen sau de anason, din care se ia cate o umatate de lingurita de 0 ori pe zi.

Drojdia de bere si cancerul

%tudiile facute in 4ccident, mai ales in <ermania, au aratat fara dubiu ca asemenea altor remedii naturale, dro dia de bere este foarte utila in tratamentul bolilor tumorale maligne. 5ai mult, daca armurariul (prezentat in numarul trecut al revistei* era un e+celent antidot pentru efectele adverse ale citostaticelor, dro dia de bere este un e+traordinar a utor pentru bolnavii de cancer care au recurs sau recurg la iradiere (cobaltoterapie*. #ata mai multe elemente in acest sens: Iradierea are mai putine efecte adverse atunci cand este asociata cu consumul zilnic de dro die de bere (minimum = lingurite pe zi*. !ceasta este concluzia unei echipe de medici din 5unchen, care a studiat vreme de 11 ani evolutia bolnavilor de cancer, carora li s-a administrat acest produs. "a pacientii tratati prin iradiere care au primit simultan dro die de bere s-a observat o stare de sanatate mult mai buna fata de pacientii tratati numai prin iradieri. %ro dia de bere stimuleaza apetitul, a uta somnul si peristaltismul intestinal. %e asemenea, prote eaza mucoasele - aspect important, mai ales in cancerul de gat si esofag. 'fectele negative ale radioterapiei sunt indepartate si in ceea ce priveste manifestarile e+terne: formarea de ragade cu infectii, deformarea unghiilor si inflamarea lor, hipercheratozele, atrofiile pielii. -rofesorul doctor >ies, de la ,a)erische ?rebsgesellschaft (!sociatia 4ncologica ,avareza*, a stabilit, in urma studiilor realizate la departamentul de oncologie de la 5unchen, ca 9!fectarea datorata iradierii a scazut in proportie considerabila, inflamatiile au disparut, la fel si atrofiile pielii, care au fost inlocuite de epiteliu normal. -ana astazi nici una dintre metodele clasice de tratament nu a dat astfel de rezultate benefice ca administrarea de dro die de bere:. !sociatia 4ncologica ,avareza mentioneaza in scris, pentru suferinzii de cancer, recomandarea de a utiliza dro dia de bere impotriva acestei boli. E#ectele directe ale tratamentului cu drojdie in boala canceroasa sunt in curs de cercetare, e+istand indicii serioase ca in cazul ma oritatii formelor de cancer, consumul de dro die de bere determina stagnarea si apoi remisia formatiunilor tumorale maligne. -rof. dr. <ottschal@ observa la animalele de e+perienta tratate cu dro die de bere faptul ca, in mai putin de trei luni, cancerul de prostata, de piele sau al ficatului era oprit de ingerarea zilnica a acestui produs natural. ILIE T)DOR