68 Etape Proceduri Prelucrare Furaje

30.1.
2013
RO
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
L 29/1
II
(Acte fr caracter legislativ)
REGULAMENTE
REGULAMENTUL (UE) NR. 68/2013 AL COMISIEI din 16 ianuarie 2013 privind Catalogul cu materii prime pentru furaje
(Text cu relevan pentru SEE) COMISIA EUROPEAN,
avnd n vedere Tratatul privind funcionarea Uniunii Europene, avnd n vedere Regulamentul (CE) nr. 767/2009 al Parla mentului European i al Consiliului din 13 iulie 2009 privind introducerea pe pia i utilizarea furajelor, de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1831/2003 al Parlamentului European i al Consiliului i de abrogare a Directivei 79/373/CEE a Consiliului, a Directivei 80/511/CEE a Comisiei, a Directivelor 82/471/CEE, 83/228/CEE, 93/74/CEE, 93/113/CE i 96/25/CE ale Consiliului i a Deciziei 2004/217/CE a Comi siei (1), n special articolul 26 alineatele (2) i (3), ntruct:
(1)
fie stabilite n conformitate cu punctul 1 din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 767/2009. Ar trebui s se aplice norme specifice pentru fostele produse alimentare, de exemplu, excedentul de producie, produse deformate sau alimente cu termenul de valabilitate expirat care au fost produse n conformitate cu legislaia UE n domeniul alimentar.
(5)
Condiiile prevzute la articolul 26 din Regulamentul (CE) nr. 767/2009 sunt ndeplinite. Dat fiind numrul foarte ridicat de modificri care urmeaz s fie aduse Regulamentului (UE) nr. 575/2011, este adecvat, din motive de coeren, claritate i simplificare, s se abroge i s se nlocuiasc regulamentul respectiv. Este adecvat s se reduc povara administrativ asupra operatorilor oferind o perioad de timp care s permit o conversie progresiv a etichetrii pentru a se evita perturbarea inutil a practicilor comerciale. Msurile prevzute n prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanul alimentar i sntatea animal,
(6)
Regulamentul (UE) nr. 575/2011 al Comisiei din 16 iunie 2011 privind Catalogul cu materii prime pentru furaje (2) (denumit n continuare catalogul) a nlocuit prima versiune a Catalogului cu materii prime pentru furaje prevzut n Regulamentul (UE) nr. 242/2010 al Comisiei din 19 martie 2010 de ntocmire a Catalogului cu materii prime pentru furaje (3). Reprezentanii corespunztori ai sectoarelor europene ale hranei pentru animale au elaborat modificri ale Regula mentului (UE) nr. 575/2011, consultndu-se cu alte pri vizate, n colaborare cu autoritile naionale competente i lund n considerare experiena relevant dobndit din avizele emise de Autoritatea European pentru Sigurana Alimentar i evoluiile tiinifice sau tehnologice. Aceste modificri se refer la noi nregistrri ale proce durilor de tratare i ale materiilor prime i la ameliorri ale nregistrrilor existente, n special pentru derivaii de ulei i de grsimi. n plus, modificrile se refer la coninuturile maxime de impuriti chimice rezultate din procesul de producie al acestora sau din adjuvani tehnologici, care urmeaz s
(7)
(2)
(8)
ADOPT PREZENTUL REGULAMENT:
Articolul 1 Se creeaz Catalogul cu materii prime pentru furaje la care se face trimitere la articolul 24 din Regulamentul (CE) nr. 767/2009, astfel cum s-a stabilit n anexa la prezentul regu lament. Articolul 2 Regulamentul (UE) nr. 575/2011 se abrog. Trimiterile la regulamentul abrogat se interpreteaz ca trimiteri la prezentul regulament.
(3)
(4)
(1) JO L 229, 1.9.2009, p. 1. (2) JO L 159, 17.6.2011, p. 25. (3) JO L 77, 24.3.2010, p. 17.
L 29/2
RO
30.1.2013
Articolul 3 Materiile prime pentru furaje care au fost etichetate n conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 575/2011 nainte de 19 august 2013 pot fi, n continuare, introduse pe pia i utilizate pn la epuizarea stocurilor. Articolul 4 Prezentul regulament intr n vigoare n a douzecea zi de la data publicrii n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Prezentul regulament este obligatoriu n toate elementele sale i se aplic direct n toate statele membre. Adoptat la Bruxelles, 16 ianuarie 2013. Pentru Comisie Preedintele
Jos Manuel BARROSO
30.1.2013
RO
L 29/3
ANEX CATALOG CU MATERII PRIME PENTRU FURAJE PARTEA A Dispoziii generale 1. Utilizarea prezentului catalog de ctre operatorii din sectorul hranei pentru animale este facultativ. Cu toate acestea, denumirea unei materii prime pentru furaje enumerate n partea C poate fi utilizat numai pentru o materie prim pentru furaje care respect cerinele nregistrrii vizate.
2. Toate nregistrrile din lista materiilor prime pentru furaje din partea C respect restriciile privind utilizarea mate riilor prime pentru furaje n conformitate cu legislaia relevant a Uniunii. Operatorii din sectorul furajelor care utilizeaz o materie prim pentru furaje nregistrat n catalog se asigur c aceasta este n conformitate cu articolul 4 din Regulamentul (CE) nr. 767/2009.
3. Foste produse alimentare nseamn produse alimentare, altele dect deeurile reciclate de la unitile alimentare de deservire a populaiei, care au fost fabricate n vederea consumului uman, n deplin conformitate cu legislaia UE n domeniul alimentar, dar care nu mai sunt destinate consumului uman din motive practice sau logistice sau din cauza unor probleme de fabricaie sau a unor defecte de ambalare sau a altor defecte i care nu prezint niciun risc pentru sntate atunci cnd sunt utilizate ca furaje. Stabilirea coninuturilor maxime menionate la punctul 1 din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 767/2009 nu se aplic fostelor produse alimentare i deeurilor reciclate de la unitile alimentare de deservire a populaiei. Stabilirea se aplic atunci cnd acestea sunt prelucrate ulterior ca furaje.
4. Conform bunelor practici menionate la articolul 4 din Regulamentul (CE) nr. 183/2005 al Parlamentului European i al Consiliului (1), materiile prime pentru furaje nu conin impuriti chimice rezultate din procesul de producie a acestora i din adjuvani tehnologici, cu excepia cazului n care este stabilit prin catalog un coninut maxim specific. Nu sunt prezente substane a cror utilizare este interzis n furaje, iar pentru substanele respective nu sunt fixate astfel de coninuturi maxime. Din motive de transparen, materiile prime pentru furaje cu reziduuri tolerate sunt completate cu informaii relevante furnizate de operatorii din sectorul furajelor n contextul tranzaciilor comerciale obinuite.
5. n conformitate cu bunele practici menionate la articolul 4 din Regulamentul (CE) nr. 183/2005, cu aplicarea principiului ALARA (2) i fr a aduce atingere aplicrii Regulamentului (CE) nr. 183/2005, a Directivei 2002/32/CE a Parlamentului European i a Consiliului din 7 mai 2002 privind substanele nedorite din furaje (3), a Regula mentului (CE) nr. 396/2005 al Parlamentului European i al Consiliului din 23 februarie 2005 privind coninuturile maxime aplicabile reziduurilor de pesticide din sau de pe produse alimentare i hrana de origine vegetal i animal pentru animale i de modificare a Directivei 91/414/CEE a Consiliului (4) i a Regulamentului (CE) nr. 1831/2003 al Parlamentului European i al Consiliului din 22 septembrie 2003 privind aditivii din hrana animalelor (5), este adecvat s se precizeze n Catalogul cu materii prime pentru furaje coninuturile maxime pentru impuritile chimice rezultate din procesul de producie sau din adjuvani tehnologici care sunt prezeni la niveluri de cel puin 0,1 %. Coninuturile maxime pot fi, de asemenea, stabilite n Catalogul pentru impuriti chimice i adjuvani tehnologici prezeni la niveluri mai mici de 0,1 %, dac se consider c acest lucru este adecvat pentru bunele practici comerciale. Cu excepia cazului n care se specific altfel n partea B sau C din prezenta anex, orice coninut maxim este exprimat pe baza raportului greutate/greutate.
6. Coninuturile maxime specifice pentru impuriti chimice i adjuvani tehnologici sunt stabilite n descrierea procesului din partea B, n descrierea materiei prime pentru furaje din partea C sau la sfritul unei categorii din partea C. Cu excepia cazului n care este stabilit n partea C un coninut maxim specific, orice coninut maxim stabilit n partea B pentru un anumit proces este aplicabil oricrei materii prime pentru furaje enumerate n partea C cu condiia ca descrierea materiei prime pentru furaje s fac trimitere la acel proces i la descrierea sa i cu condiia ca procesul respectiv s ndeplineasc descrierea din partea B.
7. Puritatea botanic a unei materii prime pentru furaje nu este mai mic de 95 %. Cu toate acestea, impuritile botanice cum ar fi reziduurile altor semine sau fructe oleaginoase derivate dintr-un proces de producie anterior nu depesc 0,5 % pentru fiecare tip de semine sau fructe oleaginoase. n lista materiilor prime pentru furaje din partea C se stabilete un nivel specific, prin derogare de la aceste reguli generale.
(1) (2) (3) (4) (5) JO As JO JO JO L 35, 8.2.2005, p. 1. Low As Reasonably Achievable, cel mai sczut nivel rezonabil posibil. L 140, 30.5.2002, p. 10. L 70, 16.3.2005, p. 1. L 268, 18.10.2003, p. 29.
L 29/4
RO
30.1.2013
8. Denumirea comun/calificativul uneia sau mai multora din procedurile enumerate n ultima coloan a glosarului de proceduri din partea B se adaug (1) la denumirea materiei prime pentru furaje pentru a indica c a fost supus procedurii (procedurilor) respective. O materie prim pentru furaje a crei denumire este o combinaie ntre denumirea enumerat n partea C i denumirea sau calificativul comun al unuia sau mai multora dintre procedurile enumerate n partea B este considerat ca fiind inclus n catalog, iar eticheta sa conine declaraiile obligatorii aplicabile acestei materii prime pentru furaje, astfel cum este stabilit n ultimele coloane din prile B i C, dup caz. Ori de cte ori este stabilit n ultima coloan din partea B, metoda specific utilizat pentru procedur este precizat n denumirea materiei prime pentru furaje.
9. Dac procesul de producie al unei materii prime pentru furaje este diferit fa de descrierea procedurii vizate, astfel cum s-a stabilit n glosarul procedurilor din partea B, procesul de producie se stabilete n descrierea materiei prime pentru furaje vizate.
10. Pentru o serie de materii prime pentru furaje, se pot utiliza sinonime. Astfel de sinonime sunt incluse n paranteze drepte n coloana denumire a nregistrrii pentru materia prim pentru furaje vizat din lista materiilor prime pentru furaje din partea C.
11. n descrierea materiilor prime pentru furaje din lista materiilor prime pentru furaje din partea C, cuvntul produs este utilizat n locul cuvntului subprodus pentru a reflecta situaia pieei i limbajul utilizat n practic de operatorii din sectorul hranei pentru animale pentru a sublinia valoarea comercial a materiilor prime pentru furaje.
12. Denumirea botanic a unei plante este dat numai n descrierea primei nregistrri din lista materiilor prime pentru furaje din partea C referitoare la planta respectiv.
13. Principiul de baz pentru etichetarea obligatorie a constituenilor analitici ai unei anumite materii prime pentru furaje din catalog este dac un anumit produs conine concentraii ridicate dintr-un constituent specific sau dac procesul de producie a schimbat caracteristicile nutriionale ale produsului.
14. Articolul 15 litera (g) din Regulamentul (CE) nr. 767/2009, coroborat cu punctul 6 din anexa I la regulamentul respectiv stabilete cerine de etichetare privind coninutul de umiditate. Articolul 16 alineatul (1) litera (b) din regulamentul respectiv, coroborat cu anexa V la acesta, stabilete cerine de etichetare privind ali constitueni analitici. n plus, punctul 5 din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 767/2009 solicit declararea nivelului de cenu insolubil n acid clorhidric atunci cnd depete 2,2 %, n general sau, pentru o anumit materie prim pentru furaje, dac depete nivelul stabilit n seciunea relevant din anexa V la regulamentul respectiv. Totui, anumite nregistrri din lista materiilor prime pentru furaje din partea C se abat de la aceste reguli, dup cum urmeaz:
(a) declaraiile obligatorii privind constituenii analitici din lista materiilor prime pentru furaje din partea C nlocuiesc declaraiile obligatorii astfel cum sunt stabilite n seciunea relevant din anexa V la Regulamentul (CE) nr. 767/2009;
(b) dac coloana referitoare la declaraiile obligatorii din lista materiilor prime pentru furaje din partea C nu menioneaz niciunul din constituenii analitici care ar trebui declarai n conformitate cu seciunea relevant din anexa V la Regulamentul (CE) nr. 767/2009, niciunul din constituenii respectivi nu trebuie s fie etichetai. Totui, pentru cenua insolubil n acid clorhidric, atunci cnd nu este stabilit niciun nivel n lista materiilor prime pentru furaje din partea C, nivelul se declar dac depete 2,2 %;
(c) cnd se stabilesc unul sau mai multe niveluri specifice de umiditate n coloana declaraii obligatorii din lista materiilor prime pentru furaje din partea C, se aplic nivelurile respective n locul nivelurilor de la punctul 6 din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 767/2009. Cu toate acestea, dac coninutul de umiditate este mai mic de 14 %, nu este obligatoriu s fie declarat. Cnd nu se stabilete niciun nivel specific de umiditate n coloana respectiv, se aplic punctul 6 din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 767/2009.
15. Un operator din sectorul hranei pentru animale, care pretinde c o materie prim pentru furaje are mai multe proprieti dect cele specificate n coloana descriere din lista materiilor prime pentru furaje din partea C sau se refer la o procedur enumerat n partea B care poate fi asimilat unei plngeri (de exemplu, protecia contra degradrii n rumen) trebuie s respecte articolul 13 din Regulamentul (CE) nr. 767/2009. n plus, materiile prime pentru furaje pot ndeplini un anumit scop nutriional n conformitate cu articolele 9 i 10 din Regulamentul (CE) nr. 767/2009.
(1) Prin derogare de la aceast obligaie, se poate aduga pentru procedura uscare.
30.1.2013
RO
L 29/5
PARTEA B Glosarul procedurilor

Proces Definiie Denumire comun/calificativ
Fracionarea aerului
Separarea particulelor prin intermediul unui curent de aer.
Supus fracionrii aerului
Aspirare
Procedeu de eliminare a prafului, a particulelor fine i a altor pri care conin pulberi fine de cereale n suspensie dintr-un vrac de cereale n curs de transfer prin intermediul unui flux de aer
Aspirat
Albire
Procedeu care const n tratamentul termic al unei substane organice prin fierbere sau tratare cu aburi n scopul de a denatura enzimele naturale, de a nmuia esuturile i de a elimina aromele brute, urmat de imersiunea n ap rece pentru a opri procesul de gtire.
Albit
Albirea
Eliminarea culorii naturale
Albite
Rcire
Scdere a temperaturii sub cea ambiant dar peste cea de congelare pentru a favoriza conservarea.
Refrigerat
Tocare
Reducerea dimensiunii particulelor folosind unul sau mai multe cuite.
Tocat
Curare
Eliminarea obiectelor (contaminani, de exemplu pietre) sau a prilor vegetative ale plantei, de exemplu particule mobile de paie, pleav sau buruieni.
Splat/Sortat
Concentrare (1)
Creterea concentraiei anumitor constitueni prin ndeprtarea apei i/sau a altor constitueni.
Concentrat
Condensare
Tranziia unei substane din faz gazoas n faz lichid.
Condensat
10
Gtire
Aplicarea cldurii pentru a modifica caracteristicile fizice i chimice ale materiilor prime pentru furaje.
Gtit
11
Zdrobire
Reducerea dimensiunii particulelor folosind un concasor.
Zdrobit, zdrobire
12
Cristalizare
Purificare prin formarea de cristale solide pornind de la o soluie lichid. De obicei, impuritile din lichid nu sunt ncorporate n structura cristalului.
Cristalizat
L 29/6
RO
30.1.2013
Proces
Definiie
Denumire comun/calificativ
13
Decorticare (2)
ndeprtarea parial sau complet a nveliurilor exterioare ale grunelor, seminelor, fructelor, fructelor cu coaj tare i ale altor materii.
Decorticat, parial decorticat
14
ndeprtarea nveliului/ndeprtarea cojilor
ndeprtarea foielor externe ale boabelor, grunelor i seminelor, de obicei prin mijloace fizice.
Cu nveli sau coji ndeprtate (3)
15
Depectinizare
Extracia pectinelor dintr-o materie prim pentru furaje.
Depectinizat
16
Desicare
Procedeu de extragere a umiditii
Desicat
17
ndeprtarea materiilor vscoase
Procedeu folosit pentru a ndeprta stratul de materii vscoase de la suprafa.
Cu materii vscoase ndeprtate
18
Dezaharisire
ndeprtare parial sau total a mono- i dizaharidelor din melase sau din alte materii coninnd zaharide prin mijloace chimice sau fizice.
Dezaharisit, parial dezaharisit
19
Detoxificare
Procedeu prin care contaminanii toxici sunt distrui sau li se reduce concentraia.
Detoxificat
20
Distilare
Fracionarea lichidelor prin fierbere i colectarea aburilor condensai ntr-un recipient separat.
Distilat
21
Uscare
Deshidratare prin procese naturale sau artificiale.
Uscat (solar sau artificial)
22
nsilozare
Depozitarea materiilor prime pentru furaje ntr-un siloz, cu adugare posibil de conservani sau n condiii anaerobe, cu adugare posibil de aditivi de nsilozare
nsilozat
23
Evaporare
Reducerea coninutului de ap.
Evaporat
24
Expandare
Procedeu termic n cursul cruia vaporizarea brusc a apei coninute n produs duce la expandarea acestuia.
Expandat sau pufos
25
Eliminare
ndeprtarea, prin presare, a uleiurilor sau a grsimilor.
Turt i uleiuri sau grsimi
26
Extracie
ndeprtare prin solveni organici a grsimilor sau uleiurilor din anumite materii sau prin solveni apoi a zaharidelor sau a altor componente hidrosolubile.
Extras sau rot i uleiuri sau grsimi, melase sau pulp i zahr sau alte componente hidrosolubile
27
Extrudare
Procedeu termic n cursul cruia vaporizarea brusc a apei coninute n produs duce la distrugerea acestuia, combinat cu o modelare special ca urmare a trecerii printr-un orificiu.
Extrudat
30.1.2013
RO
L 29/7
Proces
Definiie
28
Fermentare
Procedeu n care microorganisme precum bacterii, ciuperci sau drojdii sunt produse sau utilizate pentru a aciona asupra materiilor prime pentru a facilita o schimbare a compoziiei sau proprietilor chimice ale acestora.
Fermentat
29
Filtrare
Separare a unui amestec de materii prime lichide i solide trecnd lichidul printr-un mediu sau membran poros (poroas).
Filtrat
30
Producerea de fulgi
Rularea de materie umed, tratat termic.
Fulgi
31
Mcinare fin
Reducerea dimensiunii particulelor grunelor uscate i facilitarea separrii n fracii constituente (n principal fin, tre i urluial).
Fin, tre, urluial (4), furaje
32
Fracionare
Separarea fragmentelor de materii prime pentru furaje prin strecurare i/sau tratare cu un curent de aer care ndeprteaz bucile de nveli uoare.
Fracionat
33
Fragmentare
Procedeu de rupere a materiilor prime pentru furaje n fragmente.
Fragmentat
34
Frigere
Procedeu de gtire a materiilor prime pentru furaje n uleiuri sau n grsimi.
Fript
35
Gelatinizare
Procedeu de formare a unui gel, a unei materii prime solide, asemntoare unui jeleu, care poate varia ntre moale i slab i rigid i solid utiliznd, de obicei, ageni gelatinizani
Gelatinizat
36
Granulare
Tratarea materiilor prime pentru a obine anumite dimensiuni i consistene ale particulelor
Granulat
37
Mcinare/strivire
Reducerea dimensiunii particulelor materiilor prime solide pentru furaje n cadrul unui procedeu uscat sau umed.
Mcinat sau strivit
38
nclzire
Tratamente termice efectuate n condiii specifice
Tratat termic
39
Hidrogenare
Procedeu catalitic care vizeaz saturarea legturilor duble de uleiuri/grsimi/acizi grai, realizat la temperatur nalt, sub presiune de hidrogen, n scopul de a obine trigliceride/acizi grai saturai parial sau n ntregime sau care vizeaz obinerea unor polioli prin reducerea grupurilor carbonilice de carbohidrai la grupuri hidroxile.
Hidrogenat, parial hidrogenat
40
Hidroliz
Reducere a dimensiunii moleculare prin tratament corespunztor cu ap i cldur/presiune, enzime sau acizi/baze.
Hidrolizat
L 29/8
RO
30.1.2013
Proces
Definiie
41
Lichefiere
Tranziia din faz solid sau gazoas n faz lichid.
Lichefiate
42
Macerare
Reducerea dimensiunii materiilor prime pentru furaje utiliznd mijloace mecanice, adesea n prezena apei sau a altor lichide.
Macerat
43
Malificare
Declanarea germinrii unei cereale pentru a activa enzime naturale capabile s descompun amidonul n carbohidrai fermentabili i proteinele n aminoacizi i peptide.
Malificat
44
Topire
Tranziia din faz solid n faz lichid prin aplicarea de cldur.
Topit
45
Micronizare
Procedeu de reducere a diametrului mediu a particulelor unei materii prime solide la scar micrometric.
Micronizat
46
Prefierbere
Proces de mbibare n ap i supunere la un tratament termic prin care amidonul este pe deplin gelatinizat, urmat de un proces de uscare
Oprit
47
Pasteurizare
nclzire la o temperatur critic pentru o durat de timp specificat pentru a elimina microorganismele duntoare, urmat de rcire rapid.
Pasteurizat
48
Decojire
ndeprtarea pieliei/cojii fructelor i legumelor.
Decojit
49
Peletizare
Fasonare prin comprimare cu ajutorul unei matrie
Pelet, peletat
50
Albirea orezului
nlturarea aproape total sau parial a trelor i a embrionului din orezul decorticat.
Albit
51
Pregelatinizare
Modificarea amidonului pentru a ameliora semnificativ capacitatea lui de a-i mri volumul n ap rece.
Pregelatinizat (5)
52
Presare (6)
ndeprtare fizic din solide a lichidelor precum grsimi, uleiuri, ap sau suc.
Turt (n cazul materiilor prime care conin uleiuri) Pulp, tescovin (n cazul fructelor, etc.) Pulp presat (n cazul sfeclei de zahr)
53
Rafinare
ndeprtare parial sau total a impuritilor sau a componentelor nedorite prin tratament chimic/fizic.
Rafinat, parial rafinat
30.1.2013
RO
L 29/9
Proces
Definiie
54
Prjire
nclzire a materiilor prime pentru furaje n stare uscat pentru a ameliora digestibilitatea, a intensifica culoarea i/sau a reduce factorii antinutritivi naturali.
Prjite
55
Rulare
Reducerea dimensiunii particulelor trecnd materiile prime pentru furaje, de exemplu grune, ntre dou rulouri.
Rulat
56
Protecie contra degradrii n rumen
Procedeu care, fie prin tratament fizic, utiliznd cldur, presiune, aburi i o combinaie a acestor condiii i/sau prin aciunea, de exemplu, a aldehidelor, lignosulfonailor, hidroxidului de sodiu sau acizilor organici (cum ar fi acidul propionic sau tanic) are drept scop protecia nutrienilor contra degradrii n rumen. Materiile prime pentru furaje protejate contra degradrii n rumen de ctre aldehide pot conine pn la 0,12 % de aldehide libere
Protejat contra degradrii n rumen prin aciunea [de introdus dup caz]
57
Strecurare/cernere
Separarea particulelor de diferite dimensiuni trecnd materiile prime pentru furaje prin sit (site) n timp ce sunt scuturate sau turnate.
Strecurat/cernut
58
Degresare
Separare, prin mijloace mecanice, a stratului care plutete la suprafaa unui lichid, de exemplu grsimi provenite din lapte.
Degresat
59
Tranare
Decuparea materiilor prime pentru furaje n buci plate
Tranat
60
mbibare/cufundare
Umezire i nmuiere a materiilor prime pentru furaje, de obicei semine, pentru a reduce timpul de gtire, a facilita eliminarea nveliului seminei i absorbia apei pentru a activa procesul de germinare sau pentru a reduce concentraia de factori antinutritivi naturali.
Cufundat
61
Uscare prin pulverizare
Reducerea coninutului de umiditate al unui lichid prin crearea unei pulverizri sau vaporizri a materiei prime pentru furaje pentru a mri raportul dintre suprafa i mas, prin care trece aerul cald.
Uscat prin pulverizare
62
Tratare cu aburi
Procedeu care utilizeaz aburi sub presiune pentru a nclzi i a gti, n scopul de a mri digestibilitatea.
Tratat cu aburi
63
Prjire
nclzire cu cldur uscat, aplicat, de obicei, seminelor oleaginoase, de exemplu, pentru a reduce sau a nltura factorii antinutritivi naturali.
Prjit
L 29/10
RO
30.1.2013
Proces
Definiie
64
Ultrafiltrare
Filtrarea lichidelor printr-o membran permeabil numai pentru moleculele mici. Proces de ndeprtare complet sau parial a germenilor din boabele de cereale zdrobite. Procedeu termic care utilizeaz cldur prin raze infraroii pentru gtit i prjit cereale, rdcini, semine, tuberculi sau coproduse ale acestora, urmat, de obicei, de transformarea n fulgi Procedeu chimic de hidroliz a grsimilor/uleiurilor. Reacia grsimilor/uleiurilor cu apa, realizat la temperaturi i presiuni ridicate, permite obinerea acizilor grai brui n faza hidrofob i a apelor dulci (glicerol brut) n faza hidrofil.
Ultrafiltrat
65
Degerminare
Degerminat
66
Micronizare prin raze infraroii
Micronizat prin raze infraroii
67
Divizarea uleiurilor/grsimilor i a uleiurilor/grsimilor hidrogenate
Divizat
(1) n limba german Konzentrieren poate fi nlocuit cu Eindicken, acolo unde este cazul, calificativul comun fiind n aceast situaie eingedickt. (2) Decorticare poate fi nlocuit cu ndeprtarea nveliului sau ndeprtarea cojilor, acolo unde este cazul, calificativul comun fiind n aceast situaie lipsit de nveli sau lipsit de coji. (3) n cazul orezului, acest proces este denumit decorticare, iar calificativul comun, decorticat. (4) n limba francez se poate folosi denumirea de issues. (5) n limba german, se pot folosi calificativul aufgeschlossen i denumirea Quellwasser (referitor la amidon). n limba danez, se pot folosi calificativul Kvldning i denumirea Kvldet (referitor la amidon). (6) n limba francez, Pressage poate fi nlocuit cu Extraction mcanique acolo unde este cazul.
PARTEA C Lista materiilor prime pentru furaje 1. Boabe de cereale i produse derivate
Denumire Descriere Declaraiile obligatorii
Numrul
1.1.1
Orz
Boabe de Hordeum vulgare L. Poate fi protejat contra degradrii n rumen. Produs obinut din orz strivit sau fragmentat printr-un tratament n condiii umede i calde i sub presiune. Produs n urma procesului de prjire parial a orzului, slab colorat. Amidon
1.1.2
Orz, expandat
1.1.3
Orz, prjit
Amidon, dac > 10 % Protein brut, dac > 15 % Amidon
1.1.4
Fulgi de orz
Produs obinut prin tratare cu aburi sau micronizare prin raze infraroii i rulare a orzului decorticat. Poate conine o cantitate mic de pleav de orz. Poate fi protejat contra degradrii n rumen. Produs rezultat din fabricarea amidonului de orz. Se compune din particule de endosperm i n principal din fibre. Produs rezultat din fabricarea amidonului din etanol n urma strivirii uscate, a cernerii i a ndeprtrii nveliurilor boabelor de orz.
1.1.5
Fibre de orz
Fibr brut Protein brut, dac > 10 % Fibr brut Protein brut, dac > 10 %
1.1.6
nveliuri de orz
30.1.2013
RO
L 29/11
Numrul
Denumire
Descriere
Declaraiile obligatorii
1.1.7
Urluial de orz
Produs obinut n timpul prelucrrii orzului triat i decorticat n orz mcinat, gri sau fin. Se compune n principal din particule de endosperm, cu fragmente fine de foie externe i o oarecare cantitate de resturi de boabe. Produs din orz obinut dup separarea amidonului de tre. Se compune n principal din proteine. Produs din orz obinut dup separarea amidonului. Se compune n principal din proteine i particule de endosperm.
Fibr brut Amidon
1.1.8
Proteine din orz
Protein brut
1.1.9
Furaje de proteine din orz
Umiditate, dac < 45 % sau > 60 % Dac umiditatea < 45 %: protein brut amidon
1.1.10
Produse solubile din orz Tre de orz
Produs din orz obinut dup extracia umed a proteinelor i a amidonului. Produs rezultat la fabricarea finii, obinut din boabe cernute de orz decorticat. Se compune n principal din fragmente de foie externe i din particule de boabe din care s-a ndeprtat majoritatea endospermului. Fracionare secundar a amidonului ca rezultat al producerii amidonului din orz. Produs obinut din cernerea mecanic (fracionare n funcie de mrime) constnd din boabe de orz de dimensiuni reduse i fraciuni de boabe de orz separate nainte de procesul de malificare. Produs constnd din fraciuni de boabe de orz i mal separate n timpul produciei de mal. Produs rezultat din curarea orzului pentru bere care se compune din fraciuni de pleav de orz i pulberi fine. Produs rezultat din fabricarea etanolului din orz. Conine fraciuni solide de furaje provenite n urma distilrii.
Protein brut
1.1.11
Fibr brut
1.1.12
Amidon de orz lichid
Dac umiditatea < 50 %: amidon Fibr brut Cenu brut, dac > 2,2 %
1.1.13
Resturi de orz pentru bere
1.1.14
Pulberi fine de orz pentru bere i de mal Pleav de orz pentru bere
Fibr brut
1.1.15
Fibr brut
1.1.16
Borhot de orz de distilerie, umed
Umiditate, dac < 65 % sau > 88 % Dac umiditatea < 65 %: protein brut
1.1.17
Produse solubile din orz de distilerie, umede
Produs rezultat din fabricarea etanolului din orz. Conine fraciuni solubile de furaje provenite n urma distilrii.
Umiditate, dac < 45 % sau > 70 % Dac umiditatea < 45 % protein brut
1.1.18
Mal (1)
Produs rezultat din germinarea, uscarea, strivirea i/sau extragerea cerealelor. Produs rezultat din germinarea cerealelor pentru bere i din curarea malului, care se compune din mldie, pulberi fine de cereale, pleav i boabe mici de cereale malificate fragmentate. Se poate strivi. Boabe de Zea mays L. ssp. mays. Pot fi protejate contra degradrii n rumen.
1.1.19
Mldie de mal (1)
1.2.1
Porumb (2)
L 29/12
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
1.2.2
Fulgi de porumb
Produs obinut prin tratare cu aburi sau micronizare prin raze infraroii i rulare a porumbului decorticat. Poate conine o cantitate mic de pleav de porumb. Produs rezultat la fabricarea finii sau griului din porumb. Se compune n principal din fragmente de foie externe i din particule de boabe din care s-a ndeprtat mai puin endosperm dect din trele de porumb. Poate conine unele fragmente de germeni de porumb. Produs rezultat la fabricarea finii sau griului din porumb. Se compune n principal din foie externe i o oarecare cantitate de fragmente de germeni de porumb i de particule de endosperm. Partea central a unui spic de porumb. Cuprinde axele centrale ale spicului, boabe i frunze, neseparate. Fraciune de boabe de porumb separate prin procesul de cernere la intrarea produselor. Produs rezultat la fabricarea de amidon din porumb. Se compune n principal din fibre.
Amidon
1.2.3
Urluial de porumb
Fibr brut Amidon
1.2.4
Tre de porumb
Fibr brut
1.2.5
tiulei de porumb
Fibr brut Amidon
1.2.6
Resturi de porumb
1.2.7
Fibre de porumb
Umiditate, dac < 50 % sau > 70 % Dac umiditatea < 50 %: fibr brut
1.2.8
Gluten de porumb
Produs rezultat la fabricarea de amidon din porumb. Se compune n principal din gluten obinut la separarea amidonului.
1.2.9
Furaj din gluten de porumb
Produs rezultat n timpul fabricrii de amidon din porumb. Se compune din tre i produse solubile de porumb. Produsul poate, de asemenea, s conin porumb fragmentat i reziduuri de la extracia uleiului din germeni de porumb. Se pot aduga alte produse derivate din amidon i n urma rafinrii sau fermentrii produselor din amidon. Produs rezultat la fabricarea griului, finii sau amidonului din porumb. Se compune predominant din germeni de porumb, foie externe i pri de endosperm.
Umiditate, dac < 40 % sau > 65 % Dac umiditatea < 40 %: protein brut fibr brut amidon Umiditate, dac < 40 % sau > 60 % Dac umiditatea < 40 %: protein brut grsimi brute
1.2.10
Germeni de porumb
1.2.11
Turt din germeni de porumb
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea germenilor de porumb prelucrai la care pot nc s mai adere pri de endosperm i de coaj. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracia germenilor de porumb prelucrai. Produs obinut din germeni de porumb.
Protein brut Grsimi brute
1.2.12
Fin de germeni de porumb
Protein brut
1.2.13
Ulei neprelucrat de germeni de porumb
Grsimi brute
30.1.2013
RO
L 29/13
Numrul
Denumire
Descriere
1.2.14
Porumb, expandat
Produs obinut din porumb strivit sau fragmentat printr-un tratament n condiii umede i calde i sub presiune. Fraciune lichid concentrat rezultat n urma procesului de cufundare a porumbului.
Amidon
1.2.15
Soluie de nmuiere a porumbului
1.2.16
Porumb dulce nsilozat
Subprodus al industriei de prelucrare a porumbului dulce, alctuit din tiulei centrali, pleav, baza boabelor, tocate i strecurate sau presate. Obinut prin tocarea tiuleilor, a plevei i a frunzelor porumbului dulce, cu cteva boabe de porumb dulce. Produs obinut prin degerminarea porumbului zdrobit. Se compune n principal din fragmente de endosperm i poate conine nite germeni de porumb i particule de foie externe. Boabe de Panicum miliaceum L. Boabe de Avena sativa L. i ali cultivari de ovz. Boabe de ovz cu nveliuri ndeprtate. Se poate trata cu aburi. Produs obinut prin tratare cu aburi sau micronizare prin raze infraroii i rulare a ovzului decorticat. Poate conine o cantitate mic de pleav de ovz. Produs obinut n timpul prelucrrii ovzului triat i decorticat n crupe de ovz i fin. Se compune n principal din tre de ovz i o oarecare cantitate de endosperm. Produs rezultat la fabricarea finii, obinut din boabe cernute de ovz decorticat. Se compune n principal din fragmente de foie externe i din particule de boabe din care s-a ndeprtat majoritatea endospermului. Produs obinut n cursul ndeprtrii nveliurilor boabelor de ovz. Produs obinut din ovz strivit sau fragmentat printr-un tratament n condiii umede i calde i sub presiune. Ovz curat i cu nveliul ndeprtat.
Fibr brut
1.2.17
Porumb degerminat zdrobit
Fibr brut Amidon
1.3.1 1.4.1 1.4.2
Mei Ovz Ovz cu nveliuri ndeprtate Fulgi de ovz
1.4.3
Amidon
1.4.4
Urluial de ovz
Fibr brut Amidon
1.4.5
Tre de ovz
Fibr brut
1.4.6
nveliuri de ovz
Fibr brut
1.4.7
Ovz, expandat
Amidon
1.4.8
Crupe de ovz
Fibr brut Amidon
1.4.9
Fin de ovz
Produs obinut prin strivirea boabelor de ovz.
Fibr brut Amidon
1.4.10
Fin de ovz furajer
Produs de ovz cu coninut ridicat de amidon, dup decorticare.
Fibr brut
L 29/14
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
1.4.11
Furaj de ovz
Produs obinut n timpul prelucrrii ovzului triat i decorticat n crupe de ovz i fin. Se compune n principal din tre de ovz i o oarecare cantitate de endosperm. Semine ntregi i curate de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) din care a fost ndeprtat saponina coninut n nveliul exterior al seminelor. Parte a boabei de orez Oryza Sativa L cu o lungime mai mic de trei sferturi dintr-o boab ntreag. Este posibil ca orezul s fi fost prefiert. Orez decorticat din care s-au ndeprtat n timpul albirii orezului aproape toate trele i embrionul. Este posibil ca orezul s fi fost prefiert. Produs obinut prin pregelatinizarea orezului albit sau a brizurii de orez. Produs obinut prin extrudarea finii de orez. Produs obinut prin transformarea n fulgi a boabelor sau a brizurii de orez pregelatinizate. Orez nedecorticat (Oryza Sativa L.) care a fost separat numai de pleav. Poate s fie prefiert. Procesele de decorticare i manipulare pot duce la o oarecare pierdere de tre. Produs obinut prin mcinarea furajului din orez, compus fie din boabe verzi, albicioase sau necoapte, cernut n timpul procesului de albire a orezului decorticat, fie din boabe decorticate normale care sunt galbene sau ptate. Produs obinut prin mcinarea orezului albit. Este posibil ca orezul s fi fost prefiert. Produs obinut prin mcinarea orezului decorticat. Este posibil ca orezul s fi fost prefiert. Produs obinut n timpul albirii orezului, constnd n principal din nveliurile exterioare ale boabei (pericarp, nveliul seminei, nucleu, aleuron) i dintr-o parte a germenului. Este posibil ca orezul s fi fost prefiert sau extrudat. Produs obinut n timpul albirii orezului, constnd n principal din nveliurile exterioare ale boabei (pericarp, nveliul seminei, nucleu, aleuron) i dintr-o parte a germenului. Poate conine pn la 23 % de carbonat de calciu utilizat ca adjuvant tehnologic. Este posibil ca orezul s fi fost prefiert.
Fibr brut
1.5.1
Semine de quinoa, extrase
1.6.1
Brizur de orez
Amidon
1.6.2
Orez albit
Amidon
1.6.3
Orez pregelatinizat
Amidon
1.6.4 1.6.5
Orez extrudat Fulgi de orez
Amidon Amidon
1.6.6
Orez decorticat
Amidon Fibr brut
1.6.7
Furaj din orez, mcinat
Amidon
1.6.8
Fin de orez
Amidon
1.6.9
Orez decorticat, fin
Amidon Fibr brut
1.6.10
Tre de orez
Fibr brut
1.6.11
Tre de orez cu carbonat de calciu
Fibr brut Carbonat de calciu
30.1.2013
RO
L 29/15
Numrul
Denumire
Descriere
1.6.12
Tre de orez degresat
Tre de orez rezultate n urma extraciei uleiului. Pot fi protejate contra degradrii n rumen. Ulei extras din tre de ulei stabilizate. Produs din fin de orez i fabricarea de amidon, obinut prin albire uscat sau umed i strecurare. Se compune n principal din amidon, proteine, grsimi i fibre. Este posibil ca orezul s fi fost prefiert. Poate conine pn la 0,25 % sodiu i pn la 0,25 % sulfat. Produs obinut n timpul albirii orezului, constnd n principal din particule de strat de aleuron i endosperm. Poate conine pn la 23 % de carbonat de calciu utilizat ca adjuvant tehnologic. Este posibil ca orezul s fi fost prefiert.
Fibr brut
1.6.13 1.6.14
Ulei de tre de orez Urluial de orez
Grsimi brute Amidon, dac > 20 % Protein brut, dac > 10 % Grsimi brute, dac > 5 % Fibr brut Amidon Protein brut Grsimi brute Fibr brut Carbonat de calciu
1.6.15
Urluial de orez cu carbonat de calciu
1.6.17
Germeni de orez
Produs obinut n timpul albirii orezului, constnd n principal din embrion.
Grsimi brute Protein brut Protein brut Grsimi brute Fibr brut
1.6.18
Turt din germeni de orez
Produs rmas dup ce germenii de orez au fost zdrobii pentru a elimina uleiul.
1.6.20
Proteine de orez
Produs obinut n urma fabricrii amidonului de orez, obinut prin albire umed, strecurare, separare, concentrare i uscare. Produs lichid concentrat rezultat n urma albirii umede i a strecurrii orezului. Produs obinut prin expandarea boabelor sau a brizurii de orez. Produs obinut prin fermentarea orezului. Produs obinut n timpul albirii orezului, constnd n principal din boabe deformate i/sau albicioase i/sau deteriorate, ntregi sau sfrmate. Poate s fie prefiert. Produs obinut n timpul strivirii orezului, constnd n principal din boabe necoapte i/sau albicioase. Boabe de Secale cereale L. Produs rezultat la fabricarea finii, obinut din secar cernut. Se compune n principal din particule de endosperm, cu fragmente fine de foie externe i diverse pri ale boabelor.
Protein brut
1.6.21
Furaj de orez lichid
Amidon
1.6.22
Orez, expandat
Amidon
1.6.23 1.6.24
Orez, fermentat Orez deformat, albit/Orez albicios, albit
Amidon Amidon
1.6.25
Orez necopt, albit
Amidon
1.7.1 1.7.2
Secar Urluial de secar
Amidon Fibr brut
L 29/16
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
1.7.3
Furaj din secar
Produs rezultat la fabricarea finii, obinut din secar cernut. Se compune n principal din fragmente de foie externe i din particule de boabe din care s-a ndeprtat mai puin endosperm dect din trele de secar. Produs rezultat la fabricarea finii, obinut din secar cernut. Se compune n principal din fragmente de foie externe i din particule de boabe din care s-a ndeprtat majoritatea endospermului. Boabe/semine de Sorghum bicolor (L.) Moench Boabe de sorg alb Produs uscat obinut n timpul separrii amidonului din sorg. Se compune n principal din tre i o cantitate redus de gluten. Produsul poate s conin, de asemenea, reziduuri uscate de ap de macerare i ar putea s se adauge germeni. Boabe de alac Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum. Produs rezultat la fabricarea de fin de alac. Se compune n principal din foie externe i o oarecare cantitate de fragmente de germeni de alac i de particule de endosperm. Produs obinut n cursul ndeprtrii nveliurilor boabelor de alac. Produs obinut n timpul prelucrrii alacului triat i cu nveliul ndeprtat n fin de alac. Se compune n principal din particule de endosperm, cu fragmente fine de foie externe i o oarecare cantitate de resturi de boabe. Boabe de Triticum Secale cereale L. Hybrid. Boabe de Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. i de ali cultivari de gru. Pot fi protejate contra degradrii n rumen. Produs rezultat din germinarea grului pentru bere i din curarea malului, care se compune din mldie, pulberi fine de cereale, pleav i boabe mici de gru malificate fragmentate. Produs obinut din gru strivit sau fragmentat printr-un tratament n condiii umede i calde i sub presiune. Produs rezultat la fabricarea finii, obinut din boabe cernute de gru sau de alac decorticat. Se compune n principal din particule de endosperm, cu fragmente fine de foie externe i o oarecare cantitate de resturi de boabe.
Amidon Fibr brut
1.7.4
Tre de secar
Amidon Fibr brut
1.8.1 1.8.2 1.8.3
Sorg; [Milo] Sorg alb Furaj din gluten de sorg
Protein brut
1.9.1
Alac
1.9.2
Tre de alac
Fibr brut
1.9.3
nveliuri de alac
Fibr brut
1.9.4
Urluial de alac
Fibr brut Amidon
1.10.1 1.11.1
Triticale Gru
1.11.2
Mldie de gru
1.11.3
Gru, pregelatinizat
Amidon
1.11.4
Urluial de gru
Fibr brut Amidon
30.1.2013
RO
L 29/17
Numrul
Denumire
Descriere
1.11.5
Fulgi de gru
Produs obinut prin tratare cu aburi sau micronizare prin raze infraroii i rulare a grului decorticat. Poate conine o cantitate mic de pleav de gru. Pot fi protejate contra degradrii n rumen. Produs rezultat la fabricarea finii sau malificrii, obinut din boabe cernute de gru sau de alac decorticat. Se compune n principal din fragmente de foie externe i din particule de boabe din care s-a ndeprtat mai puin endosperm dect din trele de gru. Produs rezultat la fabricarea finii sau malificrii, obinut din boabe cernute de gru sau de alac decorticat. Se compune n principal din fragmente de foie externe i din particule de boabe din care s-a ndeprtat majoritatea endospermului. Produs obinut printr-un proces care combin malificarea i fermentarea grului i a trelor de gru. Produsul este apoi uscat i mcinat. Fibre extrase n timpul prelucrrii grului. Se compune n principal din fibre.
Fibr brut Amidon
1.11.6
Furaj din gru
Fibr brut
1.11.7
Tre de gru (3)
Fibr brut
1.11.8
Particule de gru fermentat malificat
Amidon Fibr brut Umiditate, dac < 60 % sau > 80 % Dac umiditatea < 60 %: fibr brut
1.11.10
Fibre de gru
1.11.11
Germeni de gru
Produs rezultat din mcinarea finii, compus n principal din germeni de gru, rulai sau prelucrai n alt mod, la care pot nc s mai adere fragmente de endosperm i de foie externe. Produs al fermentrii germenilor de gru, cu microorganisme inactivate.
1.11.12
Germeni de gru, fermentai
Protein brut Grsimi brute Protein brut
1.11.13
Turt din germeni de gru
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea germenilor de gru [Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. i ali cultivari de gru i alac decorticat (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)] la care pot nc s mai adere pri de endosperm i de coaj. Proteine de gru extrase n timpul produciei de amidon sau de etanol, probabil parial hidrolizat Produs rezultat la fabricarea de amidon i gluten de gru. Se compune din tre, din care este posibil ca germenii s fi fost parial nlturai. Se pot aduga produse solubile de gru, gru fragmentat i alte produse derivate din amidon i n urma rafinrii sau fermentrii produselor din amidon. Protein de gru caracterizat printr-o viscoelasticitate ridicat sub form hidratat, cu cel puin 80 % proteine (N 6,25) i cel mult 2 % cenu din substana uscat.
1.11.15
Proteine de gru
Protein brut
1.11.16
Furaj din gluten de gru
Umiditate, dac < 45 % sau > 60 % Dac umiditatea < 45 %: protein brut amidon Protein brut
1.11.18
Gluten vital de gru
L 29/18
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
1.11.19
Amidon de gru lichid
Produs obinut din producia de amidon/glucoz i gluten din gru.
Umiditate, dac < 65 % sau > 85 % Dac umiditatea < 65 %: amidon
1.11.20
Amidon de gru proteic, parial dezaharisit
Produs obinut n timpul producerii de amidon de gru, cuprinznd, n principal, amidon parial zaharisit, proteine solubile i alte pri solubile ale endospermului.
Protein brut Amidon Zaharide totale calculate ca zaharoz Umiditate, dac < 55 % sau > 85 % Dac umiditatea < 55 %: protein brut
1.11.21
Produse solubile de gru
Produs din gru obinut dup extracia umed a proteinelor i a amidonului. Poate fi hidrolizat.
1.11.22
Concentrat de drojdie de gru
Subprodus umed care este eliberat dup fermentarea amidonului de gru pentru producia de alcool.
1.11.23
Resturi de gru pentru bere
Produs obinut din cernerea mecanic (fracionare n funcie de mrime) constnd din boabe de gru de dimensiuni reduse i fraciuni de boabe de gru separate nainte de procesul de malificare. Produs constnd din fraciuni de boabe de gru i mal separate n timpul produciei de mal. Produs rezultat din curarea grului pentru bere care se compune din fraciuni de pleav de gru i pulberi fine. Fin rezultat din strivirea cerealelor.
Fibr brut
1.11.24
Pulberi fine de gru pentru bere i de mal Pleav de gru pentru bere
Fibr brut
1.11.25
Fibr brut
1.12.2
Fin de boabe (4)
Amidon Fibr brut
1.12.3
Concentrat de proteine de boabe (4)
Produs concentrat i uscat obinut din boabe dup ndeprtarea amidonului prin fermentarea drojdiei. Produse obinute din cernerea mecanic (fracionare n funcie de mrime) constnd din boabe mici i fraciuni de boabe, care pot fi germinate, separate nainte de prelucrarea ulterioar a boabelor. Produsele conin mai multe fibre brute (de exemplu, coji) dect cerealele nefracionate Produs rezultat din mcinarea finii i din fabricarea amidonului, compus n principal din germeni de gru, rulai sau prelucrai n alt mod, la care pot nc s mai adere fragmente de endosperm i de foie externe.
Protein brut
1.12.4
Resturi de boabe de cereale (4)
Fibr brut
1.12.5
Germeni de boabe (4)
Protein brut, Grsimi brute
30.1.2013
RO
L 29/19
Numrul
Denumire
Descriere
1.12.6
Sirop din lichidul de splare a cerealelor (4)
Produs cerealier obinut prin evaporarea concentratului lichidului de splare obinut din fermentarea i distilarea cerealelor utilizate la producerea de alcool din cereale.
1.12.7
Cereale umede de distilerie (4)
Produs umed care corespunde fraciunii solide prin centrifugarea i/sau filtrarea lichidului de splare din cereale fermentate i distilate utilizate la producerea de alcool din cereale.
1.12.8
Produse solubile de distilerie concentrate (4)
Produs umed rezultat din producerea de alcool prin fermentarea i distilarea unui must de gru i sirop de zahr dup separarea prealabil a trelor i a glutenului. Pot conine celule moarte i/sau pri ale microorganismelor de fermentare.
Umiditate, dac < 65 % sau > 88 % Dac umiditatea < 65 %: protein brut, dac > 10 %
1.12.9
Cereale i produse solubile de distilerie (4)
Produs obinut la producerea de alcool prin fermentarea i distilarea mustului de cereale i/sau alte produse din amidon i care conin zahr. Pot conine celule moarte i/sau pri ale microorganismelor de fermentare. Pot conine 2 % sulfat. Pot fi protejate contra degradrii n rumen.
1.12.10
Boabe uscate de distilerie
Produs rezultat n procesul de distilare a alcoolului obinut prin uscarea reziduurilor solide de boabe fermentate. Pot fi protejate contra degradrii n rumen.
Protein brut
1.12.11
Boabe ntunecate de distilerie (4); [Boabe uscate i produse solubile de distilerie] (4)
Produs rezultat n procesul de distilare a alcoolului obinut prin uscarea reziduurilor solide de boabe fermentate, la care s-a adugat sirop rezidual de la distilarea whisky-ului sau lichid de splare supus evaporrii. Pot fi protejate contra degradrii n rumen.
Protein brut
1.12.12
Borhot de bere (4)
Produs rezultat n procesul de fabricare a berii alctuit din reziduuri de cereale malificate i nemalificate i alte produse din amidon, care pot s conin materii prime care includ hamei. Comercializat, de obicei, sub form umed, ns poate fi vndut i sub form uscat. Poate conine pn la 0,3 % dimetilpolisiloxan, poate conine pn la 1,5 % enzime, poate conine pn la 1,8 % bentonit.
1.12.13
Borhot (4)
Produs solid obinut prin producerea de whisky din cereale. Se compune din reziduuri ale extraciei de cereale malificate cu ap cald. Comercializat, de obicei, sub form umed, dup ndeprtarea extractului prin gravitate.
L 29/20
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
1.12.14
Boabe rezultate n urma filtrrii mustului
Produs solid obinut prin producerea de bere, extragerea malului i distilarea whisky-ului. Se compune din reziduuri ale extraciei de mal mcinat cu ap cald, la care se pot aduga alte produse bogate n zahr sau n amidon. Comercializat, de obicei, sub form umed, dup ndeprtarea extractului prin presare.
1.12.15
Reziduuri de la distilarea whisky-ului Sirop rezidual de la distilarea whisky-ului
Produsul care rmne n alambic n urma primei (splri) distilri a unui mal de distilerie. Produs n urma primei (splri) distilri a unui mal de distilerie, obinut prin evaporarea reziduurilor de la distilarea whisky-ului care rmn n alambic.
Protein brut, dac > 10 %
1.12.16
(1) Aceast denumire poate fi completat cu specia de cereale. (2) A se remarca faptul c, n englez, se pot folosi denumirile maize i corn. Acest lucru este valabil pentru toate produsele din porumb. (3) Dac acest produs a fost supus unei mcinri mai fine, numelui i se poate aduga cuvntul fine sau numele poate fi nlocuit printr-o denumire corespunztoare. (4) Aceast denumire poate fi completat cu specia de bob.
2.
Semine oleaginoase, fructe oleaginoase i produse derivate

Numrul
2.1.1
Turt din babassu
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea nucilor de palmier babassu (soiurile Orbignya).
Protein brut Grsimi brute Fibr brut
2.2.1
Semine de camelin
Semine de Camelina sativa L. Crantz.
2.2.2
Camelin, turt
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de camelin.
2.2.3
Fin de camelin
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracie i tratament termic corespunztor al turtei din semine de camelin.
Protein brut
2.3.1
Coji de cacao
Tegumente ale boabelor uscate i prjite de Theobroma cacao L.
Fibr brut
2.3.2
Pelicule de cacao
Produs obinut prin prelucrarea boabelor de cacao.
Fibr brut Protein brut
2.3.3
Fin de boabe de cacao, parial decorticate
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracia boabelor uscate i prjite de cacao Theobroma cacao L. din care sa ndeprtat o parte a cojilor
Protein brut Fibr brut
30.1.2013
RO
L 29/21
Numrul
Denumire
Descriere
2.4.1
Turt din copr
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea miezului uscat (endosperm) i nveliului exterior (tegument) al seminei de cocotier Cocos nucifera L.
Protein brut Grsimi brute Fibr brut Protein brut Grsimi brute Fibr brut
2.4.2
Copr, turt hidrolizat
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea i hidrolizarea enzimatic a miezului uscat (endosperm) i nveliului exterior (tegument) ale seminei de cocotier Cocos nucifera L. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracia miezului uscat (endosperm) i nveliului exterior (tegument) al seminei de cocotier. Semine de Gossypium spp. din care au fost ndeprtate fibrele. Pot fi protejate contra degradrii n rumen. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracia seminelor de bumbac din care au fost ndeprtate fibrele i o parte a cojilor. (Coninut maxim de fibre brute 22,5 % n materia uscat). Pot fi protejate contra degradrii n rumen. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de bumbac din care au fost ndeprtate fibrele.
2.4.3
Fin de copr
Protein brut
2.5.1
Semine de bumbac
2.5.2
Fin de semine de bumbac, parial decorticate
2.5.3
Turt din semine de bumbac
Protein brut Fibr brut Grsimi brute
2.6.1
Turt din arahide, parial decorticate
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea arahidelor Arachis hypogaea L. parial decorticate i a altor specii de Arachis. (Coninut maxim de fibre brute 16 % n materia uscat)
2.6.2
Fin de arahide, parial decorticate
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracia turtei din arahide parial decorticate. (Coninut maxim de fibre brute 16 % n materia uscat) Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea arahidelor decorticate.
2.6.3
Turt din arahide, decorticate
2.6.4
Fin de arahide, decorticate
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracia turtei din arahide decorticate. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de capoc (Ceiba pentadra L. Gaertn.).
2.7.1
Turt din capoc
L 29/22
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
2.8.1
Semine de in
Semine de in Linum usitatissimum L. (puritate botanic minim 93 %), ntregi, aplatizate sau mcinate. Pot fi protejate contra degradrii n rumen.
2.8.2
Turt din semine de in
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de in. (Puritate botanic minim 93 %).
2.8.3
Fin de semine de in
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracie i tratament termic corespunztor al turtei din semine de in. Pot fi protejate contra degradrii n rumen.
Protein brut
2.8.4
Turt din semine de in utilizat ca furaj
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de in. (Puritate botanic minim 93 %). Poate conine pn la 1 % pmnt decolorant utilizat, ajutor de filtrare (de exemplu, diatomit, silicai i silice amorfe, filosilicai i fibre celulozice sau de lemn) i lecitine brute provenind din instalaii integrate de zdrobire i rafinare.
2.8.5
Fin din semine de in utilizat ca furaj
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracie i tratament termic corespunztor al turtei din semine de in. Poate conine pn la 1 % pmnt decolorant utilizat, ajutor de filtrare (de exemplu, diatomit, silicai i silice amorfe, filosilicai i fibre celulozice sau de lemn) i lecitine brute provenind din instalaii integrate de zdrobire i rafinare. Poate fi protejat contra degradrii n rumen.
Protein brut
2.9.1
Tre de mutar
Produs rezultat la fabricarea mutarului (Brassica juncea L.). Se compune din fragmente de foie externe i din particule de boabe.
Fibr brut
2.9.2
Fin din semine de mutar
Produs obinut prin extracia uleiului volatil de mutar din semine de mutar
Protein brut
2.10.1
Semine de niger
Semine de niger Guizotia abyssinica (L.F.) Cass.
2.10.2
Turt din semine de niger
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de niger. (Cenu insolubil n HCl: maxim 3,4 %)
2.11.1
Pulp de msline
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracia mslinelor presate Olea europea L. separate ct mai mult posibil de pri din smbure.
30.1.2013
RO
L 29/23
Numrul
Denumire
Descriere
2.11.2
Fin de msline degresate utilizat ca furaj
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului de msline, obinut prin extracia i tratamentul termic corespunztor al turtei de pulp de msline separat ct mai mult posibil de pri din smbure. Poate conine pn la 1 % pmnt decolorant utilizat, ajutor de filtrare (de exemplu, diatomit, silicai i silice amorfe, filosilicai i fibre celulozice sau de lemn) i lecitine brute provenind din instalaii integrate de zdrobire i rafinare. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului de msline, obinut prin extracia i tratamentul termic corespunztor al turtei de pulp de msline separat ct mai mult posibil de pri din smbure. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea smburilor de palmier Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) din care s-a eliminat o parte ct mai mare a nveliului dur. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracia smburilor de palmier din care s-a eliminat o parte ct mai mare a nveliului dur. Semine de Cucurbita pepo L. i plante de genul Cucurbita. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de Cucurbita pepo i a plantelor de genul Cucurbita. Semine de rapi Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., de rapi indian Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz i de rapi Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Puritate botanic minim 94 %. Pot fi protejate contra degradrii n rumen. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de rapi. Pot fi protejate contra degradrii n rumen.
2.11.3
Fin de msline degresate
2.12.1
Turt din smburi de palmier
2.12.2
Fin de smburi de palmier
2.13.1
Semine de dovleac i de dovlecel Semine de dovleac i de dovlecel, turt
2.13.2
2.14.1
Semine de rapi (1)
2.14.2
Semine de rapi, turt
Protein brut Grsimi brute Fibr brut Protein brut
2.14.3
Fin din semine de rapi
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracie i tratament termic corespunztor al turtei din semine de rapi. Pot fi protejate contra degradrii n rumen. Produs obinut din semine integrale de rapi printr-un tratament n condiii umede i calde i sub presiune, care duce la creterea gelatinizrii amidonului. Pot fi protejate contra degradrii n rumen.
2.14.4
Semine de rapi, extrudate
L 29/24
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
2.14.5
Concentrat de proteine de semine de rapi
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin separarea fracionrii proteice a turtelor de semine de rapi sau a seminelor de rapi. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de rapi. Poate conine pn la 1 % pmnt decolorant utilizat, ajutor de filtrare (de exemplu, diatomit, silicai i silice amorfe, filosilicai i fibre celulozice sau de lemn) i lecitine brute provenind din instalaii integrate de zdrobire i rafinare. Poate fi protejat contra degradrii n rumen. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracie i tratament termic corespunztor al turtei din semine de rapi. Poate conine pn la 1 % pmnt decolorant utilizat, ajutor de filtrare (de exemplu, diatomit, silicai i silice amorfe, filosilicai i fibre celulozice sau de lemn) i lecitine brute provenind din instalaii integrate de zdrobire i rafinare. Poate fi protejat contra degradrii n rumen. Semine de ofrna Carthamus tinctorius L. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracia seminelor de sofrna parial decorticate. Produs obinut n cursul ndeprtrii nveliurilor seminelor de ofrna. Semine de Sesamum indicum L. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin ndeprtarea parial a cojilor. Produs obinut n cursul ndeprtrii nveliurilor seminelor de susan. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de susan (Cenu insolubil n HCl: maxim 5 %)
Protein brut
2.14.6
Turt din semine de rapi utilizat ca furaj
2.14.7
Fin din semine de rapi utilizat ca furaj
Protein brut
2.15.1 2.15.2
Semine de ofrna Fin de semine de ofrna, parial decorticate nveliuri de ofrna
2.15.3
Fibr brut
2.16.1 2.17.1
Semine de susan Semine de susan, cu nveliuri parial ndeprtate nveliuri de susan
2.17.2
Fibr brut
2.17.3
Turt din semine de susan
2.18.1
Soia prjit (boabe)
Boabe de soia (Glycine max. L. Merr.) supuse unui tratament termic corespunztor (Activitate ureazic maxim 0,4 mg N/g min.). Pot fi protejate contra degradrii n rumen. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de soia Protein brut Grsimi brute Fibr brut
2.18.2
Turt de soia (boabe)
30.1.2013
RO
L 29/25
Numrul
Denumire
Descriere
2.18.3
Fin de soia (boabe)
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut din boabe de soia dup extracie i tratament termic corespunztor. (Activitate ureazic maxim 0,4 mg N/g min.). Pot fi protejate contra degradrii n rumen.
Protein brut Fibr brut dac > 8 % n materia uscat
2.18.4
Fin de soia (boabe), cu nveliuri ndeprtate
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut din boabe de soia cu nveliuri ndeprtate dup extracie i tratament termic corespunztor. (Activitate ureazic maxim 0,5 mg N/g min.). Pot fi protejate contra degradrii n rumen. Produs obinut n cursul ndeprtrii nveliurilor boabelor de soia. Produs obinut din boabe de soia printr-un tratament n condiii umede i calde i sub presiune, care duce la creterea gelatinizrii amidonului. Pot fi protejate contra degradrii n rumen. Produs obinut din boabe de soia cu nveliuri ndeprtate, degresate, dup fermentare sau a doua extracie pentru a reduce concentraia extrasului lipsit de azot. Produs obinut n cursul extraciei boabelor de soia pentru prepararea alimentelor. Produs rezultat n timpul prelucrrii boabelor de soia.
Protein brut
2.18.5
nveliuri de soia (boabe) Boabe de soia, extrudate
Fibr brut
2.18.6
2.18.7
Concentrat proteic din soia (boabe)
Protein brut
2.18.8
Pulp de boabe de soia; [Past de boabe de soia] Melase de boabe de soia
Protein brut
2.18.9
Protein brut Grsimi brute Protein brut
2.18.10
Subprodus al preparrii boabelor de soia
Produse obinute cnd se prelucreaz boabe de soia pentru a obine preparate alimentare pe baz de boabe de soia. Boabe de soia (Glycine max. L. Merr.)
2.18.11
Soia (boabe)
Activitate ureazic dac > 0,4 mg N/g min Protein brut
2.18.12
Boabe de soia, fulgi
Produs obinut prin tratare cu aburi sau micronizare prin raze infraroii i rulare a boabelor de soia cu nveliuri ndeprtate. (Activitate ureazic maxim 0,4 mg N/g min.). Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut din boabe de soia dup extracie i tratament termic corespunztor. (Activitate ureazic maxim 0,4 mg N/g min.). Poate conine pn la 1 % pmnt decolorant utilizat, ajutor de filtrare (de exemplu, diatomit, silicai i silice amorfe, filosilicai i fibre celulozice sau de lemn) i lecitine brute provenind din instalaii integrate de zdrobire i rafinare. Poate fi protejat contra degradrii n rumen.
2.18.13
Fin de soia (boabe) utilizat ca furaj
Protein brut Fibr brut dac > 8 % n materia uscat
L 29/26
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
2.18.14
Fin de soia (boabe) utilizat ca furaj, cu nveliuri ndeprtate
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut din boabe de soia cu nveliuri ndeprtate dup extracie i tratament termic corespunztor. (Activitate ureazic maxim 0,5 mg N/g min.). Poate conine pn la 1 % pmnt decolorant utilizat, ajutor de filtrare (de exemplu, diatomit, silicai i silice amorfe, filosilicai i fibre celulozice sau de lemn) i lecitine brute provenind din instalaii integrate de zdrobire i rafinare. Poate fi protejat contra degradrii n rumen.
Protein brut
2.19.1
Semine de floareasoarelui
Semine de floarea-soarelui Helianthus annuus L. Pot fi protejate contra degradrii n rumen.
2.19.2
Turt de semine de floarea-soarelui
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de floarea-soarelui.
2.19.3
Fin de semine de floarea-soarelui
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracie i tratament termic corespunztor al turtei de semine de floarea-soarelui. Poate fi protejat contra degradrii n rumen.
Protein brut
2.19.4
Fin de semine de floarea-soarelui, cu nveliuri ndeprtate
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracie i tratament termic corespunztor al turtei de semine de floarea-soarelui din care au fost ndeprtate o parte a cojilor sau toate cojile. Coninut maxim de fibre brute 27,5 % n materia uscat
2.19.5
nveliuri de semine de floarea-soarelui
Produs obinut n cursul ndeprtrii nveliurilor seminelor de floarea-soarelui.
Fibr brut
2.19.6
Fin de semine de floarea-soarelui utilizat ca furaj
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracie i tratament termic corespunztor al turtei de semine de floarea-soarelui. Poate conine pn la 1 % pmnt decolorant utilizat, ajutor de filtrare (de exemplu, diatomit, silicai i silice amorfe, filosilicai i fibre celulozice sau de lemn) i lecitine brute provenind din instalaii integrate de zdrobire i rafinare. Poate fi protejat contra degradrii n rumen.
Protein brut
2.19.7
Fin de semine de floarea-soarelui utilizat ca furaj, cu nveliuri ndeprtate
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracie i tratament termic corespunztor al turtei de semine de floarea-soarelui din care au fost ndeprtate o parte a cojilor sau toate cojile. Poate conine pn la 1 % pmnt decolorant utilizat, ajutor de filtrare (de exemplu, diatomit, silicai i silice amorfe, filosilicai i fibre celulozice sau de lemn) i lecitine brute provenind din instalaii integrate de zdrobire i rafinare. Coninut maxim de fibre brute 27,5 % n materia uscat.
30.1.2013
RO
L 29/27
Numrul
Denumire
Descriere
2.20.1
Uleiuri i grsimi vegetale (2)
Uleiuri i grsimi obinute din plante (excluznd uleiul de ricin din planta de ricin); pot fi demucilaginate, rafinate i/sau hidrogenate Produs obinut n cursul demucilaginrii uleiului brut din semine oleaginoase i fructe oleaginoase cu ap. Se poate aduga acid citric, acid fosforic sau hidroxid de sodiu n timpul demucilaginrii uleiului brut. Semine de cnep controlate Cannabis sativa L. cu un coninut maxim de THC n conformitate cu legislaia UE. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de cnep. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea plantelor i seminelor de cnep.
Umiditate, dac > 1 %
2.21.1
Lecitine brute
2.22.1
Semine de cnep
2.22.2
Turt de cnep
2.22.3
Ulei de cnep
2.23.1 2.23.2
Semine de mac Fin de mac
Semine de Papaver somniferum L. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin extracia turtei din semine de mac. Protein brut
(1) Acolo unde este cazul, se poate aduga indicativul srac n glucozinolat, astfel cum este definit n legislaia comunitar. Acest lucru este valabil pentru toate produsele din semine de rapi. (2) Aceast denumire poate fi completat cu specia de plante.
3.
Semine de leguminoase i produse derivate

Numrul
3.1.1
Fasole, prjit
Semine de Phaseolus spp. sau Vigna spp. supuse unui tratament termic corespunztor. Pot fi protejate contra degradrii n rumen. Produs obinut prin separare umed pornind de la fasole, cnd se produce amidon. Fructe uscate ale rocovului Ceratonia siliqua L. Produs obinut prin zdrobirea fructelor uscate (psti) ale rocovului, din care au fost ndeprtate boabele de rocov. Produs obinut prin micronizarea fructelor uscate ale rocovului, din care au fost ndeprtate boabele de rocov. Protein brut
3.1.2
Concentrat proteic din fasole Rocove, uscate Psti de rocov, uscate
3.2.1 3.2.3
Fibr brut Fibr brut
3.2.4
Fin de psti de rocov uscate, micronizat
Fibr brut Zaharide totale, calculate ca zaharoz Protein brut
3.2.5
Germeni de rocove
Germeni de boabe de rocove.
L 29/28
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
3.2.6
Germeni de rocove, turt Boabe de rocove (semine) Nut Linte bastard Semine de schinduf Fin de guar
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea germenilor de rocove. Boabele rocovului. Semine de Cicer arietinum L. Semine de Ervum ervilia L. Semine de schinduf (Trigonella foenum-graecum). Produs obinut dup extracia mucilagiului din seminele de boabe de guar Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. Produs obinut din extracia mucilagiului din germenii seminelor de boabe de guar. Semine de Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. i var. minuta (Alef.) Mansf. Produs obinut prin tratare cu aburi sau micronizare prin raze infraroii i rulare a bobului decorticat. Produs obinut n timpul ndeprtrii nveliurilor seminelor de bob, care se compune n principal din nveliuri externe. Produs obinut n timpul ndeprtrii nveliurilor seminelor de bob, care se compune n principal din smburi ai bobului. Produs obinut prin mcinarea i fracionarea aerului bobului. Semine de Lens culinaris a.o. Medik. Produs obinut n cursul procesului de ndeprtare a nveliurilor seminelor de linte. Semine de Lupinus spp. srace n semine amare. Semine de lupin cu nveliuri ndeprtate. Produs obinut n timpul ndeprtrii nveliurilor seminelor de lupin, care se compune n principal din nveliuri externe. Produs obinut dup extracia componentelor lupinului. Produs obinut n timpul fabricrii de fin de lupin din lupin. Se compune n principal din particule de cotiledon i, ntr-o msur mai mic, din nveliuri. Produs obinut prin separare umed pornind de la lupin, cnd se produce amidon sau dup mcinare i fracionarea aerului. Produs al prelucrrii lupinului pentru a produce fin cu coninut ridicat de proteine.
Protein brut
3.2.7 3.3.1 3.4.1 3.5.1 3.6.1
Fibr brut
Protein brut
3.6.2 3.7.1 3.7.2
Fin de germeni de guar Bob Fulgi de bob
Protein brut
Amidon Protein brut Fibr brut Protein brut Protein brut Fibr brut Protein brut
3.7.3
Foi de bob; [nveliuri de bob] Bob, decorticat
3.7.4
3.7.5 3.8.1 3.8.2 3.9.1 3.9.2 3.9.3
Proteine de bob Linte nveliuri de linte Lupin dulce Lupin dulce, cu nveliuri ndeprtate Foi de lupin; [nveliuri de lupin] Pulp de lupin Urluial de lupin
Fibr brut
Protein brut Protein brut Fibr brut Fibr brut Protein brut Fibr brut
3.9.4 3.9.5
3.9.6
Proteine de lupin
Protein brut
3.9.7
Fin de proteine de lupin
Protein brut
30.1.2013
RO
L 29/29
Numrul
Denumire
Descriere
3.10.1 3.11.1
Fasole mung Mazre
Boabe de Vigna radiata L. Semine de Pisum spp. Poate fi protejat contra degradrii n rumen. Produs obinut n procesul de fabricare a finii de mazre. Se compune n principal din nveliuri ndeprtate n cursul decorticrii i currii mazrii. Produs obinut prin tratare cu aburi sau micronizare prin raze infraroii i rulare a seminelor de mazre decorticate. Produs obinut n timpul mcinrii mazrii. Produs obinut n procesul de fabricare a finii de mazre din mazre. Se compune n principal din nveliuri ndeprtate n cursul decorticrii i currii i, ntr-o msur mai mic, din endosperm. Semine de mazre cu nveliuri ndeprtate. Fibr brut
3.11.2
Tre din mazre
3.11.3
Fulgi de mazre
Amidon
3.11.4 3.11.5
Fin de mazre nveliuri de mazre
3.11.6
Mazre, cu nveliuri ndeprtate Urluial de mazre
3.11.7
Produs obinut n procesul de fabricare a finii de mazre. Se compune n principal din particule de cotiledon i, ntr-o msur mai mic, din nveliuri. Produs obinut din cernerea mecanic constnd din fraciuni de boabe de mazre separate nainte de prelucrarea ulterioar. Produs obinut prin separare umed pornind de la mazre, cnd se produce amidon sau dup mcinare i fracionarea aerului, probabil parial hidrolizat. Produs obinut din mazre prin extracia umed a proteinelor i a amidonului. Se compune n principal din fibre interne i amidon.
3.11.8
Resturi de mazre
Fibr brut
3.11.9
Proteine din mazre
Protein brut
3.11.10
Pulp de mazre
Umiditate, dac < 70 % sau > 85 % Amidon Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat
3.11.11
Produse solubile de mazre
Produs obinut din mazre prin extracia umed a proteinelor i a amidonului. Se compune n principal din proteine solubile i oligozaharide.
Umiditate, dac < 60 % sau > 85 % Zaharuri totale Protein brut
3.11.12
Fibre de mazre
Produs obinut prin extracie dup mcinarea i strecurarea mazrii cu nveliuri ndeprtate. Semine de Vicia sativa L. var sativa i alte soiuri. Semine de Lathyrus sativus L. supuse unui tratament termic corespunztor. Semine de Vicia monanthos Desf.
Fibr brut
3.12.1 3.13.1
Mzrichi Latir
Metoda tratamentului termic
3.14.1
Mzriche Monantha
L 29/30
RO
30.1.2013
4.
Tuberculi, rdcini i produse derivate

Numrul
4.1.1
Sfecl de zahr
Rdcin de Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.
4.1.2
Colete i cozi de sfecl de zahr
Produs proaspt rezultat din fabricarea zahrului, compus n principal din buci de sfecl de zahr curate, cu sau fr buci de frunze.
Cenu insolubil n HCl, dac > 5 % din materia uscat Umiditate, dac < 50 %
4.1.3
Zahr (de sfecl); [zaharoz]
Zahr extras din sfecla de zahr cu ajutorul apei.
Zaharoz
4.1.4
Melas de sfecl (de zahr)
Produs siropos obinut n cursul fabricrii sau al rafinrii zahrului din sfecla de zahr. Poate conine pn la 0,5 % ageni antispumani. Poate conine pn la 0,5 % ageni anti-tartru. Poate conine pn la 2 % sulfat. Poate conine pn la 0,25 % sulfit.
Zaharide totale, calculate ca zaharoz Umiditate, dac > 28 %
4.1.5
Melas de sfecl (de zahr), din care s-au extras parial zahrul i/sau betaina
Produs obinut n urma unei extracii complementare cu ajutorul apei a zaharozei i/sau betainei din melasa de sfecl de zahr. Poate conine pn la 2 % sulfat. Poate conine pn la 0,25 % sulfit.
Zaharide totale, calculate ca zaharoz Umiditate, dac > 28 %
4.1.6
Melas de izomaltuloz
Fraciune necristalizat rezultat din fabricarea izomaltulozei prin conversie enzimatic a zaharozei provenite din sfecla de zahr.
4.1.7
Pulp de sfecl (de zahr) umed
Produs rezultat din fabricarea zahrului constnd n felii de sfecl de zahr din care zahrul a fost extras hidric. Coninutul minim de umiditate: 82 %. Coninutul de zahr este sczut i tinde ctre zero din cauza fermentrii (acid lactic).
Cenu insolubil n HCl, dac > 5 % din materia uscat Umiditate, dac < 82 % sau > 92 %
4.1.8
Pulp de sfecl (de zahr) presat
Produs rezultat din fabricarea zahrului constnd n felii de sfecl de zahr din care zahrul a fost extras hidric i care au fost presate mecanic. Coninutul maxim de umiditate: 82 %. Coninutul de zahr este sczut i tinde ctre zero din cauza fermentrii (acid lactic). Poate conine pn la 1 % sulfat.
4.1.9
Pulp de sfecl (de zahr) presat, melasat
Produs rezultat din fabricarea zahrului constnd n felii de sfecl de zahr din care zahrul a fost extras hidric i care au fost presate mecanic, la care s-a adugat melas. Coninutul maxim de umiditate: 82 %. Coninutul de zahr se diminueaz din cauza fermentrii (acid lactic). Poate conine pn la 1 % sulfat.
30.1.2013
RO
L 29/31
Numrul
Denumire
Descriere
4.1.10
Pulp de sfecl (de zahr) uscat
Produs rezultat din fabricarea zahrului constnd n felii de sfecl de zahr din care zahrul a fost extras hidric, presate mecanic i uscate. Poate conine pn la 2 % sulfat. Produs rezultat din fabricarea zahrului constnd n felii de sfecl de zahr din care zahrul a fost extras hidric, presate mecanic i uscate, la care s-a adugat melas. Poate conine pn la 0,5 % ageni antispumani. Poate conine pn la 2 % sulfat. Produs obinut prin prelucrarea zahrului i/sau a melasei. Poate conine pn la 0,5 % sulfat. Poate conine pn la 0,25 % sulfit. Produs rezultat din fabricarea siropului comestibil din sfecla de zahr, care poate fi presat sau uscat.
Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Zaharide totale, calculate ca zaharoz, dac > 10,5 % Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Zaharide totale, calculate ca zaharoz
4.1.11
Pulp de sfecl (de zahr) uscat, melasat
4.1.12
Sirop de zahr
Zaharide totale, calculate ca zaharoz Umiditate, dac > 35 % Produs uscat: cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Produs presat: cenu insolubil n HCl, dac > 5 % din materia uscat Umiditate, dac < 50 %
4.1.13
Buci de sfecl (de zahr), fierte
4.1.14 4.2.1
Fructo-oligozaharide Suc de sfecl
Produs obinut din zahrul din sfecla de zahr printr-un procedeu enzimatic. Suc obinut prin presarea sfeclei roii (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva), urmat de concentrare i pasteurizare, pstrnd gustul i aroma tipice de legum. Rdcini de morcov galben sau rou Daucus carota L. Produs umed rezultat din prelucrarea morcovului, constnd n coji ndeprtate de pe rdcina de morcov prin tratare cu aburi la care pot fi adugate fluxuri auxiliare de amidon de morcov gelatinos. Coninutul maxim de umiditate: 97 %.
Umiditate, dac > 28 % Umiditate, dac < 50 % sau > 60 % Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat
4.3.1 4.3.2
Morcovi Coji de morcov, tratate cu abur
Amidon Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Umiditate, dac < 87 % sau > 97 % Amidon Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Umiditate, dac < 87 % sau > 97 %
4.3.3
Resturi de morcov
Produs umed rezultat prin intermediul separrii mecanice n cadrul prelucrrii morcovilor i care const, n principal, din morcovi uscai i resturi de morcov. Este posibil ca produsul s fi fost supus unui tratament termic. Coninutul maxim de umiditate: 97 %.
4.3.4
Fulgi de morcov
Produs obinut prin transformarea n fulgi a rdcinilor de morcov galben sau rou, care sunt uscate ulterior. Rdcini de morcov galben sau rou, indiferent de forma lor de prezentare, care sunt uscate ulterior. Produs constituit din pulp intern i din pelicule externe care sunt uscate. Rdcini de Cichorium intybus L. Fibr brut
4.3.5
Morcovi, uscai
4.3.6
Aliment pentru hrana animalelor pe baz de morcovi uscai Rdcini de cicoare
Fibr brut
4.4.1
L 29/32
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
4.4.2
Colete i cozi de cicoare
Produs proaspt rezultat din prelucrarea cicorii. Acesta const n principal n buci curate de cicoare i buci de frunze.
Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Umiditate, dac < 50 %
4.4.3 4.4.4
Semine de cicoare Pulp de cicoare presat
Semine de Cichorium intybus L. Produs rezultat din fabricarea inulinei din rdcini de Cichorium intybus L., constnd n buci de cicoare obinute prin extracie i presate mecanic. Carbohidraii (solubili) de cicoare i apa au fost parial extrase. Poate conine pn la 1 % sulfat i poate conine pn la 0,2 % sulfit. Produs rezultat din fabricarea inulinei din rdcini de Cichorium intybus L., constnd n buci de cicoare obinute prin extracie, presate mecanic i ulterior uscate. Carbohidraii (solubili) de cicoare au fost parial extrai. Poate conine pn la 2 % sulfat i poate conine pn la 0,5 % sulfit. Produs obinut prin tocarea, uscarea i mcinarea rdcinilor de cicoare. Poate conine pn la 1 % ageni antiaglomerani. Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Umiditate, dac < 65 % sau > 82 %
4.4.5
Pulp de cicoare uscat
Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat
4.4.6
Pulbere de rdcini de cicoare
Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Protein brut Cenu brut Umiditate, dac < 20 % sau > 30 % Protein brut Cenu brut Umiditate, dac < 30 % sau > 40 %
4.4.7
Melas de cicoare
Produs rezultat din prelucrarea cicorii, obinut n cursul fabricrii de inulin i oligofructoz. Melasa de cicoare se compune din materii vegetale i minerale organice. Poate conine pn la 0,5 % ageni antispumani.
4.4.8
Borhot de cicoare
Subprodus rezultat din prelucrarea cicorii, obinut dup separarea inulinei i a oligofructozei i eluia schimbtorului de ioni. Borhotul de cicoare se compune din materii vegetale i minerale organice. Poate conine pn la 1 % ageni antispumani. Inulina este un fructan extras din rdcinile de Cichorium intybus L.; inulina de cicoare brut poate conine pn la 1 % sulfat i poate conine pn la 0,5 % sulfit. Produs obinut prin hidroliza parial a inulinei provenite din Cichorium intybus L.; siropul de oligofructoz brut poate conine pn la 1 % sulfat i poate conine pn la 0,5 % sulfit. Produs obinut prin hidroliza parial a inulinei provenite din Cichorium intybus L. i prin uscare ulterioar. Pudr cu o culoare alb spre galben de usturoi pur mcinat, Allium sativum L. Rdcini de Manihot esculenta Crantz, indiferent de forma lor de prezentare
4.4.9
Inulin de cicoare
4.4.10
Sirop de oligofructoz
Umiditate, dac < 20 % sau > 30 %
4.4.11
Oligofructoz uscat
4.5.1
Usturoi, uscat
4.6.1
Manioc; [tapioca]; [cassava]
30.1.2013
RO
L 29/33
Numrul
Denumire
Descriere
4.6.2
Manioc, uscat
Rdcini de manioc, indiferent de forma lor de prezentare, care sunt ulterior uscate.
Amidon Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat
4.7.1
Pulp de ceap
Produs umed rezultat n cursul prelucrrii cepei (genul Allium), care este format att din foi, ct i din cepe ntregi. Dac produsul provine din procedeul de fabricare a uleiului de ceap, el const n principal n resturi de ceap gtite. Buci de ceap curate i mrunite care sunt ulterior prjite.
4.7.2
Ceap, prjit
Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Grsimi brute
4.7.3
Ceap, produse solubile
Produs uscat care este eliberat n timpul prelucrrii cepei proaspete. Este obinut prin extracie alcoolic i/sau hidric; apa sau fraciunea de alcooli este separat i uscat prin pulverizare. Se compune n principal din carbohidrai. Tuberculi de Solanum tuberosum L.
Fibr brut
4.8.1
Cartofi
4.8.2
Cartofi, decojii
Cartofi a cror coaj este ndeprtat prin tratare cu abur.
4.8.3
Coji de cartofi, tratate cu abur
Produs umed rezultat din prelucrarea cartofilor, constnd n coji ndeprtate de pe tuberculul de cartof prin tratare cu aburi la care pot fi adugate fluxuri auxiliare de amidon de cartof gelatinos. Produsul se poate zdrobi.
4.8.4
Buci de cartofi, neprelucrate
Produs rezultat din cartofi n cursul preparrii produselor din cartofi pentru consumul uman, pe baz de cartofi decojii sau nu.
4.8.5
Resturi de cartofi
Produs rezultat prin intermediul separrii mecanice n cadrul prelucrrii cartofilor i care const, n principal, din cartofi uscai i resturi de cartofi. Este posibil ca produsul s fi fost supus unui tratament termic.
4.8.6
Piure de cartofi
Produs pe baz de cartofi albii sau fieri i ulterior zdrobii.
Amidon Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat
L 29/34
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
4.8.7
Fulgi de cartofi
Produs obinut prin uscarea rotatorie a cartofilor splai, decojii sau nedecojii i tratai la abur.
Amidon Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat
4.8.8
Pulp de cartofi
Produs rezultat din prelucrarea amidonului din cartofi constnd n turt de extracie de cartofi mcinai. Produs uscat rezultat din prelucrarea amidonului din cartofi constnd n turt de extracie de cartofi mcinai. Produs rezultat din fabricarea amidonului compus n principal din substane proteice obinute dup separarea amidonului. Protein obinut prin hidroliza enzimatic controlat a proteinelor din cartofi. Produs obinut prin fermentarea proteinei din cartofi, urmat de uscare prin pulverizare. Produs lichid obinut prin fermentarea proteinei din cartofi. Produs concentrat rezultat din prelucrarea amidonului din cartofi, constnd n substana rmas dup ndeprtarea parial a fibrelor, a proteinelor i a amidonului din pulpa de cartof ntreag i evaporarea parial a apei.
4.8.9
Pulp de cartof, uscat
4.8.10
Proteine de cartofi
Protein brut
4.8.11
Protein din cartofi, hidrolizat Protein din cartofi, fermentat Protein din cartofi fermentat, lichid Suc de cartofi, concentrat
Protein brut
4.8.12
Protein brut
4.8.13
Protein brut
4.8.14
Umiditate, dac < 50 % sau > 60 % Dac umiditatea < 50 %: Protein brut Cenu brut
4.8.15
Granule de cartofi
Cartofi uscai (cartofi dup splare, decojire, reducere a dimensiunii tiere, transformare n fulgi etc. din care s-a extras apa). Tuberculi de Ipomoea batatas L., indiferent de forma lor de prezentare. Tuberculi de Helianthus tuberosus L. indiferent de forma lor de prezentare. Umiditate, dac < 57 % sau > 78 % Umiditate, dac < 75 % sau > 80 %
4.9.1 4.10.1
Cartof dulce Topinamburi; [Topinambur]
5.
Alte semine i fructe i produse derivate

Numrul
5.1.1
Ghind de stejar
Fructe ntregi de stejar pedunculat Quercus robur L., gorun Quercus petraea (Matt.) Liebl., stejar de plut Quercus suber L. sau alte specii de stejar. Produs obinut n cursul decorticrii ghindei de stejar. Fructe ntregi sau buci de fruct de Prunus dulcis, cu sau fr coaj. Coji de migdale obinute din smburi de migdale decorticai prin separarea fizic de miez, urmat de mcinare. Fibr brut Protein brut Fibr brut
5.1.2
Ghind de stejar, decorticat Migdale
5.2.1
5.2.2
Coji de migdale
30.1.2013
RO
L 29/35
Numrul
Denumire
Descriere
5.2.3
Turt din smburi de migdale
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea smburilor de migdale Semine de Pimpinella anisum. Produs obinut din producia de suc de Malus domestica sau din producia de cidru. Este constituit n principal din pulp intern i din pelicule externe care sunt uscate. Este posibil s fi fost depectinizat. Produs umed obinut din producia de suc de mere sau din producia de cidru. Este constituit n principal din pulp intern i din pelicule externe care sunt presate. Este posibil s fi fost depectinizat. Produs obinut dup fabricarea de pectin din pulpa de mr. Este posibil s fi fost depectinizat.
5.3.1 5.4.1
Semine de anason Pulp de mr, uscat; [Tescovin de mere, uscat]
Fibr brut
5.4.2
Pulp de mr, presat; [Tescovin de mere, presat]
Fibr brut
5.4.3
Melas de mere
Protein brut Fibr brut Grsimi i uleiuri brute, dac > 10 %
5.5.1
Semine de sfecl de zahr Hric Pleav i tre de hric Urluial de hric
Semine de sfecl de zahr
5.6.1 5.6.2
Semine de Fagopyrum esculentum Produs obinut n cursul mcinrii seminelor de hric. Produs rezultat la fabricarea finii, obinut din hric cernut. Se compune n principal din particule de endosperm, cu fragmente fine de foie externe i diverse pri ale boabelor. Trebuie s conin maxim 10 % fibr brut. Semine de Brassica oleracea var. capitata f. Rubra. Semine de Phalaris canariensis. Fibr brut
5.6.3
Fibr brut Amidon
5.7.1 5.8.1
Semine de varz roie Semine de iarbacnraului Semine de chimen Castane frmiate
5.9.1 5.12.1
Semine de Carum carvi L. Produs rezultat din producia de fin de castane, compus n principal din particule de endosperm, cu fragmente fine de nveli i cteva resturi de castane (Castanea spp.) Produs obinut prin presarea citricelor Citrus (L.) spp. sau n cursul fabricrii sucului de citrice. Este posibil s fi fost depectinizat. Produs obinut prin presarea citricelor sau n cursul fabricrii sucului de citrice, care este ulterior uscat. Este posibil s fi fost depectinizat. Semine de Trifolium pratense L. Semine de Trifolium repens L. Produs obinut din boabe decorticate ale plantei Coffea. Fibr brut Protein brut Fibr brut
5.13.1
Pulp de citrice
Fibr brut
5.13.2
Pulp de citrice, uscat
Fibr brut
5.14.1 5.14.2 5.15.1
Semine de trifoi rou Semine de trifoi alb nveliuri de boabe de cafea
L 29/36
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
5.16.1 5.17.1 5.18.1 5.19.1 5.19.2 5.20.1 5.21.1 5.22.1
Semine de albstrea Semine de castravete Semine de chiparos Curmale Semine de curmal Semine de fenicul Smochine Smburi de fructe (1)
Semine de Centaurea cyanus L. Semine de Cucumis sativus L. Semine de Cupressus L. Fructe de Phoenix dactylifera L. Pot fi uscate. Semine ntregi de curmal. Semine de Foeniculum vulgare Mill. Fructe de Ficus carica L. Pot fi uscate. Produs compus din seminele interne comestibile ale unui fruct cu coaj lemnoas sau ale unui fruct seminos. Produs obinut n cursul produciei de suc de fructe i piure de fructe. Este posibil s fi fost depectinizat. Produs obinut n cursul produciei de suc de fructe i piure de fructe, care este ulterior uscat. Este posibil s fi fost depectinizat. Semine de Lepidium sativum L. Semine de graminacee din familiile Poaceae, Cyperaceae i Juncaceae. Smburi de la vitis L. separai de pulpa de strugure, din care uleiul nu a fost ndeprtat. Grsimi brute Fibr brut Fibr brut Fibr brut Fibr brut
5.22.2
Pulp de fructe (1)
5.22.3
Pulp de fructe, uscat (1)
Fibr brut
5.23.1 5.24.1
Creson de grdin Semine de graminacee
Fibr brut
5.25.1
Smburi de strugure
5.25.2
Fin de smburi de strugure Pulp de strugure [tescovin de struguri]
Produs obinut n procesul de extracie a uleiului din smburi de strugure. Pulp de strugure uscat rapid dup extracia alcoolului din care s-a ndeprtat o parte ct mai mare de tulpini i smburi. Produs obinut din smburi de strugure dup producerea sucului de struguri. Acesta conine n principal carbohidrai. Poate fi concentrat. Fructe ntregi sau buci de fruct de Corylus (L.) spp., cu sau fr coaj. Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea smburilor de alune
5.25.3
Fibr brut
5.25.4
Produs solubil din smburi de strugure
Fibr brut
5.26.1
Alune
5.26.2
Turt de alune
30.1.2013
RO
L 29/37
Numrul
Denumire
Descriere
5.27.1
Pectin
Pectina se obine prin extracie apoas (din tulpini naturale) de materie vegetal corespunztoare, de obicei citrice sau mere. Nu se utilizeaz niciun precipitant organic altul dect metanol, etanol i 2-propanol. Poate conine pn la 1 % metanol, etanol i 2propanol individual sau n combinaie, pe o baz anhidr. Pectina const n principal din esteri metilici pariali ai acidului poligalacturonic i srurile de amoniu, sodiu, potasiu i calciu ale acestora. Semine de Perilla frutescens L. i produsele lor de mcinare. Semine de Pinus (L.) spp. Fruct de Pistacia vera L. Semine de Plantago (L.) spp. Semine de Raphanus sativus L. Semine de Spinacia oleracea L. Semine de Carduus marianus L. Produs obinut prin presarea roiilor Solanum lycopersicum L. n cursul fabricrii sucului de roii. Se compune n principal din coji de roii i semine. Semine de Achillea millefolium L. Fibr brut
5.28.1
Semine de Perilla
5.29.1 5.30.1 5.31.1 5.32.1 5.33.1 5.34.1 5.35.1
Semine de pin Fistic Semine de ptlagin Semine de ridiche Semine de spanac Semine de armurariu Pulp de roii [turt din roii]
5.36.1
Semine de coadaoricelului Turt din smburi de caise
5.37.1
Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea smburilor de caise (Prunus armeniaca L.). Acesta poate conine acid cianhidric Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de chimen negru (Bunium persicum L.) Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de limba-mielului (Borago officinalis L.) Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de lumini (Oenothera L.) Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea seminelor de rodie (Punica granatum L.) Produs rezultat n procesul de fabricare a uleiului, obinut prin presarea smburilor de nuci (Juglans regia L.)
5.38.1
Turt de chimen negru
Protein brut Fibr brut Protein brut Fibr brut Protein brut Fibr brut Protein brut Fibr brut Protein brut Fibr brut
5.39.1
Turt de semine de limba-mielului
5.40.1
Turt de lumini
5.41.1
Turt de rodie
5.42.1
Turt din smburi de nuci
(1) Aceast denumire poate fi completat cu specia de plante.
L 29/38
RO
30.1.2013
6.
Furaje i furaje neprelucrate, precum i produse derivate

Numrul
6.1.1 6.2.1
Frunze de sfecl Cereale (1)
Frunze de Beta spp. Plante ntregi sau pri de plante cerealiere. Pot fi uscate, proaspete sau nsilozate. Paie de cereale. Produs obinut prin tratament corespunztor al paielor de cereale Produs obinut prin uscarea i mcinarea trifoiului Trifolium spp. Poate conine pn la 20 % lucern (Medicago sativa L. i Medicago var. Martyn) sau alte plante furajere uscate i mcinate concomitent cu trifoiul. Sodiu, dac sunt tratate cu NaOH Protein brut Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Protein brut Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Orice specie de iarb uscat pe cmp. Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Protein brut Fibr Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat
6.3.1 6.3.2
Paie de cereale (1) Paie de cereale, tratate (1) (2) Fin de trifoi
6.4.1
6.5.1
Fin de plante furajere (3); [Fin de iarb] (3); [Fin verde] (3)
Produs obinut prin uscarea, mcinarea i, n anumite cazuri, compactarea plantelor furajere.
6.6.1
Iarb, uscat pe cmp, [Fn] Iarb, uscat la temperatur nalt
6.6.2
Produs obinut din iarb (orice varietate) care a fost deshidratat artificial (sub orice form).
6.6.3
Iarb, ierburi, leguminoase, [furaj verde] Fin de cnep
Culturi arabile proaspete, nsilozate sau uscate constnd n iarb, legume sau ierburi denumite n mod curent siloz, fnea, fn sau furaj verde. Fin obinut prin mcinarea frunzelor uscate de Cannabis sativa L. Produs obinut n cursul prelucrrii cnepii, de culoare verde, uscat, fibros. Paie de bob. Paie de in (Linum usitatissimum L.) Plante sau pri de plante de Medicago sativa L. i Medicago var. Martyn. Lucern, uscat pe cmp.
Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat
6.7.1
Protein brut
6.7.2
Fibr de cnep
6.8.1 6.9.1 6.10.1
Paie de bob Paie de in Lucern [Alfalfa]
Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat
6.10.2
Lucern, uscat pe cmp; Alfalfa uscat pe cmp
30.1.2013
RO
L 29/39
Numrul
Denumire
Descriere
6.10.3
Lucern, uscat la temperatur nalt; Alfalfa, uscat la temperatur nalt
Lucern deshidratat artificial, n orice form.
Protein brut Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat
6.10.4
Lucern, extrudat; Alfalfa, extrudat Fin de lucern (4); [Fin de alfalfa] (4)
Pelete de lucern care au fost extrudate.
6.10.5
Produs obinut prin uscarea i mcinarea lucernei. Poate conine pn la 20 % trifoi sau alte plante furajere uscate i mcinate concomitent cu lucerna.
Protein brut Fibr brut Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 % din materia uscat Protein brut Fibr brut Protein brut Caroten
6.10.6
Turt din lucern; Turt din alfalfa
Produs uscat obinut dup eliminarea prin presare a sucului din lucern.
6.10.7
Concentrat proteic din lucern [Concentrat proteic din alfalfa]
Produs obinut prin uscarea artificial a fraciilor de suc de lucern rezultat prin presare, care au fost separate prin centrifugate i tratate termic pentru a precipita proteinele. Produs obinut n urma extraciei proteinelor din sucul de lucern, care poate fi uscat Plante sau pri de plante de Zea mays L. ssp. mays nsilozate. Paie de Pisum spp.
6.10.8
Produse solubile de lucern Porumb nsilozat
Protein brut
6.11.1
6.12.1
(1)
Paie de mazre
Aceast denumire poate fi completat cu specia de plante. (2) Denumirea trebuie completat cu o indicaie privind natura tratamentului efectuat. (3) Specia de plant furajer poate fi adugat la denumire. (4) Termenul fin poate fi nlocuit cu pelete. Metoda de uscare poate fi adugat la denumire.
7.
Alte plante, alge i produse derivate

Numrul
7.1.1
Alge (1)
Alge, vii sau prelucrate, inclusiv alge proaspete, refrigerate sau congelate. Poate conine pn la 0,1 % ageni antispumani.
Protein brut Grsimi brute Cenu brut
7.1.2
Alge uscate (1)
Produs obinut prin uscarea algelor. Acest produs poate fi splat pentru a reduce coninutul de iod. Poate conine pn la 0,1 % ageni antispumani. Produs rezultat din fabricarea uleiului de alge, obinut prin extracia algelor. Poate conine pn la 0,1 % ageni antispumani.
Protein brut Grsimi brute Cenu brut Protein brut Grsimi brute Cenu brut
7.1.3
Fin de alge (1)
7.1.4
Ulei de alge (1)
Produs rezultat din fabricarea uleiului din alge, obinut prin extracie. Poate conine pn la 0,1 % ageni antispumani.
Grsimi brute Umiditate, dac > 1 %
L 29/40
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
7.1.5
Extract de alge (1); [Fraciuni de alge] (1)
Extract apos sau alcoolic de alge care conine n principal carbohidrai. Poate conine pn la 0,1 % ageni antispumani. Produs obinut prin uscarea i mcinarea macroalgelor, n special a algelor marine maronii. Acest produs poate fi splat pentru a reduce coninutul de iod. Poate conine pn la 0,1 % ageni antispumani. Scoar curat i uscat de arbori sau arbuti. Toate prile de flori uscate de plante consumabile i prile componente ale acestora. Produs obinut prin uscarea plantei Brassica oleracea L. dup splare, reducere a dimensiunii (tiere, transformare n fulgi etc.) i extragerea apei. Produs siropos obinut n cursul fabricrii sau al rafinrii zahrului din Saccharum L. Poate conine pn la 0,5 % ageni antispumani. Poate conine pn la 0,5 % ageni anti-tartru. Poate conine pn la 3,5 % sulfat. Poate conine pn la 0,25 % sulfit. Produs obinut n urma unei extracii complementare cu ajutorul apei a zaharozei din melasa de trestie de zahr. Zaharide totale, calculate ca zaharoz Umiditate, dac > 30 % Cenu brut
7.2.6
Fin din alge marine
7.3.1 7.4.1
Scoar (2) Flori (2), uscate
Fibr brut Fibr brut
7.5.1
Broccoli, uscat
7.6.1
Melas de trestie (de zahr)
7.6.2
Trestie (de zahr) Melas, parial dezaharisit
Zaharide totale, calculate ca zaharoz Umiditate, dac > 28 % Zaharoz
7.6.3
Zahr (din trestie de zahr) [Zaharoz] Resturi rezultate din prelucrarea trestiei de zahr Frunze, uscate (2)
Zahr extras din trestia de zahr cu ajutorul apei. Produs obinut n cursul extraciei cu ajutorul apei a zahrului din trestia de zahr. Se compune n principal din fibre. Frunze uscate de plante consumabile i prile componente ale acestora. Produs obinut prin intermediul prelucrrii mecanice a lemnului natural brut uscat i constituit n principal din lignoceluloz. Rdcin de Glycyrrhiza L. Produs obinut din uscarea prilor aeriene ale plantelor Mentha apicata, Mentha piperita sau Mentha viridis (L.), indiferent de forma lor de prezentare. Produs obinut din uscarea plantei Spinacia oleracea L., indiferent de forma sa de prezentare.
7.6.4
Fibr brut
7.7.1
Fibr brut
7.8.1
Lignoceluloz (2)
Fibr brut
7.9.1 7.10.1
Rdcin de lemn-dulce Ment
7.11.1
Spanac, uscat
30.1.2013
RO
L 29/41
Numrul
Denumire
Descriere
7.12.1
Mojave yucca
Yucca schidigera Roezl. pulverizat.
Fibr brut
7.13.1
Crbune vegetal; [mangal]
Produs obinut prin carbonizarea de materie vegetal organic.
Fibr brut
7.14.1
Lemn (2)
Lemn matur sau fibre de lemn matur netratat chimic.
Fibr brut
(1) Specia se adaug la denumire. (2) Aceast denumire poate fi completat cu specia de plante.
8.
Produse lactate i produse derivate

Numrul
8.1.1
Unt i produse din unt
Unt i produse obinute din producia sau prelucrarea untului (de exemplu, zer), cu excepia cazului n care sunt menionate separat.
Protein brut Grsimi brute Lactoz Umiditate, dac > 6 %
8.2.1
Zar/zar praf (1)
Produs obinut prin baterea untului i separarea smntnii sau prin procedee similare. Se poate aplica concentrarea i/sau uscarea. Atunci cnd sunt pregtite special ca materii prime pentru furaje, pot conine: pn la 0,5 % fosfai, de exemplu, polifosfai (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfai (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizai pentru a diminua vscozitatea i pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrrii; pn la 0,3 % acizi, de exemplu, acizi organici: acid citric, acid formic, acid propionic, acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 0,5 % baze, de exemplu, sodiu, potasiu, calciu, hidroxizi de magneziu, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 2 % ageni care asigur o bun fluiditate, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizai pentru a mbunti proprietile de fluiditate ale pudrei; pn la 0,4 % emulgator (lecitin).
Protein brut Grsimi brute Lactoz Umiditate, dac > 6 %
L 29/42
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
8.3.1
Cazein
Produs obinut din lapte degresat sau din zar prin uscarea cazeinei precipitate cu ajutorul unui acid sau al chimozinei. Produs extras din ca sau cazein prin utilizarea de substane neutralizante i prin uscare.
Protein brut Umiditate, dac > 10 % Protein brut Umiditate, dac > 10 % Protein brut Grsimi brute Protein brut
8.4.1
Cazeinat
8.5.1
Brnz i brnzeturi
Brnz i produse pe baz de brnz i de produse pe baz de lapte.
8.6.1
Colostru/Pudr de colostru
Fluid secretat de glandele mamare ale animalelor productoare de lapte pn la cinci zile dup natere. Se poate aplica concentrarea i/sau uscarea. Produse obinute din fabricarea produselor lactate (inclusiv, dar fr a se limita la: produse lactate care nu mai sunt folosite ca produse alimentare, nmoluri rezultate n urma centrifugrii sau separrii, ap alb, substane minerale din lapte). Atunci cnd sunt pregtite special ca materii prime pentru furaje, pot conine: pn la 0,5 % fosfai, de exemplu, polifosfai (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfai (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizai pentru a diminua vscozitatea i pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrrii; pn la 0,3 % acizi, de exemplu, acizi organici: acid citric, acid formic, acid propionic, acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 0,5 % baze, de exemplu, sodiu, potasiu, calciu, hidroxizi de magneziu, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 2 % ageni care asigur o bun fluiditate, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizai pentru a mbunti proprietile de fluiditate ale pudrei; pn la 0,4 % emulgator (lecitin).
8.7.1
Subproduse lactate
Umiditate Protein brut Grsimi brute Zaharuri totale
8.8.1
Produse lactate fermentate
Produse obinute prin fermentarea laptelui (de exemplu, iaurt etc.)
Protein brut Grsimi brute Lactoz Umiditate, dac > 5 % Protein brut Grsimi brute Umiditate, dac > 5 %
8.9.1
Lactoz
Zaharid extras din lapte sau din zer, prin purificare i uscare.
8.10.1
Lapte/Lapte praf (1)
Secreie mamar normal, obinut prin una sau mai multe mulgeri. Se poate aplica concentrarea i/sau uscarea.
30.1.2013
RO
L 29/43
Numrul
Denumire
Descriere
8.11.1
Lapte degresat/Lapte praf degresat (1)
Lapte al crui coninut de grsime a fost redus prin separare. Se poate aplica concentrarea i/sau uscarea.
Protein brut Umiditate, dac > 5 %
8.12.1
Grsimi provenite din lapte Proteine din lapte sub form de praf
Produs obinut prin degresarea laptelui.
Grsimi brute
8.13.1
Produs obinut prin uscarea compuilor proteici extrai din lapte prin tratamente chimice sau fizice. Lapte condensat i evaporat i produse obinute prin fabricarea sau prelucrarea acestor produse.
Protein brut Umiditate, dac > 8 % Protein brut Grsimi brute Umiditate, dac > 5 %
8.14.1
Lapte condensat i evaporat i produse derivate
8.15.1
Permeat din lapte/Permeat din lapte sub form de praf (1)
Produs obinut prin filtrarea (ultra, nano sau micro) a laptelui (traversnd membrana), din care lactoza este posibil s fi fost parial extras. Se poate aplica osmoza invers i concentrarea i/sau uscarea.
Cenu brut Protein brut Lactoz Umiditate, dac > 8 % Protein brut Cenu brut Lactoz Umiditate, dac > 8 %
8.16.1
Concentrat (retentat) din lapte/Concentrat (retentat) din lapte sub form de praf (1)
Produs obinut prin filtrarea (ultra, nano sau micro) a laptelui (reinut de membran). Se poate aplica concentrarea i/sau uscarea.
8.17.1
Zer/Zer sub form de praf (1)
Produs rezultat din fabricarea brnzei, a cremei de brnz proaspt i a cazeinei sau din procedee similare. Se poate aplica concentrarea i/sau uscarea. Atunci cnd sunt pregtite special ca materii prime pentru furaje, pot conine: pn la 0,5 % fosfai, de exemplu, polifosfai (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfai (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizai pentru a diminua vscozitatea i pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrrii; pn la 0,3 % acizi, de exemplu, acizi organici: acid citric, acid formic, acid propionic, acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 0,5 % baze, de exemplu, sodiu, potasiu, calciu, hidroxizi de magneziu, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 2 % ageni care asigur o bun fluiditate, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizai pentru a mbunti proprietile de fluiditate ale pudrei; pn la 0,4 % emulgator (lecitin).
Protein brut Lactoz Umiditate, dac > 8 % Cenu brut
L 29/44
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
8.18.1
Zer delactozat/Zer delactozat sub form de praf (1)
Zer din care lactoza a fost parial extras. Se poate aplica concentrarea i/sau uscarea. Atunci cnd sunt pregtite special ca materii prime pentru furaje, pot conine: pn la 0,5 % fosfai, de exemplu, polifosfai (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfai (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizai pentru a diminua vscozitatea i pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrrii; pn la 0,3 % acizi, de exemplu, acizi organici: acid citric, acid formic, acid propionic, acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 0,5 % baze, de exemplu, sodiu, potasiu, calciu, hidroxizi de magneziu, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 2 % ageni care asigur o bun fluiditate, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizai pentru a mbunti proprietile de fluiditate ale pudrei; pn la 0,4 % emulgator (lecitin).
Protein brut Lactoz Umiditate, dac > 8 % Cenu brut
8.19.1
Protein de zer/Protein de zer sub form de praf (1)
Produs obinut prin uscarea compuilor proteici extrai din zer prin tratamente chimice sau fizice. Se poate aplica concentrarea i/sau uscarea. Atunci cnd sunt pregtite special ca materii prime pentru furaje, pot conine: pn la 0,5 % fosfai, de exemplu, polifosfai (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfai (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizai pentru a diminua vscozitatea i pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrrii; pn la 0,3 % acizi, de exemplu, acizi organici: acid citric, acid formic, acid propionic, acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 0,5 % baze, de exemplu, sodiu, potasiu, calciu, hidroxizi de magneziu, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 2 % ageni care asigur o bun fluiditate, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizai pentru a mbunti proprietile de fluiditate ale pudrei; pn la 0,4 % emulgator (lecitin).
30.1.2013
RO
L 29/45
Numrul
Denumire
Descriere
8.20.1
Zer demineralizat, delactozat/Zer demineralizat, delactozat sub form de praf (1)
Zer din care lactoza i mineralele au fost parial extrase. Se poate aplica concentrarea i/sau uscarea. Atunci cnd sunt pregtite special ca materii prime pentru furaje, pot conine: pn la 0,5 % fosfai, de exemplu, polifosfai (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfai (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizai pentru a diminua vscozitatea i pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrrii; pn la 0,3 % acizi, de exemplu, acizi organici: acid citric, acid formic, acid propionic, acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 0,5 % baze, de exemplu, sodiu, potasiu, calciu, hidroxizi de magneziu, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 2 % ageni care asigur o bun fluiditate, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizai pentru a mbunti proprietile de fluiditate ale pudrei; pn la 0,4 % emulgator (lecitin).
Protein brut Lactoz Cenu brut Umiditate, dac > 8 %
8.21.1
Permeat din zer/Permeat din zer sub form de praf (1)
Produs obinut prin filtrarea (ultra, nano sau micro) a zerului (traversnd membrana), din care lactoza este posibil s fi fost parial extras. Se poate aplica osmoza invers i concentrarea i/sau uscarea. Atunci cnd sunt pregtite special ca materii prime pentru furaje, pot conine: pn la 0,5 % fosfai, de exemplu, polifosfai (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfai (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizai pentru a diminua vscozitatea i pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrrii; pn la 0,3 % acizi, de exemplu, acizi organici: acid citric, acid formic, acid propionic, acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 0,5 % baze, de exemplu, sodiu, potasiu, calciu, hidroxizi de magneziu, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 2 % ageni care asigur o bun fluiditate, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizai pentru a mbunti proprietile de fluiditate ale pudrei; pn la 0,4 % emulgator (lecitin).
Cenu brut Protein brut Lactoz Umiditate, dac > 8 %
L 29/46
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
8.22.1
Concentrat (retentat) din zer/Concentrat (retentat) din zer sub form de praf (1)
Produs obinut prin filtrarea (ultra, nano sau micro) a zerului (reinut de membran). Se poate aplica concentrarea i/sau uscarea. Atunci cnd sunt pregtite special ca materii prime pentru furaje, pot conine: pn la 0,5 % fosfai, de exemplu, polifosfai (de exemplu, hexametafosfat de sodiu), difosfai (de exemplu, pirofosfat tetrasodic), utilizai pentru a diminua vscozitatea i pentru a stabiliza proteinele pe parcursul prelucrrii; pn la 0,3 % acizi, de exemplu, acizi organici: acid citric, acid formic, acid propionic, acizi anorganici: acid sulfuric, acid clorhidric, acid fosforic, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 0,5 % baze, de exemplu, sodiu, potasiu, calciu, hidroxizi de magneziu, utilizai pentru ajustarea pH-ului n multe pri ale proceselor de producie; pn la 2 % ageni care asigur o bun fluiditate, de exemplu, dioxid de siliciu, trifosfat pentasodic, fosfat tricalcic, utilizai pentru a mbunti proprietile de fluiditate ale pudrei; pn la 0,4 % emulgator (lecitin).
Protein brut Cenu brut Lactoz Umiditate, dac > 8 %
(1)
Aceste expresii nu sunt sinonime i difer n principal n ceea ce privete coninutul lor de umiditate. A se utiliza expresia adecvat dup caz.
9.
Produse provenite de la animale terestre i produse derivate

Numrul
9.1.1
Subproduse de origine animal (1)
Animale sau pri de animale terestre cu snge cald, proaspete, congelate, preparate, tratate n mediu acid sau uscate.
Protein brut Grsimi brute Umiditate, dac > 8 %
9.2.1
Grsime animal (2)
Produs compus din grsimi provenite de la animale terestre cu snge cald. Dac este extras cu solveni, poate conine pn la 0,1 % hexan.
9.3.1
Subproduse apicole
Miere, cear de albine, lptior de matc, propolis, polen, prelucrate sau neprelucrate.
Zaharide totale calculate ca zaharoz
9.4.1
Proteine animale prelucrate (2)
Produs obinut prin nclzirea, uscarea i mcinarea animalelor terestre cu snge cald ntregi sau a unor pri din acestea, cu sau fr extragerea parial sau ndeprtarea prin mijloace fizice a grsimilor. Dac este extras cu solveni, poate conine pn la 0,1 % hexan.
Protein brut Grsimi brute Cenu brut Umiditate, dac > 8 %
30.1.2013
RO
L 29/47
Numrul
Denumire
Descriere
9.5.1
Proteine derivate din prelucrarea gelatinei (2)
Proteine animale uscate, de calitate alimentar, derivate din fabricarea gelatinei.
9.6.1
Proteine animale hidrolizate (2)
Proteine hidrolizate obinute prin cldur i/sau presiune, hidroliza chimic, microbiologic sau enzimatic a proteinelor animale.
9.7.1
Fin de snge (2)
Produs derivat din tratarea termic a sngelui animalelor cu snge cald sacrificate.
9.8.1
Produse din snge (1)
Produse derivate din sngele sau componente ale sngelui animalelor cu snge cald sacrificate; acestea includ plasm uscat/ngheat/lichid, snge integral uscat, eritrocite uscate/ngheate/lichide sau componente ale acestora i amestecuri.
9.9.1
Reciclarea deeurilor de la unitile alimentare de deservire a populaiei
Toate deeurile alimentare coninnd materii de origine animal, inclusiv uleiul alimentar uzat provenit din restaurante, uniti de deservire a populaiei i buctrii, inclusiv buctrii centrale i buctrii casnice.
9.10.1
Colagen (2)
Produs pe baz de proteine derivat din oase, piei i tendoane de animale.
9.11.1
Fin de pene
Produs obinut prin uscarea i mcinarea penelor de animale sacrificate. Produsul poate fi hidrolizat.
9.12.1
Gelatin (2)
Protein natural i solubil, gelatinizat sau nu, obinut prin hidroliza parial a colagenului produs din oase, piei, tendoane i nervi de animale.
9.13.1
Jumri (2)
Produs obinut din procesul de fabricare a seului, unturii i a altor grsimi de origine animal extrase sau ndeprtate prin mijloace fizice, proaspt, congelat sau uscat. Dac este extras cu solveni, poate conine pn la 0,1 % hexan.
9.14.1
Produse de origine animal (1)
Foste produse alimentare care conin produse de origine animal; tratate sau nu, de exemplu, n stare proaspt, congelat sau uscat.
9.15.1
Ou
Ou ntregi de Gallus gallus L., cu sau fr coji.
L 29/48
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
9.15.2
Albu
Produs obinut din ou dup separarea cojilor i a glbenuurilor, pasteurizat i eventual denaturat.
Protein brut Metod de denaturare, dup caz Protein brut Grsimi brute Umiditate, dac > 5 % Protein brut Grsimi brute Umiditate, dac > 5 %
9.15.3
Produse din ou, uscate
Produse compuse din ou uscate pasteurizate, fr coji sau un amestec de albu uscat i de glbenu uscat n proporie variabil.
9.15.4
Praf de ou ndulcit
Ou ndulcite ntregi sau pri de ou ndulcite, uscate.
9.15.5
Coji de ou, uscate
Produs obinut din ou de pasre dup ndeprtarea coninutului (glbenu i albu). Cojile sunt uscate. Nevertebrate terestre ntregi sau pri din acestea, n toate etapele vieii lor, altele dect speciile patogene pentru oameni i animale; tratate sau nu, de exemplu, n stare proaspt, congelat sau uscat. Produs obinut prin extracie din tendoane, oase i alte esuturi animale care conin cartilagiu i esuturi conjunctive moi.
Cenu brut
9.16.1
Nevertebrate terestre (1)
9.17.1
Sulfat de condroitin
Sodiu
(1) Fr a aduce atingere cerinelor obligatorii privind documentele comerciale i certificatele de sntate pentru subprodusele de animal i produsele derivate, astfel cum este prevzut n Regulamentul (CE) nr. 142/2011 al Comisiei (anexa VIII, capitolul L 54, 26.2.2011, p. 1), n cazul n care catalogul este utilizat n scopul etichetrii, denumirea este nlocuit, dup caz, prin: specia de animale; i partea produsului de origine animal [de exemplu, ficat, carne (numai dac este muchi scheletic)]; i/sau denumirea speciei de animale neutilizate avnd n vedere interdicia privind reciclarea intraspecific (de exemplu, fr sau completat, dup caz, de: specia de animale; i/sau partea produsului de origine animal [de exemplu, ficat, carne (numai dac este muchi scheletic)]; i/sau (2) Fr a aduce atingere cerinelor obligatorii privind documentele comerciale i certificatele de sntate pentru subprodusele de animal i produsele derivate, astfel cum este prevzut n Regulamentul (UE) nr. 142/2011 (anexa VIII, capitolul III), n cazul catalogul este utilizat n scopul etichetrii, denumirea este completat dup caz de denumirea speciei de animale neutilizate avnd n vedere interdicia privind reciclarea intraspecific. specia de animale prelucrat (de exemplu, porcine, rumegtoare, psri); i/sau materialul prelucrat (de exemplu, os); i/sau procedeul utilizat (de exemplu, degresare, rafinare); i/sau denumirea speciei de animale neutilizate avnd n vedere interdicia privind reciclarea intraspecific (de exemplu, fr
origine III) (JO
psri);
origine n care
psri).
10. Pete, alte animale acvatice i produse derivate

Numrul Denumire Descriere Declaraiile obligatorii
10.1.1
Nevertebrate acvatice (1)
Nevertebrate marine sau de ap dulce ntregi sau pri din acestea, n toate etapele vieii lor, altele dect speciile patogene pentru oameni i animale; tratate sau nu, de exemplu, n stare proaspt, congelat sau uscat. Produse provenite din uniti sau instalaii care pregtesc sau fabric produse pentru consumul uman; tratate sau nu, de exemplu, n stare proaspt, congelat sau uscat. Produs obinut prin tratament termic, presare i uscare a crustaceelor sau a unor pri din acestea, inclusiv crevetele slbatic i de cresctorie. Protein brut Grsimi brute Cenu brut Protein brut Grsimi brute Cenu brut, dac > 20 % Umiditate, dac > 8 %
10.2.1
Subproduse de animale acvatice (1)
10.3.1
Fin de crustacee
30.1.2013
RO
L 29/49
Numrul
Denumire
Descriere
10.4.1
Pete (2)
Peti ntregi sau pri din acetia: proaspei, congelai, preparai, tratai n mediu acid sau uscai.
10.4.2
Fin de pete (2)
Produs obinut prin tratament termic, presare i uscare a petilor ntregi sau a unor pri din acetia, cu sau fr readugarea de emulsie de pete nainte de uscare.
Protein brut Grsimi brute Cenu brut, dac > 20 % Umiditate, dac > 8 %
10.4.3
Emulsie de pete
Produs condensat obinut n cursul fabricrii finii de pete care a fost separat i stabilizat prin acidificare sau uscare.
10.4.4
Protein din pete, hidrolizat
Produs obinut prin hidroliza acid a petilor ntregi sau a unor pri din acetia, concentrat adesea prin uscare.
10.4.5
Fin din oase de pete
Produs obinut prin tratament termic, presare i uscare a unor pri de pete. Se compune n principal din oase de pete.
Cenu brut
10.4.6
Ulei de pete
Ulei obinut din pete sau din pri de pete, centrifugat ulterior pentru a extrage apa (poate include detalii specifice speciei, de exemplu ulei din ficat de cod)
10.4.7
Ulei de pete, hidrogenat
Ulei obinut prin hidrogenarea uleiului de pete.
10.5.1
Ulei de krill
Ulei obinut din krill planctonic marin preparat i presat, centrifugat ulterior pentru a extrage apa.
10.5.2
Concentrat proteic de krill, hidrolizat
Produs obinut prin hidroliza enzimatic a krillului ntreg sau a unor pri din acesta, concentrat adesea prin uscare.
10.6.1
Fin de anelide marine
Produs obinut prin tratament termic i uscare a anelidelor marine sau a unor pri din acestea, inclusiv Nereis virens.M. Sars.
Grsime Cenu, dac > 20 % Umiditate, dac > 8 %
10.7.1
Fin de zooplancton marin
Produs obinut prin tratament termic, presare i uscare a zooplanctonului marin, de exemplu, krill.
L 29/50
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
10.7.2
Ulei de zooplancton marin
Ulei obinut din zooplancton marin preparat i presat, centrifugat ulterior pentru a extrage apa.
10.8.1
Fin de molute
Produs obinut prin tratament termic i uscare a molutelor sau a unor pri din acestea, inclusiv calmar i molute bivalve.
10.9.1
Fin de calmar
Produs obinut prin tratament termic, presare i uscare a calmarului ntreg sau a unor pri de calmar.
(1) Specia se adaug la denumire. (2) Specia se adaug la denumire n cazul n care produsul este obinut din pete de cresctorie.
11. Minerale i produse derivate

11.1.1
Carbonat de calciu (1); [Calcar]
Produs obinut prin mcinarea surselor de carbonat de calciu (CaCO3), de exemplu calcarul, sau prin precipitare din soluie acid. Poate conine pn la 0,25 % propilenglicol. Poate conine pn la 0,1 % auxiliari de mcinare.
Calciu, cenu insolubil n HCl, dac > 5 %
11.1.2
Cochilii marine calca roase
Produs de origine natural, obinut din cochilii marine, cum sunt cochiliile de stridii sau scoici, mcinate sau granulate.
11.1.3
Carbonat de calciu i magneziu
Amestec natural de carbonat de calciu (CaCO3) i carbonat de magneziu (MgCO3). Poate conine pn la 0,1 % auxiliari de mcinare.
Calciu, magneziu, cenu insolubil n HCl, dac > 5 %
11.1.4
Alge roii coraliene
Produs de origine natural obinut din alge marine calcaroase, mcinate sau granulate.
11.1.5
Alge marine calcaroase [Phymatolithon calcareum (Pall.)]
Produs de origine natural obinut din alge marine calcaroase [Phymatolithon calcareum (Pall.)], mcinate sau granulate.
11.1.6
Clorur de calciu
Clorur de calciu (CaCl2). Poate conine pn la 0,2 % sulfat de bariu.
11.1.7
Hidroxid de calciu
Hidroxid de calciu [Ca(OH)2]. Poate conine pn la 0,1 % auxiliari de mcinare.
11.1.8
Sulfat de calciu anhidru
Sulfat de calciu anhidru (CaSO4) obinut prin mcinarea sulfatului de calciu anhidru sau deshidratarea sulfatului de calciu dihidrat.
30.1.2013
RO
L 29/51
Numrul
Denumire
Descriere
11.1.9
Sulfat de calciu hemi hidrat
Sulfat de calciu hemihidrat (CaSO4 H2O) obinut prin deshidratarea parial a sulfatului de calciu dihidrat. Sulfat de calciu dihidrat (CaSO4 2H2O) obinut prin mcinarea sulfatului de calciu dihidrat sau hidratarea sulfatului de calciu hemihidrat. Sruri de calciu ale acizilor organici comestibili coninnd cel puin 4 atomi de carbon. Oxid de calciu (CaO) obinut prin calcinarea calcarului natural. Poate conine pn la 0,1 % auxiliari de mcinare. Sare de calciu a acidului gluconic exprimat n general n Ca(C6H11O7)2 i formele sale hidratate. Produs obinut n cursul fabricrii carbonatului de sodiu. L-pidolat de calciu (C5H6CaNO3). Poate conine pn la 1,5 % acid glutamic i substane nrudite. Produs obinut prin nclzirea substanelor care conin calciu i magneziu n stare natural, precum dolomita. Poate conine pn la 0,1 % auxiliari de mcinare. Oxid de magneziu calcinat (MgO) coninnd cel puin 70 % MgO. Sulfat de magneziu (MgSO4 7 H2O).
11.1.10
Sulfat de calciu dihidrat
11.1.11
Sruri de calciu ale acizilor organici (2) Oxid de calciu
Calciu, acid organic
11.1.12
11.1.13
Gluconat de calciu
11.1.15
Sulfat/carbonat de calciu Pidolat de calciu
Calciu, cenu insolubil n HCl, dac > 5 % Calciu, cenu insolubil n HCl, dac > 5 %
11.1.16
11.1.17
Carbonat de calciu-oxid de magneziu
Calciu, magneziu
11.2.1
Oxid de magneziu
Magneziu, cenu insolubil n HCl, dac > 15 % Magneziu, sulf, cenu insolubil n HCl, dac > 15 % Magneziu, sulf, cenu insolubil n HCl, dac > 15 % Magneziu, sulf, cenu insolubil n HCl, dac > 10 % Magneziu Magneziu, clor, cenu insolubil n HCl, dac > 10 %
11.2.2
Sulfat de magneziu heptahidrat Sulfat de magneziu monohidrat Sulfat de magneziu anhidru Propionat de magneziu Clorur de magneziu
11.2.3
Sulfat de magneziu (MgSO4 H2O).
11.2.4
Sulfat de magneziu anhidru (MgSO4).
11.2.5 11.2.6
Propionat de magneziu (C6H10MgO4). Clorur de magneziu (MgCl2) sau soluie obinut prin concentrarea natural a apei de mare dup depunerea clorurii de sodiu. Carbonat de magneziu natural (MgCO3).
11.2.7
Carbonat de magneziu
Magneziu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 %
L 29/52
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
11.2.8
Hidroxid de magneziu
Hidroxid de magneziu [Mg(OH)2].
Magneziu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 %
11.2.9
Sulfat de magneziu i de potasiu
Sulfat de magneziu i de potasiu.
Magneziu, potasiu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 %
11.2.10
Sruri de magneziu ale acizilor organici (2)
Sruri de magneziu ale acizilor organici comestibili coninnd cel puin 4 atomi de carbon.
Magneziu, acid organic
11.3.1
Fosfat dicalcic (3); [Hidrogenortofosfat de calciu]
Monohidrogenfosfat de calciu obinut din oase sau surse anorganice (CaHPO4 H2O) Ca/P > 1,2 Poate conine pn la 3 % clorur exprimat n NaCl
Calciu, fosfor total, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %, cenu insolubil n HCl, dac >5%
11.3.2
Fosfat mono-dicalcic
Produs obinut chimic i compus din fosfat dicalcic i fosfat monocalcic [CaHPO4. Ca(H2PO4)2 H2O] 0,8< Ca/P < 1,3
Fosfor total, calciu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
11.3.3
Fosfat monocalcic; [Tetrahidrogendiorto fosfat de calciu]
Calciu-bis dihidrogenfosfat [Ca(H2PO4)2 H2O] Ca/P < 0,9
11.3.4
Fosfat tricalcic; [Orto fosfat tricalcic]
Fosfat tricalcic din oase sau surse anorganice [Ca3(PO4)2 H2O] Ca/P > 1,3
Calciu, fosfor total, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
11.3.5
Fosfat de calciumagneziu
Fosfat de calciu-magneziu.
Calciu, magneziu, fosfor total, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
11.3.6
Fosfat defluorinat
Fosfat natural, calcinat i supus ulterior unui tratament termic pentru eliminarea impuritilor.
Fosfor total, Calciu, sodiu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %, cenu insolubil n HCl, dac > 5 %
11.3.7
Pirofosfat dicalcic; [Difosfat dicalcic]
Pirofosfat dicalcic.
11.3.8
Fosfat de magneziu
Produs constituit din fosfat de magneziu monobazic i/sau dibazic i/sau tribazic.
Fosfor total, magneziu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %, cenu insolubil n HCl, dac > 10 %
11.3.9
Fosfat de sodiu-calciumagneziu
Produs compus din fosfat de sodiu-calciumagneziu.
Fosfor total, magneziu, calciu, sodiu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
30.1.2013
RO
L 29/53
Numrul
Denumire
Descriere
11.3.10
Fosfat monosodic; [Dihidrogenortofosfat de sodiu]
Fosfat monosodic (NaH2PO4 H2O)
Fosfor total, sodiu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
11.3.11
Fosfat disodic; [Hidro genortofosfat disodic]
Fosfat disodic (Na2HPO4 H2O)
11.3.12
Fosfat trisodic; [Orto fosfat trisodic]
Fosfat trisodic (Na3PO4)
11.3.13
Pirofosfat de sodiu; [Difosfat tetrasodic]
Pirofosfat de sodiu (Na4P2O7).
11.3.14
Fosfat monopotasic; [Dihidrogenortofosfat de potasiu]
Fosfat monopotasic (KH2PO4 H2O)
Fosfor total, potasiu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
11.3.15
Fosfat dipotasic; [Dihi drogenortofosfat dipo tasic]
Fosfat dipotasic (K2HPO4 H2O)
Fosfor total, potasiu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
11.3.16
Fosfat de calciu i de sodiu
Fosfat de calciu i de sodiu (CaNaPO4).
Fosfor total, calciu, sodiu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
11.3.17
Fosfat monoamoniu; [Dihidrogenortofosfat de amoniu]
Fosfat monoamoniu (NH4H2PO4)
Azot total, fosfor total, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
11.3.18
Fosfat diamoniu; [Hidrogenortofosfat diamonic]
Fosfat diamoniu [(NH4)2HPO4]
Azot total Fosfor total P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
11.3.19
Tripolifosfat de sodiu; [Trifosfat pentasodic]
Tripolifosfat de sodiu (Na5P3O9).
11.3.20
Fosfat de sodiu i de magneziu
Fosfat de sodiu i de magneziu (MgNaPO4).
Fosfor total, magneziu, sodiu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
11.3.21
Hipofosfit de magneziu
Hipofosfit de magneziu [Mg(H2PO2)2 6H2O]
Magneziu Fosfor total P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
L 29/54
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
11.3.22
Fin de oase degelati nizat Cenu de oase
Oase degelatinizate, sterilizate i mcinate, de pe care s-au ndeprtat grsimile. Reziduuri minerale rezultate din incinerarea, combustia sau gazificarea subproduselor de origine animal. Amestecuri eterogene de sruri de calciu ale acizilor polifosforici condensai avnd formula general H(n + 2)PnO(3n + 1), unde n este de cel puin 2 Pirofosfat dihidrogen monocalcic (CaH2P2O7).
Fosfor total, calciu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 % Fosfor total, calciu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 %
11.3.23
11.3.24
Polifosfat de calciu
11.3.25
Difosfat dihidrogen de calciu Pirofosfat acid de magneziu
Fosfor total, calciu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 % Fosfor total, magneziu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
11.3.26
Pirofosfat acid de magneziu (MgH2P2O7.) Produs din acid fosforic purificat i hidroxid de magneziu sau oxid de magneziu purificat prin evaporarea apei i condensarea ortofosfatului n difosfat. Difosfat dihidrogen disodic (Na2H2P7O7).
11.3.27
Difosfat dihidrogen disodic Difosfat trisodic
Fosfor total, calciu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 % Fosfor total, sodiu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 % Fosfor total, sodiu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
11.3.28
Difosfat monohidrogen trisodic (anhidru: Na3HP2O7; monohidrat: Na3HP2O7 H2O) Amestecuri eterogene de sruri de sodiu ale acizilor polifosforici condensai lineari avnd formula general H(n + 2)PnO(3n + 1), unde n este de cel puin 2 Monofosfat tripotasic [anhidru: K3PO4; hidratat: K3PO4 n H2O (n = 1 sau 3)].
11.3.29
Polifosfat de sodiu; [Hexametafosfat de sodiu]
11.3.30
Fosfat tripotasic
Fosfor total, potasiu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 % Fosfor total, potasiu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 % Fosfor total, potasiu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 % Fosfor total, potasiu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 %
11.3.31
Difosfat tetrapotasic
Pirofosfat tetrapotasic K4P2O7)
11.3.32
Trifosfat pentapotasic
Tripolifosfat pentapotasic (K5P3O10)
11.3.33
Polifosfat de potasiu
Amestecuri eterogene de sruri de potasiu ale acizilor polifosforici condensai lineari avnd formula general H(n + 2)PnO(3n + 1), unde n este de cel puin 2 Polifosfat de calciu i sodiu.
11.3.34
Polifosfat de calciu i sodiu
Fosfor total, sodiu, calciu, P insolubil n 2 % acid citric, dac > 10 % Sodiu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 %
11.4.1
Clorur de sodiu (1)
Clorur de sodiu (NaCl) sau produs obinut prin cristalizarea prin evaporare a apei srate (sare sub vid) sau evaporarea apei de mare (sare marin) sau mcinarea srii geme.
30.1.2013
RO
L 29/55
Numrul
Denumire
Descriere
11.4.2
Bicarbonat de sodiu [Hidrogencarbonat de sodiu] (Bi)carbonat de sodiu/ amoniu [(Hidro gen)carbonat de sodiu/ amoniu] Carbonat de sodiu
Bicarbonat de sodiu (NaHCO3)
Sodiu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 %
11.4.3
Produs obinut n cursul fabricrii de carbonat de sodiu i de bicarbonat de sodiu, coninnd urme de bicarbonat de amoniu (bicarbonat de amoniu max. 5 %). Carbonat de sodiu (Na2CO3)
Sodiu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 %
11.4.4
Sodiu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 % Sodiu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 %
11.4.5
Sescvicarbonat de sodiu [Hidrogendicarbonat de trisodiu] Sulfat de sodiu
Sescvicarbonat de sodiu (Na3H(CO3)2)
11.4.6
Sulfat de sodiu (Na2SO4). Poate conine pn la 0,3 % metionin Sruri de sodiu ale acizilor organici comestibili coninnd cel puin 4 atomi de carbon. Clorur de potasiu (KCl) sau produs obinut prin mcinarea surselor naturale de clorur de potasiu. Sulfat de potasiu (K2SO4)
Sodiu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 % Sodiu, acid organic
11.4.7
Sruri de sodiu ale acizilor organici (2) Clorur de potasiu
11.5.1
Potasiu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 %
11.5.2
Sulfat de potasiu
Potasiu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 % Potasiu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 % Potasiu, cenu insolubil n HCl, dac > 10 %
11.5.3
Carbonat de potasiu
Carbonat de potasiu (K2CO3).
11.5.4
Bicarbonat de potasiu [Hidrogencarbonat de potasiu] Sruri de potasiu ale acizilor organici (2)
Bicarbonat de potasiu (KHCO3).
11.5.5
Sruri de potasiu ale acizilor organici comestibili coninnd cel puin 4 atomi de carbon. Pulbere obinut din zcmintele naturale ale acestui mineral. De asemenea, produs obinut din rafinarea petrolului, astfel cum este practicat de productorii de sulf. Mineral natural compus din magneziu, aluminiu i siliciu. Mineral natural obinut prin mcinarea surselor de cuar. Poate conine pn la 0,1 % auxiliari de mcinare. Dioxid de siliciu (SiO2) obinut prin recristalizarea cuarului. Poate conine pn la 0,1 % auxiliari de mcinare.
Potasiu, acid organic
11.6.1
Floare de sulf
Sulf
11.7.1
Atapulgit
Magneziu
11.7.2
Cuar
11.7.3
Cristobalit
L 29/56
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
11.8.1
Sulfat de amoniu
Sulfat de amoniu [(NH4)2SO4] obinut prin sintez chimic.
Azot exprimat n protein brut, sulf
11.8.2
Soluie de sulfat de amoniu
Sulfat de amoniu n soluie apoas, coninnd cel puin 35 % de sulfat de amoniu.
Azot exprimat n protein brut
11.8.3
Sruri de amoniu ale acizilor organici (2)
Sruri de amoniu ale acizilor organici comestibili coninnd cel puin 4 atomi de carbon.
Azot exprimat n protein brut, acid organic
11.8.4
Lactat de amoniu
Lactat de amoniu (CH3CHOHCOONH4). Include lactatul de amoniu produs prin fermentare cu Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp. sau Bifidobacterium spp., care conine cel puin 44 % azot exprimat n protein brut. Poate conine pn la 0,8 % fosfor, 0,9 % potasiu, 0,7 % magneziu, 0,3 % sodiu, 0,3 % sulfai, 0,1 % cloruri, 5 % zaharuri i 0,1 % silicon antispumant.
Azot exprimat n protein brut, cenu brut
11.8.5
Acetat de amoniu
Acetat de amoniu (CH3COONH4) n soluie apoas, coninnd cel puin 55 % de acetat de amoniu.
Azot exprimat n protein brut
(1) Natura sursei poate fi indicat suplimentar n denumire sau o poate nlocui. (2) Denumirea se modific sau se completeaz pentru a specifica acidul organic. (3) Procedeul de fabricaie poate fi inclus n denumire.
12. (Sub)produse de fermentare din microorganisme

Numrul Denumire Descriere Declaraii obligatorii
12.1
Produse obinute din biomasa microorganismelor specifice cultivate pe anumite substraturi
Poate conine pn la 0,3 % ageni antispumani. Poate conine pn la 1,5 % ageni de filtrare/de limpezire. Poate conine pn la 2,9 % acid propionic.
Acid propionic dac > 0,5 %
12.1.1
Protein obinut din Methylophilus methylotrophus
Produs proteic de fermentare obinut prin cultura de Methylophilus methylotrophus (sua NCIMB 10.515) (1) pe metanol, coninnd cel puin 68 % protein brut i prezentnd un indice de reflectan de cel puin 50.
Protein brut Cenu brut Grsimi brute
12.1.2
Protein obinut din Methylococcus capsulatus (Bath), Alca ligenes acidovorans, Bacillus brevis i Bacillus firmus
Produs proteic de fermentare cu Methylococcus capsulatus (Bath) (sua NCIMB 11132), Alcaligenes acidovorans (sua NCIMB 12387), Bacillus brevis (sua NCIMB 13288) i Bacillus firmus (sua NCIMB 13280) (1) pe gaz natural (aproximativ 91 % metan, 5 % etan, 2 % propan, 0,5 % izobutan, 0,5 % n-butan), amoniac i sruri minerale, coninnd cel puin 65 % protein brut.
Protein brut Cenu brut Grsimi brute
30.1.2013
RO
L 29/57
Numrul
Denumire
Descriere
Declaraii obligatorii
12.1.3
Protein bacterian obinut din Escherichia coli
Produs proteic, subprodus rezultat din fabricarea de aminoacizi prin cultura de Escherichia coli K12 (1) pe substraturi de origine vegetal sau chimic, amoniac sau sruri minerale; poate fi hidrolizat. Produs proteic, subprodus rezultat din fabricarea de aminoacizi prin cultura de Corynebacterium glutamicum (1) pe substraturi de origine vegetal sau chimic, amoniac sau sruri minerale; poate fi hidrolizat. Toate drojdiile i prile acestora obinute din Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergiensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii sau Brettanomyces ssp. (1) (2) pe substraturi n principal de origine vegetal, cum sunt melasa, siropul de zahr, alcoolul, reziduurile de distilare, cerealele i produsele coninnd amidon, sucul din fructe, zerul, acidul lactic, zahrul, fibrele vegetale hidrolizate i nutrienii de fermentare, cum sunt amoniacul sau srurile minerale. Miceliu (compui azotai), subprodus umed rezultat din fabricarea penicilinei prin cultura de Penicillium chrysogenum (ATCC48271) (1) pe diferite surse de hidrai de carbon i hidrolizaii lor, tratat termic i nsilozat prin intermediul Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides i Streptococcus lactis pentru a inactiva penicilina, coninnd cel puin 7 % azot exprimat n protein brut. Toate drojdiile i prile acestora obinute din Yarrowia lipolytica (1) (2) crescute pe uleiuri vegetale i fraciuni de demucilaginare i glicerol formate n timpul producerii de biomotorin
Protein brut
12.1.4
Protein bacterian obinut din Corynebacterium glutamicum
Protein brut
12.1.5
Drojdii i pri ale acestora [Drojdie de bere] [Produs din drojdie]
Umiditate, dac < 75 % sau > 97 % Dac umiditatea < 75 %: Protein brut
12.1.6
Miceliu nsilozat rezultat din fabricarea penicilinei
Azot exprimat n protein brut Cenu brut
12.1.7
Drojdii din procesul de producere de biomotorin
Umiditate, dac < 75 % sau > 97 % Dac umiditatea < 75 %: Protein brut
12.2
Alte subproduse de fermentare
Poate conine pn la 0,6 % ageni antispumani. Poate conine pn la 0,5 % ageni anti-tartru. Poate conine pn la 0,2 % sulfii Subproduse derivate din prelucrarea industrial a musturilor rezultate din procedeele de fermentare, cum ar fi fabricarea alcoolului, a acizilor organici i a drojdiilor. Sunt compuse din fraciunea lichid/pstoas obinut n urma separrii musturilor de fermentare. Pot include, de asemenea, celule moarte i/sau pri ale acestora provenite din microorganismele de fermentare utilizate. Substraturile sunt n principal de origine vegetal, cum ar fi, melasa, siropul de zahr, alcoolul, reziduurile de distilare, cerealele i produsele coninnd amidon, sucul din fructe, zerul, acidul lactic, zahrul, fibrele vegetale hidrolizate i nutrienii de fermentare, cum sunt amoniacul sau srurile minerale. Protein brut Substrat i indicare a procedeului de producie, dup caz.
12.2.1
Borhot [solubil de melas condensat]
L 29/58
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
Declaraii obligatorii
12.2.2
Subproduse rezultate din fabricarea acidului L-glutamic
Subproduse rezultate din fabricarea acidului L-glutamic prin fermentare cu Corynebacterium melassecola (1) pe substrat compus din zaharoz, melas, produse din amidon i hidrolizaii acestora, sruri de amoniu i ali compui azotai.
Protein brut
12.2.3
Subproduse rezultate din fabricarea L-lizinei monohidroclorid cu Brevibacterium lactofermentum
Subproduse rezultate din fabricarea L-lizinei monohidroclorid prin fermentare cu Brevibacterium lactofermentum (1) pe substrat compus din zaharoz, melas, produse din amidon i hidrolizaii acestora, sruri de amoniu i ali compui azotai.
Protein brut
12.2.4
Subproduse rezultate din fabricarea aminoacizilor cu Corynebacterium glutamicum
Subproduse rezultate din fabricarea de aminoacizi prin fermentare cu Corynebacterium glutamicum (1) pe substrat de origine vegetal sau chimic, amoniac sau sruri minerale.
Protein brut Cenu brut
12.2.5
Subproduse rezultate din fabricarea aminoacizilor cu Escherichia coli K12 Subprodus rezultat din fabricarea de enzime cu Aspergillus niger
Subproduse rezultate din fabricarea de aminoacizi prin fermentare cu Escherichia coli K12 (1) pe substrat de origine vegetal sau chimic, amoniac sau sruri minerale. Subprodus rezultat din fermentarea Aspergillus niger (1) pe gru sau mal pentru fabricarea enzimelor.
Protein brut Cenu brut
12.2.6
Protein brut
(1) Celulele microorganismelor au fost inactivate sau ucise. (2) Denumirea uzual a suelor de drojdie se poate ndeprta de taxonomia tiinific, prin urmare, pot fi folosite, de asemenea, sinonime pentru suele enumerate.
13. Diverse
13.1.1
Produse de brutrie i din industria pastelor finoase
Produse obinute n cursul i ca urmare a fabricrii pinii, a biscuiilor, a napolitanelor sau a pastelor. Pot fi uscate.
Amidon Zaharide totale, calculate ca zaharoz Grsimi brute, dac > 5 %
13.1.2
Produse de patiserie
Produse obinute n cursul i ca urmare a fabricrii produselor de patiserie i a prjiturilor. Pot fi uscate.
Amidon Zaharide totale, calculate ca zaharoz Grsimi brute, dac > 5 %
13.1.3
Produse rezultate din fabricarea cerealelor pentru micul dejun
Substanele sau produsele destinate consumului uman sau cu privire la care se preconizeaz n mod rezonabil c pot fi consumate de oameni sub formele lor prelucrate, parial prelucrate sau neprelucrate. Pot fi uscate.
Protein brut, dac > 10 % Fibr brut Grsimi/uleiuri brute, dac > 10 % Amidon, dac > 30 % Zaharide totale, calculate ca zaharoz, dac > 10 %
30.1.2013
RO
L 29/59
Numrul
Denumire
Descriere
13.1.4
Produse de cofetrie
Produse obinute n cursul i ca urmare a fabricrii dulciurilor, inclusiv a ciocolatei. Pot fi uscate.
Amidon Grsimi brute, dac > 5 % Zaharide totale, calculate ca zaharoz
13.1.5
Produse rezultate din fabricarea ngheatei
Produse obinute n cursul fabricrii ngheatei. Pot fi uscate.
Amidon Zaharide totale, calculate ca zaharoz Grsimi brute
13.1.6
Produse i subproduse rezultate din prelucrarea fructelor i a legumelor proaspete (1)
Produse obinute n cursul prelucrrii fructelor i a legumelor proaspete (inclusiv coaja, buci ntregi de fructe/legume i amestecuri ale acestora). Pot fi uscate sau congelate.
Amidon Fibr brut Grsimi brute, dac > 5 % Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 %
13.1.7
Produse rezultate din prelucrarea plantelor (1) Produse rezultate din prelucrarea mirodeniilor i a condimentelor (1)
Produse obinute din congelarea sau uscarea plantelor ntregi sau a unor pri din acestea. Produse obinute din congelarea sau uscarea mirodeniilor i a condimentelor sau a unor pri din acestea.
Fibr brut
13.1.8
Protein brut, dac > 10 % Fibr brut Grsimi/uleiuri brute, dac > 10 % Amidon, dac > 30 % Zaharide totale, calculate ca zaharoz, dac > 10 %
13.1.9
Produse rezultate din prelucrarea ierburilor aromatice (1) Produse rezultate din prelucrarea cartofilor
Produse obinute din zdrobirea, mcinarea, congelarea sau uscarea ierburilor aromatice sau a unor pri din acestea. Produse obinute n cursul prelucrrii cartofilor. Pot fi uscate sau congelate.
Fibr brut
13.1.10
Amidon Fibr brut Grsimi brute, dac > 5 % Cenu insolubil n HCl, dac > 3,5 %
13.1.11
Produse i subproduse rezultate din fabricarea sosurilor
Substanele rezultate din fabricarea sosurilor destinate consumului uman sau cu privire la care se preconizeaz n mod rezonabil c pot fi consumate de oameni sub formele lor prelucrate, parial prelucrate sau neprelucrate. Pot fi uscate. Produse i subproduse rezultate din fabricarea snackurilor aromate, obinute n cursul i ca urmare a fabricrii snackurilor aromate chipsuri de cartofi, snackuri pe baz de cartofi i/sau cereale (extrudate direct, pe baz de aluat i snackuri sub form de pelete) i fructe cu coaj lemnoas. Produse obinute n cursul fabricrii produselor alimentare gata pentru consum. Pot fi uscate.
Grsimi brute
13.1.12
Produse i subproduse rezultate din fabricarea snackurilor aromate
Grsimi brute
13.1.13
Produse rezultate din fabricarea produselor alimentare gata pentru consum
Grsimi brute, dac > 5 %
L 29/60
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
13.1.14
Subproduse vegetale rezultate din fabricarea de buturi alcoolice
Produse solide din plante (inclusiv bacele i seminele, cum ar fi anasonul) obinut dup macerarea acestor plante ntr-o soluie alcoolic sau dup evaporarea alcoolic/distilare sau ambele, n procesul de elaborare a aromelor pentru fabricarea buturilor alcoolice. Aceste produse trebuie distilate pentru a se elimina reziduurile alcoolice. Produs rezultat din procesul de fabricare a berii care este inutilizabil ca butur pentru consumul uman. Produs obinut prin nclzirea controlat a oricrui tip de zahr. Dextroza este obinut n urma hidrolizei amidonului i const n glucoz purificat cristalizat, cu sau fr ap de cristalizare. Fructoz sub form de pudr cristalin purificat. Se obine din glucoza prezent n siropul de glucoz prin utilizarea glucozeiizomeraz i din inversiunea zaharozei. Siropul de glucoz este o soluie apoas purificat i concentrat de glucide nutritive obinut prin hidroliz din amidon. Produs obinut n cursul rafinrii siropului de glucoz. Zaharoz extras din lemn. Dizaharid semisintetic (4-O-Dgalactopiranosil-D-fructoz) obinut din lactoz prin izomerizarea glucozei n fructoz. Este prezent n lapte i n produsele lactate supuse unui tratament termic. Zahr aminat (monozaharid) fcnd parte din structura polizaharidelor chitosan i chitin. Produs prin hidroliza exoscheletelor de crustacee i de alte artropode sau prin fermentarea unei cereale precum porumbul sau grul. Amidon. Produs compus din amidon expandat prin tratament termic. Produs compus din amidon alimentar nativ i/sau modificat obinut din diferite surse botanice.
Protein brut, dac > 10 % Fibr brut Grsimi/uleiuri brute, dac > 10 %
13.1.15
Furaj pe baz de bere
Concentraie alcoolic
13.2.1
Zahr caramelizat
Zaharide totale, calculate ca zaharoz Zaharide totale, calculate ca zaharoz
13.2.2
Dextroz
13.2.3
Fructoz
Zaharide totale, calculate ca zaharoz
13.2.4
Sirop de glucoz
Zaharuri totale Umiditate, dac > 30 %
13.2.5
Melas de glucoz
Zaharuri totale
13.2.6 13.2.7
Xiloz Lactuloz
Lactuloz
13.2.8
Glucozamin (Chitozamin)
Sodiu sau potasiu, dup caz de la animale acvatice sau din fermentaie, dup caz
13.3.1 13.3.2
Amidon (2) Amidon (2), pregelatinizat Amidon (2) amestec
Amidon Amidon
13.3.3
Amidon
30.1.2013
RO
L 29/61
Numrul
Denumire
Descriere
13.3.4
Turt de hidrolizai de amidon (2)
Produs de filtrare al lichiorului de hidroliz a amidonului care const n urmtoarele: proteine, amidon, polizaharide, grsimi, ulei i ajutor de filtrare (de exemplu, diatomit, fibr de lemn).
Umiditate, dac < 25 % sau > 45 % Dac umiditatea < 25 %: Grsimi brute Protein brut
13.3.5
Dextrin
Dextrina este amidon parial hidrolizat cu ajutorul unui acid.
13.3.6
Maltodextrin
Maltodextrina este amidonul parial hidrolizat.
13.4.1
Polidextroz
Polimer n mas cu legturi aleatorii de glucoz produs prin polimerizarea termic a D-glucozei.
13.5.1
Polioli
Produs obinut prin hidrogenare sau fermentare i constnd n monozaharide, dizaharide, oligozaharide sau polizaharide reduse.
13.5.2
Izomalt
Zahr alcool obinut din sucroz dup conversie enzimatic i hidrogenare.
13.5.3
Manitol
Produs obinut prin hidrogenare sau fermentare i constnd n glucoz i/sau fructoz reduse.
13.5.4
Xilitol
Produs obinut prin hidrogenarea i fermentarea xilozei.
13.5.5
Sorbitol
Produs obinut prin hidrogenarea glucozei.
13.6.1
Uleiuri acide rezultate din rafinarea chimic (3)
Produs obinut n cursul deacidificrii uleiurilor i grsimilor de origine vegetal sau animal prin intermediul bazelor, urmat de o acidulare cu separare ulterioar a fazei apoase, coninnd acizi grai liberi, uleiuri sau grsimi i componente naturale ale seminelor, fructelor sau esuturilor animale precum mono- i digliceridele, lecitina i fibrele.
13.6.2
Acizi grai esterificai cu glicerol (4)
Gliceride obinute prin esterificarea glicerolului cu acizi grai. Poate conine pn la 50 ppm nichel obinut din hidrogenare.
Umiditate, dac > 1 % Grsimi brute Nichel dac > 20 ppm
13.6.3
Mono-, di- i trigliceride ale acizilor grai (4)
Produs constnd din amestecuri de mono-, dii triesteri de glicerol cu acizi grai. Ele pot conine cantiti mici de acizi grai i glicerol n stare liber. Poate conine pn la 50 ppm nichel obinut din hidrogenare.
Grsimi brute Nichel dac > 20 ppm
L 29/62
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
13.6.4
Sruri ale acizilor grai (4)
Produs obinut prin reacia acizilor grai cu cel puin patru atomi de carbon cu hidroxizi, oxizi sau sruri de calciu, magneziu, sodiu sau potasiu. Poate conine pn la 50 ppm nichel obinut din hidrogenare.
Grsimi brute (dup hidroliz) Umiditate Ca sau Na sau K sau Mg (dup caz) Nichel dac > 20 ppm
13.6.5
Distilai de acizi grai rezultai din rafinare fizic (3)
Produs obinut n cursul deacidificrii uleiurilor i grsimilor de origine vegetal sau animal prin intermediul distilrii, coninnd acizi grai liberi, uleiuri sau grsimi i componente naturale ale seminelor, fructelor sau esuturilor animale precum mono- i digliceridele, sterolii i tocoferolii.
13.6.6
Acizi grai brui rezultai din divizare (3)
Produs obinut prin divizarea uleiurilor/grsimilor. Prin definiie se compune din acizi grai brui C6-C24, alifatici, lineari, monocarboxilici, saturai i nesaturai. Poate conine pn la 50 ppm nichel obinut din hidrogenare.
Grsimi brute Umiditate, dac > 1 % Nichel dac > 20 ppm
13.6.7
Acizi grai distilai puri rezultai din divizare (3)
Produs obinut prin distilarea acizilor grai brui din divizarea uleiurilor/grsimilor plus, posibil, hidrogenare. Prin definiie se compune din acizi grai distilai puri C6-C24, alifatici, lineari, monocarboxilici, saturai i nesaturai. Poate conine pn la 50 ppm nichel obinut din hidrogenare.
Grsimi brute Umiditate, dac > 1 % Nichel dac > 20 ppm
13.6.8
Past de neutralizare (Soap stocks) (3)
Produs obinut n cursul deacidificrii uleiurilor i grsimilor vegetale prin intermediul unei soluii apoase de hidroxid de calciu, magneziu, sodiu sau potasiu coninnd sruri de acizi grai, uleiuri sau grsimi i componente naturale ale seminelor, fructelor sau esuturilor animale precum mono- i digliceridele, lecitina i fibrele.
Umiditate dac < 40 i > 50 % Ca sau Na sau K sau Mg, dup caz
13.6.9
Mono- i digliceride ale acizilor grai esterificate cu acizi organici (4) (5)
Mono- i digliceride ale acizilor grai cu cel puin patru atomi de carbon, esterificate cu acizi organici.
Grsimi brute
13.6.10
Esterii zaharozei cu acizi grai (4)
Esteri ai zaharozei i acizi grai.
Zaharide totale, calculate ca zaharoz Grsimi brute
13.6.11
Sucrogliceride ale acizilor grai (4)
Amestec de esteri ai zaharozei i mono- i digliceride ale acizilor grai.
Zaharide totale, calculate ca zaharoz Grsimi brute
30.1.2013
RO
L 29/63
Numrul
Denumire
Descriere
13.8.1
Glicerin, brut
Subprodus obinut din: procedeul oleochimic de divizare a uleiurilor/grsimilor pentru a obine acizi grai i ap dulce, urmat de concentrarea apei dulci pentru a obine glicerol brut sau de transesterificare (poate conine pn la 0,5 % metanol) a uleiurilor/grsimilor naturale pentru a obine esteri metilici ai acizilor grai i ap dulce, urmat de concentrarea apei dulci pentru a obine glicerolul brut. Producerea biomotorinei (esteri metilici sau etilici ai acizilor grai) prin transesterificarea uleiurilor i grsimilor de origine vegetal i animal nespecificat. Glicerina poate s conin nc sruri minerale i organice (pn la 7,5 %). Poate conine pn la 0,5 % metanol i pn la 4 % materie organic fr glicerol, compunndu-se din esteri metilici ai acizilor grai, esteri etilici ai acizilor grai, acizi grai liberi i gliceride. Saponificri ale uleiurilor/grsimilor de origine vegetal sau animal, n mod normal cu baze/pmnturi alcaline, pentru a obine spunuri. Poate conine pn la 50 ppm nichel obinut din hidrogenare.
Glicerol Potasiu dac > 1,5 % Sodiu dac > 1,5 % Nichel dac > 20 ppm
13.8.2
Glicerin
Produs obinut din: procedeu oleochimic de a) divizare a uleiurilor/grsimilor urmat de concentrarea apelor dulci i rafinare prin distilare (a se vedea partea B, glosarul de proceduri, nregistrarea 20) sau un procedeu de schimb ionic; b) de transesterificare a uleiurilor/grsimilor naturale pentru a obine esteri metilici ai acizilor grai i ap dulce brut, urmat de concentrarea apei dulci pentru a obine glicerol brut i rafinarea prin distilare sau un procedeu de schimb ionic. Producerea biomotorinei (esteri metilici sau etilici ai acizilor grai) prin transesterificarea uleiurilor i grsimilor de origine vegetal i animal nespecificat, cu rafinarea ulterioar a glicerinei. Coninut minim de glicerol: 99 % din materia uscat. Saponificri ale uleiurilor/grsimilor de origine vegetal sau animal, n mod normal cu baze/pmnturi alcaline, pentru a obine spunuri, urmate de rafinarea glicerolului brut i distilare. Poate conine pn la 50 ppm nichel obinut din hidrogenare.
Glicerol dac < 99 % pe baza materiei uscate Sodiu dac > 0,1 % Potasiu dac > 0,1 % Nichel dac > 20 ppm
13.9.1
Metilsulfonilmetan
Tiocompus organic [(CH3)2SO2] obinut prin sintez i identic cu sursa prezent n mod natural n plante.
Sulf
L 29/64
RO
30.1.2013
Numrul
Denumire
Descriere
13.10.1
Turb
Produs rezultat din descompunerea natural a plantelor (n principal muchiul de turb) n mediu anaerobic i oligotrof.
Fibr brut
13.10.2
Leonardit
Produs care este un complex mineral natural de hidrocarburi fenolice, cunoscut, de asemenea, ca humat, care provine din descompunerea materiei organice de-a lungul a milioane de ani.
Fibr brut
13.11.1
Propilenglicol; [1,2propandiol; [propan1,2-diol]
Compus organic (un diol sau dublu alcool) cu formula C3H8O2. Este un lichid vscos cu un gust uor dulce, higroscopic i miscibil cu apa, acetona i cloroformul. Poate conine pn la 0,3 % dipropilen glicol.
Propilenglicol
13.11.2
Monoesteri ai propilenglicolului i ai acizilor grai (4)
Monoesteri ai propilenglicolului i ai acizilor grai, singuri sau n amestecuri cu diesteri.
Propilenglicol Grsimi brute
(1) (2) (3) (4) (5)
Specia de fructe, de legume, de plante, de mirodenii i de ierburi aromatice trebuie adugat la denumire, dup caz. Denumirea trebuie completat prin indicarea originii botanice. Denumirea trebuie completat prin indicarea originii botanice sau animale. Denumirea trebuie modificat sau completat pentru a specifica acizii grai utilizai. Denumirea se modific sau se completeaz pentru a specifica acidul organic.

68 Etape Proceduri Prelucrare Furaje

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

68 Etape Proceduri Prelucrare Furaje

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

30.1.

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

ADOPT PREZENTUL REGULAMENT:

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

PARTEA B Glosarul procedurilor

Separarea particulelor prin intermediul unui curent de aer.

Supus fracionrii aerului

Eliminarea culorii naturale

Reducerea dimensiunii particulelor folosind unul sau mai multe cuite.

Tranziia unei substane din faz gazoas n faz lichid.

Reducerea dimensiunii particulelor folosind un concasor.

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

Decorticat, parial decorticat

ndeprtarea nveliului/ndeprtarea cojilor

Cu nveli sau coji ndeprtate (3)

Extracia pectinelor dintr-o materie prim pentru furaje.

Procedeu de extragere a umiditii

ndeprtarea materiilor vscoase

Procedeu folosit pentru a ndeprta stratul de materii vscoase de la suprafa.

Cu materii vscoase ndeprtate

Dezaharisit, parial dezaharisit

Deshidratare prin procese naturale sau artificiale.

Uscat (solar sau artificial)

Reducerea coninutului de ap.

Expandat sau pufos

ndeprtarea, prin presare, a uleiurilor sau a grsimilor.

Turt i uleiuri sau grsimi

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

Rularea de materie umed, tratat termic.

Fin, tre, urluial (4), furaje

Procedeu de rupere a materiilor prime pentru furaje n fragmente.

Procedeu de gtire a materiilor prime pentru furaje n uleiuri sau n grsimi.

Mcinat sau strivit

Tratamente termice efectuate n condiii specifice

Hidrogenat, parial hidrogenat

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

Tranziia din faz solid sau gazoas n faz lichid.

Tranziia din faz solid n faz lichid prin aplicarea de cldur.

ndeprtarea pieliei/cojii fructelor i legumelor.

Fasonare prin comprimare cu ajutorul unei matrie

Rafinat, parial rafinat

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

Protecie contra degradrii n rumen

Decuparea materiilor prime pentru furaje n buci plate

Uscare prin pulverizare

Uscat prin pulverizare

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

Micronizare prin raze infraroii

Micronizat prin raze infraroii

Divizarea uleiurilor/grsimilor i a uleiurilor/grsimilor hidrogenate

Amidon, dac > 10 % Protein brut, dac > 15 % Amidon

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

Fibr brut Amidon

Proteine din orz

Furaje de proteine din orz

Produse solubile din orz Tre de orz

Amidon de orz lichid

Resturi de orz pentru bere

Borhot de orz de distilerie, umed

Produse solubile din orz de distilerie, umede

Mldie de mal (1)