Chifle - 6 cereale

Ingrediente

Pentru 4 chifle mai mari am folosit: 330 g faina "6 cereale", 200 ml lapte (am facut si cu apa si sunt la fel de bune ), 1 g unt, o !umatate lingurita sare, o !umatate lingurita "ahar, 3 grame dro!die uscata #

Preparare
$m topit dro!dia in lapte caldut si am turnat%o peste faina pe care am amestecat%o in prealabil cu sarea si "aharul# $m adaugat untul topit, apoi am framantat bine pana cand aluatul a de&init elastic(daca mai este ne&oie, se mai poate adauga cate putin lapte)# 'n ca"ul in care aluatul este lipicios, &a puteti infaina mainile, dar foarte putina, nu se mai adauga faina in aluat# am pus la crescut intr%un loc cald si l%am lasat pana si%a dublat &olumul# $m pus aluatul pe masa de lucru, l%am intins cu sucitorul intr%o foaie dreptunghiulara, groasa de cca 2 cm si am taiat in 4 bucati # $m finisat putin marginile si le%am pus in ta&a de copt, lasandu%le din nou la cald, sa creasca# (e%am copt 2 minute la 200 grade ( timpul poate &aria in functie de cuptor ), apoi le%am scos din cuptor si le%am acoperit repede cu un prosop usor ume"it# )hiflele a&and multe cereale sunt foarte dense, iar proaspat scoase din cuptor sunt tari# 'nfasurate in prosopul umed se inmoaie, fara a de&eni insa pufoase# *unt dense, dar moi, mie imi place foarte mult mirosul si gustul # )and &reau sa le fac mai pufoase, inlocuiesc !umatate din cantitatea de faina cu faina alba )#

Mod de servire
Pofta buna+ ,eteta )hifle % 6 cereale a fost propusa de Narnia pe forum culinar#ro