BLAT PERFECT (PENTRU TORT)

Postat de Patricia Iordache in Dulciuri pe 25 Iul 2013 | 32963 vizualizari Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Probabil multe/multi dintre voi stiti sa aceti un blat de tort! "unt convinsa ca iecare are o reteta de blat care i se pare usor de acut# rapida si $si%ura$! &u am incercat mai multe tipuri de blat pentru tort insa# aceasta reteta este din punctul meu de vedere P&'(&)*+, Iese un blat pu os# nu este nevoie de pra de copt si nu se $prabuseste$ dupa ce il scoti din cuptor! De aceea m-am %andit sa va povestesc despre ce este vorba!

INGREDIENTE

Pentru obtinerea unui blat cu diamentrul de 22 cm si 4-5 cm inaltime: 5 oua. 5 lin%uri apa rece. 10 lin%uri cu var de zahar. 10 lin%uri aina /daca vrem sa iasa blat de cacao punem 0 lin%uri de aina si 2 lin%uri de cacao1. putina sare. putin unt pentru un%erea ormei. hartie de copt! Portii: 1 Timp de preparare: sub ! minute Patricia "ordache

23)+*+'+" "&45+*I64+7

'eteta pe placul a 2 bucatarasi

Ta#uri:
blat de tort# retete Dulciuri $%&E'TE()(

MOD DE PREPARARE RETETA BLAT PERFECT (PENTRU TORT)

&ste oarte important ca prima data sa ne pre%atim toate in%redientele /masurate cantitatile1 si orma in care vom coace blatul! Prima data decupez hartia de copt pentru a tapeta orma! 8eti vedea in ima%ini cum trebuie sa arate orma tapetata cu hartie de copt! "eparam albusurile de %albenusuri! +lbusurile le presaram cu un pra de sare si incepem sa le mi9am pana devin spuma! +dau%am treptat zaharul si mi9am apro9imativ 5-: minute pana obtinem o bezea care nu cur%e atunci cand intoarcem castronul! "e adau%a %albenusurile# toate o data# adau%am si apa si amestecam usor! Pornim cuptorul la 100 %rade ast el incat pana terminam de acut blatul# acesta sa ie incins! )ernem aina /si cacao - daca vrem un blat ne%ru1# +dau%am treptat toata aina /cacao1 si amestecam pana se incorporeaza per ect! *urnam compozitia in orma tapetata cu hartie de copt# scuturam usor orma ast el incat compozitia sa se $aseze$ si punem la cuptor pentru apro9imativ 30-;0 minute pana ce trece testul scobitorii! Primele 15 minute nu deschidem usa cuptorului ca sa nu oprim blatul din crescut! Il scoatem din orma# il asezam pe un %ratar si il lasam sa se raceasca pana a doua zi! + doua zi il taiem in 3 parti e%ale si il umplem cu di erite creme!