INGREDIENTE

125 g margarina 150 g zahar tos 1 ou 200 g faina obisnuita 30 g pudra de cacao 1 ciocolata amaruie mare
MOD DE PREPARARE

Se preincalzeste cuptorul si se tapeteaza doua tavi de copt cu hirtie pergament; Se freaca margarina, scoasa din timp de la frigider cu zaharul si se incorporeaza treptat, oul; Se cerne la un loc faina si cacaua. Se adauga, amestecand, in compozitia frecata; Daca aluatul este lipicios, se raceste in frigider. Se pudreaza suprafata de lucru si sucitorul cu un amestec de faina si se intinde aluatul pana se obtine o foaie cu grosime de 3 mm, care se taie in cercuri cu a utorul unor forme rotunde sau a unui pahar dat prin faina; Se aseaza in tavi de copt, lasand spatii intre ele, astfel incit aluatul sa poata sa creasca. Se coace cca 15 min sau pana ce aluatul este tare la apasare. Se racesc in tava 2 min, apoi se muta pentru racire; Se topeste ciocolata la bain!marie. Se cufunda apoi biscuitii in ciocolata topita sau se intinde cu o pensula peste biscuiti. Se lasa sa se intareasca ciocolata.

Tips: E bine sa-i pastram dar nu mai mult de trei zile, intr-un loc racoros, nu chiar la frigider, pentru a nu se inmuia coca; Se poate folosi ciocolata alba cu care sa stropim acesti biscuiti cu ciocolata sau bombonele colorate pentru a-i face si mai apetisanti.