ALCOOLUL

CE ESTE ALCOOLUL?

Cuvntul alcool i are originea n limba arab - al i cohol "lucru subtil" - o traducere cu care muli vor fi desigur de acord cu ncntare. Alcoolul rezult din fermentarea fructelor sau a diferitelor cereale. Fermentarea este procesul prin care drojdia sau bacteriile sunt folosite pentru a schimba zahrul din alimente n alcool. Acest proces este folosit pentru a obine numeroase alimente att de necesare, precum brnza. Alcoolul apare sub diferite forme i poate fi folosit ca antiseptic, dezinfectant sau sedativ. Dac alcoolul este un produs natural, de ce trebuie s fim prevenii asupra efectelor nocive ale acestuia? Cnd bem alcool, acesta este absorbit n vasele de snge i de aici, n sistemul central nervos care controleaz practic toate funciile corpului.

Dumnezeu este Creatorul viei de vie, al cerealelor si pomilor fructiferi, din care se extrag i se fac diferitele buturi alcoolice. In Sfnta Scriptur se spune: "vinul veselete inima omului" (Psalmul 102;16). De asemenea, Biblia nu condamn consumul moderat al acestora. Potrivit nvturii din Sfnta Scriptur, mncarea i butura sunt conforme cu legile morale cnd omul ine n ele o msur dreapt i prielnic sntii, cnd nu mnnc si nu bea spre plcerea pntecelui, ci spre mentinerea vietii. Este binecunoscut si minunea prefacerii apei n vin svrit de Mntuitorul Hristos la nunta din Cana Galileii (Ioan 2;1-10), ct i cuvintele adresate de Sfntul Apostol Pavel lui Timotei: "De acum nu bea numai apa, ci folosete puin vin, pentru stomacul tu si pentru desele tale slbiciuni" (1Timotei5;23). Sf. Apostol Pavel zice: "Nu va amgiti: nici desfrnatii, .... nici lacomii, nici betivii, nici batjocoritorii, nici rpitorii nu vor mosteni mprtia lui Dumnezeu." (1 Corinteni6;10).

Sfntul Ioan Gur de Aur spune despre beie: "Vrei s vezi cum beivul e mai ticlos si dect cel ndrcit ? Spre un ndrcit are fiecare comptimire, iar pe cel beiv noi l urm. Pe epileptic l jelim; iar pe betiv suntem suprati si mniosi. Pentru ce aceasta ? Pentru c boala unuia e o nefericire, iar a celuilalt e o uurtate de minte supus pedepsei. Beia este un pcat, iar alcoolismul este o patim, o nrobire n pcat.

ISTORIA BUTURILOR ALCOOLICE

Buturile alcoolice au fost folosite aproape n ntreaga lume, nc din timpuri strvechi. Exist consemnri ale folosirii acestora de ctre vechile civilizaii nc din anul 6.000 .d.Hristos. Producerea vinului i are originea n Orientul Mijlociu, unde via de vie ddea roade fr ngrijiri speciale. Vechiul Testament i atribuie lui Noe plantarea primei culturi de vi de vie, considerndu-l i prima persoan care s-a

n oraul sumerian Nippur, berea i vinul erau folosite ca buturi tonice, n scop medical nc din anul 2.000 .d.Hristos. Manifestrile religioase ale vechilor egipteni i ale asirienilor includeau petreceri care durau zile de-a rndul i la care se consumau buturi alcoolice. Unul dintre cei mai populari zei egipteni, Osiris, era considerat a fi primul cultivator al viei de vie i cel ce produsese berea din cereale.

n Grecia, beia nu era un fapt cunoscut naintea aparitiei noului zeu Dionysos (zeul vinului si al petrecerilor). Prin secolul al VII-lea .d.Hristos, consumarea buturilor alcoolice devenise o parte important a vietii de zi cu zi. Filosofi greci, cum ar fi Socrate sau Platon recomandau cumptarea si incriminau abuzul de alcool. Oricum, se stie ca sfaturile lor au fost adesea ignorate, ntre cei care le-au ignorat aflndu-se i Alexandru cel Mare, despre care se crede ca ar fi murit in timpul unei petreceri, la vrsta de 33 de ani, dup ce cucerise ntreaga lume cunoscut.

E posibil ca beia pe scar larg s fi dus la cderea Babilonului, n anul 539 .d.Hristos. Perii au atacat i distrus oraul n timpul unui festival cnd toi locuitorii erau bei. Romanii au fost familiarizati cu vinul de ctre greci i, cu toate c ei au cucerit Imperiul Grec, au fost de fapt cucerii de cultura greac, de zeii lor i de dragostea grecilor pentru consumul vinului. Romanii au transformat srbtorile bahice (Dionysos a devenit Bachus, n latin) n manifestri de o amploare necunoscut la acea vreme, caracterizate prin excese alimentare i de alcool, orgii sexuale, etc.

Astfel, buturile alcoolice s-au extins de la o ar la alta, fiind transformate n funcie de tipul de fructe existent i de gusturile locuitorilor: votka obinut din cartofi n Rusia, whisky, bere, gin, coniac n Europa, berea n Insulele Britanice, "saki" n Japonia, "soma" n China, "chica" i "pulque" n America de Sud, romul n Insulele Caraibe.

ASTZI !!!

VINUL I EFECTELE LUI BENEFICE ASUPRA SNTII

Vinul, bautur alcoolic obtinut prin fermentarea mustului de struguri, conine 7-16 % alcool, n functie de cantitatea de zahr continut de struguri, gust, buchet. Pentru prepararea Sfntului si Marelui Mir, se foloseste un vin vechi, curat, netratat, clar, cu gust plcut, de culoare citrin sau roze. Pentru prepararea a 300 litri de Mir, este necesara procurarea a circa 800 litri de vin. nsusi marele savant Pasteur a spus, la timpul su: "Cea mai igienic si cea mai sntoas dintre buturi este vinul". Conform unor cercetri mai recente, apa care face parte din compozitia vinului nu este una obisnuit, un lichid inert si pasiv, ci este o "ap activ", trecut de dou ori prin "sngele" vieii vegetale. Putem, asadar, afirma c vinul este cel mai complet produs alimentar existent, care, but n cantitti moderate, ntreine sntatea i lungete viaa. O demonstreaz rile mari consumatoare de vin n care mortalitatea, cauzat de bolile cardiovasculare, este de 2-3 ori mai mic dect n rile n care sunt preferate buturile pe baz de distilate sau bere.

BEIA

Starea de ebrietate denumit n limbajul cotidian beie reprezint o tulburare pasager a spiritului, cauzat de factori externi i avnd un substrat organic. BEIE, beii, s.f. 1. Stare n care se afl omul alcoolizat; stare de ebrietate. Consumare regulat de alcool n mari cantiti; alcoolism, etilism.

ALCOOLISMUL
Beia este rezultatul consumului unei cantiti excesive de alcool, de ctre o persoan, indiferent dac acesta consum regulat sau mai rar buturi alcoolice. n schimb alcoolismul este preocuparea permanent pentru buturile alcoolice, care este caracterizat printr-o pierdere a controlului cauzat de consumarea acestuia, i a unei dependene de alcool, astfel nu oricine se mbat este alcoolic, i nu toti alcoolicii se mbat, ns alcoolismul este o intoxicatie cu alcool datorit consumului excesiv si repetat de buturi alcoolice.

n Europa se nregistreaz cei mai muli consumatori de alcool din lume i cel mai ridicat consum pe cap de locuitor. De asemenea, efectele nocive produse de alcool ating o cot ridicat. 7,4% din totalul cazurilor de boal sau moarte prematur din UE sunt cauzate de consumul abuziv de alcool. Consecinele acestor excese includ, de asemenea, un numr semnificativ de accidente rutiere mortale, un puternic impact social (violen, huliganism, infracionalitate, probleme n familie, excluderea din societate), precum i scderea productivitii muncii.

EFECTE IN IMAGINI

ACCIDENTE

VIOLENTA

CAMPANII IMPOTRIVA ALCOOLULUI

CAUZELE CONSUMULUI DE ALCOOL

1. Cauze fiziologice, adic o predispozitie mostenit-nnscut (genetic), spre alcoolism. (Aceasta nu nseamn ns predestinare, sau c cel care are aceasta nclinaie nnscut nu se poate abine de la alcool).

2. Cauze psihologice: --Exemplul printilor, al prietenilor, colegilor si influenta anturajului. --O educatie deficitar, tolerana printilor, lipsa iubirii, aprecierii si respectului in familie. --Nentelegerile ntre soi, pcatul preacurviei svrsit de unul dintre soti. --Incercarea de a fugi din viata real, de a fugi de neliniste, deprimare, frustrare, esec prin alcool. --Nu n ultimul rnd lipsa fricii de Dumnezeu si necunoasterea poruncilor Sale.

EFECTELE CONSUMULUI DE ALCOOL LA NIVEL ORGANISMULUI

Dup ce alcoolul a fost but, acesta ajunge n stomac i n intestine de unde prin absorbie este preluat de snge i transmis prin aparatul circulator n tot organismul. Din aceast cauz sunt afectate cu precdere esuturile puternic irigate de snge. Din punct de vedere al efectului general al alcoolului asupra organismului acesta este n primul rnd un toxic celular. El acioneaz ca o otrav pentru celule datorit efectului su higroscopic, adic alcoolul n concentrati mari sustrage apa. Alcoolul este un drog, o substan chimicp ce afecteazp modul de funtionare al organismului: tulburp mintea, modificp reactiile chimice din creier, influenteazp modul de a gndi, a simti, a vorbi si a se misca al oamenilor. Multe dintre efectele sale sunt periculoase si pot fi chiar fatale.

CIROZA HEPATIC
Ciroza hepatic este o afeciune care se manifest printr-o degenerare difuz a arhitecturii ficatului, cu apariia unor noduli de regenerare nconjurai de esut fibros. La populaia cu vrste cuprinse ntre 45 si 65 de ani, ciroza este a treia cauz de mortalitate n rile industrializate, dup bolile cardiovasculare i cancer, majoritatea cazurilor fiind consecina abuzului cronic de alcool.

ATENTIE!!!
Alcoolul asociat cu fumatul i cu o diet necorespunztoare reprezint una dintre cauzele principale ale apariiei bolilor n zilele noastre, spun specialitii. Consumul excesiv de alcool este corelat cu 80% dintre cazurile de sinucidere, cu 50% din crime, cu 30% dintre accidentele rutiere fatale i cu 15% din cazurile de nec. Coninutul de de alcool n sange crete mai repede la tineri i, drept urmare, se intoxic mai usor dect adultii, chiar si n cazul unei cantitti mai mici de alcool. De asemenea alcoolismul de instaleaz mai rapid la tineri dect la adulti.

ATENTIE!!!

Legislaia romn prevede sanciuni pentru consumul de buturi alcoolice n locuri publice de ctre persoanele care nu au mplinit vrsta de 18 ani, precum i pentru comercializarea buturilor alcoolice de ctre minori. n Romnia alcoolemia permis este 0,00 la mie. Dac alcoolmetrul politistului afiseaz sub 0,4 mg alcool pur n aerul expirat vei plti doar o amend. O diviziune peste 0,4 te va obliga s iti msori nivelul de alcool n snge. O valoare peste 0,8 g alcool la litrul de snge te arunc n categoria infractorilor cu o pedeapsa ntre 1 pn la 5 ani.