Tort Pdurea Neagr

Timp de preparare: 2 ore si 45 minute (complexitate medie) Ingrediente: pentru blat 6 ou 180 g zahr 60 g unt topit i rcit 150 g fin 2 linguri cu !rf de amidon o linguri de praf de copt 50 g cacao pentru crem i decor o farfurie de iine splate i fr s!m"uri 100 g zahr 2 lingurie cu !rf de amidon scorioar o cutie de 500 g de fric #ulala ciocolat amruie

Mod de preparare: $ remea iinelor% oameni "uni& 'rofitai de gustul lor des !rit i delectai( cu un tort clasic de iine i ciocolat&& 'entru "lat am separat oule% din care gl"enuurile le(am mixat cu ) linguri de ap i zahrul% iar al"uurile le(am "tut p!n au stat mo *))+ ,ina% praful de copt i amidonul le(am amestecat i% mai apoi% cernut% peste compoziia de gl"enuuri% urmate de al"uuri i untul topit+ -m amestecat aluatul .ncet% de /os .n sus% apoi l(am turnat .n forma de copt tapetat cu h!rtie de copt (pe marginea formei nu am reuit s pun h!rtia aa c am uns(o "ine cu unt topit i am presrat puin fin)+ 0(am dat la cuptorul .ncins la 180 grade pentru 40 minute+ 1iinele .mpreun cu zahrul i un !rf de cuit de scoioar se dau la fiert pentru 2 minute (doar s se .nmoaie un pic)% apoi se adaug amidonul dizol at .n 2 linguri de ap i se mai las pe foc 1 minut (compoziia se leag i zeama se .ngroa)+ '!n s(au rcit iinele am "tut frica+ 2latului i(am tiat capacul pentru a o"ine pe c!t se poate un tort drept% apoi l(am .mprit .n trei ni eluri+ 'e "latul de /os am spri at fric .n trei cercuri concentrice% iar .ntre cercuri am pus compoziia de iine+ 3u e ne oie s .nsiropm "latul

de /os% acesta se a .nmuia de la iine+ 'este acesta am aezat "latul al doilea pe care l(am .nsiropat cu zeam de la i ine i l(am umplut cu fric i .n final ultimul "lat% de asemenea% .nsiropat+ -m ornat tortul cu fri c% iine i ciocolat ras+ 4 a ei poft "un&&