Ingrediente

1 can i jumtate de orez japonez pentru sushi 1 can i jumtate de ap 4 linguri oet de orez 1 pachet de nori (alge) 200g de somon afumat 4 castravei mici Wasa i sos soia i ghim ir murat pentru servit

Mod de preparare

1. !e pune orezul la fiert" doar cu o can i jumtate de ap# $%nd &ncepe s fiar se pune capacul i se d focul mic# 're uie s fiar (0 de minute dup ce se pune capacul i se d la minim focul# )u se ridic capacul &nainte# !e oprete focul" se amestec" se las 2 minute i se pune la rcit (se poate folosi o sit japonez special pentru rcit)# 2. *up ce s+a rcit orezul" se ia c%te o foaie de nori i se aaz pe un covora de am us (special pentru rulat sushi)# !pre mijlocul foii se &ntinde orez (1+2 linguri)" deasupra lui aez%ndu+se puin ,asa i" feliue de somon i de castravete" &n aceast ordine# !e las un spaiu li er de 2cm &n partea de sus# !e umezete cu puin ap acest capt al foii de nori# !e ruleaz foaia de nori din partea de jos i se -lipete. partea umezit peste cealalt e/tremitate a foii# 0ulourile astfel o inute se taie &n felii groase de 1+2cm i se servesc alturi de sos soia i de ghim ir murat