CHIFTELE VEGETALE Ingrediente: 1 morcov,1 telina potrivita,1 pastarnac,1 ardei rosu,1-2 capatati u sturoi,2 cani fulgi ovaz,1 cana

nuca macinata, 1 litru apa, condimente (vegeta,cimbru,patrunjel), sare dupa gust. Mod de preparare: Zarzavaturile se rad pe razatoarea mare, si se fierb in apa pa na se inmoaie.In supa rezultata, la foc mic se adauga fulgii de ovaz,nuca macinata,usturoiul,condimentele si se mai tin pe foc 2-3 minute pana se ingroasa. Pasta rezultata se lasa la racit,dupa care se modeleaza chifte lele si se coc in cuptor intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se intorc pe ambele parti astfel incat sa fie coapte uniform.D upa coacere se stropesc cu ulei de masline.