BAGHETA DE CHIMIST

Tot ceea ce ne nconjoar i putem msura, cntri sau descrie, este MATERIE.

Materia se gsete sub form de:

CORPURI (o banc , o cas , aerul dintr-o minge , o piatr etc. ); MATERIALE, care ajut la alctuirea corpurilor (lemn, ciment, balastru etc. ); SUBSTANE ( oxigen , aur, apa potabil, apa mineral etc. ) ;

 Particulele cele mai mici ale materiei, care se pot vedea cu ochiul liber, sau msura prin diferite metode, se numesc elemente chimice. Ele au proprieti (mas proprie,densitate, stare de agregare), care le fac uor de recunoscut de ctre cei care le studiaz ( n special chimitii ).

 Cnd se combin dou sau mai multe substane , dac i schimb proprietile pe care le-au avut nainte (aspect, culoare, miros ,densitate) , spunem c are loc un fenomen chimic /reactie chimic.

De exemplu, cnd: arde lemnul , ruginete cuiul , se

acrete laptele , sau se arde zahrul, spunem c au loc reacii / fenomene chimice .

 Dac dou sau mai multe substane sunt luate mpreun i nu au loc fenomene chimice , spunem c sunt amestecuri de substane. Exemple de amestecuri : aerul , apa mineral , apa potabil.

Amestecurile de substane pot fi : Omogene- cnd substanele care s-au amestecat nu se mai
deosebesc (de ex : apa dulce,sau srat , sucurile etc. );

Eterogene- cu elementele amestecate neuniform. Amestecul

nu are compoziie constant n toat masa sa ( de ex: apa i nisip, apa i pulbere de crbune , sulf i pilitur de fier etc. ).

OBSERV , NOTEAZ , ANALIZEAZ IACIONEAZ . Bagheta de chimist te ateapt!

 Locul unde se petrec mici , dar i mari minuni este laboratorul de chimie .

Intr s te amuzi cu EXPERIMENTE !

n laboratorul de chimie fiecare va respecta cteva REGULI... Lucreaz cu echipament de protecie (halat )! Substanele nu le mirosi direct ! Nu consumi alimente n laborator! Nu guti substane chimice ! Foloseti cantiti minime de substane... Amesteci uor n vasele de sticl...

ETI PREGTIT?

TU I BAGHETA DE CHIMIST, N LUMEA MINUNILOR

ai nevoie de : un pahar Berzelius o baghet substante : apa, nisip

CA S OBII UN AMESTEC

n paharul Berzelius torni apa , nisipul i amesteci uor cu bagheta ... Ce observi ? Nisipul nu s-a dizolvat n ap. Este mprtiat neuniform n ap. Deci Ai obinut un amestec ETEROGEN dintre o substan lichid i o substan solid.

DECANTAREA
Dup ce ncetezi agitarea amestecului, ce observi ? Apa se limpezete. Nisipul, fiind insolubil i cu densitate mai mare dect a apei, se depune pe fundul vasului . Cum separi? ntr-un pahar Berzelius, toarn uor apa limpede, astfel nct s se preling pe baghet. n cellalt pahar a rmas nisipul.

Aceast aciune de separare dintr-un lichid a unei substane solide (cu densitate mare i insolubil ), se numete DECANTARE.
( n viaa de toate zilele , legumele din sup se decanteaz i ele )

FILTRAREA

Amestecul: ap i praf de crbune. Ustensile: hrtie de filtru, plnie de filtrare, pahar Berzelius Ce notezi?... ...Praful de crbune este mprtiat neuniform n masa amestecului... Cum procedezi? Aezi hrtia de filtru n plnia de filtrare , apoi torni prin ea apa, n paharul Berzelius. Ce ai observat? n pahar a curs apa filtrat , iar pe hrtia de filtru a rmas pulberea de crbune.

 ...Mai poi filtra amestecul de ap i ulei.

Ai nevoie de: plnie de separare, plnie de filtrare, 2 pahare Berzelius. Ce observi ? Uleiul st deasupra apei. Ca s separi uleiul de ap... ... Las-o s curg n paharul Berzelius prin robinetul cu care este prevzut plnia de separare, pn cnd uleiul ajunge la captul subire, apoi nchide pentru moment robinetul... ...Redeschide-l deasupra plniei de filtrare, aezat ntr-un alt pahar, pregtit pentru colectarea uleiului.


SULFUL I PILITURA DE FIER , le separi cu ajutorul unui magnet ( ntre magnet i metale se exercit o for de atracie ). Pe acelai principiu se bazeaz i selectarea deeurilor de metal dintre deeurile nemetalice.

Cand amestecul este OMOGEN metoda potrivit de separare este CRISTALIZAREA

USTENSILE DE LABORATOR : sursa de nclzire (spirtiera) , trepied , sit de azbest , sticla de ceas .


Dac amesteci ap i sare de buctrie Unde e sarea? S-a dizolvat. Cum separi? Deasupra spirtierei aezi trepiedul cu sita de azbest. Aeaz acum, pe sit, sticla de ceas cu amestecul de sare i ap. Aprinde spirtiera cu grij... Unde e apa? S-a evaporat. Pe pereii sticlei de ceas a rmas doar sarea , sub form de cristale. Cnd o substan lichid trece din forma de soluie n form solid cu ajutorul cldurii, spunem c s-a cristalizat, iar fenomenul se numete cristalizare.

 au fost fcute dea lungul timpului de mii de oameni . n urma unor experimente s-au nscut substane noi , materiale noi . nainte ca lucrurile s aib o form material , ele au axistat mai nti sub form imaterial , n mintea unui om

EXPERIMENTELE

tiai c...

DELTA DUNRII adun din aluviuni noi pamnturi, formate prin fenomenul de DECANTARE?... n Frana exist o localitate n care se obine sare de mare, n cantitate mare, din Oceanul Atlantic, prin procesul natural de cristalizare?

Adevrul iese totdeauna la suprafa , ca uleiul deasupra apei ? (proverb)

BIBLIOGRAFIE :
Suport de curs CUNOATEREA MEDIULUI TIINE METODICA PREDRII, Mirela Trnoveanu (Universitatea Transilvania, Braov)

Lucrri practice de chimie organic pentru liceu, A. Ciocioc, N. Vlsceanu, editura Scrisul romnesc, Craiova, 1983. Site:
www.didactic.ro

V mulumesc pentru atenie!

Institutor: Dobrea (Buftea) Neli-Violeta