MINISTERUL EDUCATIEI AL REPUBLICII MOLDOVA

Institutul International de Management IMI NOVA!

Catedra Mar"eting si Relatii E#onomi#e Internationale!

Analiza de marketing a intreprinderiiBUCURIASA

Ela$orata de % Studenta gr&'()ML*an II+ Ungureanu Natalia

Coordonator stiinti,i# Le#tor su-erior Natalia Ca.ad/i

C0ISINAU '(1'

Mar#a #omer#ial2 SA 3Bu#uria! este #artea de .i4it2 a Moldo.ei& Ast24i a#easta este #ea mai mare 5ntre-rindere -rodu#2toare de -roduse de #o,et2rie din re-u$li#2& De mai mult de 6ase de#enii #om-ania SA 3Bu#uria! adu#e $u#urie #o-iilor 6i maturilor7 #ores-un48nd 5ntru totul sloganului 9 3Via:a este mai dul#e;! Calitate -ermanent 5nalt27 ingrediente naturale testate 6i un asortiment de -rodu#:ie deose$it de larg 9 iat2 -rin#i-alele #om-onente ale su##esului SA 3Bu#uria!7 #are au glori,i#at #om-ania nu numai 5n -atria sa7 #i 6i de-arte de ,rontierele ei& Varietatea enorm2 de denumiri de $om$oane7 #io#olat27 4e,ir7 marmelad27 $is#ui:i7 alte dul#iuri .ariate -roduse de SA 3Bu#uria! a de.enit demult7 de r8nd #u .inurile moldo.ene6ti7 un sim$ol s-e#i,i# al Moldo.ei& <i ast24i7 #8nd de -e #on.eierele SA 3Bu#uria! sunt o$:inute 5n mediu => tone de -roduse de #o,et2rie7 este greu de #re4ut #2 istoria 3legendei dul#i! a :2rii noastre a 5n#e-ut 5n de-2rtatul an 1?)@ #u aso#ierea #8tor.a manu,a#turi mi#i& 1946: naterea legendei Anume a#est an di,i#il7 -rimul de du-2 r24$oi7 re-re4int27 #on,orm do#umentelor7 data o,i#ial2 a 3na6terii! Aa$ri#ii de #o,et2rie Nr& 1 din CBi6in2u7 5n $a4a #2reia a a-2rut ulterior #ea mai 3gustoas2! 5ntre-rindere a :2rii noastre 9 SA 3Bu#uria!& Manu,a#turi de #on,e#:ionare a -roduselor de #o,et2rie au eCistat7 desigur7 6i mai 5nainte -e -2m8nturile noastre& Du-2 #um m2rturises# sursele istori#e7 5n -erioada dintre anii 1?1D 9 1?))7 -e teritoriul Basara$iei ,un#:ionau )? de se#:ii de -rodu#ere a $om$oanelor 6i -roduselor de #o,et2rie& De ,a-t7 5ns27 nu eCista o -rodu#ere 5n a##e-:ia modern2 a no:iunii% #o-turile 6i #aramela erau #on,e#:ionate manual7 5ntr un mod a-roa-e -rimiti. 9 la ar42toare #u ga47 la lumina l2m-ilor #u ga4 lam-ant; Anul 1?)@ este mar#at 5n istoria :2rii noastre de ordonan:a So.ietului de Mini6tri al re-u$li#ii -ri.ind moderni4area 6i lansarea -rodu#:iei la Aa$ri#a Nr& 1 din CBi6in2u7 ,ondat2 5n $a4a ,ostelor 5ntre-rinderi rudimentare& Va tre#e ,oarte -u:in tim- 6i7 a#olo unde erau situate 5n#2 nu demult #a42rmile militare7 #o,etarii moldo.eni .or 5n#e-e7 #u a/utorul e#Bi-amentului adus din Eermania7 s2 -rodu#2 -rimele "ilograme de $om$oane 6i #aramel2& Ne #2t8nd la ,a-tul #2 toate ti-urile de mase de #io#olat2 -raline erau 5n a#ea -erioad2 de du-2 r24$oi im-ortate de #2tre ,a$ri#27 iar 5n -rodu#ere -redomina7 #a 6i 5nainte7 mun#a manual27 -erioada 5n #au42 -oate ,i #u #ertitudine numit2 -rima .i#torie a #o,etarilor moldo.eni7 -rimul st8l- im-ortant 5n 3istoria dul#e! a 3Bu#uriei! 6i -rima eta-2 de de4.oltare& 1955: cretem n !r"# Des-re am-loarea7 a.8ntul 6i entu4iasmul #elor #are au stat la originea #re2rii 3-o.e6tii dul#i! ne .or$es# ,a-teleF Din momentul ,ond2rii7 ,a$ri#a re-re4int2 un 6antier de #onstru#:ie -rogresist& Ast,el7 '

de/a 5n 1?)@7 -e 6antierele sta$ilite de #2tre ,a$ri#2 a 5n#e-ut #onstru#:ia #a4angeriei 6i se#:iei de #om-resoare& Gn termeni deose$it de restr8n6i au ,ost date 5n eC-loatare se#:ia de #romolitogra,ie7 se#:ia me#ani#27 su$ sta:ia de trans,ormatoare7 sta:ia de generatoare #u ga4 -entru trans-ortarea ga4ului la #u-toarele -entru $is#ui:i 6i .a,ele& Gn 1?)? a ,ost dat2 5n eC-loatare se#:ia de ma#aroane #u #a-a#itatea de 1( tone de -rodu#:ie -e 4i& Vede:i 6i singuri% un asemenea indi#e se #onsider2 6i ast24i destul de $un7 iar la 3Bu#uria! el a #res#ut ulterior -8n2 la H( de tone& Gn 1?H' a ,ost dat2 5n eC-loatare se#:ia de $is#ui:i #u #a-a#itatea de 1) tone de -rodu#:ie -e 4i& Ulterior indi#ele dat a #res#ut -8n2 la == de tone -e 4i& Re4ultatele at8t de 5nalte au ,ost -osi$il de o$:inut #u un regim de lu#ru al unit2:ilor de -rodu#ere indi#ate 5n trei s#Bim$uri& Gn 1?HH7 du-2 ,inali4area re#onstru#:iei se#:iei de $om$oane7 #a-a#itatea ei a #onstituit >7H tone -e 4i7 iar #a-a#itatea di.i4iunii de #io#olate la #on,e#:ionarea maselor de #io#olat2 -raline 9 a-roa-e )7H tone -e 4i& Moderni4area 6i eCtinderea ,a$ri#ii este un -ro#es #ontinuu7 #are nu se o-re6te ni#i 5n 4ilele noastre& 196$: c#p#tarea n%mel%i Gn 1?HH denumirea ,a$ri#ii a ,ost s#Bim$at2 5n Aa$ri#a de #o,et2rie 6i ma#aroane7 iar -este 6a-te ani7 5n 1?@'7 la denumirea 5n #au42 este ad2ugat un nou nume7 #unos#ut ast24i iu$itorilor mari 6i mi#i de dul#iuri nu numai din :ara noastr2 9 3Bu#uria!& Gntr ade.2r7 este im-osi$il de in.entat o denumire mai -otri.it2 -entru ,a$ri#a de #o,et2rie% doar dul#iurile sunt o $u#urie -entru to:i ,2r2 eC#e-:ie 9 6i -entru maturi7 6i -entru #o-iiF 19&&: peri!ada e'perimentel!r Gn 1?>> 3Bu#uria! #a-2t2 statutul de 5ntre-rindere de #er#etare 6i eC-erimentare& A#easta a a.ut lo# datorit2 im-lement2rii a#ti.e 5n -ro#esul de -rodu#ere a ti-urilor ne tradi:ionale de materie -rim2& Ast,el a 5n#e-ut a doua eta-2 5n istoria 3legendei dul#i!& Gntr un domeniu at8t de ino.a:ional -entru ramura #o,et2riei #a im-lementarea ti-urilor noi7 ne tradi:ionale7 de materie -rim27 3Bu#uria!7 ,iind o 5ntre-rindere -rogresist27 6i a 5nt2rit autoritatea de lider ,olosind -e de-lin $og2:ia d2ruit2 de 5ns26i natura meleagului nostru& Toat2 multitudinea de roade moldo.ene6ti a ,ost -lasat2 -e #on.eiere #a aditi.i gustati.i& E,e#tul a 5ntre#ut ori#e a6te-tare% ela$or2rile date au #on,erit o atra#ti.itate ire-eta$il2 -roduselor lansateF Asimilarea dire#:iei noi a #ondi:ionat o-ortunitatea redu#erii -8n2 la minimum a distan:ei dintre unitatea de -rodu#ere a -roduselor de #o,et2rie 6i sursele de materie -rim2& Era ne#esar de #Bi$4uit totul -8n2 la m2run:i6uri -entru a e.ita alterarea 6i -ierderea -roduselor ,ine 5n tim-ul trans-ort2rii7 -2str2rii 6i -relu#r2rii -rodu#:iei& Gn a#est s#o-7 la 5n#e-utul anilor ID( 5ntre-rinderea a sta$ilit un .olum im-ortant de in.esti:ii de #a-ital7 au ,ost introduse noi linii 5nalt me#ani4ate ale ,irmei italiene 3Carle e Montanari!7 a ,ost -ro#urat e#Bi-ament nou de -relu#rare de im-ort inten:ionat -entru -r2/irea7 ,2r8mi:area 6i -resarea a 6ase mii de tone de #a#ao -e an& Din #ontul asimil2rii teBnologiei de -rodu#:ie 5n ,luC -e linii 5nalt me#ani4ate7 ela$orate la ,a$ri#27 lansarea de -roduse de #o,et2rie a #res#ut de la #8te.a "ilograme -8n2 la mii de tone& Ast,el ,a$ri#a 3Bu#uria! de.ine7 5n ansam$lul uniunii7 un -uterni# #entru de eC-erimentare 6i -rodu#ere7 de.ine #unos#ut2 -e larg 6i #a-2t2 o -o-ularitate deose$it2& O ast,el de re#unoa6tere am-l2 se datorea42 5n mare -arte lans2rii de -rodu#:ie -o-ular2 6i #u o #erere ,oarte mare 9 $om$oane -e $a42 de ,ru#te 6i -omu6oare& Anume atun#i -e te/gBelele maga4inelor de ,irm2 a-ar 6i o$:in imediat su##es ast,el de $om$oane #a 3Ins-ira:ie!7 3M2r:i6or! *#u -rune 6i mere us#ate+7 3I4.orul .esel!7 -rodus #u ,olosirea mustului de -oam27 -re#um 6i .ariate $om$oane #u ,ru#te 6i -omu6oare al#ooli4ate7 #oa/2 de ,ru#te 4aBarisite7 -rune us#ate 5n #om$ina:ie #u nu#ile 6i #io#olata&

19(&: )remea rec%n!aterii Odat2 #u re#unoa6terea7 #re6te 6i #a-2t2 ,or:e 5ns26i 5ntre-rinderea& C2tre anul 1?D@ #a-a#it2:ile de -rodu#ere au a/uns la )' mii de tone de -roduse de #o,et2rie -e an& CBiar 6i 5n 4ilele noastre7 la 5n#e-utul se#olului JJI7 -u:ine 5ntre-rinderi din ramura #o,et2riei se -ot l2uda #u asemenea indi#i 5nal:iF Anul 1?D> a ,ost mar#at 5n istoria e#onomiei :2rii noastre -rin #rearea Aso#ia:iei de 5ntre-rinderi ale industriei #o,et2riei 3Bu#uria!& De ,a-t7 a#easta este de/a o #om-anie -uterni#2 5n #are7 5n a,ar2 de ,a$ri#27 #are a de.enit 5ntre-rinderea -rin#i-al27 au intrat 1( so.Bo4uri u4ine7 -re#um 6i alte su$di.i4iuni stru#turale& Sar#ina de $a42 a 5ntre-rinderilor agri#ole #are au intrat 5n #om-onen:a Aso#ia:iei era #re6terea 5n gos-od2rii s-e#iali4ate7 dotate #u teBni#2 modern27 a #ulturilor de ,ru#te 6i -omu6oare -entru -relu#rarea ulterioar2 5n semi,a$ri#ate ne#esare ,a$ri#ii& A#east2 -erioad2 relati. re#ent2 -oate ,i #onsiderat2 eta-a a treia 5n istoria de4.olt2rii 6i moderni42rii ,a$ri#ii& Consumul anual al materiei -rime de ,ru#te at8t de ne tradi:ional2 -entru ramura #o,et2riei a #onstituit sute de tone& Aru#te 6i -omu6oare al#ooli4ate7 mere 6i -rune us#ate7 su#uri #on#entrate7 must de struguri7 di,erite -aste 9 toate #ele enumerate re-re4int2 ast24i materie -rim2 -entru ,a$ri#area -roduselor de #o,et2rie& 3Bu#uria! a de.enit $inemeritat lider 5n ramur27 m8ndria re-u$li#ii& Gn en#i#lo-edia des-re #a-itala re-u$li#ii noastre7 editate 5n 1?D)7 #itim% ,a$ri#a de #o,et2rie de #er#etare 6i eC-erimentare 3Bu#uria! *strada Arun4e7 1@'+& Produ#e% #aramel27 iris7 dra/euri7 -roduse de #io#olat2 6i de -astil2 6i marmelad27 torte de #io#olat2 6i .a,ele7 et#& Este ,ondat2 5n anul 1?)) 5n $a4a ,ostelor 5ntre-rinderi rudimentare& Din 1?@' a ,ost numit2 3Bu#uria!& Gn 1?H@ ,a$ri#a a ,ost re#onstruit27 dotat2 #u linii de ,luC me#ani4ate -roduse 5n :ar2 6i -este Botare; Gn tim-ul anilor 1?>(9D( .olumul -rodu#:iei $rute a #res#ut de 17@ ori7 #ostul mi/loa#elor ,iCe 9 de '7D ori7 -rodu#ti.itatea mun#ii 9 de 17H ori& Gn 1?D' .olumul -rodu#:iei $rute a #onstituit @17)H milioane ru$le& Aa$ri#a este un -arti#i-ant -ermanent la #on#ursurile KLMN URSS 6i KLMN RSSM7 -rodu#:ia ei a ,ost demonstrat2 la eC-o4i:iile 6i iarmaroa#ele interna:ionale din Ungaria7 CeBoslo.a#ia7 Re-u$li#a Demo#rat2 Eerman27 India7 Colum$ia7 MeCi#7 Bra4ilia 6& a& 199$: n pa* c% timp%l Anii nou24e#i ai se#olului -re#edent au s#Bim$at radi#al 6i istoria :2rii7 6i istoria ,a$ri#ii 3Bu#uria!& Amintim #2 intrarea tuturor ramurilor industriei 5n re,ormele de -ia:2 a ,ost 5n anii 1??( un -ro#es #om-leC 6i di,i#il& Produ#erea a s#24ut7 s au mi#6orat in.esti:iile de ,onduri -entru de4.oltare 6i reutilare teBni#27 s a 5nr2ut2:it ,olosirea #a-a#it2:ilor de -rodu#ere& De la 5n#e-utul anilor I?(7 din -rimii ani ai -erioadei de tre#ere la rela:iile e#onomi#e de -ia:27 3Bu#uria! tr2ie6te o nou27 a -atra eta-2 a de4.olt2rii sale& Perioada re,orm2rilor glo$ale nu doar a sta$ilit noi sar#ini7 #i 6i a trasat -ers-e#ti.ele legate de modi,i#area ,ormei de -ro-rietate& Tim- de mul:i ani ,a$ri#a7 din moti.e #lare7 a eCistat #a 5ntre-rindere de stat7 iar 5n se-tem$rie 1??1 a de.enit intre-rindere de arenda&La 'D se-tem$rie 1??'7 -rin a#ord #u #ole#ti.ul de mun#2 6i 5n #on,ormitate #u Legea Re-u$li#ii Moldo.a 3Pri.ind so#iet2:ile -e a#:iuni!7 5ntre-rinderea de arend2 a de.enit so#ietate -e a#:iuni de ti- 5n#Bis #u #a-ital miCt de stat 6i -ri.ati4at& Ast,el 5ntre-rinderea a -rimit statutul de SACP 3Bu#uria!& Este trist de re#unos#ut7 5ns2 la 5n#e-utul anilor I?(7 5n -erioada a-ari:iei li$ert2:ii e#onomiei de -ia:27 ,a$ri#a din CBi6in2u 3Bu#uria! a a/uns 5n -ragul -r2$u6irii& Com-eten:a #ondu#erii7 tinderea s-re )

-2strarea #alit2:ii de lider 5n ramur27 s-iritul de e#Bi-2 al #ole#ti.ului 9 iat2 -rin#i-alele #om-onente datorit2 #2rora 5ntre-rinderea a re4istat su$ -resiunea re,ormelor tim-ului gr2$it& Condu#erea a reorgani4at glo$al ,ormele 6i metodele de organi4are a mun#ii& Gn re4ultat7 5ntre-rinderea a a/uns 5n r8ndul #elor de su##es nu numai 5n :ar27 #i a -2strat 6i renumele de -este Botare& 1994+ S!cietate pe ac"i%ni Gn 1??)7 5n #on,ormitate #u legisla:ia Re-u$li#ii Moldo.a7 SACP 3Bu#uria! 6i a s#Bim$at ,orma de -ro-rietate 9 a#um este o so#ietate -e a#:iuni de ti- des#Bis #u ,orm2 -ri.at2 a #a-italului& Stru#tura -rodu#erii SA 3Bu#uria! #onst2 din se#:ii de -rodu#ere7 ,iliale #u .olum -ro-riu de -rodu#ere7 e#Bi-ament s-e#ial&

1995, n c!mp!nen"a SAC- .B%c%ria intra%:

5ntre-rinderea de #o,et2rie 3Bu#uria! din #entrul CBi6in2ului *str& Columna 1@'+O Volumul anual de -rodu#ere 9 =D7H mii toneO ,iliala din CBi6in2u a SPROO ,iliala din Criuleni #u o se#:ie de -rodu#ere a teBni#ii de #onstru#:ie7 se#tor de -rodu#ere a dra/eurilor7 -rodu#:iei de #o,et2rie& Volumul anual 9 17@ mii toneO

Ast24i e,orturile administra:iei 6i ale #ole#ti.ului de mun#2 sunt 5ndre-tate s-re atingerea unui ni.el maCim de -ro,esionalism7 ela$orarea -rogramelor indi.iduale de #ola$orare7 -er,e#:ionarea -oliti#ii de mar"eting& 3Bu#uria! -ri.e6te #u siguran:2 5n .iitor7 ea are #u #ine 6i #u #e se m8ndriF Printre numeroasele tro,ee -rimite de #2tre 5ntre-rinderea de su##es este 6i una #ea mai im-ortant2% 5n 1??) -entru indi#i eC#e-:ionali 5n #ondi:iile rela:iilor de -ia:2 6i -entru originalitatea -rodu#:iei SA 3Bu#uria! a -rimit la BruCelles tro,eul Centrului Euro-ean de #er#et2ri 5n domeniul -ie:ii& $//(: *pre )iit!r c% pai rapizi Gn -re4ent SA 3Bu#uria! este #ea mai mare 5ntre-rindere s-e#iali4at2 5n ,a$ri#area -rodu#:iei de #o,et2rie& Volumul de -rodu#ere #onstituie a-roa-e ?( de -ro#ente din .olumul -rodu#:iei de $om$oane din Re-u$li#a Moldo.a& -%nctele !rte ale acti)it#"ii ntreprinderii *%nt%

dis-oni$ilitatea materiei -rime 6i materialelorO am-lasarea geogra,i#2 #omod2 a Moldo.ei7 #e #reea42 #ondi:ii ,a.ora$ile -entru -romo.area -rodu#:iei -e -ie:ele Euro-ei7 CSI 6i a Orientului A-ro-iatO re:eaua rami,i#at2 de maga4ine s-e#iali4ate #are men:ine a#ti. des,a#erea -rodu#:ieiO lansarea unui asortiment larg de -rodu#:ie de #alitate 5nalt2 #e #ores-unde #ererii #onsumatoruluiO teBnologia de ,olosire a #om-onentelor -rimare naturale7 #eea #e deose$e6te a.anta/os -rodu#:ia SA 3Bu#uria! de -rodu#:ia 5ntre-rinderilor str2ine7 unde adesea este ,olosit2 o #antitate 5nsemnat2 de #onser.an:iO -osi$ilitatea de a ,a$ri#a o -rodu#:ie dis-oni$il2 #a -re:&

OBIECTIVELE COMPANIEI 0 Vom oferi familiilor din ntrega lume produse de cea mai nalta calitate, nsotite si de o garantie a satisfactiei+ 0 Vom furniza produse de cea mai buna calitate amabilitate. care sa se remarce prin utilitate si

* Avem ncredere deplina n angajatii si clientii nostri, recunoscnd ca succesul ntregii companii depinde de contributiile si de realizarile lor individuale. * Vom mparti cu altii recompensele faimei si succesului. * Vom onora ndatoririle cetatenesti contribuind la binele societatii n care functionam. * Vom pastra si vom mentine spiritul de prietenie

I + A1A2I3A I145R1A A I14R5-RI165RII

1.Departamentul de marketing si vinzari.
Airma de su##es de ast24i nu se mai #onsider2 #a un ansam$lu de #om-artimente7 #i #a un sistem menit s2 asigure derularea -ro#eselor interne ale a,a#erii& Ea sunt o$ligata s2 st2-8neas#2 -ro#ese de $a427 -re#um 6i ela$orarea de noi -roduse7 o$:inerea 6i eCe#utarea unor #omen4i& Aie#are -ro#es -resu-une -ar#urgerea mai multor eta-e 6i ne#esit2 o anali42 din -artea mai multor su$di.i4iuni ale ,irmei& Deseori se a-elea42 la e#Bi-e interde-artamentale -entru -ar#urgerea nestingBerit2 a ,ie#2rui -ro#es7 ,2r2 sin#o-e7 -ersonalul de mar"eting intr8nd 5n leg2tur2 #u #el din #om-artimentele de #er#etare7 a-ro.i4ionare7 -rodu#:ie7 des,a#ere 6i ,inan#iar& Mar"etingul de rela:ie nu re-re4int2 5ns2 numai 5n#er#area unei ,irme de a sta$ili rela:ii mai $une #u #um-2r2torii& Airmele de su##es au 5n .edere 6i sta$ilirea unor rela:ii re#i-ro# a.anta/oase #u ,urni4orii 6i distri$uitorii lor& O ,irm2 #are redu#e mar/a de -ro,it a ,urni4orului sau distri$uitorului7 #are #86tig2 5n tim- #e -artenerii s2i -ierd7 nu .a re4ista -e -ia:2& Cei inteligen:i ,a# e#Bi-2 #u ,urni4orii7 5n dorin:a de a o,eri ser.i#ii mai $une utili4atorului ,inal Clien:ii $uni re-re4int2 un element #Beie% atun#i #8nd sunt $ine ser.i:i 6i trata:i7 ei de.in o surs2 de -ro,it -e termen lung -entru ,irm2& Gn #ondi:iile unei #on#uren:e din #e 5n #e mai a#er$e7 -rimul o$ie#ti. al unei ,irme tre$uie s2 ,ie a#ela de a #86tiga ,idelitatea #lientului 6i de a i satis,a#e a#estuia #erin:ele la un ni.el su-erior& C!ncept%l de marketing sus:ine #2 solu:ia atingerii de #2tre o organi4a:ie a o$ie#ti.elor -ro-rii #onst2 5n determinarea ne.oilor 6i dorin:elor #onsumatorilor .i4a:i 6i 5n ,urni4area satis,a#:iei a6te-tate 5ntr un mod mai e,i#ient 6i mai o-erati. de#8t #on#uren:a& Con#e-tul de mar"eting se $a4ea42 -e -atru elemente im-ortante% -ia:a :int27 ne.oile #onsumatorilor7 mar"etingul #oordonator 6i renta$ilitatea& Con#e-tul de .2n4are are la $a42 o -ers-e#ti.2 dins-re interior #2tre eCterior% -ornind de la ,a$ri#27 el @

se #on#etrea42 asu-ra -roduselor ,irmei 6i a-elea42 la a#ti.itatea de .8n4are 6i -romo.are -entru o$:inerea -ro,itului& La -olul o-us7 #on#e-tul de mar"eting -ro-une un mod de a$ordare dins-re eCterior #2tre interior& Pornind de la o -ia:2 $ine de,init27 el se #on#entrea42 asu-ra ne.oilor #onsumatorului7 #oordonea42 toate a#ti.it2:ile #are .or a.ea o in,luen:2 asu-ra a#estuia 6i urm2re6te o$:inerea unui -ro,it -rin satis,a#:ia o,erit2 #um-2r2torilor& C!ncept%l de )7nzare sus:ine #27 5n #a4ul 5n #are sunt l2sa:i s2 de#id2 singuri7 #onsumatorii nu .or #um-2ra ni#iodat2 de la organi4a:ie o #antitate su,i#ient2 de -roduse& De a#eea7 ea tre$uie s2 du#2 o -oliti#2 agresi.2 de .8n4are 6i de -romo.are a -roduselor& Con#e-tul se $a4ea42 -e ideea #27 5n general7 #onsumatorii mani,est2 inten:ie sau re4isten:2 la #um-2rare 6i #a urmare ei tre$uie s2 ,ie #on.in6i s2 #um-ere& Pentru a 6i stimula .8n42rile ,irma arun#2 5n lu-t2 un 5ntreg arsenal de teBni#i de .8n4are 6i de mi/loa#e de -romo.are& Airmele 5n #au42 au -us la -un#t di.erse teBni#i de .8n4are7 #u s#o-ul de a identi,i#a -oten:ialii #lien:i 6i a i determina s2 #um-ere7 -re4ent8ndu le a.anta/ele -rodusului& Numeroase ,irme a-elea42 la a#est #on#e-t atun#i #8nd se #on,runt2 #u su-ra#a-a#itate de -rodu#:ie& O$ie#tul lor este s2 .8nd2 #eea #e -rodu#7 6i s2 nu -rodu#2 #eea #e dore6te -ia:a& Gn #ondi:iile a#tuale7 5n #are industria este -rin#i-ala ramur2 a e#onomiei7 #a-a#itatea de -rodu#:ie a #res#ut 5ntr o m2sur2 at8t de mare 5n#8t ma/oritatea -ie:elor au de.enit -ie:e de #onsumatori *5n #are #um-2r2torii o#u-2 o -o4i:iei dominant2+ iar .8n42rorii tre$uie s2 lu-te -entru atragerea a#estora& Clientela -oten:ial2 este $om$ard2 #u re#lame la tele.i4or7 4iare7 -rin -o6t2 6i la te,e,on& La ori#e -as7 #ine.a 5n#ear#2 s2 .8nd2 #e.a& Re4ultatul este #2 -u$li#ul #onsumator identi,i#2 mar"etingul #u e,ortul de .5n4are 6i #u -u$li#itatea& Iat2 moti.ul -entru #are oamenii sunt uimi:i #8nd li se s-une .8n4area nu este #om-onenta #ea mai im-ortant2 a mar"etingului7 #i doar .5r,ul ais$ergului numit mar"eting& Pentru a ,i e,i#ient27 .8n4area tre$uie s2 ,ie -re#edat2 de o serie de a#ti.it2:i s-e#i,i#e de mar"eting7 #um ar ,i% identi,i#area ne.oilor #onsumatorilor7 studiul -ie:ei7 #rearea -rodusului7 sta$ilirea -re:ului 6i distri$u:ia& Mar"etingul $a4at -e e,ortul de .8n4are im-li#2 asumarea unor ris#uri mari& El -orne6te de la i-ote4a #2 unui #lient 5l .a -l2#ea -rodusul -e #are a ,ost #on.ins s2 l #um-ere 9iar da#2 nu l .a -l2#ea7 -e ,a-tul #2 el nu se .a -l8nge -rietenilor sau organi4a:iilor de -rote#:ie a #onsumatorilor& Re4ultatele unui studiu au ar2tat #2 un #lient nemul:umit se -oate -l8nge de un -rodus la #el -u:in 4e#e #unos#u:i de ai s2i7 #eea #e #on,irm2 ideea #2 .e6tile rele #ir#ul2 re-ede& SA!Bu#uria!-arti#i-a in -ermanenta la eC-o4itii nationale si internationale 7-entru #are a adus in tara un ade.arat merit& 1999 Tro,eul -entru o #ontri$u:ie #onsidera$il2 la a#ti.itatea -ro,esional2 6i re4ultate 5nsemnate 5n domeniul #omer:ului interna:ional *Con.en:ia Euro-ean27 1???+& $//1 La a VII a EC-o4i:ie interna:ional2 P89:;<=>$//1Q7 #are s a -etre#ut la Rie. *U#raina+7 5ntre-rinderea moldo.eneas#2 SA PBu#uriaQ a -rimit di-lome de 5n.ing2tor la nou2 *F+ nominali42ri& La nominali4area PCel mai d%lce pr!d%*Q au ,ost -remiate m2r#ile de $om$oane PStruguri 5n #io#olat2Q7 PAol#lorQ7 PPlaiQ7 PVi6in2 5n #io#olat2Q7 PDo re miQ7 PDuetQ7 PVara -runeQ7 -re#um 6i 4e,irul 5n #io#olat27 tortele& ?!ld5'p!>$//1 *CBi6in2u7 Re-u$li#a Moldo.a+ 9 di-lom2 la nominali4area PCel mai p!p%lar pr!d%* din gr%pa pr!d%*el!r de c! et#rie de ci!c!lat#Q 6ipl!m# pentr% *%cce*e pr! e*i!nale nalte 5n domeniul ,a$ri#2rii -roduselor de #o,et2rie *S-ania7 '((1+& >

'((= 6ipl!m# de grad%l II -entru im-lementarea noii teBnologii 5n ,a$ri#area -roduselor de #o,et2rie7 -rimit2 #on,orm re4ultatelor #on#ursului P1!%tatea An%l%i>$//@Q la eC-o4i:ia interna:ional2 s-e#iali4at2 A!!d 4ecBn!l!gCDA!!d and 6rink*>$//@7 -etre#ut2 de la '1 -8n2 la 'H mai '((= la MoldeC-o *CBi6in2u+& '(() ?edalie de a%r -entru #ea mai $un2 aran/are a standului de eC-o4i:ie 9 eC-o4i:ia na:ional2 P?!ld!)a prezint#Q *Rusia7 Mos#o.aO = H noiem$rie '(()+& 6ipl!m# de participant 9 eC-o4i:ia na:ional2 P?!ld!)a prezint#Q *Rusia7 Mos#o.aO = H noiem$rie '(()+& '((@ 6ipl!m# de grad%l I 9 eC-o4i:ia Aood and Drin"s7 -etre#ut2 la CBi6in2u la P ?!lde'p!>$//6Q *Re-u$li#a Moldo.a+O nominali4area PCel mai larg asortiment de -roduse lansate '((> Calitatea 5nalt2 6i originalitatea -rodu#:iei SA PBu#uriaQ au ,ost -remiate #u dipl!me de grad%l 1 i $, trei medalii de a%r i %na de argint 7 o$:inute la Tre#erea 5n re.ist2 a #alit2:ii -roduselor de #o,et2rie din 5ntreaga Rusie7 -etre#ut2 su$ de.i4a P -r!d%*ele de c! et#rie ale *ec!l%l%i EEI Q& Tre#erea 5n re.ist2 din 5ntreaga Rusie a ,ost -etre#ut2 5n #adrul P1 lui ,orum de Co,et2rie Euro-a RusiaQ 5n martie '((> la Mos#o.a *Rusia+& Bom$oanele P Fl!ria Gtre>leceHQO PCBiin#%l de *ear#QO sortimentul de $om$oane PA!ra*ter! Ge'cl%*i)eHQO $om$oanele P6!>re>miQ au -rimit tro,ee 5nalte #u dre-tul de ,olosire a logoti-ului tro,eului la lansarea a#estor ti-uri de -rodu#:ie& '((D Gn '((D SA PBu#uriaQ a -arti#i-at la a JV a EC-o4i:ie interna:ional2 P -r!de'p!>$//(Q7 -etre#ut2 de la 11 la 1H ,e$ruarie la Mos#o.a *Rusia+& La Con#ursul interna:ional P Cel mai I%n pr!d%*>$//(Q -etre#ut 5n #adrul eC-o4i:iei7 la nominali4area PProduse de #o,et2rieQ7 -atru ,eluri de -roduse ale SA PBu#uriaQ au -rimit 6ipl!me de grad%l I i medalii de a%r 7 #u dre-tul de ,olosire a logoti-ului tro,eului la lansarea -rodu#:iei& Tro,ee at8t de 5nalte au ,ost a#ordate $om$oanelor P Fl!ria Gr!m irlandezHQ7 PCBiin#%l de *ear#Q7 sortimentului de $om$oane PA!ra*ter! Ge'cl%*i)eHQ7 $is#ui:ilor P?agie -l%* Gmiere i macHQ& '((? Gn anul '((? SA 3Bu#uria! a -arti#i-at la a 1? ea eC-o4i:ie Interna:ional2 PSorld Aood Mos#oT '((?Q7 #are a a.ut lo# 5n or& Mos#o.a *Rusia+ 5n -erioada 1H 9 1D se-tem$rie& La #on#ursul de degustare 3Produsul anului '((?!7 -etre#ut 5n #adrul eC-o4i:iei7 #in#i -roduse ale SA 3Bu#uria! au -rimit Premiul mare 6i medalii de aur #u dre-tul de a ,olosi logo ul medaliilor -e -rodusele ,a$ri#ate& Ast,el de distin#:ii 5nalte au ,ost a#ordate $om$oanelor PEloria -ralineQ7 PCBi6in2ul de sear2Q7 PAol#lorQ7 PDorin:aQ 6i setul de $om$oane PAorastero *eC#lusi.e+Q& '(1( Gn anul '(1( SA 3Bu#uria! a -arti#i-at la a 1> ea eC-o4i:ie Interna:ional2 PProdeC-o '(1(Q7 #are a a.ut lo# 5n or& Mos#o.a *Rusia+ 5n -erioada D 1' ,e$ruarie& La #on#ursul de degustare 3Cel mai $un -rodus '(1(!7 -etre#ut 5n #adrul eC-o4i:iei7 trei -roduse ale SA 3Bu#uria! au -rimit medalii de aur #u dre-tul de a ,olosi logo ul medaliilor -e -rodusele ,a$ri#ate& Ast,el de distin#:ii 5nalte au ,ost a#ordate $om$oanelor PEloria -ralineQ7 PEloria AruteliaQ7 PDorin:aQ& Gn anul '(1( SA 3Bu#uria! a -arti#i-at la 1> ea EC-o4i:ie Interna:ionala PAood and Drin"s '(1(Q7 #are a a.ut lo# 5n -erioada 1' 1@ mai 5n CBi6in2u *Re-u$li#a Moldo.a+ la #entrul interna:ional de eC-o4i:ii 3MoldeC-o!& Au ,ost a-re#iate -rodusele de #o,et2rie -re4entate la eC-o4i:ie 6i designul am$ala/ului nou& La ,el a ,ost a-re#iat #u o di-lom2 de onoare 6i standul SA 3Bu#uria! 3Pentru desingul original al standului 6i -re4entarea a#ti.2 ! '(11 Brandul moldo.enes# a de.enit #el mai $un la #ea de a 1D a EC-o4i:ie interna:ional2 a -roduselor alimentare PProdeC-o '(11Q& EC-o4i:ia interna:ional2 PProdeC-oQ re-re4int2 #ea mai mare -re4entare a reali42rilor din industria alimentar2 6i de -relu#rare din Rusia& De/a tim- de 1D ani D

PProdeC-oQ adun2 tradi:ional 5ntre-rinderi #unos#ute din Rusia 6i de -este Botare #are se o#u-2 de -rodu#erea unui asortiment larg de -roduse alimentare&

SA PBu#uriaQ este un im-eriu enorm al dul#iurilor7 5n #entrul #2ruia $ate ,2r2 5ntreru-ere inima ,a$ri#ii7 5n CBi6in2u 6i 5n regiuni7 #a insule mi#i de #io#olat27 sunt situate maga4inele ei de ,irm2& Gn -re4ent #om-ania este re-re4entat2 de 1> maga4ine de ,irm2 5n toat2 re-u$li#a& Da#2 dori:i #io#olat2 #u ade.2rat deli#ioas2 la un -re: a##esi$il7 .eni:i la maga4inele noastre de ,irm2F Suntem siguri #2 5n lume nu eCist2 o dragoste mai sin#er2 de#8t dragostea -entru #io#olat2F

.Departamentul de producere.
Aa$ri#a de #o,et2rie din CBi6in2u SA 3Bu#uria! este una dintre 5ntre-rinderile industriei alimentare ale re-u$li#ii #e se de4.olt2 #el mai a#ti.& Ea este #ea mai mare 6i uni#a 5n Re-u$li#a Moldo.a 5ntre-rindere s-e#iali4at2 de -rodu#ere a tuturor ti-urile de -roduse de #o,et2rie 4aBaroase7 #io#olatei 6i -roduselor de #io#olat2& Gn a,ar2 de a#easta7 ai#i sunt -roduse de #o,et2rie ,2inoase 9 .a,ele 6i $is#ui:i& 0arta asortimentului -rodu#:iei SA 3Bu#uria! este deose$it de larg2 6i .ariat2% -este )H( de denumiri& Gn lista denumirilor sunt di,erite ti-uri de #aramel27 marmelad27 4e,ir7 iris7 dra/euri7 $om$oane #u di.erse um-luturi 6i gla4uri7 #io#olat2; La 5ntre-rindere este aran/at2 lansarea di,eritor ti-uri de #aramel2& Se -rodu#e #aramel2 dro-s7 in#lusi. de la-teO 6i #u um-lutur2 de ,ru#te 6i li#BiorO #aramel2 #u um-lutur2 r2#oritoare 6i #u um-lutur2 de #io#olat2 6i nu#i strati,i#at2 #u mas2 de #aramel2O #aramel2 gla4urat2 #u gla4ur2 de #io#olat2& Gn a,ar2 de ti-urile de -rodu#:ie enumerate7 SA 3Bu#uria! -rodu#e marmelad2 -e $a42 de -e#tin2 6i agarO 4e,ir -e $a42 de -e#tin2 6i agar7 -re#um 6i 4e,ir gla4urat #u gla4ur2 de #io#olat2O iris7 in#lusi. tira/atO dra/euri #u #or- de nu#27 ,ru#te7 4aB2rO $om$oane de #io#olat2 neglasate 6i glasate #u gla4ur2 de #io#olat27 #u um-lutur2 de -raline7 nu#i7 #rem27 li#Bior7 al$u6 $2tut7 /eleu7 -astil27 mar:i-an7 -e $a42 de ,ru#te 6i -omu6oare al#ooli4ate7 -omu6oare us#ate su$limat7 ,ru#te us#ate7 #u straturi #om$inate7 #u um-lutur2 5ntre straturi de .a,eleO #io#olat2 de desert #u 6i ,2r2 adaosuriO torte de #io#olat2 6i .a,ele& O -o-ularitate a-arte a #2-2tat o torta 3La-te de -as2re!7 -re#um 6i asortimentele #adou de $om$oane& O #erere nes#Bim$at2 au $is#ui:ii7 .a,elele& TeBnologiile 5ntre-rinderii nu i au tre#ut #u .ederea ni#i -e #ei #are7 din moti.e de s2n2tate7 nu -ot #onsuma dul#iurile o$i6nuite& Pentru ast,el de #um-2r2tori este -ro-us2 seria de -roduse -entru dia$eti#i7 #are in#lude $om$oanele 3SANA Meteorit! 6i 3SANA Prun2!7 $atona6ele 3SANA Batona6e! 6i ta$letele de #io#olat2 3SANA Dor!7 .a,elele 3Arte" SANA! 6i $is#ui:ii 3De la ie-ura6!& Po-ularitatea -roduselor date a #onstituit o do.ad2 5n -lus a ,a-tului #2 li-sa 4aB2rului nu in,luen:ea42 gustul& !n linia de asortiment a ntreprinderii este prezent" #i produc$ia de post. Interesul #um-2r2torilor ,a:2 de -rodusele SA 3Bu#uria! este 5ntotdeauna 5nalt% #alitatea garantat2O materia -rim2 natural2 6i ino,ensi.27 -rodu#:ia ,init2 6i materialele de am$alareO a-ro-ierea de -ie:ele de des,a#ere -rin#i-ale 9 toate a#estea 5i -ermit ,a$ri#ii s2 men:in2 mar#a 6i statutul de lider -e -ia:a -roduselor de #o,et2rie&

Produ#:ia SA 3Bu#uria! este ela$orat2 #on,orm teBnologiilor #lasi#e #u luarea 5n #onsidera:ie a ela$or2rilor 6i ino.a:iilor moderne 5n ramura #o,et2riei&

La ,a$ri#2 sunt instalate linii automati4ate7 semi automati4ate7 linii de ,luC me#ani4ate7 in#lusi. de la #ei mai $uni -rodu#2tori euro-eni%

#om-leCul automati4at de turnare germano austria# -entru -rodu#erea -rin metoda one sBot a #io#olatei 6i $om$oanelor de #io#olat2 #u turnarea 5n a#ela6i tim- a #io#olatei 6i di,eritor um-luturi -raline *de #rem2 ,2r2 adaos 6i #u adaos de nu#2 ,2r8mi:at27 stru/itur2 de #o#os7 3#ris-i! de ,ru#te7 et#&O de li#BiorO 3gana6!O de la-te7 3de /eleu!% 3Eloria Praline! *#u susan7 #u gust 6i arom2 de migdale7 nu#2 gre#eas#27 alune+O 3Eloria Co#os!O 3Eloria Arutelia! *#u di,eri:i 3#ris-i! de ,ru#te+O 3Eloria Uuantro!O 3Eloria Rom Irlande4! 6i 3Eloria Elamour! *#u rom irlande4 6i #olum$ian7 rom ,ran#e4 6i #ari$ean+O 3Eloria Tre le#e!O 3Eloria Tru,e!O linia automati4at2 italian2 de -rodu#ere a #io#olatei de desert *3Bu#uria!+7 $om$oanelor de #io#olat2 #u um-lutur2 -raline #u nu#2 5ntreag2 sau m2run:it2 *3Aa.orit!+7 #u ,ru#te 6i -omu6oare al#ooli4ate *3Vara!+7 ta$letelor -e $a42 de su$stitui:i euro-eni de #alitate a untului de #a#ao *3Dor!+O #om-leCul dane4 italian de -rodu#ere a $is#ui:ilor% 3Magie Plus! *#u la-te #ondensat7 miere 6i semin:e de ma#7 stru/itur2 de #o#os7 susan 6i .anilie7 ulei de l2m8ie7 #a-u##ino7 s#or:i6oar2+O 3Mor2ri:a! *#u sta,ide 6i araBide+O 3V2r2n#u:2!O 3Lim-om-o! *$is#ui:i -entru #o-ii+O 3Noro#! *#a-u##ino7 gla4urate #u gla4ur2 de #io#olat2+O linia austria#2 de -rodu#ere a .a,elelor #u um-lutur2% 3Arte"! *#u #rem2 de la-te7 #u #rem2 de #io#olat27 #u #rem2 de Bal.a7 #u #rem2 de la-te 6i araBide7 #u #rem2 de l2m8ie7 #u #rem2 #a-u##inoO 3Arte" SANA! -entru dia$eti#iO e#Bi-ament german -entru -rodu#erea ,igurilor de #io#olat2 goale 5n interior 5n ,olie #olorat2 *ie-ura6i7 inimioare7 Mo6 Cr2#iun7 tele,oane mo$ile+O #om-leCul de e#Bi-ament german -entru -relu#rarea -rimar2 a $oa$elor de #a#ao 6i nu#ii7 6i -entru -rodu#erea maselor de #io#olat2&

La 5ntre-rindere sunt #reate noi se#toare de -rodu#ere -entru -rodu#erea $om$oanelor 3La-te de -as2re!7 3CBi6in2ul de sear2!7 3Do re mi!7 3Meteorit!& La SA 3Bu#uria! ,un#:ionea42 o se#:ie de ,a$ri#are a asortimentelor #adou eC#lusi.e #on,e#:ionate manual 9 de eCem-lu7 asortimentele de $om$oane 3Aorastero! 6i altele& S#o-ul nostru #onst2 5n a rea#:iona ra-id 6i ,leCi$il la dorin:ele 6i -osi$ilit2:ile #onsumatorilor 6i 5n a -2stra7 5n a#ela6i tim-7 #ele mai 5nalte #erin:e ,a:2 de #alitatea -rodu#:iei& A#easta se re,er2 at8t la -rodu#:ia ,init2 #8t 6i la ,ie#are eta-2 de lu#ru 5n -arte7 5n tendin:a 5ntregii 5ntre-rinderi de a atinge s#o-ul -ro-us& Con,irmarea 6i demonstrarea -rin ,a-te #2 #u noi 3Via:a e mai dul#e;! este starea interioar2 6i #re4ul -ro,esional al tuturor anga/a:ilor7 al 5ntreg #ole#ti.ului #ali,i#at 6i unit #e tinde s-re su##es al SA 3Bu#uria!& Calitatea 6i ino,ensi.itatea -rodu#:iei SA 3Bu#uria! sunt garantate de ,un#:ionarea Sistemului de Management al Calit2:ii 6i Ino,ensi.it2:ii Produ#:iei 5n #on,ormitate #u #erin:ele standardului interna:ional ISO ?((1%'((( 6i MWWXY 9 ISO ''(((%'((H7 sunt #erti,i#ate de Organul Euro-ean de Certi,i#are TUV CERT *TUV TBueringen+% CERTIAICAT Nr& 1H 1(( =1>>'ZZ1H 11' @1D>&

1(

Devotamentul fa$" de tradi$iile de calitate #i cele mai noi te%nologii au fost #i r"mn a fi misiunea principal" a &A '(ucuria) * de a aduce bucurie n fiecare cas" fabricnd o produc$ie natural" de calitate nalt"+

, Departamentul de aprovizionare.
-ngrediente

Alune

AraBide

Ca#ao

Caramela

La-te -ra, Marti-an

Nu#a gre#eas#a

Pe#tina

Sta,ide

Tranda,ir

[aBar

1& cacao% a-ro.i4ionarea #u #a#ao se ,a#e de la \VIP SA\ '& lapte% a-ro.i4ionarea #u la-te se ,a#e de la "SC Lapt SA" =& zahar:a-ro.i4ionarea #u 4aBar se ,a#e de la \]us SR\ Airma este de > ani unul din -rin#i-alii -rodu#atori de dul#iuri deoare#e a res-e#tat dorintele si gusturile #onsumatorilor7 in#er#and sa .ina -ermanent in intam-inarea ne.oilor a#estora&7 #autand sa inde-lineas#a la maCimum aste-tarile lor si moti.andu se in a si de-asi in -ermanenta limitele& Desi sunt o #om-anie nu #u o ,oarte lunga traditie 7 sunt des#Bisi ino.arii si a##e-ta -ro.o#arile -ri.indu le #a un -as inainte s-re de4.oltare& Dores# ast,el sa a/ungea #ea mai a-re#iata si res-e#tata ,irma -rodu#atoare de dul#iuri din Romania& Pentru a-si atinge obiectivele stabilite "Vis SA" v-a creea aliante strategice importante si profitabile cu urmatoarele companii mai mari, si mai puternice: - "SC Lapt SA" -liderul pe piata lactatelor din omania \VIP SA\ a doua #om-anie distri$uitoare de #a#ao \]us SRL\ una dintre #ele mai a-re#iate ,irme #are se o#u-a #u distri$uirea 4aBarului

11

O relatie strategi#a de -e urma #areia $ene,i#ia4a #om-ania este de4.oltarea #a so#ietate -e a#tiuni7 5m-reuna #u \Ioana SA\& Singuri nu ar -utea ni#iodata sa ,inante4e #er#etarea -entru noul tide /eleu #u aroma de ,ru#te dar7 a.8nd a##es la #er#etarile lor anterioare legate de modul de aromare ar -utea redu#e la /umatate tim-ul ne#esar de4.oltarii noului -rodus& Prin ,olosirea e#Bi-amentului lor7 #are nu era ,olosit la maCimum7 ar -utut sa e.ite #osturile legate de salarii aditionale& \VIS SA\ s a 5nteles sa -lateas#a o taCa #atre a#est -artener -entru rolul sau 5n su##esul ,inal al -rodusului& ECista o legatura strategi#a #u o serie de ,urni4ori& Gn s#Bim$ul unei anga/ari de a #um-ara mai mult de D(^ din materia -rima ne#esara de la ei7 au ,ost de a#ord sa o,ere un -ret -re,erential&

.. Departamentul de cercetare si dezvoltare

SA!Bu#uria! detine o -entru ,ie#are se#tie de -rodu#ere #ite un la$orator #are .i4ea4a 7.eri,i#a si #oordonea4a a#ti.itatea de -rodu#ere&La ni.elul intre-rinderii toate la$oratoarele se su-un La$oratorului Central al intre-rinderii&Aa4a de #ontrol a -roduselor are lo# in = ni.ele% Controlul materiei -rime Controlul -roduselor de la linia de ,a$ri#are Controlul -roduselor din #adrul de-o4itului& Luarea #antitatilor de #ontrol se ,a#e in mod ino-inant7in ori#e moment al 4ilei&Datele ,ie#arui #ontrol se sto#Bea4a in #adrul la$oratorului #entral&In -ro#esul .eri,i#arii #alitatii sunt utili4ate un sir de legi 7-res#ri-tii si retete teBni#e de -rodus7 la ,el si un sir de e#Bi-amente si utila/e s-e#iale7#um ar ,i $alanta #u -irgBie7#u-torul de determinare a umiditatii7#intare eCa#te -ina in mmg& In ,ie#are #li-a #om-ania ia in #onsiderare -re,erintele #onsumatorilor ast,el in#it7-ermanent -rodusele o,erite sunt -relu#rate7modi,i#ate sau s#Bim$ate #om-let&Sunt im-limentate am$ala/e noi si #olorate7sunt adaugate materii auCiliare #are s#Bim$a gustul si ,orma&Pentru -roduse tot mai #alitati.e sunt -ro#urate utila/e noi si -er,ormante7iar mun#itorii sunt in -ermanenta re#ali,i#ati& 1+ C!ntr!l%l la *%ta de pr!cente asu-ra tuturor ti-urilor de materie -rim2 6i materiale auCiliare intrate7 -rimite la 5ntre-rindere de la -rodu#2tori .eri,i#a:i7 .eri,i#area #ores-underii tuturor do#umentelor de 5nso:ire Certi,i#atului Igieni# al Ministerului S2n2t2:ii al Re-u$li#ii Moldo.a& $+ 4!ate tip%rile de c!ntr!l a*%pra pr!ce*%l%i de pr!d%cere: Controlul sistemati# o-era:ional7 la ,ie#are or2 5n tim-ul eCe#ut2rii -ro#esului teBnologi#%

.eri,i#area sele#ti.2 a semi,a$ri#atelor7 -rodu#:iei ,inite *#on,orm gra,i#ului LCG+O #ontrol la 5nt8m-lare&

@+ C!ntr!l%l pr!d%c"iei inite: la primire% 1'

LCG sele#ti. de #erti,i#are7 -lani,i#at *5n #on,ormitate #u -lanul a-ro$at de #2tre Dire#torul general+O sistemati# la -rodu#ere7 e,e#tuat de #2tre la$oratoarele se#:iilor&

4+ 6i*p%nerea de pr!d%c"ia ce n% c!re*p%nde FJS4>%l%i i de cea nec!ndi"i!nat#: semi,a$ri#atele #e nu #ores-und normati.elor nu sunt admise la o-era:iile ulterioare& 5+ 2%cr%l c!mi*iei K6e e)al%are a pr!d%c"iei c% nec!re*p%nderi depi*tateL: organole-ti#e7 mi#ro$iologi#e7 #ontrolul siguran:ei7 res-e#tarea termenilor de -2strare& 6+ C!ntr!l%l a*%pra act!ril!r p!ten"ial peric%l!i:

,i4i#iO #Bimi#iO $iologi#i&

&+ A*t#zi pentr% nimeni n% e*te %n *ecret ,a-tul #2 unul dintre ,a#torii de $a42 ai #om-etiti.it2:ii -rodu#:iei de #o,et2rie -e -ia:a modern2 5l #onstituie #alitatea ei& Anume din a#est moti. SA 3Bu#uria! a#ord2 o aten:ie ,oarte mare a#estei -ro$leme& Gn #on,ormitate #u legea PPri.ind -rote#:ia dre-turilor #onsumatoruluiQ 6i regulamentul teBni# -ri.ind mar#area -roduselor alimentare 9 PNormele sanitare de eti#BetareQ 9 ,a$ri#a este o$ligat2 s2 garante4e #alitatea 6i siguran:a -rodu#:iei -e durata 5ntregii -erioade de -2strare 6i reali4are a -rodusului ,init& Calitatea tuturor gru-elor de -roduse de #o,et2rie ale SA 3Bu#uria! este #on,irmat2 de re4ultatele eCamin2rii7 iar siguran:a lor este garantat2 de #ontrolul teBni#o #Bimi# e,e#tuat de Ministerul S2n2t2:ii al RM& O #on,irmare a a#estui ,a-t sunt #erti,i#atele eli$erate de Sistemul na:ional de #erti,i#are al Re-u$li#ii Moldo.a 9 Certi,i#atul Igieni# 6i Certi,i#atul de Con,ormitate& (+ Calitatea i *ig%ran"a pr!d%*el!r alimentare e*te atin*# i garantat# de:

materia -rim2 -rimit2O #ondi:iile de -2strare a materiei -rime #e #ores-und Normelor 6i regulilor sanitareO s#oaterea la tim- a -roduselor de #o,et2rie din se#:iile 6i 5n#2-erile de -rodu#ereO #ondi:iile de -2strare 6i eC-edi:ie #e #ores-und Normelor 6i regulilor sanitareO #ondi:iilor de eC-ediere 6i trans-ortare 5n ,urgoane auto s-e#iali4ate 6i de-o4itarea -rodu#:iei #on,orm anotim-ului *#ores-un42tor 5n -erioada de .ar2 6i iarn2+

9+ 6e* #%rarea pr!ce*el!r teBn!l!gice 5n stri#t2 #on,ormitate #u regimurile teBnologi#e o-time7 #u #ore#tarea o-erati.2 a tuturor de.ierilor -oten:iale *organole-ti#e7 ,i4i#o #Bimi#e7 mi#ro$iologi#e+& Controlul teBni#o #Bimi# 6i mi#ro$iologi# 5n#e- la eta-a de determinare a #alit2:ii materiei -rime 6i semi,a$ri#atelor -rimite la 5ntre-rindere& Sunt su-use #ontrolului 6i materialele auCiliare *eti#Betele7 #orreCele7 #roielile7 #utiile7 B8rtia7 #artonul7 #leiul7 et#&+& Calitatea materiei -rime 6i materialelor este 1=

#ontrolat2 nu doar 5n momentul -rimirii7 #i -e toat2 durata eta-ei de -2strare& O aten:ie deose$it2 se a#ord2 materiei -rime 6i materialelor #u durat2 de -2strare 5ndelungat2 6i s#urt2 *numite -roduse u6or altera$ile+& Ni#i un lot de materie -rim2 nu este introdus 5n -ro#esul de -rodu#ere ,2r2 autori4area s-e#ial2 a LCG7 eli$erat2 du-2 o .eri,i#area minu:ioas2& Pentru asigurarea 6i men:inerea #alit2:ii 5nalte 5n -ro#esul de -2strare 6i la eta-a de reali4are a -roduselor ,inite7 #ontrolul se e,e#tuea42 dire#t 5n -ro#esul de -rodu#ere& Sunt #ontrolate trans,orm2rile organole-ti#e7 ,i4i#o #Bimi#e 6i mi#ro$iologi#e ale materiei -rime 6i semi,a$ri#atelor la toate eta-ele de des,26urare a -ro#esului teBnologi#7 -re#um 6i -arametrii de $a42 #e #ara#teri4ea42 5ns26i -ro#esul% regimul de tem-eratur27 de tim-7 et#& Controlul este e,e#tuat de #2tre s-e#iali6tii la$oratorului a#reditat *#erti,i#at de a#reditare Nr& SA MD CAECP LG ('()D din 1>&(>&'((>+& Este e,e#tuat #ontrolul 4ilni# 6i o-erati. al -re#i4iei do42rii tuturor ti-urilor de materie -rim2 6i aditi.i alimentari ai re#e-turilor& Se eC#lud de.ierile 5n tim-ul do42rii #are du# la de.ieri ne5nsemnate de la re#e-tur2 6i 5nr2ut2:irea #alit2:ii 6i siguran:ei -rodu#:iei& Controlul sanitar mi#ro$iologi# este o metod2 auCiliar2 de -re: la eCaminarea sanitar2 a 5ntre-rinderii& Datorit2 a#estei metode a-are -osi$ilitatea de a e.alua ni.elul st2rii sanitare a ,a$ri#ii 6i -rodu#:iei lansate& Sc!p%rile c!ntr!l%l%i *anitar>micr!Ii!l!gic a% %n caracter d%Il%%

5n -rimul r8nd7 el re-re4int2 -ro,ilaCia intoCi#a:iilor alimentare de natur2 $a#terian2 6i -re.enirea intoCi#a:iilor intestinale a#ute -rin intermediul asigur2rii 6i reali42rii 5n maga4inele alimentare a -roduselor de #o,et2rie de #alitate $un2 6i ino,ensi.e 5n sens e-idemi#O 5n al doilea r8nd7 el asigur2 de-istarea la tim- a #au4elor -oten:iale a admiterii 5n tim-ul -rodu#erii sau la reali4area 5n re:eaua de des,a#ere a -roduselor de #alitate -roast27 -eri#uloase 5n sens e-idemi#& Con,orm re4ultatelor #er#et2rilor sanitar mi#ro$iologi#e -oate ,i determinat2 res-e#tarea regimului sanitar la 5ntre-rindere&

Toat2 -rodu#:ia SA 3Bu#uria! #ores-unde garantat #erin:elor sanitare% la 5ntre-rindere este e,e#tuat2 4ilni#2 anali4a materiei -rime7 semi,a$ri#atelor7 -rodu#:iei ,initeO -rin luarea s-2l2turilor de -e e#Bi-ament7 in.entar 6i m8inile mun#itorilor se determin2 starea sanitar2 a 5ntre-rinderii& Controlul sanitar mi#ro$iologi# 4ilni# riguros al -ro#esului de -rodu#ere 6i -roduselor de #o,et2rie -ermite de-istarea -oten:ialelor .erigi sla$e *MWXXY+ 6i eliminarea lor din tim-& Urm2rirea se e,e#tuea42 la toate eta-ele -ro#esului de -rodu#ere& M2surile sanitare 5n -ro#esul de -rodu#ere 6i reali4are a -roduselor alimentare urm2res# un s#o- ,inal de $a42% asigurarea siguran:ei -rodusului li.rat #onsumatorului 5n -ri.in:a in,e#:iilor7 toCiin,e#:iilor 6i intoCi#a:iilor de natur2 $a#terian2 6i .iral2& Gn a#est s#o-7 toate .erigile -ro#esului de -rodu#ere sunt su-use unui #ontrol stri#t al res-e#t2rii #erin:elor 6i normati.elor sanitare7 EOST urilor7 SanPiN urilor7 MBT7 #erin:elor MWXXY& Parti#ularit2:ile -ro#esului teBnologi# de ,a$ri#are a -roduselor de #o,et2rie7 -re#um 6i me#ani4area 6i #rearea liniilor de ,luC eC#lud -ra#ti# -re4en:a mi#roorganismelor 5n starea lor .ital2& A#est ,a-t este ,a.ori4at 6i de #om-o4i:ia #Bimi#2 a 5ns26i -rodu#:iei% umiditatea /oas27 #on#entra:ia 5nsemnat2 de 4aB2r7 #onsisten:a us#at2 9 toate a#estea eC#lud -osi$ilitatea eCisten:ei #ondi:iilor #e ,a.ori4ea42 5nmul:irea mi#roorganismelor&

1)

Produsele de #o,et2rie sunt -2strate 5n de-o4ite us#ate7 #urate7 $ine .entilate7 la tem-eraturi o-time *1D _ =+ `X 6i umiditatea relati.2 a aerului nu mai mare de >H ^& La$oratorul #entral de #er#et2ri asigur2 6i ser.e6te #a garant a unor #er#et2ri -re#ise7 o$ie#ti.e 6i im-ar:iale de #2tre s-e#iali6tii #om-eten:i din -un#t de .edere teBni#7 6i garantea42 #alitatea 6i ino,ensi.itatea -roduselor de #o,et2rie lansate de #2tre SA 3Bu#uria!&

!n /oldova (ucuria este apreciat", iubit" #i premiat"

3Re#uno6tin:a #onsumatorilor\ 9 este #el mai mare -remiu -e #are l a -rimit 3Bu#uria! 5n #adrul #on#ursului na:ional \Mar#a #omer#ial2 a anului '(1(\& La = ,e$ruarie7 5n #adrul eC-o4i:iei na:ionale \Aa$ri#at 5n Moldo.a\ au ,ost ,2#ute totalurile 6i -remia:i 5n.ing2torii #elui de al VII lea #on#urs \Mar#a #omer#ial2 a anului '(1(\& La #eremonia de 5nm8nare a -remiilor au ,ost -re4ente -rimele -ersoane de stat7 re-re4entan:ii #or-ului di-lomati# 5n Moldo.a7 re-re4entan:ii organi4a:iilor 6i -roie#telor -entru su-ortul a,a#erilor7 /urnali6ti& 1!rd%l, *%d%l i centr%l aleg .B%c%ria Gn total la #on#urs au -arti#i-at D@ de -roie#te la > nominali42ri 6i 1@ #ategorii& Erand -riC la nominali4area \Re#uno6tin:a #onsumatorilor\ a ,ost 5nm8nat m2r#ii #omer#iale \Bu#uria\ *Patrimoniul Re-u$li#ii+& <i a ,ost e,e#tuat a#est ,a-t #on,orm re4ultatelor an#Betei #onsumatorilor7 #are a ,ost e,e#tuat2 la nordul7 sudul 6i 5n #entrul :2rii& Consumatorii au ales \Bu#uria\ #a #el mai -o-ular 6i #unos#ut $rand 5n Moldo.a& Premiul a ,ost 5nm8nat de #2tre -re6edintele interimar Marian Lu-u& El a remar#at ni.elul 5nalt al #om-aniilor7 le a ,eli#itat #u reali42rile o$:inute 6i le a dorit #a 5n anul urm2tor a#estea s2 ,ie 6i mai multe& Este ne#esar de remar#at #2 la nominali4area dat2 sunt -remiate m2r#ile #omer#iale #are sunt lideri 5n ratingul #onsumatorilor7 at8t #on,orm #riteriului -o-ularit2:ii7 #8t 6i #on,orm -re,erin:elor #onsumatorilor& <i nu este de mirare% doar SA \Bu#uria\ este #ea mai mare ,a$ri#2 de #o,et2rie din re-u$li#27 -arti#i-ant -ermanent al eC-o4i:iilor re-u$li#ane 6i interna:ionale7 laureat al #elor mai -restigioase -remii 6i di-lome& Aprecierea c%mp#r#t!ril!r reprezint# ! apreciere !Iiecti)# a m%ncii Re#uno6tin:a #um-2r2torilor no6tri este #ea mai o$ie#ti.2 a-re#iere a mun#ii noastre7 remar#2 dire#torul ,inan#iar al SA \Bu#uria\7 E#aterina Ce#Bina& La momentul -rimirii -remiului am sim:it o ade.2rat2 m8ndrie -entru ,a$ri#a noastr27 #are a meritat #ele mai 5nalte laudeF Am reu6it s2 o$:inem re#uno6tin:2 5nalt2 datorit2 mun#ii orientate s-re s#o- 6i s-re #re6terea -ermanent2 a #alit2:ii -rodu#:iei noastre7 -re#um 6i s-re #rearea unor noi -roduse eC#e-:ionale& 2ider pe pia"a pr!d%*el!r de c! et#rie Interesul #um-2r2torilor ,a:2 de -rodusele SA 3Bu#uria! este nes#Bim$at de mare% #alitatea garantat2O materia -rim2 -rodu#:ia 6i materialele de am$alare naturale 6i ino,ensi.eO a-ro-ierea de -ie:ele -rin#i-ale de des,a#ere 9 toate a#estea -ermit ,a$ri#ii s2 de:in2 mar#a 6i statutul de lider -e -ia:a -roduselor de #o,et2rie& Produ#:ia SA 3Bu#uria! este ela$orat2 #on,orm teBnologiilor #lasi#e7 #u luarea 5n #onsidera:ie a ela$or2rilor moderne 6i ino.a:ilor din ramura de #o,et2rie& 0arta asortimentului de -rodu#:ie a SA 3Bu#uria! este deose$it de .ast2 6i .ariat2% 5n /urul la )H( de 1H

denumiri& Gn lista denumirilor sunt -re4ente di,erite ti-uri de #aramel27 marmelad27 4e,ir7 iris7 dra/euri7 $om$oane #u um-lutur2 6i gla4ur2 .ariat27 #io#olat2;

O de4.oltare #ontinua se asigura si -entru distri$uitorii internationali% Eermania 9Russis#Ber Mar"t! Rusia 9 abcdefghijek Lbl mnjnheo! Israel 9 AT Taste! Ci-ru 9 Ul"ina Alina p Ul"ina S.etlana! O Bu#uria Cq-rus! LTD! Rominia 9 S&C&\NINAPOLI\S&R&L O Bu#uria Bra.o SRL O Bu#uria Bra.o!SRL O Aat Plus!SRL O ]oqIs Partners!SRL O MCI No.ote#B!SRL O Bulgaria 9 Bulinter#omer#e! O SD Satelit = Stoqano.i Iordania SBite Star Letonia SIA!Auturus Aud! Estonia 9 Estin.ait!

0. Departamentul logistica.
Sistemul logisti# este #om-us dintr un ansam$lu de a#ti.itati organi4ate de trans,erul -roduselor 5ntre ni.elurile #analelor de mar"eting7 -re#um si din in,rastru#tura ne#esara des,asurarii a#estei a#ti.itati& Dintre a#ti.itatile de distri$utie ,i4i#a7 #ele mai im-ortante sunt urmatoarele% trans-ortul7 sto#area7 de-o4itarea7 mani-ularea7 sortarea7 -ream$alarea7 #onditionarea7 eC-edierea si re#e-tia -roduselor7 distri$utia in.ersa si ,luCurile in,ormationale -ri.ind logisti#a -roduselor& 4ran*p!rt%l -roduselor este #onsiderat #ea mai im-ortanta #om-onenta a miCului logisti#7 ea detin8nd7 de o$i#ei7 a-roa-e doua treimi din #osturile a,erente tuturor a#ti.itatilor logisti#e& De#i4iile -ri.itoare la trans-ortul -roduselor se 5ns#riu -e 5ntregul #ir#uit al a#estora si 5si eCer#ita im-a#tul asu-ra tuturor a#ti.itatilor din lantul logisti#& Printre #ele mai im-ortante arii de#i4ionale .i48nd trans-ortul -roduselor7 -ot ,i mentionate% alegerea modalitatii de trans-ort7 alegerea rutelor de trans-ort si -rogramarea o-erati.a a .eBi#ulelor -entru trans-ortul -roduselor& St!carea pr!d%*el!r re-re4inta o alta #om-onenta a sistemului logisti# si este a doua #a -ondere 5n totalul #osturilor7 #a-a$ila de utilitati de tim- si lo#& O gestiune stiinti,i#a a sto#urilor -oate adu#e im-ortante e#onomii de ,onduri7 -aralel #u #resterea #alitatii ser.i#ilor logisti#e o,erite #onsumatorilor *utili4atorilor+& Printr o -oliti#a rationala de sto#are7 se #onstituie sto#ul de -roduse

1@

ne#esare7 la momentul -otri.it7 urmarindu se minimi4area numarului de ru-turi de sto#7 #a si a #ostului total a,erent sto#arii& 6ep!zitarea are7 de asemenea7 un lo# im-ortant 5ntre a#ti.itatile #are #om-un lantul logisti#& Am-lasarea7 -roie#tarea si alegerea s-atiilor de de-o4itare a,late 5n -un#tele nodale ale #ir#uitului ,i4i# al -roduselor7 5n .ederea reali4arii 5n #onditii de e,i#ienta a ,un#tiilor #are le re.in7 angrenea4a numeroase de#i4ii& Pentru 5nde-linirea ,un#tiilor sale7 ori#e unitate de de-o4itare organi4ea4a o serie de a#ti.itati7 toate a#estea -resu-un8nd luarea de de#i4ii #ele mai di.erse& In a#este unitati se reali4ea4a re#e-tia -roduselor intrate7 se asigura -astrarea si -rote#tia lor7 sortarea7 #onstituirea loturilor #ores-un4atoare eta-elor urmatoare ale #ir#uitului logisti#7 -regatirea lor -entru eC-ediere& ?anip%larea izica a -roduselor 5n di,eritele ,a4e ale #ir#uitului logisti# eCer#ita un -uterni# im-a#t asu-ra ni.elului de satis,a#ere a ne.oilor #onsumatorilor *utili4atorilor+ si asu-ra e,i#ientei distri$utiei ,i4i#e& Printre o$ie#ti.ele -rioritare ale a#estei a#ti.itati se 5ns#riu minimi4area #osturilor de mani-ulare si utili4area la maCim a s-atiilor de de-o4itare& Al%'%rile in !rmati!nale re-re4inta o #om-onenta a sistemului logisti# #e adu#e o #ontri$utie Botar8toare la #resterea e,i#ientei #ir#uitului -roduselor& Sistemul in,ormational logisti# ,a#ilitea4a luarea de#i4iilor si asigurarea ser.i#iilor logisti#e 5n #ele trei modalitati7 si anume trans,orm8nd datele 5ntr o ,orma utila si mai a##esi$ila7 trans,er8nd datele 5n reteaua logisti#a si sto#8nd a#este date -8na 5n momentul 5n #are sunt utili4ate&

1.Departamentul financiar
De-artamentul se o#u-a #u asigurarea resurselor ,inan#iare ne#esare atingerii o$ie#ti.elor ,irmei -re#um si #u e.identa .alori#a a mis#arii intregului sau -atrimoniu&Im-lementea4a toate -lanurile ,inan#iare7 -re.i4iuni si ra-oarte& Anga/atii a#estui de-artament anali4ea4a #onstant re4ultatele #are au #ontra4is -lanurile si tin su$ o$ser.atie e.enimentele7 -entru a minimi4a ris#urile si a maCimi4a o-ortunitatile& Ris#urile de #restere a -returilor materiei -rime sau a e#Bi-amentelor tre$uie in -osi$ila masura -re#oni4ate si de-endent de situatie de ,a#ut re4er.a sau de sta$ilit #ontra#te a.anta/oase #u ,urni4orii&O-ortunitatile #e tind sa adu#a #om-aniei un -lus de .enit sunt o$esr.ate de a#est de-artament si luate in #onsiderare& Ast,el7in #adrul a#estui de-artament mai are lo# si -astrarea unei e.idente stri#te a ,ondurilor si ,a#8nd a#est lu#ru7 #ontrolorul ,inan#iar si e#Bi-a sa se .or asigura #a #lientiiZdistri$uitorii nu .or tre$ui sa -lateas#a mai m/ult -entru -rodusele -e #are le au #omandat& Un o$ie#tu. de $a4a al de-artamentului este minimi4area #Beltuielilor si maCimi4area .enitului7ast,el in#it Bu#uria!SA se mentine -e -iata #a #el mai im-ortant -rodu#ator de -roduse de #o,etarie de #ea mai inalta #alitate& Strategia -e $a4a #areia ani in sir #om-ania s a $a4at este Pret mi# a materiei -rime la #alitate inalta!7ast,el in#it in urma -ro#eselor teBnologi#e #lientii .or -rimi #ele mai dul#i -roduse7uni#e7ire-eta$ile BUCURIA! & 1>

2.Departamentul resurse umane.

Cel mai im-ortant ,a#tor in derularea tuturor -ro#eselor de -rodu#ere7.in4are si #onsum il o#u-a ,a#torul uman& Rolul a#estui de-artment in #adrul #om-aniei Bu#uria! este de a a/uta organi4atia sa e.olue4e7sa isi re4ol.a #on,li#tele7sa arate #ind eCista dera-a/e sis a #ontri$uie la eliminarea a#estora&De-artamentul dat este un -artener strategi# al #ondu#erii intre-rinderii&Prin de4.oltarea de strategii el -oate #ontri$ui la s#Bim$area organi4atiei ast,el in#it a#easta sa se ada-te4e mai $ine mediului in #are ea a#ti.ea4a& Este tim-ul #a De-artamentul de Resurse Umane sa ,ie mai mult de#it o arBi.a de dosare de -ersonal7si mai mult un ,a#ilitator al de4.oltarii& 3esponsabilitate social" Am-loarea a#ti.it2:ii SA PBu#uriaQ are o im-ortan:2 strategi#2 6i in,luen:ea42 interesele unui num2r enorm de -ersoane& De ai#i reiese o serie de -rin#i-ii deose$it de im-ortante 5n a#ti.itatea #om-aniei% de a trata #u aten:ie interesele so#iet2:ii7 de a #rea 5n ea a unui #limat de a,a#eri ,a.ora$il7 de a men:ine #ondi:iile de#ente de mun#27 $un2starea so#ial2 6i s-iritual2 a oamenilor& Gn a#east2 -ri.in:2 Com-ania tinde s2 asigure o de4.oltare sta$il2 a a,a#erii sale7 atr2g8nd o aten:ie s-orit2 nu doar laturii e#onomi#e7 #i 6i a #elei so#iale& SA PBu#uriaQ urmea42 -ermanent -rin#i-iile de res-onsa$ilitate so#ial27 #are sunt% #rearea noilor lo#uri de mun#27 reali4area de -rograme so#iale -entru -ersonal7 -lata im-o4itelor7

O$ie#ti.ele de-artamentului% Identi,i#area #ulturii intre-rinderii si oamenilor -otri.iti ei& Anali4a mediului mereu in s#Bim$are si identi,i#area #ailor -rin #are #om-ania sa se ada-te4e& Sustinator al anga/atilor si -rin sisteme #onstruite a/uta la retinerea talentelor si anga/atilor -retiosi& S-ri/initor al #ondu#erii #om-aniei in sta$ilirea misiunii7.i4iunii si o$ie#ti.elor #om-aniei si #omuni#area lor #atre anga/ati& Pro-une si -arti#i-a la #onstruirea unor sisteme e,i#iente de remunerare si #om-ensare a anga/atilor in ,un#tie de im-ortanta -osturilor o#u-ate& Consultant al #ondu#erii #om-aniei7#ind situatiile limita -ot desta$ili4e #limatul organi4ational& Cam-ion al #omuni#arii7stie #e se intim-la in organi4atie si ,a#ilitea4a ras-indirea in,ormatiei in mod regulat7#orre#t si onest& CBeia -entru des#Biderea unei #omuni#ari e,i#iente este #astigarea in#rederii& De-artamentul nu este doar aliatul #ondu#erii sau a.o#atul anga/atilor7 el este in egala masura si aliat si a.o#at& El este e#Bidistant7 un aliat al #ola$orarii intre anga/at si anga/ator& As#ultarea a#ti.a si #ea e,e#ti.a -rin #are se transmite #a s a inteles #e doreste atat #om-ania #at si anga/atul este #alea -otri.ita -entru #resterea ni.elului de in#redere& Identi,i#area ne.oilor este o arta7iar de-artamentul res-e#ti.e are a#easta menire In #adrul SA Bu#uria! in .ederea #resterii -ermanente a #alitatii -ersonalul este su-us testelor7este integrat in #ursuri de -ro,essionalism7este asam$lat in -ro#ese de -er,e#tionare&In re4ultat -ro,esionistii -rodu# -entru #lientii7#are ani in sir au do.edit ,idelitatea lor -rin -ro#urarea -ermanenta7#are au adus #om-aniei -o4itia data -e -iata&

1D

!"deile se cladesc pe o baza stabila# $u e%ista o structura intre present si viitor# Scopurile se ating prin planificare,pregatire si e%ecutare#& 'ruce ()land#

II+ Analiza e'terna a intreprinderii

In anali4a eCterna .oi anali4a mediul #ultural7so#ial7e#onomi#7teBnologi#7natural7demogra,i#&

1./ediul economic.
Mediul e#onomi# in,luentia4a totalul resurselor ,inan#iare a,late la dis-o4itia #um-aratorului7deoare#e .enitul intre-rinderii de-inde de ,ie#are #om-arator in -arte si de .enitul a#estuia7de suma -e #are e dis-us sa o o,ere -entru o sa.oare dul#e&Ast,el in -erioada sar$atorilor de iarna si de -aste #ererea -roduselor -e -iata se mareste #onsidera$il7in #ealalta -erioada a anului ea se mentine la ni.el #onstant& Menitul net al ,a$ri#ii de #o,etarie sa P Bu#uria Q7 in '(1( a #onstituit '=7)) mil&lei *'7(= mil& dolari+7 in #restere #u ')^ #om-arati. #u '((?& De4.oltarea a#ti.itatii de mar"eting -resu-une o s#Bim$are de o-ti#a 5n sensul orientarii -rodu#tiei ,irmei #atre #eea #e se #ere -e -iata& Prin intermediul -ietei interne si eCterne 5ntre-rinderea in,luentea4a si ea mediul 5n sensul s#Bim$arii eCigentelor #onsumatorilor #a urmare a lansarii -e -iata a unor noi -roduse #are satis,a# unele ne.oi& Potentialul ,inan#iar al Moldo.ei in,luentea4a dire#t a#ti.itatea intre-rinderii&Asa #a in -erioadele in #are a#esta tinde sa se ridi#e7#om-ania des.asoara o a#ti.itate mai e,i#ienta si -rodu#ti.e&

./ediul te%nologic.
TeBnologia re-re4inta una dintre ,ortele generatoare de s#Bim$ari in so#ietatea umana7iar -e -lan e#onomi# #rea4a -iete si o#a4ii noide de4.oltare&&La in#e-utul a#ti.itatii Bu#uria! ma/oritatea lu#rului se e,e#tua manual insa -e -ar#ursul de4.oltarii a de.enit o intre-rindere #u teBnologie de #ea mai inalta #alitate #are a ,a#ut #a Bu#uria sa a/unga o #om-anie renumita atit in R&M #it si -este Botarele ei&La ,a$ri#2 sunt instalate linii automati4ate7 semi automati4ate7 linii de ,luC me#ani4ate7 in#lusi. de la #ei mai $uni -rodu#2tori euro-eni%#om-leCul automati4at de turnare germano austria# -entru -rodu#erea -rin metoda onesBot a #io#olatei 6i $om$oanelor de #io#olat2 #u turnarea 5n a#ela6i tim- a #io#olatei 6i di,eritor um-luturi -raline *de #rem2 ,2r2 adaos 6i #u adaos de nu#2 ,2r8mi:at27 stru/itur2 de #o#os73#ris-i! de ,ru#te7 et#&O de li#BiorO 3gana6!O de la-te7 3de /eleu!% 3 Eloria Praline *#u susan7 #ugust 6i arom2 de migdale7 nu#2 gre#eas#27 alune+O Eloria Co#os3Eloria Arutelia! *#udi,eri:i 3#ris-i! de ,ru#te+O 3Eloria UuantroEloria Rom Irlande4 6i 3Eloria Elamour!*#u rom irlande4 6i #olum$ian7 rom ,ran#e4 6i #ari$ean+O 3Eloria Tre le#e7Eloria Tru,e 1?

Linia automati4at2 italian2 de -rodu#ere a #io#olatei de desert *Bu#uria+7 $om$oanelor de#io#olat2 #u um-lutur2 -raline #u nu#2 5ntreag2 sau m2run:it2 *Aa.orit+7 #u ,ru#te 6i -omu6oare al#ooli4ate *3Vara!+7 ta$letelor -e $a42 de su$stitui:i euro-eni de #alitate a untului de#a#ao *3Dor!+O Com-leCul dane4 italian de -rodu#ere a $is#ui:ilor% Magie Plus *#u la-te #ondensat7 miere 6i semin:e de ma#7 stru/itur2 de #o#os7 susan 6i .anilie7 ulei de l2m8ie7 #a-u##ino7 s#or:i6oar2+OMor2ri:a *#u sta,ide 6i araBide+O V2r2n#u:2 O Lim-om-o *$is#ui:i -entru #o-ii+ONoro# *#a-u##ino7 gla4urate #u gla4ur2 de #io#olat2+O Linia austria#2 de -rodu#ere a .a,elelor #u um-lutur2% Arte"*#u #rem2 de la-te7 #u #rem2 de #io#olat27 #u #rem2 de Bal.a7 #u #rem2 de la-te 6i araBide7 #u #rem2 de l2m8ie7 #u #rem2#a-u##inoO Arte" SANA* -entru dia$eti#iO E#Bi-ament german -entru -rodu#erea ,igurilor de #io#olat2 goale 5n interior 5n ,olie #olorat2*ie-ura6i7 inimioare7 Mo6 Cr2#iun7 tele,oane mo$ile+O Com-leCul de e#Bi-ament german -entru -relu#rarea -rimar2 a $oa$elor de #a#ao 6i nu#ii7 6i -entru -rodu#erea maselor de #io#olat2&

,./ediul social
Am-loarea a#ti.it2:ii SA PBu#uriaQ are o im-ortan:2 strategi#2 6i in,luen:ea42 interesele unui num2r enorm de -ersoane& De ai#i reiese o serie de -rin#i-ii deose$it de im-ortante 5n a#ti.itatea#om-aniei% De a o$ser.a #u atentie interesele so#ietatii7dorintele si -re,erintele #onsumatorilor& De a #rea in so#ietate un #limat de a,a#eri ,a.ora$il& De a mentine #onditii de#ente de lu#ru -entru anga/ati7o,erindu le a#estora satis,a#ere si moti.atie& Bunastarea so#iala si s-irituala a oamenilor& De a trata #lientii -rin intermediul .in4atorilor in #el mai s-e#ial mod& De a mentine #onditii $ine.enite #u toti ,urni4orii& Com-ania tinde s2 asigure o de4.oltare sta$il2 a a,a#erii sale7 atr2g8nd o aten:ie s-orit2 nu doar laturii e#onomi#e7 #i 6i a #elei so#iale& SA PBu#uriaQ urmea42 -ermanent -rin#i-iile de res-onsa$ilitate so#ial27 #are sunt% #rearea noilor lo#uri de mun#27 reali4area de -rograme so#iale -entru -ersonal7 -lata im-o4itelor&Anga/atii sunt in -ermanenta im-li#ate in e.enimente ,esti.e7#e le s#oate in e.identa si a-titudinile #ulturale *D martie e -entru toti!7!TVC! si alte #on#ursuri nationale+&Ast,el anga/atii tind sa mani,este si alte #a-a#itate de #are dis-un& La ,el7in #adrul #om-aniei sunt sta$ilite relatii intre anga/ati le/ere7modeste7strins legate7,ara a inter4i#e #omuni#area intre ei7anga/atii simtindu se im-ortanti7iu$iti7res-e#tati7ne#esari&

6in *% let%l angaNatil!r )ine cald%ra p%* ape iecare c!lt al intreprinderii,iar de aici )in cele mai d%lci I%c%rii ale *!cietatii +

../ediul natural

'(

Dul#iurile o,erite de SA Bu#uria se $a4ea4a -e -roduse naturale #um ar ,i %nu#i 7 #irese7struguri7.isine7alune7araBide 7marti-an74aBar 7la-te s&a& Produsele naturale o,era gust deli#at si s-e#ial dul#iurilor& Marea ma/oritatea a materii -rime este utili4ata din R&M 7dar si din im-ort&Ast,el s#Bim$area starii -ietii -roduselor -rime in,luentea4a in mod dire#t a#ti.itatea intre-rinderii7dar SA Bu#uria! datorita detinerii sirului de de-o4ite isi asigura o a#ti.itate -ermanenta7,ara de#line&E,e#tuind sto#uri de materii -rime ea se asigura #a nu de-inde imediat de s#Bim$area -ietii materialelor si materiilor -rime&

0./ediul cultural
PBu#uriaQ re-re4int2 un atelier de arte ra,inate7 unde #a material ser.e6te #io#olata eC#elent2 6i ingredientele uni#e&Misiunea -rin#i-al2 a #om-aniei re4id2 5n denumirea ei PBu#uriaQF Noi suntem destina:i s2 d2ruim $u#urie oamenilorF Gns2 a#easta nu e totF Mai detaliat des-re misiunile intre-rinderii% A -ro-aganda -roduse s2n2toase 6i #alitati.e A #rea ade.2rate o-ere de #io#olat2 A anti#i-a a6te-t2rilor iu$itorilor de dul#iuri A lu#ra7 a ne de4.olta 6i a d2rui oamenilor s2r$2toare A -ro-une un -rodus -er,e#t 6i o deser.ire #omod2 A ,i al2turi 5n #ele mai im-ortante momente ale .ie:ii Dumnea.oastr2% la nunt27 /u$ileu7 -etre#ere #or-orati.2 A -rosl2.i #io#olata moldo.eneas#2 nu numai 5n :ar27 #i 6i -este Botarele ei& Putem .or$i 6i s#rie la nes,8r6it des-re a#easta7 5ns2 #ea mai mare dorin:2 a #om-aniei este #el #area 5n#er#at #io#olata s2 48m$eas#27 s2 -ri.eas#2 lumea #u mai mult o-timism 6i 5n#redereO#a -rodu#:ia s2 de.in2 a#ea #utie de #io#olate 5n #are ,ie#are $om$oan2 .a aminti des-re #e.a -l2#ut 6idrag&

*ntreprinderea S#A# +'ucuria,, bogat- .n tradi/ii, este capabil- de a d-rui clipe dulci fiec-ruia 0 pentru fiecare zi, pentru fiecare minut-, pentru fericirea fiec-ruia# 1.4actorii demografici
In a#est #a4 asu-ra a#ti.itatii in,luentea4a -o-ulatia 7strati,i#area ei in di,erite #ategorii si ni.ele&Aiind lider -e -iata -roduselor de #o,etarie SA Bu#uria! isi -astrea4a #lientii o,erinde le -roduse de #ea mai inalta #alitate -rin intermediul #elor mai #ali,i#ati anga/ati&Pla#erea dul#iurilor nu are limite de .irsta sau seC7nationalitate sau traditie7#ultura sau edu#atie7ele -ot o,eri ,ie#aruia #li-a dul#e ire-eta$ila& In ultimii ani Bu#uria! a im-lementat si liniile de -rodu#ere -entru #ei #u dia$et7ast,el in#it limite nu mai eCista7iar strati,i#area so#iala nu mai are ,oarte mare im-ortanta&Singurul -un#t sla$ in a#est domeniu este migrarea -o-ulatiei7#are du#e la s#aderea .in4arilor -e -lan national7international insa #om-ania are -arte de a#elasi su##ess7#a-atind tot mai multi #lienti&

&567&8--,379:/A;DA3-.
S&A&!Bu#uria! are o situa:ie e#onomi#o ,inan#iar2 $un27 6i #ontinu2 s2 r2min2 un lider -e -ia:a lo#al2 & Putem s-une #2 intre-rinderea Bu#uria este uni#a intre-rindere -rodu#2toare de dul#iuri din Re-u$li#a '1

Moldo.a #u un -ersonal #ali,i#at&Dar7#u toate su##esele o$tinute de a#easta7nu tre$uie sa uitam #a intotdeauna eCista lo# si de mai $ine&Pro-unerile mele in a#est sens ar ,i% 1+Atragerea unei atentii deose$ite la #analele de distri$utie7-entru #a -otentialii #lienti sa de.ina #onsumatori ,ideli& '+Redu#erea -returilor in limita -osi$ilitatilor7-entru a inlatura o -arte din #on#urenti si a #istiga o #ota de -iata si mai mare& =+EC-lorarea a noi -iete eCterne de des,a#ere a mar,urilor& )+Organi4area a #it mai multe degustatii si -romotii -entru a nu se #on,runta #u -ro$lema su-ra#a-a#itatii de -rodu#tie si a a/unge la un numar de #lientii si mai mare& H+Re#ali,i#area si -er,e#tionarea -ersonalului in limita -osi$ilitatilor #it mai des& @+Urmarirea ,ara in#etare a -ietei si a #onsumatorilor7a #aror gusturi 7-re,erinte 7ne.oi si ne#esitati e.oluia4a in #ontinuu& >+Cresterea a##esi$ilitatii -roduselor din #ontul des#Biderii a noi maga4ine s-e#iali4ate mai ales in -un#tele strategi#e& D+Utili4area unor am$ala/e noi7#it mai atra#ti.e 7#are n ar -utea lasa indi,erent #onsumatorul& ?+Atragerea in.estitiilor -e $a4a a#ordarii unui anumit -ro#enta/ din .iitoarele .in4ari& 1(+E,e#tuarea de #it mai multe #on#ursuri la ni.elul -o-ulatiei7-entru a o in#lude dire#t in a#ti.itate& SA!Bu#uria intilneste in -ro#esul de a#ti.itate mai multi #on#urenti #arora tre$uie sa le ,a#a ,ata -rin im$unatatirea #alitatii -roduselor7di.ersi,i#area sortimentului de -roduse7ela$orarea unor strategii $ine sta$ilite de mar"eting&Printre #on#urentii de $a4a -utem mentiona% UNEAR!SRL Arigoral SA Aran4eluta SA MaleCim! SRL Ne,is! SA Deasemenea7-e linga #on#urentii lo#ali SA Bu##uria! se #on,runta si #u #on#urenta internationala&Dintre -rodusele #ele mai #on#urente -ro.in din U#raina7Rusia&

Analiza &<:8
Pun#te ,orte
Eama .ariata de -roduse Materie -rima de inalta #alitate Am-lasare geogra,i#a ,a.ora$ila Personal #ali,i#at Linii moderni4ate de -rodu#ere Retea larga de maga4ine Retete moderne de -rodu#ere Am$ala/e ino.atoare

Pun#te sla$e U4ura e#Bi-amentelor Preturile materiilor si materialelor Remunerarea -ersonalului Piata mi#a de des,a#ere Veniturile #onsumatorilor Li-sa ,urni4orilor nationali

Aurni4ori res-e#ta$ili Sisteme de management $ine im-limentate TeBni#i de #ontrol -er,ormante&

''

O-ortunitati

Amenintari

Promo.area eC-ortului De4.oltarea managementului #alitatii Im-limentarea #er#etarilor de mar"eting #alitati.e Moti.area -ersonalului Promo.area -roduselor Mi#sorarea -retului Inoirea am$ala/elor TeBni#i de re#i#lare

De4.oltarea teBnologiei -e -lan mondial Con#urenta Insta$ilitatea -oliti#a si e#onomi#a in tara S-e#tru restrins de ,urni4ori&

=rocesul te%nologic de fabricare a irisului

-.9aracteristici --. &c%ema te%nologica ---.=regatirea materiei prime si amestecului -V.4ierberea V.=regatirea masei de iris tirajat moale. V- .Ambalarea V--.3ebuturile si deseurile la producerea irisului.

'=

-.9aracteristici
Irisul este o .arietate de $om$oane din la-te -regatite -rin #on#entrare7,ier$erea siro-ului de 4aBar7la-te7melasa si grasimi #u adios de su$stante de gust si aroma&In de-endenta de stru#tura si #onsistenta irisul se im-arte% in ,orma #aramelei tari*stru#tura amor,a+ semitari*mai sla$ ,ierte7dar #u .is#o4itate inalta+ semitari tira/ate *stru#tura amor,a #u #ristale im-artite -e toata masa+ tira/ate moi *#ristale mi#i -e toata masa+ tira/ate intinse *masa de /alatin7,ierte sla$ #u #ristale de 4aBar+ In reteta irisului de la-te in #antitati mari intra la-tele si grasimile #are redau un gust s-e#i,i# si o #uloare -ronuntata

--.&c%ema te%nologica

')

Pregatirea materiei -rime #atre -rodu#ere

Pregatirea ameste#ului

Pregatirea masei de iris

Ra#irea masei de iris

O,ormarea ,i$rei

Am$alarea

---.=regatirea materiei prime si amestecului

Se ,oloses# -entru -regatirea ameste#ului la-tele #ondensat&Ameste#ul de la-te se -regateste du-a reteta&In #a4anul de ,iert de ti- des#Bis #u in#al4ire ase4at in a-ro-ierea .a#umului se in#ar#a siro-ul de 4aBar #u tem-erature de D( ?( rC7#are in -reala$il este ,iltrate -este o sita #u diametrul de 1&Hmm& Siro-ul de 4aBar se -om-ea4a in .a#uum&Du-a eli$erarea #a4anului de ,iert7in el -este o sita se ,iltrea4a la-te natural si se in#al4este -ina la tem-erature de @( >(rC7a-oi tim- de o ora de = ) ori se -om-ea4a in .a#uum -e -ortiuni&In a#easta -erioada se mentine -resiunea a$urului de 1 atm&&Du-a in#ar#area la-telui -resiunea se .a ridi#a la ' atm& Ameste#ul se ,ier$e '&H = ore #u umiditatea 'H '@^&La s,irsitul ,ier$erii in a-aratul .a#uum se -om-ea4a melasa si grasimile to-ite*unt si margarina+ #u tem-erature de @HrC7tot ameste#ul se ,ier$e -ina la umiditatea '( '' ^7se transmite in re4er.orul #u ameste#ul ,ara in#al4ire&

'H

-V.4ierberea
Catre a#easta metoda ameste#ul se toarna in #a4an7se transmit a$uri in #amasa #u -resiunea de ) H atm&7se ,ier$e masa =( =H minute la tem-erature de 1'D 1='rC&Se adauga su$stantele aromati#e & In a-aratul .a#uum se toarna du-a .olum in -artea de sus a a-aratului7#are are .olum de 1(("g #u in#al4itor si ameste#ator&In -artea de /os se a,la ori,i#iul de s#urgere #are in tim-ul ,ier$erii este in#Bis7nu are in#al4itor7se uneste #u -om-a .a#uum&Partea de /os a a-aratului este mis#atoare7li$er se mis#a si se des#ar#a usor& Aier$erea are lo# in#ontinuu in s-artea de sus7-resiunea ) H atm&7durata 1D min -ina la tem-erature 1'( 1')rC&Masa gata este turnata in -artea de /os unde se -etre#e eliminarea umiditatii si s#aderea tem-eraturii -ina la 1(HrC&Din -artea de /os se ridi#a -resiunea si in masa se adauga sun$stantele aromati#e si se transmite la ra#ier&Masa are o .is#o4itate mare si se des#ar#a usor& In tim-ul ra#irii -ina la )(rC masa tre#e in #ontinut -lasti#7de la =(rC in /os se trans,orma in masa tare&Inauntrul masinii de -regatire a-a ,olosita are tem-erature de 1' 1@rC&Pentru #a masa de iris sa nu s eli-eas#a de masa de -regatire din metal ea se unge #u unt&Pe mesele de ra#ier masa de iris este in ,orma d e-la#inta #u grosimea de >( ?(mm&Ra#irea are lo# =( =H minute&Se -lasea4a -e masa de -regatire a ,i$rei #are automat o trans,orma in ,i$ra #u latimea ) ? mm 7-ro#esul durind ' = min&

V.=regatirea masei de iris tirajate moale

Masa de iris tira/at moale este #el mai des -re-arat in #a4ane de ,ier$ere #u ameste#atoare&Masa are umiditatea 1@ 1D^7se ,iltrea4a in #a4anul du-a marime unde se ,ier$e =( =H min& ,ara intreru-ere7ameste#indu se #u -resiunea )?( HDD "Pa& Masa ,iarta are tem-erature 1'' 1')rC7umiditatea @^&In tim-ul ameste#arii in masa ,iarta se adauga ,arimituri de iris si 4aBar -ra,7masa de.enind #ristali4ata si mai lune#oasa&Pro#esul de tira/are se -etre#e la tem-erature > 1(rC&In tim-ul introdu#erii a#estor #om-onente ea se ra#este -ina la 11' 11H rC&Inainte de terminarea tira/arii ai#i se introdu#e aromatele si su$stantele de gust & Masa #ristali4ata tira/ata se des#ar#a in #a-sule dre-tungBiuare #u 'H '> mm7#u tem-erature 11( 11'rCsi se transmit la ra#ire& Ra#irea se -etre#e )( @(minute -ina la tem-erature )( )HrC&Masa de.ine moale si elasti#a7se transmite a-oi la -relu#rare&Irisul moale #ristalin seamana du-a stru#tura la tira/are dar se deose$este du-a #ristalele ,a4elor& Prin metoda -eriodi#a se -rodu#e masa de iris moale #ristali4ata 7,olosind a-aratele .a#uum s,eri#e #u ameste#ator&In tim-ul ,ier$erii in .a#uum se retine ?H 1((rC&Rea#tia de ,ormare a melanoidei se -etre#e lent si masa se -rimeste gal$ena si des#Bisa&Pentru a#easta se tine in #a4anul de ,ier$ere #u ameste#ator '( 'H min7-resiunea ')) =?'"Pa& Masa ,iarta are tem-erature ?(rC7umiditatea > D^7se du#e in .a#uum7a-oi se toarna -e mesele de ra#ire unse #u unt7-e su-ra,ata ,ie#arui strat se -resoara si se introdu#e su$stante aromati#e&Ra#irea are lo# '( 'H min la tem-erature )( )HrC& Urmea4a o,ormarea in ,orme #ores-un4atoare ,ie#arui ti- de iris&Aormele dunt ra#ite si irisul este transmis la am$alare&

V-. Ambalarea.
Pro#esele de am$alare se eCe#uta #u s#o-ul% '@

de a le a-ara de umiditate7miros strain7lumina7#aldura& De a -reintim-ina a#tiunea negati.e asu-ra #or-urilor de $om$oane Pentru a -relungi durata -astrarii Pentru a le da un eCterior atragator Materialul de in.elire tre$uie sa ,ie elasti#7re4istent la ru-ere7sa nu se ume4eas#a sau s a-atrunda grasimi& Am$alarea -oate a.ea mai multe ,orme% Eti#Beta Eti#Beta #u Birtie -ara,inata Eti#Beta7staniol si Birtie -ara,inata Eti#Beta7staniol7Birtie -ara,inata in ,orma de desen sau #arton de siguranta Celo,ana trans-arenta& Pentru am$alarea irisului se ,oloseste ti-ul La#at! la masina ES NagBema

V--. 3ebuturile si deseurile la producere.

Deseurile #are se intor# in -rodu#ere se ,ormea4a a-roa-e la toate -ro#esele teBnologi#e&In a#este deseuri intra%resturile du-a #uratirea .a#uumului7s,irsitul $atonei7,arimiturile si as#Biile -rimate in masina de o,ormare&Pentru a e.ita -rodu#erea deseurile este ne.oie de a res-e#at -ro#esul teBnologi#&Liniile de -rodu#ere me#ani4ate au ne.oie de o res-e#atre stri#ta a regimului teBnologi#7deoare#e ai#i re$utul -oate ,i intors imediat in -rodu#ere&Re$uturile se ,ier$ in a-aratul de ,ier$ere #u $ar$ator7#u a$uri si in#al4ire #u ser-antina tim- de '( =( min -ina la #ontinutul su$stantelor us#ate D(^&Continutul dat este turnat in re4er.oare #u sita de diametrul ' = mm&Ameste#ul o$tinut se transmite du-a reteta -entru -regatirea um-luturii de ,ru#te -omusoare de #uloare in#Bisa&

'>