Despre cultivarea ghimbirului

Radacina de ghimbir este cunoscuta datorita aromei unice si a parfumului special. Daca vreodata ati fost interesati de plantarea acestuia, ar trebui luate in considerare cateva detalii necesare pentru a creste o planta sanatoasa.

Ghimbirul nu este totusi o adevarata radacina, ci mai degraba rizomul unei plante subtropicale. Rizomul este cel care in timp va da noi radacini. Sunt multe specii de ghimbir, unele decorative si altele alimentare. Cele decorative sunt cunoscute pentru florile mari si frumos colorate, iar ghimbirul alimentar, desi nu este la fel de valoros estetic, reprezinta un element cheie in bucataria asiatica. Cu astea fiind spuse, noi o sa ne focalizam pe ghimbirul alimentar, cu inflorescente albe si frunze slab parfumate.

Cum crestem ghimbirul?

Pentru a putea inmulti ghimbirul in interior va trebui intai sa cumparam un rizom frumos cu mici coarne albe. Acestea sunt mugurii de crestere, punctele de unde vor iesi radacinile sau planta insasi. Pot iesi mai multe fire de ghimbir dintr-un singur rizom, asa ca atentie la ce alegeti. Inainte sa plantati ghimbirul in pamant, este recomandat sa lasati rizomul in apa c ldu a peste noapte. Astfel, mugurii vor fi stimulati sa se dezvolte iar retardantul de crestere va fi curatat !ma"oritatea supermar#eturilor stropesc ghimbirul cu un retardant pentru a preveni cresterea lui in magazin$. %upa apro&imativ '( de ore, planta este pusa la (-) centimetri adancime in pamant. *u recomandam sa lasati planta in apa mai mult de '( de ore, pentru ca daca aceasta dezvolta radacini in apa va suferi un soc in urma transplantului intr-un nou mediu.

Conditii de ingrijire
Lumina Ghimbirul are nevoie de multa lumina pentru a se dezvolta, atat in subteran cat si la suprafata. %esi nu creste peste +, de centimetri, el are nevoie de e&punere indirecta cu soarele pentru minim - ore pentru a se putea stabili si creste la un ritm alert. Iarna poate fi tinut in geam, dar daca frunzele si baza incep sa se ingalbeneasca s-ar putea sa fie nevoie de lumina artificiala. Sol

Cel mai bun este solul bogat, cu o scurgere adecvata. Puteti folosi pamantul normal pentru flori, sau chiar si mi&ul pentru cactusi. %aca il faceti in casa amestecati o parte compost cu nisip si pamant curat. .ste important ca solul sa aiba drenarea corecta pentru ca rizomul poate putrezi daca solul este prea umed. Udare si umiditate .ste ideal sa udam si sa pastram ghimbirul intr-un mediu relativ umed. /data pe saptamana ii stropim frunzele si udam odata la doua zile. Ii place mai mult umiditatea din aer decat cea din sol, dar ambele "oaca un rol cheie in dezvoltarea plantei.

Cat spatiu are nevoie ghimbirul0

Ghimbirul este o planta cu un rizom subteran in continua crestere. %esi va dura doua1trei luni pana cand aceasta va fi declansata, plantarea lui nu este recomandata intr-un ghiveci. In schimb recomandam o "ardiniera, de 2)-(, centimetri lungime pentru a sustine '-2 rizomi sau unul foarte mare. Planta va creste la (,-+, centimetri inaltime si un singur rizom poate avea )-+ plante iesite la suprafata.

Recolta
3ingiber /fficinale !Ghimbirul traditional, maturat cu inflorescente$ %esi ghimbirul nu este e&act ce am numi planta decorativa, forma sa este interesanta, iar aroma, desi subtila, este binevenita. %aca doriti totusi o recolta, va trebui sa asteptati minim un an pana cand aveti ce recolta. %upa cum ziceam, rizomul va incepe sa creasca doar dupa 2-( luni, si ii va lua ceva timp pana cand se va putea dezvolta. %upa ce acesta a atins +-4' centimetri sub pamant si are mai multe ramurele mici puteti sa taiati bucati din el si sa lasati restul in pamant, sau daca doriti, odata cu venirea iernii, puteti sa scoateti rizomul din pamant, il curatati de radacini si de frunze, recoltati ce aveti nevoie si puneti restul intr-o punga umidificata in asteptarea primaverii.