BOLI ALE SISTEMULUI DIGESTIV NOTIUNI ELEMENTARE DE IGIENA SI PATOLOGIE

1. Caria dentara este o leziune a dintilor care duce la formarea unor cavitati. Cauzele cele mai frecvente sunt cele de origine microbiana, chimica si mecanica. Aceasta bola se manifesta prin leziuni ale smaltului si dureri locale atunci cand leziunea ajunge la pulpa dentara, dar si prin distrugerea progresiva a substantelor dure din dinti. Pentru a preveni aparitia cariilor dentare, este necesara respectarea regurilor de igiena bucala precum spalarea pe dinti dupa fiecare masa, dar si efectuarea unui control stomatologic periodic.

2. Stomatita reprezinta o inflamatie a mucuasei bucale. Cauzele care determina aparitia acestei afectiuni sunt cele infectioase, alergice, toxice si hormonale. Printre sintomele stomatitei intalnim roseata, leziunile ulcerinoase, greutati in masticatie si deglutitie sau chiar o stare generala de alterare. Aceasta afectiune se poate preveni prin evitarea consumului de alimente si bauturi prea reci sau prea fierbinti.

3. Faringita reprezinta o inflamatie a mucoasei faringiene. Majoritatea faringitelor sunt povocate de virusuri, dar unele dintre ele pot fi provocate si de bacterii. Aceasta afectiune se manifesta prin dureri si roseate in gat, greutati la inghitire si raguseala. Pentru a preveni aparitia faringitei este recomandata evitarea frigului, a curentului sau a umezelii.

4. Gastrita este provocata de iritatii produse de alcool, tutun sau substante caustice precum si de consumul de alimente alterate,

supraincarcarea stomacului sau mancaruri prea fierbinti. Aceasta apare brusc, manifestandu-se prin indispozitie, greata, regurgitari, dureri gastrice, dureri de cap sau varsaturi. Netratarea poate conduce la cronicizare. Printre metodele de prevenire a gastritei se numara evitarea unei alimentatii bogate in condiment iuti, precum si evitare consumului de alimente prajite, insuficient mestecate, alterate, prea fierbinti sau prea reci.

5. Ulcerul gastro-duodenal apare ca urmare a prezentei a unor bacterii la nivelul ulcerului care ajung in stomac prin alimente nespalate si vizitate de muste si ataca mucoasa stomacala, fiind de asemenea rezistente la actiunea HCl. Ulcerul gastro-duodenal se manifestra printr-o leziune unica sau multipla in stomac sau duoden. Astfel, pentru a preveni aparitia acestei afectiuni este necesara evitarea consumului abuziv de alcool si de tutun precum si prepararea corecta a mancarii, care trebuie sa fie frumos prezentata si sa aiba un miros placut.

6. Enteracolitele reprezinta inflamatii ale mucoasei intestinului subtire sau gros, provocate de bacterii, paraziti, alergii dar si de administrarea necontrolata de antibiotice. Enteracolitele se manifesta prin dureri abdominale, diaree, febra sau scadere in greutate. Printre metodele de prevenire a acestor afectiuni se numara conservarea si prepararea corecta a alimentelor si respectarea regulilor de igiena a alimentatiei - spalarea pe dinti, spalarea mainilor inaintea meselor sau dupa folosirea toaletei, spalarea fructelor si a legumelor ce se consuma proaspete dar si respectarea orarului meselor.

7. Ocluzia intestinala reprezinta blocarea lumenului intestinal. Aceasta afectiune este provocata de prezenta parazitilor intestinali, de obturarea cu un corp strain, de deleglarea activitatii SN vegetative, de paralizii sau de spasme. Printre sintomele ocluziei intestinale intalnim starea generala alterata, oprirea tranzitului intestinal, dureri abdominale locale si apoi generalizate,

zgomote intestinale sau febra. Ca si in cazul enteracolitelor, aceasta boala se poate preveni prin conservarea si prepararea corecta a alimentelor dar si prin respectarea regulilor de igiena a alimentatiei. 8. Hepatita este o boal infecioas de natur viral, microbian sau toxic a ficatului care const n distrugerea celulelor hepatice. Exist mai multe forme ale bolii ca: Hepatit A,Hepatit B sau Hepatit C. Aceasta afectiune apare din cauza virusurilor hepatice si se manifesta prin tulburari digestive, icter(colorarea in galben a pielii), materii fecale decolorate, urina inchisa la culoare, oboseala si marirea volumului ficatului. Pentru a preveni aparitia hepatitei, alimentele trebuie sa fie conservate in frigidere, departe de actiunea rozatoarelor sau a insectelor, prelucrarea lor trebuie facuta in conditii de maxima igiena, dar si asigurarea igienei apei potabile si spalarea pe maini inaintea meselor si dupa folosirea toaletelor.

9. Ciroza hepatica este o boala cronica a ficatului, cauzata de alcolism, malarie sau hepatita epidemica. Aceasta se manifesta prin distrugerea treptata a celulelor hepatice si proliferarea exagerata a tesutului conjunctiv intrahepatic, alterarea functiilor hepatice, a circulatiei sangvine si a bilei, tulburari digestive,marirea ficatului sau icter. Aceasta afectiune se poate preveni prin evitarea consumului exagerat de alcool, cafea, tutun, condimente si prin respectarea regulilor de igiena a alimentatiei si a orarului meselor.

10. Litiaza biliara reprezinta formarea de calculi in canalele si vezica biliara. Aceasta este provocata de cresterea concentratiei de saruri in bila secretata sau depozitata si se manifesta prin greturi, varsaturi, frisoane, febra sau colica biliara. Pentru a preveni aparitia litiozei biliare este recomandata reducerea consumului de grasimi.

11. Pancreatita reprezinta o inflamatie acuta sau cronica a pancreasului, ce apare ca urmare a unor infectii sau intoxicatii, sau ca o consecinta a litiazei biliare, a alcoolismului cronic sau a ulcerului duodenal. Pancreatita se manifesta prin dureri abdominal violente si continue, cu iradieri in spate, varsaturi, stare de soc la forma acuta si dureri abdominale, slabire, tulburari intestinale si unerori diabet la forma cronica.

12. Apendicita consta in inflamarea apendicelui vermiform. Cauza acestei afectiuni poate fi, in multe dintre situatii, obstructia cavitatii organului din cauza unei proliferari limfatice stimulate bacterian sau din cauza unui mic corp strain (samburi, seminte). Sintomele acesteia includ dureri mari in partea dreapta a abdomenului, greata, varsaturi si temperature ridicata,

13. Toxiinfectiile alimentare sunt afeciuni cauzate de consumul de alimente sau buturi contaminate cu microorganisme patogene, precum bacteriile, virusurile sau paraziii. Printre aceste alimente putem aminti ciupercile neavizate, ouale de rata fara a fi fierte 10 minute, alimentele alterate sau laptele nefiert. Toxiinfecia alimentar se manifest prin diaree, grea, vrsturi, dureri abdominale i, uneori, febr. Pentru a evita toxiinfectiile alimentare este necesara conservarea si prelucrarea corecta a alimentelor.