FIA POSTULUI aferent contractului de munc nr.

din data Denumire post: Barman Locul desfurrii muncii: Departament: Servicii Subordonare: Directori, administrator ela!ii func!ionale: cu ospatarii, ceilali barmani; Scopul postului: titularul postului are rolul de a asigura prepararea si servirea produselor pe baza comenzilor primite.

Acti"it!i principale: prepararea intr-o maniera profesionista a produselor pe baza comenzilor primite; mentinerea curateniei in zona de lucru.

Sarcini i #ndatoriri specifice:

preluarea comenzilor ntr-o manier eficient i profesionist; prepararea produselor respectand retetarul si standardele de igiena impuse; cunoaterea meniului si a retetarului astfel nc t s poat prepara orice produs cu usurinta ; meninerea in permanen a cureniei n bar ! stergerea blaturilor de lucru,spalarea si stergerea veselei, spalarea si stergerea aparaturii folosite, curatarea espresorului la terminarea programului"; receptia marfurilor in lipsa unui superior;
aran#area marfurilor pe rafturi si in frigidere;

ndeplinirea altor sarcini curente atribuite de ctre superiorul direct, n concordan cu necesitile imediate ale unitii; respecta normele de PSI si normele de protectia muncii ; completea$a $ilnic e%istrul Special pentru &"identa 'umerarului .

esponsabilit!i ale postului: asumarea responsabilitii pentru corectitudinea prepararii produselor comandate de client; raspunde de corectitudinea intocmirii si incasarii notelor de plata preluate direct; raspunderea pentru calitatea serviciilor oferite catre clienti; raspunde de gestiunea stocurilor din bar; este raspunzator cu desc$iderea unitatii dimineata !dezarmeaza alarma, desc$ide ventilatia, desc$ide usa de acces clienti, a#uta la organizarea salii prin aran#area impreuna cu ospatarii a scaunelor si meselor, verifica e%istenta stocurilor"; raspunde de inc$iderea unitatii la terminarea programului !inc$ide luminile, duce gunoiul impreuna cu ospatarii, verifica inc$iderea geamurilor si a usii de acces clienti, verifica robinetele de apa in bar, inc$ide ventilatia, armeaza alarma, inc$ide la plecare usa de acces anga#ati".

Autoritatea postului: este autorizat s asigure prepararea si servirea clienilor cu produsele comandate de ctre acetia; sa receptioneze marfa in lipsa unui superior ierar$ic.

(ondi!ii de munc: n sediul unitii;

- program normal de lucru, n sc$imburi. Sanc!iunile aplicate pentru nerespectarea sarcinilor de serviciu sunt& '. (. ). ,. la la la la prima abatere avertisment verbal; a doua abatere avertisment scris; a treia abatere diminuarea salariului cu cel putin '* + din salariul brut pe o perioada de '-) luni; a patra abatere desfacerea contractului de munc.

-ntocmit n dou e%emplare, c te unul de fiecare parte. S... /dministrator Data&................................... ........................................... /m luat la cunotin,