PIZZA CU BLAT PUFOS, FARA FRAMANTARE

Postat de Oana in Pizza pe 2 Dec 2011 | 11773 vizualizari

Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Reteta by Ana Maria! ravo Ana! i"i place #oarte "ult site$ul tau!

INGREDIENTE

blat% &00 ' #aina o lin'urita de sare 12 ' dro(die proaspata o lin'urita cu za)ar 270 "l apa la te"peratura ca"erei sos% pasatta de rosii ore'ano sare topping% ardei 'ras *rosu! verde! 'alben+ poru"b ceapa rosie bacon pastra"a de curcan "ozzarella Portii: 0

Timp de preparare: peste 120 minute

C !E"TE#$#

MOD DE PREPARARE RETETA PIZZA CU BLAT PUFOS, FARA FRAMANTARE

Aluatul trebuie #acut inainte cu ,$10 ore- Ori de seara si preparata pizza di"ineata sau invers- .u a" #acut aluatul di"ineata cand a" plecat la serviciu si seara a" #acut o pizza delicioasa! . si"plu! #aina se a"esteca cu sarea intr$un castron "ai "are si "ai inalt- Dro(dia se #reaca cu za)arul pana devine lic)ida! se dizolva apoi in apa si se adau'a peste #aina- /e a"esteca cu lin'ura in castron pana se incorporeaza #aina! se acopera castronul cu #olie si se pune in #ri'ider- 0otul dureaza "aaaa1i" 2 "inute! 3and veti scoate apoi castronul din #ri'ider! aluatul va #i dospit si castronul plin! Pe "asa in#ainata si cu "ainile in#ainate se rastoarna aluatul si usor se intinde in #or"a dorita- .ste #oarte elastic si nu se lipeste de "aini- .u l$a" intins pe o #oaie de copt si a" pus in tava de la ara'az! insa aluatul este "ult si "er'e intins "ai subtire pentru doua pizzauuun! a" turnat apoi sosul de rosii * io! de la "e'ai"a'e sau 3irio! cele la cutie de carton+! a" pus oregano si putinasare- Deasupra "ozzarella rasa! toppin'urile$ dupa 'ust! deasupra iar "ozzarella3uptorul trebuie sa #ie bine incins si c)iar tava in care se coace pizza e bine sa #ie bine incinsa- /e lasa la copt "a1i" 10 "inute! pana se u"#la "ar'inile si se ru"enesc usor.ste cea "ai buna pizza! Absolut delicioasa! 4"i place "ult de tot blatul asta!!