Salata cu fasole si sfecla rosie Salata cu fasole si sfecla rosie printeaza cu poze printeaza fara poze Comment / View

comments 5 Share on twitter Share on myspace Share on email More Sharing Services Nota 0 ( voturi) ***** Pare o simpla si banala combinatie - dar foarte reusita, si putin innobilata cu prune uscate va fi o salata gustoasa, satioasa, sanatoasa si deosebita. Fasolea puteti s-o cumparati si la borcan gata fiarta, sa mai reduceti din timpu l de preparare. Ingrediente Sfecla rosie 400 g 3 sfecle medii Fasole uscata alba 200 g Prune uscate 100 g fara samburi Usturoi (catei) 2 buc sau usturoi praf - un varf de lingurita Ulei de floarea soarelui 2 linguri Sare, piper 0.5 lingurite dupa gust Pasi de urmat 1 Eu am fiert mai multe fasole, si pentru alta mancare - sa nu va speriati ca atat trebuie pentru salata :) Daca nu o aveti la conserva, o fierbeti acasa - dar as recomanda mai intai s-o p uneti la inmuiat peste noapte, va fierbe mult mai repede si mai bine. Salata cu fasole si sfecla rosie - Pas 1 2 Se fierbe in multa apa(minim de 3 ori mai multa decat fasole), puteti adauga fru nza de dafin, o ceapa si 2 linguri de ulei - va fi mai gustoasa si aromata. Salata cu fasole si sfecla rosie - Pas 2 3 Sfecla se fierbe clasic, in apa. Sau mai nou am descoperit o alta metoda - o inveliti in folie de aluminiu si o p uneti la cuptor, la 200 grade pentru o ora - isi pastreaza mai bine vitaminele. Apoi o racoriti, curatati si folositi in salata. Salata cu fasole si sfecla rosie - Pas 3 4 Si acum partea cea mai simpla, combinam ingredientele de mai sus. Sfecla se taie cubulete mai mari.

Salata cu fasole si sfecla rosie - Pas 4 5 Apoi adaugati prunele taiate bucatele medii, cam cat si cele de sfecla. Salata cu fasole si sfecla rosie - Pas 5 6 Adaugati uleiul, usturoiul pisat(eu am pus pudra), sarea si piperul. Amestecati bine si reglati dupa gust fiecare din acestea. Fasolea se adauga la urma, ca dupa multe amestecari sa nu se coloreze prea mult in rosu(este mai frumos sa fie in culori de contrast salata) si sa nu o zdrobiti prea tare. Salata cu fasole si sfecla rosie - Pas 6 7 Adaugati fasolea si amestecati usor. Salata cu fasole si sfecla rosie - Pas 7 8 Se poate servi ca salata sau ca mancare ca atare - calda sau rece. Pofta Buna! Salata cu fasole si sfecla rosie - Pas 8 Cantitate: 700 g (3-4 portii) Timp de preparare: 15 min Dificultate: usor Timp total de pregatire: 120 min