Placinta cu carne de pui Placinta cu carne de pui printeaza cu poze printeaza fara poze Comment / View comments 127

Share on twitter Share on myspace Share on email More Sharing Services Nota 5 (27 voturi) ***** O placinta delicioasa, foarte buna la micul dejun, aperitiv sau masa cu oaspeti. Ingrediente Piept de pui 1 kg 2 piepti de pui Ceapa alba 3 buc cepe mari Smantana 300 g 200g pentru aluat si 3 linguri pentru umplutura Unt 200 g Faina alba calitate superioara 2.5 pah Bicarbonat de sodiu 0.5 lingurite Sare 2 lingurite Piper negru 0.5 lingurite Ulei de floarea soarelui 100 ml Pasi de urmat 1 Untul se scoate din frigider, se taie cuburi si se lasa se inmoaie, 10-15 min. Placinta cu carne de pui - Pas 1 2 Peste unt se pune faina, bicarbonatul de sodiu si 1 lingurita de sare. Placinta cu carne de pui - Pas 2 3 Cu mainile se face faramituri compozitia de faina si unt, apoi se adauga smantan a si se framanta. Placinta cu carne de pui - Pas 3 4 Aluatul se pune la frigider pana se pregateste umplutura. Placinta cu carne de pui - Pas 4 5 Ceapa se taie nu marunt. Placinta cu carne de pui - Pas 5 6 Se caleste ceapa in ulei, sa se inmoie bine, dar sa nu faca crusta maronie.

Placinta cu carne de pui - Pas 6 7 Dupa prajire se scoate ceapa din ulei, intr-o farfurie. In uleiul ramas in tigai e se va cali pieptul de pui. Placinta cu carne de pui - Pas 7 8 Pieptul se taie cubulete. Placinta cu carne de pui - Pas 8 9 Cantitatea de carne se imparte in 2 si se caleste pe rand, sa se albeasca bine s i sa fiarba putin. Nu lasati sa se prajeasca tare. Placinta cu carne de pui - Pas 9 10 Pieptul calit se scoate din ulei, se amesteca cu ceapa, 3 linguri de smantana, 1 lingurita de sare si piperul. Atentie! Si ceapa si toata carne se calesc in acelasi ulei. Placinta cu carne de pui - Pas 10 11 Pieptul amestecat cu ceapa, smantana, sare si piper va fi umplutura placintei. Placinta cu carne de pui - Pas 11 12 Aluatul se imparte in 1/3 si 2/3. Placinta cu carne de pui - Pas 12 13 Prima 2/3 din aluat se intinde si se pune intr-o tava de cuptor, sa se ridice us or si pe borturi. Placinta cu carne de pui - Pas 13 14 Se toarna umplutura peste prima foaie, se uniformizeaza. Placinta cu carne de pui - Pas 14 15 Din 1/3 de aluat se face a 2-a foaie, se intinde peste umplutura si se unge cu g albenus de ou. Puneti la cuptor aproximativ 1 ora, pana se rumeneste bine. Placinta cu carne de pui - Pas 15 16 Placinta se scoate din cuptor, se lasa sa se racoreasca putin.

Este foarte buna si calda si rece. Pofta Buna! Placinta cu carne de pui - Pas 16 Cantitate: 2 kg (10 portii) Timp de preparare: 60 min Dificultate: mediu Timp total de pregatire: 30 min Sursa: good.cook.ru