Prajitura "turnata" cu mere Prajitura "turnata" cu mere printeaza cu poze printeaza fara poze Comment / View comments 47 Share

on twitter Share on myspace Share on email More Sharing Services Nota 5 (9 voturi) ***** Inca o reteta inspirata din blogul delicios al Laurei Sava, imediat ce a apa rut am zis ca o fac in cel mai scurt timp, are ingrediente foarte simple, se pre para repede si este putin spus gustoasa. Se topeste in gura efectiv, foarte frag eda si moale, aromata - deci inca o coptura cu mere pe care recomand s-o incerca ti obligatoriu. Se poate prepara si in varianta cu branza, la fel foarte gustoasa. Eu am preparat din cantitati mai mari prajitura pt ca am tava mai mare - aici vo i pune ingredientele pt o tava de 20x20cm. Ingrediente Oua 2 buc Zahar 9 linguri plus zaharul pentru a indulci umplutura cu mere, il puneti dupa gust Ulei de floarea soarelui 9 linguri Lapte 9 linguri Faina alba calitate superioara 12 linguri Praf de copt 1 linguri Mere 1 kg Scortisoara 0.25 lingurite optional, daca va place Pasi de urmat 1 Merele se spala, curata si se taie bucatele sau se dau prin razatoare. Adaugati putin zahar - 2-3 linguri, dar puneti dupa gustul vostru - si puneti la foc medi u sa se caleasca. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 1 2 Amestecati periodic, pana se evapora tot sucul si merele se lasa, adaugati scort isoara. Luati de pe foc si lasati sa se racoreasca. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 2 3 Acum preparam aluatul - se amesteca bine ouale cu zaharul. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 3 4 Amestecand continuu adaugati cate putin ulei pana incorporati toata cantitatea. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 4

5 Amestecati faina cu praful de copt. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 5 6 Masurati si cantitatea de lapte si se finalizeaza aluatul - deci avem amestecul de oua ,zahar si ulei - amestecul de faina cu praf de copt - si laptele. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 6 7 Adaugati cate putina faina, amestecati. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 7 8 Apoi adaugati cate putin lapte si iarasi amaestecati. Asa le adaugati in runde p ana se termina toata cantitatea de faina si lapte. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 8 9 Ar trebui sa va iasa un aluat ca o smantana mai groasa, sa curga putin dar nu ca cel de clatite. La mine a iesit cam gros, si am mai adaugat inca jumatate de pahar de lapte. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 9 10 Asterneti hartia de copt in tava, sau ungeti tava cu ulei si presarati cu faina si pesmet. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 10 11 Turnati jumatate din cantitatea de aluat si dati la cuptor pt 10-12 min. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 11 12 Apoi o scoateti, puneti merele scazute si racorite peste aluat. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 12 13 Nivelati bine ca sa acopere uniform toata suprafata aluatului. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 13 14 Turnati cealalta jumatate de aluat uniform peste toata suprafata si dati la cupt or. Atentie la temperatura, sa fie una medie, cam 150-180 de grade. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 14 15 Lasati la cuptor pana se rumeneste bine, dar aveti grija ca are tendinta sa se c

oaca mai repede dedesubt. Prajitura "turnata" cu mere - Pas 15 16 O taiati cand se racoreste bine, pudrati cu zahar pudra si serviti cu mare pofta :) Pofta Buna! Prajitura "turnata" cu mere - Pas 16 Cantitate: 1 kg (15 portii) Timp de preparare: 40 min Dificultate: usor Timp total de pregatire: 30 min Sursa: blogul Laurei Sava