2/22/2014

Sos iute

autor:

Prima pagina Retete Culinare Conserve si muraturi, Sosuri

Sos iute

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)

Reteta postata pe: 21 i u l i e 2009

Dificultate

Redusa

Timp

2h

74 voturi

Ingrediente
20 bucati gogosari 20 bucati ardei kapia rosii 20 bucati ardei iute 1 radacina de telina frunzele unei teline 2-3 legaturi patrunjel o cescuta ulei o cescuta otet 2 linguri miere de albine 2 linguri sare mare

Mod de preparare
Cureti ardeii si gogosarii, dai pe robot sau pe masina de carne cu sita mica.Telina o dai pe razatoare. Incorporezi toate ingredientele,dai pe foc pentru 10 minute de clocot, adaugi frunzele de patrunjel si de telina. sosul in borcane,capsezi si sterilizezi 10 minute din momentul in care incepe sa fiarba sosul in borcane.Lasi sa se raceasca in cuptor.

Se pastreaza foarte bine in beci sau in camara. Folosesti cate o lingurita la orice sos,la pizza, la fripturi,tocanite,sarmale,sau chiar la ciorba.Atentie ca este foarte iute.

http://www.gustos.ro/retete-culinare/sos-iute-1.html

1/1