Crenvurti de casa:

Ingrediente:
Mae de oaie 1,5 kg piept de pui dezosat 400 grame fleic porc 1 lingur boia dulce 1 lingur de cimbru 1lingur nucoar 2 cei usturoi 2 linguri sare 20 cuburi de ghea sparte 500 ml ap rece

Mod de preparare:
e amestec carnea de pui cu condimentele i se toac la main! e adaug gheaa pisat is e toac din nou! e adaug fleica gras de porc, se amestec bine! "arnea tocat de pui i de porc se amestec la robot sau blender, p#n de$ine o past moale! e adaug ap rece i se amestec bine, apoi se d la congelator o or, s se %ntreasc puin!

&mplei maele de oaie curate bine cu pasta groas de carne i mirodenii! 'sai cren$urtii la uscat la $#nt, apoi afumai sau pasteurizai la abur 20 de minute! (ot fi inui la congelator p#n la folosire, sau consumai %n c#te$a zile, de la frigider!