FI DE OBSERVARE Instruire practic Unitatea de competen : 18.

4 nregistreaz datele n documentele de eviden primar Numele i prenumele elevului: Data: Locul de evaluare: atelier preparate carne Nr. 1 .1 . .! ! Sarcini de lucru Calculul necesarului de componente Alegerea componentelor Cntrirea componentelor Realizarea saramurii Completarea documentelor de eviden Da Nu Observaii

Recomandri: Numele i prenumele evaluatorului: Semntura N"#$ %n a#enia evalua#"rului& Evaluarea competenei se face prin bifarea de fiecare dat a unei csue cnd s a demonstrat buna realizare a unei sarcini! n momentul n care au fost bifate toate csuele" evaluarea s a nc#eiat cu succes" iar competena a fost nsu$it! n cazul n care competena nu se valideaz" se impun recomandri din partea evaluatorului!