De ce nu e bine sa mananci pufuleti?

Unele dintre aceste alimente conin zahr i nu sunt preparate din fin integral. n plus, majoritatea au un aport mare de sare ce suprasolicit rinichii, scrie ziarulring.ro. Pufuleii sunt obtinui din malai grisat prin expandare. Prin acest proces are loc susceptibilizarea amidonului, care devine astfel foarte uor asimilabil. Din lista de ingrediente reiese ca al doilea ca pondere este sarea, al crei consum trebuie limitat. Pufuleii contin un colorant artificial azoic galben tartrazina care poate provoca alergii persoanelor sensibile la aspirina sau astmaticilor. Colorantul poate provoca dificultati de respiratie, eczeme i tulburri de vedere De asemenea, acest colorant poate provoca dificultati de respiratie, eczeme si tulburari de vedere. Din punct de vedere nutritional, produsul este dezechilibrat, avand un exces de zaharuri si o cantitate redusa de proteina vegetala de slaba calitate. Este sarac in vitamina PP si vitamina B1, consumul exagerat si frecvent putand declansa forme atipice de pelagra. Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi descrie pufuleii ca fiind un produs expandat obinut din fin de porumb i adaos de glucoz, glucide, care i imprim o ncrctur glicemic ridicat i o densitate energetic foarte mare, 224 kcal/30 grame de produs. Profilul nutriional este extrem de dezechilibrat, cu un mare exces de glucide, scrie jurnalul.ro. Produsul conine o serie de aditivi alimentari foarte periculoi, n special E 102, E 124, incriminai n declanarea sindromului ADHD (hiperactivitate i deficien de concentrare). Tatrazina E 102 le poate provoca celor mici astm, rinit, urticarie. Mai mult, crete incidena apariiei unor tumori tiroidiene. E 102 altereaz percepia i comportamentul, producnd stri de confuzie. Rou Ponceau, E 124, are potenial cancerigen, doza zilnic admis pentru el fiind de 4 mg/kg corp.