Briose cu mere si scortisoara 8 mere mici(curatate si trecute prin blender) 200 gr zahar 400-450 gr faina 1 praf copt 1 lingurita

scortisoara 1 esenta vanilie(sau o lingurita extract de vanilie) 2 oua 1 praf sare 175 gr unt(temperatura camerei)

Mod de preparare

1. Se mixeaza ouale cu un praf de sare pana devin cremoase ,merele se blenduiesc si se amesteca cu scortisoara si esenta si se adauga peste ouale batute. 2. ncorporam usor si untul(daca doriti il puteti topi si raci un pic si apoi il adaugati), zaharul mixam bine de tot compozitia si apoi incorporam faina( in care am adaugat si praful de copt) amestecand usor cu o lingura de lemn de sus in jos(nu cu mixerul) timp de 2-3minute.

3. Se pune compozitia usor cu lingura in formele de briose(eu am doar din silicon,daca aveti tava speciala pt briose tapetati cu hartiutele speciale fiecare forma in parte apoi adaugati compozitia). Am por inat aluatul n formele de silicon si am copt la foc 20 de minute la foc mediu spre mic. (le-am ncercat cu scobitoarea ca sa vd daca s-au copt suficient).

4. Se scot si se lasa la racit.Scoatem apoi fiecare briosa din forme o asezam pe farfurie si o ornam cu posul cu crema ganache sau cu ciocolata topita sau le puteti lasa exact asa cum sunt:) Se servesc alaturi de un pahar cu lapte . Pofta buna!