Pentru aluat : - 500 ml bere blonda - 2 oua - faina - marar - ulei Pentru umplutura : - 400 gr.

cascaval - 300 gr. sunca - 3 oua - unt

Mod de preparare reteta Clatite pufoase cu cascaval si sunca

Aluatul : In mod general se pregateste ca pentru cele mai obisnuite clatite. Initial se bat ouale cu berea si un praf de sare, treptat se adauga faina, pina se obtine un aluat de consitenta smintinii. Eu adaug tot timpul si circa o lingura de ulei, pentru a nu se lipi de tava, gustul nu se schimba. Mararul se taie marunt si se adauga in aluat. e coc clatitele. !in 500 ml bere se primesc circa 20 de clatite. Clatitele: "ascavalul se da prin ra#atoare $eu prefer cu ochiuri mici%, sunca se taie cubulete, ouale se fierb, se racoresc si se taie tot cubulete. e umple clatitele, si se asea#a intr-o tava, unsa in prealabil cu unt. e dau la cuptor pentru citeva minute, important sa fie topit cascavalul. &ofta buna'''''''' & ( )*oi clatitele le-am incal#it la araga#, asa ca pina al urma au iesit pufoase si crocante si ce e drept uitasem de ultima po#a ' !ar va asigur - oricum au fost delicioase '''')